Kein Kürbiskuchen backen ist ein süßer und leckerer Herbstgenuss, der sich perfekt für jeden Anlass eignet und unglaublich einfach zuzubereiten ist! Sie brauchen nur etwa 15 Minuten Vorbereitungsarbeit und lassen den Kuchen dann einfach die ganze Nacht im Kühlschrank ruhen! Gehen Sie voran und machen Sie zwei, denn Ihre Gäste werden für Sekunden zurückkommen!
Einfacher Kürbiskuchen ohne Backen
Kürbiskuchen ist ein beliebtes Dessert der Familie, das einen festen Platz bei mir hat Thanksgiving-Dessert-Tisch. So sehr wir es alle lieben, ich probiere immer neue Variationen und Wendungen aus!
Diese No-Bake-Version hat alle Geschmacksrichtungen, die Sie möchten kennen und lieben aber in einem wunderbar cremigen Kuchen, der keine Zeit im Ofen benötigt! Servieren Sie es zu Thanksgiving zusätzlich zu Ihrem normalen Kürbiskuchen (oder statt Kürbiskuchen) und jeder wird es verschlingen!
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Egal, ob Sie ein Profi darin sind, Thanksgiving-Dinner und Feiertagspartys zu veranstalten oder es dieses Jahr zum ersten Mal versuchen, Sie werden sicher fündig ultimative Anleitung zur Planung von Thanksgiving eine Hilfe! Vergiss es nicht Tauen Sie Ihren Urlaubstruthahn sicher auf auch früh!
🥘 No Bake Pumpkin Pie Zutaten
Sowohl die Lebkuchenkruste als auch die Kürbisfüllung benötigen nur a Handvoll Zutaten. Wenn Gingersnaps nicht dein Ding sind, kannst du gerne meine ausprobieren Graham-Cracker-Kruste or Oreo-Kekskruste!
Ingwer-Kruste
- gingersnap Plätzchen - 3 Tassen Lebkuchenplätzchen. Das sind etwa 38-40 Kekse pro Kruste.
- Brauner Zucker - ⅓ Tasse hellbrauner Zucker, verpackt.
- Zimt - ¼ Teelöffel gemahlener Zimt.
- Muskatnuss - ⅛ Teelöffel gemahlene Muskatnuss.
- Butter - ½ Tasse geschmolzene Butter.
Kürbisfüllung
- Kürbispüree - 15 Unzen Kürbispüree. Libbys Marke ist mein Favorit!
- Kürbiskuchengewürz - 2 Teelöffel Kürbiskuchengewürz. Sie können meine hausgemachte Mischung ausprobieren oder Ihre Lieblingsmarke aus dem Laden verwenden.
- Vanille - 2 Teelöffel Vanilleextrakt.
- Marshmallows - 7 Tassen Mini-Marshmallows. Diese werden geschmolzen.
- Salz - ¼ Teelöffel Salz, um der ganzen Süße entgegenzuwirken.
- Coole Peitsche - 16 Unzen Cool Whip. Unbedingt vorher auftauen lassen.
*Sehen Sie sich unbedingt die kostenlose druckbare Rezeptkarte unten für Zutaten, genaue Mengen und Anweisungen mit Tipps an!*
🍴 Ausrüstung, die benötigt wird, um einen Kuchen ohne Backen zuzubereiten
Dieses Rezept ist super einfach, aber es gibt ein paar Dinge, die hilfreich wären, wenn man sie zur Hand hätte. Zunächst einmal ein 9-Zoll-Springform funktioniert fantastisch für dieses Rezept. Wenn Sie jedoch keine haben, können Sie immer eine 9-Zoll-Kuchenform mit tiefer Schale verwenden.
Als nächstes leistet eine Küchenmaschine hervorragende Arbeit, um die Lebkuchenplätzchen zu einem zu machen richtig feine Krume. Sie können die Kekse jederzeit in einen großen Beutel mit Reißverschluss geben und sie mit einer Pfanne oder einem Nudelholz zerdrücken.
Schließlich benötigen Sie eine Rührschüssel und einen Silikonspatel, um alle Ihre Zutaten miteinander zu vermischen!
🔪 Wie man Kürbiskuchen ohne Backen macht
Da dieser Kuchen nicht gebacken wird, ist es wirklich so einfach wie nur das Mischen von Zutaten! Stellen Sie sicher, dass Bereiten Sie dies am Vortag vor Sie brauchen es aber, damit es genügend Zeit zum Auskühlen im Kühlschrank hat!
Wenn Sie eine Springform oder eine tiefe Pfanne verwenden, können Sie das tun einen Kuchen machen. Wenn Sie jedoch eine Kuchenform in Standardgröße haben, haben Sie genug Füllung für 2 Kuchen!
Bereiten Sie die Kruste vor
- Spray. Bereiten Sie eine 9-Zoll-Springform vor, indem Sie sie leicht mit Kochspray einfetten.
- Kekse zerbröseln. In der Schüssel einer Küchenmaschine (oder eine große Tasche mit Reißverschluss), fügen Sie 3 Tassen Lebkuchenplätzchen hinzu. Pulsieren Sie die Kekse, bis sie es sind fein gemahlen (oder mit einem Nudelholz zerdrücken).
- Trockene Zutaten einrühren. Die Ingwerkrümel in eine große Rührschüssel geben und ⅓ Tasse hellbraunen Zucker, ¼ Teelöffel Zimt und ⅛ Teelöffel Muskatnuss unterrühren, bis alles gut vermischt ist.
- Butter einarbeiten. Gießen Sie ½ Tasse geschmolzene Butter hinein und mischen Sie, bis alles gleichmäßig verteilt ist.
- In die Pfanne drücken. Die Mischung in die vorbereitete Springform geben und auf den Pfannenboden drücken die Seiten hoch. Legen Sie es bis zur Verwendung in den Gefrierschrank.
Machen Sie die Füllung
- Zutaten mischen. In einer mittelgroßen Rührschüssel 15 Unzen Dosenkürbis, 2 Teelöffel Kürbiskuchengewürz, ¼ Teelöffel Salz und 2 Teelöffel Vanilleextrakt hinzufügen. Rühren, bis alles vollständig vermischt ist.
- Marshmallows schmelzen. Legen Sie Ihre 7 Tassen Mini-Marshmallows in eine separate große mikrowellengeeignete Rührschüssel und erhitzen Sie sie 1 Minute lang, dann in 30-Sekunden-Schritten, bis sie fertig sind glatt und cremig wenn gerührt.
- Kürbismischung zugeben. Die Kürbismischung sofort zu den geschmolzenen Marshmallows geben und umrühren.
- Schneebesen. Fügen Sie die aufgetauten 16 Unzen Cool Whip in die Mischung hinzu und schlagen Sie, bis alle Zutaten sind kombiniert und glatt erneut.
- In die Kruste gießen. Gießen Sie die Füllung in Ihren vorbereiteten Tortenboden und verwenden Sie einen Löffel oder Spatel dazu glätten Sie die Oberseite.
- Kälte. Stellen Sie den Kuchen in den Kühlschrank und lassen Sie ihn über Nacht oder etwa 8 Stunden abkühlen, bis er fest ist.
- Dienen. Nach dem Aushärten das Band vorsichtig aus der Springform entfernen, in Scheiben schneiden und mit einem servieren Extra Klecks Schlagsahne wenn gewünscht.
Dieser No-Bake-Kuchen ist eine großartige Ergänzung zu Ihrem Thanksgiving-Kuchen-Aufstellung! Natürlich ist es genauso lecker zu jeder Jahreszeit! Genießen!
💭 Angelas Tipps & Rezeptnotizen
- Wenn Sie kein Fan von Lebkuchenplätzchen sind, verwenden Sie eine Kombination aus Graham Crackern und Gingersnap Cookies. Oder tauschen Sie gegen meine aus Graham-Cracker-Kruste oder meine Oreo-Kekskruste stattdessen.
- 7 Tassen Mini-Marshmallows entsprechen etwa 12 Unzen.
- Ich empfehle die Verwendung von Libbys reinem Kürbis aufgrund seines geringen Feuchtigkeitsgehalts. Verwenden Sie keine Kürbiskuchenfüllung, da sie Zucker und Gewürze enthält!
- Stellen Sie sicher, dass Ihr Cool Whip Schlagobers wird vor der Verwendung vollständig aufgetaut.
- Wenn Sie keine Springform haben, Sie können immer eine tiefe Kuchenform verwenden.
🥡 Aufbewahren
Bewahren Sie Ihren Kuchen abgedeckt im Kühlschrank auf bis zu 5 Tagen.
Wickeln Sie den Kuchen zum Einfrieren fest ein oder legen Sie ihn in einen luftdichten Behälter. Es kann bis zu 3 Monate eingefroren werden. Wenn Sie servierbereit sind, auftauen lassen für eine Stunde.
❓Häufig gestellte Fragen
Nö! Dieses Rezept ist ganz ohne Backen. Sogar die Kruste ist fertig, nachdem sie Zeit im Kühlschrank verbracht hat! Der Ofen wird für diesen leckeren Kuchen nicht benötigt!
Normaler Kürbiskuchen hat eine Puddingfüllung auf Eibasis das erfordert, im Ofen gebacken zu werden. Dieser No-Bake-Kuchen enthält keine Eier und ist absolut sicher zu essen, ohne gekocht werden zu müssen!
Sowohl reiner Kürbis als auch Kürbispüree beziehen sich auf denselben Gegenstand: Kürbis in Dosen, der hat keine zugesetzten Zutaten. Der Kürbiskuchenfüllung wurden jedoch Zucker und Gewürze hinzugefügt (damit es nach Kürbiskuchen schmeckt). Stellen Sie für dieses Rezept sicher, dass Sie reinen Kürbis verwenden (oder Kürbispüree) und nicht Kürbiskuchenfüllung.
🎃 Köstliche Kürbisrezepte
- Kürbis-Pekannuss-Tarte - Kombiniere Kürbiskuchen und Pekannusstorte für dieses unglaublich süchtig machende Dessert!
- Kürbis-Fudge-Poke-Kuchen - Dieser Kürbiskuchen wird mit heißem Schokoladenfondant gefüllt und dann mit Vanilleglasur und Karamellsauce belegt!
- Schokoladen-Kürbiskuchen - Diese Variante des Kürbiskuchens ist extra reichhaltig und dekadent!
- Kürbiskekse ohne Backen - Für ein weiteres köstliches No-Bake-Rezept probiere diese leckeren Kekse aus!
- Kürbis-Fluff-Dip - Dieser unglaublich einfache Dip kommt in nur wenigen Minuten zusammen und verschwindet mit Sicherheit!
- Kürbis-Streuselriegel - Diese süßen und leckeren Riegel haben eine Kürbisfüllung und eine köstliche Streuselkruste und ein Topping!
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📋 Rezept
Kein Kürbiskuchen backen
Zutaten
Ingwer-Kruste
- 3 Tassen Gingersnap Plätzchen (verwenden Sie 38-40 Lebkuchenplätzchen pro Kruste)
- ⅓ Tasse hellbrauner Zucker (verpackt)
- ¼ Teelöffel Zimt
- ⅛ Teelöffel gemahlene Muskatnuss
- ½ Tasse Butter (geschmolzen)
Kürbisfüllung
- 15 oz Kürbispüree
- 2 Teelöffel Kürbiskuchen Gewürz
- 2 Teelöffel Vanille-Extrakt
- ¼ Teelöffel Salz
- 7 Tassen Mini Marshmallows
- 16 oz Coole Peitsche (aufgetaut, plus mehr zum Garnieren, falls gewünscht)
Anweisungen
Bereiten Sie die Kruste vor
- Bereiten Sie eine 9-Zoll-Springform vor, indem Sie sie leicht mit Antihaft-Kochspray besprühen.
- In einer Küchenmaschine (oder eine große Tasche mit Reißverschluss), fügen Sie Ihre Lebkuchenplätzchen hinzu. Pulsieren Sie die Kekse, bis sie fein gemahlen sind (oder mit einem Nudelholz zerdrücken).3 Tassen Lebkuchenplätzchen
- Die Lebkuchenbrösel in eine große Rührschüssel geben und den hellbraunen Zucker, den Zimt und die Muskatnuss unterrühren, bis alles gut vermischt ist.⅓ Tasse hellbrauner Zucker, ¼ Teelöffel gemahlener Zimt, ⅛ Teelöffel gemahlene Muskatnuss
- Gießen Sie die geschmolzene Butter hinein und mischen Sie, bis alles gleichmäßig verteilt ist.½ Tasse Butter
- Die Mischung in die vorbereitete Springform gießen und auf den Boden der Pfanne sowie an den Seiten hochdrücken. Legen Sie es bis zur Verwendung in den Gefrierschrank.
Machen Sie die Füllung
- Fügen Sie in einer mittelgroßen Rührschüssel Ihren Dosenkürbis, Kürbiskuchengewürz, Salz und Vanilleextrakt hinzu. Rühren, bis alles vollständig vermischt ist.15 Unzen Kürbispüree, 2 Teelöffel Kürbiskuchengewürz, ¼ Teelöffel Salz, 2 Teelöffel Vanille-Extrakt
- Legen Sie Ihre Marshmallows in eine separate große mikrowellengeeignete Rührschüssel und erhitzen Sie sie 1 Minute lang, dann in 30-Sekunden-Schritten, bis sie beim Rühren glatt und cremig sind.7 Tassen Mini-Marshmallows
- Die Kürbismischung sofort zu den geschmolzenen Marshmallows geben und umrühren.
- Fügen Sie den aufgetauten Cool Whip der Mischung hinzu und schlagen Sie, bis alle Zutaten miteinander verbunden und wieder glatt sind.16 oz kühle Peitsche
- Gießen Sie die Füllung in Ihre vorbereitete Tortenkruste und verwenden Sie einen Löffel oder Spatel, um die Oberseite zu glätten.
- Stellen Sie den Kuchen in den Kühlschrank und lassen Sie ihn über Nacht oder etwa 8 Stunden abkühlen, bis er fest ist.
- Nach dem Aushärten das Band vorsichtig aus der Springform entfernen, in Scheiben schneiden und auf Wunsch mit einem zusätzlichen Klecks Schlagsahne servieren.
Ausrüstung, die Sie möglicherweise benötigen
Anmerkungen
- Wenn Sie kein Fan von Gingersnap-Keksen sind, verwenden Sie eine Kombination aus Graham Crackern und Gingersnap-Keksen. Oder tauschen Sie gegen meine aus Graham-Cracker-Kruste oder meine Oreo-Kekskruste stattdessen.
- 7 Tassen Mini-Marshmallows entsprechen etwa 12 Unzen.
- Aufgrund seines geringen Feuchtigkeitsgehalts empfehle ich die Verwendung von Libbys reinem Kürbis. Verwenden Sie keine Kürbiskuchenfüllung, da sie Zucker und Gewürze enthält!
- Stellen Sie sicher, dass Ihr Cool Whip Schlagsahne-Topping vollständig aufgetaut ist, bevor Sie es verwenden.
- Wenn Sie keine Springform haben, können Sie immer eine tiefe Kuchenform verwenden.
- Aufbewahrung: Bewahren Sie Ihren Kuchen abgedeckt bis zu 5 Tage im Kühlschrank auf.
- Einfrieren: Wickeln Sie Ihren Kuchen fest ein oder legen Sie ihn in einen luftdichten Behälter. Es kann bis zu 3 Monate eingefroren werden. Wenn es servierfertig ist, lassen Sie es eine Stunde lang auftauen.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
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