Schokoladen-Kürbiskuchen ist eine süße, reichhaltige und köstliche Variante des beliebtesten klassischen Kürbiskuchenrezepts aller! Es enthält alles, was Sie über traditionellen Kürbiskuchen wissen und lieben, ist aber voller dekadenter Schokoladengeschmack! Bringen Sie diesen Kuchen zu Ihrem nächsten Feiertagstreffen mit und jeder wird für Sekunden zurückkommen!
Bester Schokoladen-Kürbiskuchen
Ich liebe die Feiertage, Herbst Aromenund alle leckere Leckereien das ich zu dieser Jahreszeit machen darf! Ich bin immer auf der Suche nach neuen Möglichkeiten, den Klassikern, die wir alle kennen und lieben, eine köstliche Note zu verleihen.
Dieses Rezept ist Ihr traditionelles Kürbiskuchen, außer dass es voller reichhaltiger Schokolade ist! Es ist dekadent, köstlich und völlig unwiderstehlich!
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Egal, ob Sie ein Profi darin sind, Thanksgiving-Dinner und Feiertagspartys zu veranstalten oder es dieses Jahr zum ersten Mal versuchen, Sie werden sicher fündig ultimative Anleitung zur Planung von Thanksgiving eine Hilfe! Vergiss es nicht Tauen Sie Ihren Urlaubstruthahn sicher auf auch früh!
🥘 Schokoladen-Kürbiskuchen-Zutaten, Substitutionen und Anmerkungen
If you are a normaler Bäcker, haben Sie einen Großteil dieser Zutaten wahrscheinlich bereits zu Hause! Wenn nicht, sind dies alles gängige Artikel, die Sie in Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft kaufen können.
- Butterkuchen Kruste -1 Butterkuchen Kruste. Eine Graham-Cracker-Kruste ist eine weitere großartige Option, oder Sie können eine im Laden gekaufte Kruste verwenden.
- Chocolate Chips - 1½ Tassen halbsüße Schokoladenstückchen.
- Butter - ¼ Tasse Butter oder verwenden Sie a Butterersatz.
- Zucker - ¼ Tasse Kristallzucker.
- Brauner Zucker - ¼ Tasse hellbrauner Zucker oder verwenden Sie a brauner Zuckerersatz.
- Salz - ¼ Teelöffel Salz.
- Kürbiskuchengewürz - 2½ Teelöffel Kürbiskuchen Gewürz. Schauen Sie sich meine hausgemachte Mischung an oder verwenden Sie Ihre eigene.
- Kürbispüree - Eine 15-Unzen-Dose Kürbispüree (*siehe Anmerkung).
- Kondensmilch - Eine 12-Unzen-Dose Kondensmilch.
- Eier - 3 große zimmerwarme Eier oder ein Ei-Ersatz.
- Vanille - 1 Teelöffel Vanilleextrakt oder a Vanilleextrakt Ersatz.
*Sehen Sie sich unbedingt die kostenlose druckbare Rezeptkarte unten für Zutaten, genaue Mengen und Anweisungen mit Tipps an!*
🔪 Wie man Schokoladenkürbiskuchen macht
Dieser Schokoladenkürbiskuchen ist so einfach wie nur mischen und backen! Alles, was Sie brauchen, sind einige Rührschüsseln und eine Kuchenform!
Dieses Rezept ergibt einen 9-Zoll-Kuchen.
Schritt 1: Vorheizen. Stellen Sie zu Beginn Ihren Ofenrost auf niedrigste Stellung und auf 425°F vorheizen (215°C/Gas Stufe 7).
Schritt 2: Kruste. Rollen Sie Ihren 1. Tortenboden in eine Kuchenform und beiseite legen.
Schritt 3: Schokolade schmelzen. Geben Sie 1½ Tassen in eine hitzebeständige Schüssel (270 Gramm) Schokoladenstückchen und ¼ Tasse (57 Gramm) aus Butter. Mikrowelle bei halbe Kraft 30 Sekunden lang umrühren, dann weitere 30 Sekunden in die Mikrowelle geben und umrühren. Wiederholen Sie diesen Vorgang, bis die Schokoladenstückchen fast vollständig geschmolzen sind, und rühren Sie dann kräftig um, bis sie schön glatt sind.
Schritt 4: Zutaten mischen. In einer großen Rührschüssel mischen zusammen deine ¼ Tasse (50 Gramm) Zucker, ¼ Tasse (55 Gramm) brauner Zucker, ¼ Teelöffel (1.5 Gramm) Salz und 2½ Teelöffel (4.25 Gramm) Kürbiskuchengewürz.
Schritt 5: Rühren. Geben Sie dann in dieselbe Schüssel Ihre 15 Unzen hinzu (425.24 Gramm) Kürbispüree, 12 Unzen (340 Milliliter) Kondensmilch und 1 Teelöffel (5 Milliliter) Vanilleextrakt. Umrühren, dann die 3 Eier hinzufügen (150 Gramm) und umrühren oder verquirlen bis es glatt ist.
Schritt 6: Schokolade hinzufügen. Fügen Sie die geschmolzenen Schokoladenstückchen hinzu und rühren Sie um, bis alles gut vermischt ist. Achten Sie darauf, die Ränder und den Boden der Rührschüssel abzukratzen. Übertragen Sie die Füllung Mischung zu Ihrer Tortenkruste.
Schritt 7: Backen. Backen bei 425 ° F (215°C/Gas Stufe 7) 15 Minuten lang garen und dann die Temperatur auf 350 °F reduzieren (175°C/Gas Stufe 4) und weitere 50 Minuten backen oder bis die Ränder fest sind und nur noch die Mitte übrig ist leicht wackelig wenn bewegt. *Dieser Kuchen wird „kuppeln“.
Schritt 8: Cool. Aus dem Ofen nehmen und ziehen lassen vollständig abkühlen lassen vor dem Servieren.
Dieser süße Kuchen ist perfekt für jeden Schokoladenliebhaber! Servieren Sie Ihren Schokoladen-Kürbiskuchen mit etwas Selbstgemachtem Schlagobers (Schlagsahne) servieren.. Genießt es!
💭 Tipps und Hinweise
- Ich liebe es, meine zu benutzen Butterkuchen Kruste für solche Torten. Allerdings, meine Graham-Cracker-Kruste ist eine weitere großartige Option! Natürlich können Sie auch einen im Laden gekauften Tortenboden verwenden.
- Kürbis der Marke Libby ist mein Favorit für die Verwendung in Rezepten, weil es einen niedrigen Feuchtigkeitsgehalt hat. Das bedeutet, dass Ihre Füllung nicht zu flüssig wird und richtig fest werden kann.
- Zusätzlich können Sie einen Wasserbad verwenden Methode, um Ihre Schokoladenstückchen über einem Topf auf dem Herd zu schmelzen.
🥄 Machen Sie vorausschauende Optionen
Sie können diesen Kuchen backen der Tag davor Sie beabsichtigen, ihm zu dienen. So hat es genügend Zeit, es im Kühlschrank aufzubewahren, um die beste Konsistenz und schöne Scheiben zu erhalten!
🥡 Aufbewahren
Dieser Kuchen muss vollständig abgekühlt sein, damit er richtig fest wird. Wenn noch Reste übrig sind, bewahren Sie den Kuchen noch eine Weile im Kühlschrank auf 4-5 Tage nachdem es gemacht wurde.
Schokoladen-Kürbiskuchen einfrieren
Sie können Schokoladen-Kürbiskuchen einfrieren, indem Sie ihn fest in Plastikfolie und Aluminiumfolie einwickeln oder einen luftdichten Behälter verwenden. Im Gefrierschrank hält es sich bis zu XNUMX Monate lang 1 Monat. Tauen Sie Ihren Kuchen vor dem Servieren im Kühlschrank auf.
Weitere Tipps und Tricks finden Sie in meinem ultimativen Leitfaden wie man kürbiskuchen einfriert!
>>>>Siehe alle meine Rezepte hier<<<<
❓Häufig gestellte Fragen
Sicher! Dieses Rezept fordert halbsüße Schokoladenstückchen. Aber ich wette, es würde auch mit dunkler Schokolade großartig schmecken!
Für dieses Rezept benötigen Sie Kürbiskonserven (Ich mag Libbys Marke). Dosenkürbis ist nur Kürbispüree, während Kürbiskuchenfüllung Zucker und Gewürze hinzugefügt hat, also wäre es sehr süß!
Schlagsahne, Schokoladenraspeln oder eine Prise Zimt sind dabei beliebte Beläge. Sie können auch mit Karamellsauce, gehackten Nüssen oder einem Spritzer davon Ihrer Kreativität freien Lauf lassen geschmolzene Schokolade.
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📖 Rezeptkarte
Schokoladen-Kürbiskuchen
Zutaten
- 1 Butterkuchen Kruste (benutze mein Rezept - *siehe Hinweis)
- 1½ Tassen halbsüße Schokoladenstückchen
- ¼ Tasse Butter (halber Stock)
- ¼ Tasse Zucker
- ¼ Tasse hellbrauner Zucker (verpackt)
- ¼ Teelöffel Salz
- 2 ½ Teelöffel Kürbiskuchen Gewürz (Probieren Sie mein Rezept aus oder verwenden Sie Ihre Lieblingsmarke)
- 15 oz Kürbispüree (eine 15-Unzen-Dose - *siehe Hinweis)
- 12 oz Kondensmilch (eine 12-Unzen-Dose)
- 3 grosse Eiermixtur (bei Raumtemperatur)
- 1 Teelöffel Vanille-Extrakt
Anweisungen
- Stellen Sie zunächst Ihren Ofenrost auf die niedrigste Position und heizen Sie ihn auf 425 °F (215°C).
- Rollen Sie Ihre Tortenkruste in eine Tortenform und legen Sie sie beiseite.
- Fügen Sie in einer mikrowellengeeigneten Schüssel Ihre Schokoladenstückchen und Butter hinzu. Mikrowelle bei halber Leistung für 30 Sekunden, umrühren, dann Mikrowelle weitere 30 Sekunden und umrühren. Wiederholen Sie diesen Vorgang, bis die Schokoladenstückchen fast vollständig geschmolzen sind, und rühren Sie dann kräftig um, bis sie schön glatt sind.
- In einer großen Rührschüssel Zucker, braunen Zucker, Salz und Kürbiskuchengewürz vermischen.
- Fügen Sie dann in derselben Schüssel Ihr Kürbispüree, Kondensmilch und Vanilleextrakt hinzu. Rühren, dann die Eier hinzufügen und rühren oder schlagen, bis sie glatt sind.
- Fügen Sie die geschmolzene Schokolade hinzu und rühren Sie um, bis alles gut vermischt ist. Achten Sie darauf, die Ränder und den Boden der Schüssel abzukratzen. Übertragen Sie die Füllmischung auf Ihre Tortenkruste.
- Backen bei 425 ° F (215°C) für 15 Minuten und reduzieren Sie dann die Temperatur auf 350°F (175°C) und weitere 50 Minuten backen oder bis die Ränder fest sind und die Mitte beim Bewegen nur noch leicht wackelt. *Dieser Kuchen wird sich wölben
- Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren vollständig abkühlen lassen.
Notizen
- Ich liebe es, meine zu benutzen Butterkuchen Kruste für solche Torten. Allerdings, meine Graham-Cracker-Kruste ist eine weitere großartige Option! Natürlich können Sie auch einen im Laden gekauften Tortenboden verwenden.
- Kürbis der Marke Libby's ist mein Favorit für die Verwendung in Rezepten, da er einen geringen Feuchtigkeitsgehalt hat. Das bedeutet, dass Ihre Füllung nicht zu flüssig wird und richtig fest werden kann.
- Außerdem kannst du deine Schokoladenstückchen im Wasserbad über einem Topf auf dem Herd schmelzen.
- Lagern: Bewahren Sie Ihren Kuchen nach der Zubereitung 4-5 Tage im Kühlschrank auf.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
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