Meine leichte, süße Pekannuss-Törtchen sind das perfekte dekadente Dessert für den Herbst mit ihrem zarten Mürbeteig gefüllt mit reichhaltiger Pekannusstorte-Füllung! Diese perfekt portionierten Torten sind der beste Weg, um einige Mini-Pekannuss-Kuchen zu genießen! Außerdem ist jeder Bissen mit einem ausgewogenen Verhältnis von Kruste bis Füllung erstaunlich befriedigend!
Genussvoll, reichhaltig und perfekt nussig – diese Pekannuss-Törtchen werden Sie umhauen!
Pekannusskuchen ist einer meiner Favoriten und wenn es einer von Ihnen ist, werden Sie dieses Rezept lieben! Ich habe es perfekt zum Teilen gemacht meine einfach zu machende individuelle Pekannuss Törtchen.
Sie sind göttlich mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne! Pekannuss-Törtchen sind unglaublich auf a Urlaub Tisch, oder wann immer Sie einen nachsichtigen wollen Dessert!
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Diese leckeren Pekannuss-Törtchen werden der ganzen Familie gefallen! Ich liebe es, Kinder in der Küche zu haben, um den Teig in die Pfannen zu pressen—Sich beim Essen zu verbinden ist einer der besten Teile der Weihnachtszeit!
❤️ Warum Sie dieses Rezept lieben werden!
Also nachsichtig! Jeder braucht hin und wieder ein bisschen Nachsicht! Meine Pekannuss-Törtchen sind das perfekte Dessert für deine Naschkatzen fix.
Machen Sie es voran! Sie können den Teig im Voraus zubereiten um die Montage zu erleichtern! Sie können auch ungebackene Tortenschalen oder sogar gebackene Pekannuss-Törtchen einfrieren, um den Druck bei der Dessertherstellung zu verringern!
Perfektes Herbstdessert! Pekannusskuchen-Desserts sind die unbesungener Held der Herbst Aromen! Sie sind süß, nussig und schmecken genau wie die Feiertage!
🥘 Zutaten
Diese Pekannuss-Törtchen wirken etwas kompliziert, Aber ich verspreche, dass sie es nicht sind! Die Montage der einzelnen Komponenten ist überraschend einfach!
Süßes Mürbeteiggebäck
- Butter- Du willst die Butter sein ungesalzen und weich bei Zimmertemperatur, sodass es sich leicht in den Teig einarbeiten lässt.
- Zucker - Das versüßt unseren Teig nur ein bisschen! ich mache gerne granulierten Weißzucker verwenden dafür.
- Ei - Es ist eine gute Idee, das Ei vorher schlagen zu lassen, damit es geht nahtlos in den Teig ein.
- Allzweckmehl - Die Basis des Teigs! Stell sicher, dass du Allzweckmehl verwenden hier und nicht Kuchenmehl oder selbstaufgehendes Mehl, da es die Textur des Teigs beeinflusst.
- Vanille - Ich gebe gerne etwas Vanilleextrakt zum Teig für dieser süße bäckergeschmack!
- Salz - Das hilft nur runden die Aromen ab des Teigs. Hier können Sie gutes altes Speisesalz verwenden!
Pekannussfüllung
- Maissirup - In Pekannusstorte gibt Maissirup das leckere ooey klebrige Füllung, die wir alle lieben!
- Hellbrauner Zucker - Brauner Zucker ist ein Klassiker für jedes Pekannusstorte-Rezept. Es gibt Süße und das reichhaltiger Karamellgeschmack!
- Geschmolzene Butter - Es ist entscheidend, geschmolzene Butter verwenden hier, damit es sich vollständig in die Tortenfüllung einfügt. Stellen Sie sicher, dass es etwas abgekühlt ist – damit es nicht versehentlich die Eier verrührt!
- Ei - Das Ei wird helfen, die Füllung zu binden! Ich stelle immer sicher, dass das Ei vorher geschlagen wird, damit es sich einarbeiten kann.
- Vanille - Vanille hilft, das hinzuzufügen leckerer, klassischer Geschmack! Versuchen Sie, wenn möglich, 100% reinen Vanilleextrakt zu verwenden.
- Pecannüsse - Ich mag sie gehackt oder zerkleinert für die kleinen Törtchen und in zwei Portionen teilen. (Siehe Tipps & Rezeptnotizen)
🧂 Auswechslungen
Wenn die Zeit knapp wird, können Sie vorverpackter Kuchenteig statt selbst zu machen! Alternativ können Sie den Teig im Voraus zubereiten und Portionen einfrieren, wenn Sie zum Backen bereit sind.
🔪 Anleitung
Meine einzeln portionierten Pekannuss-Törtchen sind die perfekte süße Leckerei für den Herbst! Wenn Sie das Gebäck im Voraus herstellen, wird die Montage noch einfacher!
Machen Sie den Gebäckteig
- Butter und Zucker cremig schlagen. Schlagen Sie in einer großen Rührschüssel ½ Tasse (ein Stock) von weicher Butter und fügen Sie dann ¼ Tasse weißen Zucker und Sahne hinzu, bis sie leicht und flaumig sind. Nach und nach hinzufügen 1 großes geschlagenes Ei und dann 1 Teelöffel Vanilleextrakt in die Butter-Zucker-Rahmmischung.
- Trockene Zutaten mischen. In einer kleineren Schüssel 1 ½ Tassen Allzweckmehl und ⅛ Teelöffel Salz vermischen und verquirlen, um das Salz einzuarbeiten. Trockene Zutaten zu den nassen und Zutaten geben und dann mischen, bis ein grober, lockerer, zerkrümelter Teig.
- Den Teig kalt stellen. Den Teig mit den Händen zu einer Kugel formen und auf ein Stück Frischhaltefolie legen. Wickeln und glätten Sie es mit der Hand zu einer Scheibe, dann kühl stellen und 30 Minuten bis 1 Stunde kalt stellen.
- Den Blätterteig formen. Sobald der Teig gekühlt ist, portionieren Sie 6 gleichmäßige Stücke und legen Sie sie auf gebutterte, gefettete oder besprühte 4-Zoll-Tortenformen. Den Teig mit sauberen Fingern in eine gleichmäßige Schicht des Bodens drücken und dann die Seiten der Tarteform hocharbeiten.
Sie möchten, dass der Teig dünn ist, aber nicht so dünn, dass man auf die Tarteform sehen kann. Stellen Sie die Tortenschalen zum Abkühlen in den Kühlschrank, während Sie mit dem nächsten Schritt fortfahren.
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Machen Sie die Pekannuss-Füllung
- Mischen Sie die Füllung. In einer mittelgroßen Rührschüssel Tasse hellen Maissirup, ¼ Tasse hellbraunen Zucker, 1 ½ Esslöffel geschmolzene Butter, 1 großes Ei und 1 Teelöffel Vanilleextrakt gut vermischen. Dann, fügen Sie die erste ½ Tasse gehackte Pekannüsse hinzu und rühren, um zu kombinieren. Beiseite legen.
Die Pekannuss-Törtchen zusammenbauen
- Vorbereitung Heizen Sie Ihren Backofen auf 350 ° F vor (175 ° C) und die Tarteformen aus dem Kühlschrank nehmen und zum einfachen Transport auf ein Backblech legen.
- Die Törtchen zusammenbauen. Mit einem Löffel oder einer kleinen Schöpfkelle die Pekannussfüllung gleichmäßig auf die 6 Törtchenformen verteilen. Sie können mit dem toppen zusätzlich ½ Tasse gehackte, zerdrückte oder ganze Pekannüsse wenn gewünscht!
- Backen. Legen Sie das Backblech mit den Törtchen in die Mitte der mittleren Schiene Ihres Ofens bei 350 ° F (175 ° C) für 25 Minuten oder bis die Füllung eingestellt ist (und wackelt nicht mehr, wenn Sie die Pfannen bewegen).
- Dienen! Wenn die Törtchen fertig sind, aus dem Ofen nehmen und in den Tarteformen auf einem Kuchengitter für . abkühlen lassen 10 bis 15 Minuten bevor sie aus den Dosen springen. Lassen Sie die Törtchen vor dem Servieren vollständig abkühlen.
Meine wunderschönen Pekannuss-Törtchen wird Ihre neue Lieblingsart, um Pekannusstorte zu essen! Am liebsten serviere ich sie entweder mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks gesüßter Schlagobers (Schlagsahne) servieren.. Sie schmecken auch pur zu einer Tasse Kaffee! Genießen!
💭 Tipps und Hinweise
Wenn Sie möchten, können Sie Pergament verwenden, um Achte darauf, dass der Teig nicht klebt!
- Sie können Kreise ausstechen, die etwas kleiner als das Innere der Tarteformen sind, und diese dann auf die gefetteten Tarteförmchen legen. Dieser Wille garantieren, dass die Pfannen nicht kleben zum Teig!
Das Rösten der Pekannüsse wird geben eine zusätzliche Geschmackstiefe zu den Törtchen!
- Das Toasten der Pekannüsse ist nicht erforderlich, aber wenn Sie Ihre Törtchen besonders lecker machen möchten, rösten Sie sie auf einem Backblech bei 350 ° F (175° C) für 5 bis 7 Minuten oder bis die Pekannüsse golden sind, duften und brutzeln! (Behalte sie im Auge und stelle einen Timer ein, damit sie nicht verbrennen)
Wollen weitere Tipps zum Gebäckteig?
- Für dieses Rezept habe ich gerade die komprimierte Anleitung für Gebäckteig aufgelistet, aber wenn Sie die vollständige Anleitung für Gebäckteig haben möchten, schauen Sie sich an mein süßes Mürbeteig-Rezept!
🥡 Aufbewahren
Sie werden wahrscheinlich keine Extras dieser leckeren Törtchen haben, aber wenn doch, können Sie Lagern Sie sie 1 bis 2 Tage auf der Theke! Wenn Sie die Haltbarkeit verlängern möchten, können Sie die Torten 3 bis 4 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
Pekannuss-Törtchen einfrieren
Müssen Sie diese Törtchen für die Feiertage im Voraus zubereiten? Du kannst entweder ungebackene Tortenschalen einfrieren (dann aus gefrorenem backen) oder wickeln Sie die Törtchen in Frischhaltefolie und Folie ein und lagern Sie sie bis zu 1 Monat im Gefrierschrank!
Wenn Sie fertig zum Essen sind, lassen Sie einfach die zuvor gebackenen Törtchen über Nacht im Kühlschrank auftauen!
🍩 Mehr einfache Desserts
- Schokoladenkekse in kleinen Chargen
- Pfirsichdump-Kuchen
- Minze & Schokoladencreme
- Griechischer Joghurt Eis am Stiel
- Bisquit Apple Cobbler
❓Häufig gestellte Fragen
Ihre Pekannüsse sollten in diesem Rezept nicht anbrennen, besonders weil wir gehackte Pekannüsse verwenden! Wenn sie anfangen zu golden zu werden, kannst du Die Törtchen locker mit Alufolienquadraten bedecken um Überbräunung zu vermeiden!
Jawohl! Wenn Sie Pekannusskuchen und Schokolade lieben, versuchen Sie es mein unglaubliches Schoko-Pekannuss-Scheiben! Sie sind nicht nur lecker, sondern auch super einfach zuzubereiten! Oder du kannst mein versuchen PB Pekannussplätzchen das ist das ganze Jahr über ein fabelhaftes Vergnügen!
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📖 Rezeptkarte
Pekannuss-Törtchen
Zutaten
Süßes Mürbeteiggebäck
- ½ Tasse Butter (ungesalzen - weich, bei Raumtemperatur)
- ¼ Tasse Zucker
- 1 grosse Ei (geschlagen)
- 1 ½ Tassen Allzweckmehl
- 1 Teelöffel Vanille-Extrakt
- ⅛ Teelöffel Salz
Pekannussfüllung
- ⅓ Tasse Leichter Maissirup
- ¼ Tasse hellbrauner Zucker (verpackt)
- 1 ½ Esslöffel Butter (geschmolzen)
- 1 grosse Ei
- 1 Teelöffel Vanille-Extrakt
- 1 Tasse Pecannüsse (2 Portionen zu je ½ Tasse - gehackt)
Anweisungen
Machen Sie den Gebäckteig
- Dies sind komprimierte Anweisungen. Um die vollständigen Anweisungen mit Prozessfotos, Tipps und Notizen zu sehen, besuchen Sie bitte die süßes Mürbeteiggebäck Rezept. Alternativ können Sie auch Portionen abgepackten Kuchenteigs verwenden.
- In einer großen Rührschüssel die Butter schlagen, bis sie weich ist, dann den Zucker hinzufügen und weitermachen, bis sie leicht und flaumig ist. Fügen Sie nach und nach das geschlagene Ei und den Vanilleextrakt in die cremige Butter und den Zucker hinzu.½ Tasse Butter, ¼ Tasse Zucker, 1 großes Ei, 1 Teelöffel Vanille-Extrakt
- Mehl und Salz in einer kleinen Schüssel vermischen und verquirlen, um das Salz gleichmäßig zu verteilen. Mehl und Salz zu den feuchten Zutaten geben und zu einem groben, lockeren, zerkrümelten Teig verkneten.1 ½ Tassen Allzweckmehl, ⅛ Teelöffel Salz
- Den Teig zu einer Kugel formen und auf ein Stück Frischhaltefolie legen. In eine Scheibe wickeln und flach drücken, dann in den Kühlschrank stellen und 30 Minuten bis eine Stunde lang kalt stellen.
- Sobald der Teig gekühlt ist, portionieren Sie 6 Stücke in die leicht gebutterten oder gefetteten 4-Zoll-Tarte-Pfannen. Drücken Sie den Teig mit den Fingern zu einer gleichmäßigen Schicht auf dem Boden und dann an den Seiten der Tarteformen hoch. Kehren Sie zum Kühlen in den Kühlschrank zurück, während Sie mit dem nächsten Schritt fortfahren.
Machen Sie die Pekannuss-Füllung
- In einer mittelgroßen Rührschüssel den hellen Maissirup, den hellbraunen Zucker, die geschmolzene Butter, das Ei und den Vanilleextrakt vermischen. Fügen Sie die erste ½ Tasse zerkleinerte Pekannüsse hinzu und rühren Sie um. Beiseite legen.⅓ Tasse heller Maissirup, ¼ Tasse hellbrauner Zucker, 1 ½ Esslöffel Butter, 1 großes Ei, 1 Teelöffel Vanilleextrakt, 1 Cup Pekannüsse
Die Pekannuss-Törtchen zusammenbauen
- Heizen Sie Ihren Backofen auf 350 ° F vor (175 ° C).
- Die Tarteformen aus dem Kühlschrank nehmen und die Pekannussfüllung in die 6 Pfannen portionieren. Nach Belieben mit zusätzlichen zerkleinerten oder ganzen Pekannüssen belegen.1 Cup Pekannüsse
- Backen Sie in der Mitte der mittleren Schiene Ihres Ofens bei 350 ° F (175 ° C) für 25 Minuten oder bis die Füllung eingestellt ist (und wackelt nicht mehr, wenn Sie die Pfannen bewegen).
- Wenn Sie fertig sind, aus dem Ofen nehmen und in den Tarteformen auf einem Kuchengitter 10-15 Minuten abkühlen lassen, bevor Sie herausspringen. Lassen Sie die Törtchen vor dem Servieren vollständig abkühlen.
Ausrüstung, die Sie möglicherweise benötigen
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
Conchita sagt
Ich denke, es ist eines meiner neuen Lieblings-Backdesserts, bei dem meine Familie nicht so sehr auf Pekannusstorte steht, also ist hier genau das, was ich für mich brauche
Vielen Dank