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5 für 8 Rezensionen
Rote Samtblüten
Diese rote Samtblüten sind weiche, zähe und dekadente Kekse mit einer erstaunlichen Mischung aus Kakao- und Vanillearomen! Sie werden in rotem Schleifzucker gerollt, um eine leuchtend rote Farbe zu erhalten Weihnachten or Valentinstag extra Spezial. Beenden Sie sie mit einem Hershey's Kiss aus dunkler Schokolade und genießen Sie!
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Anweisungen
Um zu beginnen, heizen Sie Ihren Ofen auf 375 ° F vor (190 ° C) und ein Backblech auslegen (s) mit Pergamentpapier.
CremeMischen Sie ½ Tasse Kristallzucker, ½ Tasse hellbraunen Zucker und ½ Tasse weiche Butter in der Schüssel Ihrer Küchenmaschine oder einer separaten großen Rührschüssel, bis Sie eine glatte Konsistenz erreichen.
1 großes Ei, 1 Teelöffel Vanilleextrakt und ¼ Teelöffel rote Gel-Lebensmittelfarbe hinzufügen, dann ¾ Teelöffel Backpulver, ½ Teelöffel Backpulver und ¼ Teelöffel Salz untermischen, bis alles vollständig vermischt ist. Nachdem die flüssigen Zutaten vollständig miteinander vermischt sind,fügen Sie langsam die 1 ½ Tassen Allzweckmehl und die ¼ Tasse ungesüßtes Kakaopulver hinzu. Mischen Sie, bis sich Ihr Keksteig gerade verbindet.
Gießen Sie die ½ Tasse roten Puderzucker in eine flache Schüssel. Portionieren Sie Ihren Keksteig und rollen Sie den Teig mit Ihren Händen in 1-Zoll-Kugeln. Beschichten Sie jede Keksteigkugel mit dem roten Schleifzucker, indem Sie sie in der Schüssel rollen. Übertragen Sie die beschichteten Keksbällchen auf das ausgelegte Backblech (s) und lassen Sie zwischen jedem Keks 2 Zoll Platz.
Backen Sie in Ihrem vorgeheizten Ofen bei 375 ° F (190 ° C) für 8-10 Minuten oder bis die Kekse beginnen, sich auf den Böden zu setzen und die Mitte der Kekse noch ein wenig weich ist.
Nehmen Sie die Kekse aus Ihrem Ofen und drücken Sie sofort einen ausgepackten Hershey's Kiss aus dunkler Schokolade vorsichtig darauf. Mit den restlichen Keksen wiederholen. Lassen Sie die Kekse 10 Minuten auf dem Backblech ruhen und geben Sie dann alle Kekse vor dem Servieren auf ein Kühlregal.
Notizen
Verwenden Sie für beste Ergebnisse einen Löffel, um das Allzweckmehl aufzulockern und in einen Messbecher zu geben, und glätten Sie das Mehl dann mit dem Rücken eines Messers. Mit dieser Methode soll sichergestellt werden, dass Sie das Mehl nicht überdosieren, was zu dichten Keksen führt.
Sie können für dieses Rezept jeden Geschmack von Hershey's Kisses verwenden, Milchschokolade würde auch großartig schmecken!
Wenn Sie den Keksteig zu Kugeln rollen und mit Zucker bestreichen, stellen Sie sicher, dass sie schön glatt sind, bevor Sie sie auf die Backbleche legen. So sehen die gebackenen Kekse besonders gut aus, wenn sie aus dem Ofen kommen!
Während die Kekse backen, packen Sie die Hershey's Kisses aus, damit Sie sie darauf legen können, sobald sie aus dem Ofen kommen.
Aufbewahrung: Bewahren Sie Ihre übrig gebliebenen roten Samtblüten in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu 5 Tage auf. Am besten schmecken sie in den ersten 3 Tagen. Lassen Sie Ihre Kekse vollständig abkühlen, bevor Sie sie aufbewahren.
Einfrieren: Legen Sie Ihre abgekühlten Kekse in einen strapazierfähigen Gefrierbeutel. Lassen Sie sie bei Raumtemperatur auftauen, bevor Sie den Beutel öffnen. Dies hilft Ihren Keksen, nicht auszutrocknen, bevor Sie sie genießen.
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