Diese Kürbis-Streuselriegel mit einer köstlichen Streuselkruste, hausgemachter Kürbisfüllung und noch mehr süßen Streuseln darüber! Sie sind der perfekte Herbstgenuss für jeden Anlass! Achten Sie darauf, extra zu machen, da diese Balken schnell verschwinden!
Kürbisriegel mit Haferstreusel
Ich liebe Dessertriegel, weil sie einfach zuzubereiten und perfekt dafür sind eine große Gruppe bedienen! Wenn Sie einige Herbstaromen hinzufügen, werden sie natürlich noch besser!
Diese Kürbisriegel sind einfach zuzubereiten und haben all Ihre warmen und gemütlichen Lieblingsaromen. Plus, der süße Haferflockenstreusel macht sie total süchtig!
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🥘 Zutaten, Hinweise und Ersatz für Kürbis-Streuselriegel
Diese Artikel sind alle gemeinsame Zutaten die Sie in Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft abholen können. Achte nur darauf, dass du echtes Kürbispüree kaufst und keine Kürbiskuchenfüllung!
Streuselkruste
- Mehl - 1 ½ Tassen Allzweckmehl oder a Mehlersatz das wurde gelöffelt und geebnet (schöpfen Sie es nicht mit dem Messbecher).
- Hafer - 1 Tasse altmodische Haferflocken.
- Brauner Zucker - 1 ½ Tassen verpackter hellbrauner Zucker oder verwenden Sie a brauner Zuckerersatz.
- Zimt - 1 Teelöffel gemahlener Zimt.
- Salz - ½ Teelöffel Salz.
- Butter - ¾ Tasse geschmolzene Butter, oder verwenden Sie a Butterersatz.
Kürbisfüllung
- Frischkäse - 16 Unzen weicher, zimmerwarmer Frischkäse oder a Frischkäseersatz.
- Zucker - 1 Tasse Kristallzucker.
- Kürbispüree - 1 Tasse Kürbispüree, keine Kürbiskuchenfüllung (*siehe Anmerkung).
- Mehl - 2 Esslöffel Allzweckmehl oder a Mehlersatz.
- Fette Schlagsahne - 2 Esslöffel schwere Schlagsahne bei Zimmertemperatur oder Vollmilch.
- Kürbiskuchengewürz - 3 Teelöffel Kürbiskuchen Gewürz. Probieren Sie mein hausgemachtes Rezept oder verwenden Sie Ihre Lieblingsmarke.
- Vanille - 1 Teelöffel Vanilleextrakt oder a Vanilleextrakt Ersatz.
- Eier - 2 große Eier mit Raumtemperatur.
*Sehen Sie sich unbedingt die kostenlose druckbare Rezeptkarte unten für Zutaten, genaue Mengen und Anweisungen mit Tipps an!*
🔪 Wie man Kürbis-Streuselriegel macht
Diese Riegel sind so einfach herzustellen, dass Sie sie mitbringen werden jede Herbstaktivität Sie besuchen! Schnappen Sie sich eine Auflaufform und eine Rührschüssel und schon kann es losgehen!
Dieses Rezept ergibt ein vollständiges 9x13-Gericht, das es sein kann in 24 Riegel schneiden, was es perfekt für eine Menschenmenge macht!
Machen Sie die Streusel-Kruste
- Bereiten. Um loszulegen, Vorwärmen Ihren Ofen auf 350°F (175°C/Gas Stufe 4) und eine 9x13 Auflaufform leicht einfetten.
- Zutaten verquirlen. In einer großen Rührschüssel Schneebesen zusammen 1 ½ Tassen (188 Gramm) Mehl, 1 Tasse (81 Gramm) Haferflocken, 1 ½ Tassen (330 Gramm) brauner Zucker, 1 Teelöffel (2 Gramm) Zimt und ½ Teelöffel (3 Gramm) aus Salz.
- Butter hinzufügen. Gießen Sie die ¾ Tasse hinein (170 Gramm) von geschmolzener Butter und rühren Sie mit einer Gabel um, bis die Mischung einen erreicht bröselige Konsistenz. Beiseite legen.
Machen Sie die Kürbisfüllung
- Sahne In einer großen Rührschüssel oder der Schüssel Ihrer Küchenmaschine die 16 Unzen cremig schlagen (454 Gramm) of Zimmertemperatur Frischkäse und 1 Tasse (200 Gramm) Zucker rühren, bis eine glatte Masse entsteht.
- Zusammen mischen. Als nächstes fügen Sie 1 Tasse hinzu (245 Gramm) Kürbis, 2 Esslöffel (15 Gramm) Mehl, 3 Teelöffel (6 Gramm) Kürbiskuchengewürz, 1 Teelöffel (5 Milliliter) Vanille und 2 Esslöffel (30 Milliliter) schwere Schlagsahne. Schlagen bis glätten erneut.
- Eier untermischen. Zum Schluss fügen Sie Ihre 2 Eier hinzu (100 Gramm) Eines nach dem anderen, dabei darauf achten, dass die Mischung zwischen den einzelnen Zugaben verrührt wird einfach kombiniert. * Achten Sie auch darauf, die Seiten und den Boden der Schüssel mit einem Spatel abzukratzen, um sicherzustellen, dass die Mischung vollständig vermischt ist.
Zusammenbauen und backen
- Kruste eindrücken. Drücken Sie die Hälfte der Streuselmasse auf den Boden der vorbereiteten Auflaufform und machen Sie eine gleichmäßige Schicht. Drücken Sie mit Ihrer Gabel vorsichtig auf die Basisschicht und schieben Sie die Mischung in jede Ecke und zu den Seiten.
- Gießen Sie die Kürbismischung hinein. Gießen Sie die Kürbisfüllung vorsichtig über die vorbereitete Kruste. Dann zerkrümeln restliche Streuselmischung über die Kürbisfüllung.
- Backen. Im Ofen bei 350 ° F . backen (175°C/Gas Stufe 4) 40-45 Minuten lang oder bis die Füllung in der Mitte fest ist. Die Kürbisriegel sollten in einem aufgegangenen Zustand gehen gleichmäßige Schicht und wackelt nicht mehr in der Mitte, wenn es fertig ist.
- Cool. Aus dem Ofen nehmen und lassen Sie die Riegel abkühlen vollständig, bevor Sie sie in Riegel schneiden und servieren.
🍴 Wozu servieren?
Diese Riegel sind der perfekte Leckerbissen für jede Gelegenheit! Sie schmecken pur köstlich, Sie können sie aber auch verfeinern Schlagobers (Schlagsahne) servieren., Chantilly-Creme, oder mit einer Kugel davon servieren Eis!
Wenn Sie genauso gerne Dessertriegel zubereiten wie ich, schauen Sie sich alle meine Favoriten an Rezepte für Dessertbars! Genießen!
💭 Tipps und Hinweise
- Stellen Sie sicher, dass Sie Kürbispüree mitnehmen und nicht Kürbiskuchenfüllung! Dosenkürbis ist reiner Kürbis, während Kürbiskuchenfüllung Zucker und Gewürze hinzugefügt hat.
- Ich empfehle die Verwendung von Libbys Marke Dosenkürbis, da er einen geringeren Feuchtigkeitsgehalt hat, wodurch verhindert wird, dass die Füllung flüssig wird.
- Lassen Sie sich viel Zeit um diese Riegel vollständig abkühlen zu lassen. Sie müssen auf Zimmertemperatur abkühlen und dann idealerweise für ein paar Stunden in den Kühlschrank gestellt werden (aber am besten über Nacht), bevor Sie sie in Riegel schneiden.
🥡 Aufbewahren
Bewahren Sie Ihre Kürbis-Streusel-Riegel gut abgedeckt im Kühlschrank auf 5 Tage.
Darüber hinaus können Sie Friere deine Riegel ein indem Sie sie für bis zu 3 Monate fest einwickeln. Lassen Sie sie vor dem Schneiden und Servieren über Nacht im Kühlschrank auftauen.
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❓Häufig gestellte Fragen
Diese Riegel müssen vollständig abkühlen, bevor sie geschnitten und serviert werden. Ich persönlich lasse sie gerne im Kühlschrank stehen über Nacht und dann am nächsten Tag genießen! Ich würde ihnen jedoch ein paar Stunden geben, um sich vor dem Schneiden vollständig einzustellen.
Ja, diese Riegel sind ein fantastisches Dessert im voraus machen! Einfach einen Tag vorher zubereiten und bis zum Verzehr im Kühlschrank aufbewahren!
Wenn Sie kein Kürbiskuchengewürz haben (und nicht selber machen wollen), gibt es eine Menge Gewürze, die einen ähnlichen Effekt erzielen können. Zimt, gemahlene Nelken und Piment sind alles großartige Optionen. Weitere Informationen finden Sie in meinem Beitrag über die bester Ersatz für Kürbiskuchengewürz.
🎃 Leckere Kürbisdesserts
- Kürbisrolle - Dieses köstliche Dessert besteht aus einem Kürbiskuchen, der mit einer süßen Frischkäsefüllung aufgerollt ist.
- Kürbis-Flan - Für einen eleganten und raffinierten Kürbisgenuss, schau dir diesen süßen Kürbisflan an!
- Kürbiskuchen - Dieser Dump Cake ist so einfach wie es nur geht! Einfach die Zutaten mischen und backen!
- Kürbis-Schokoladenkekse - Diese einfach zuzubereitenden Kekse sind ein wunderbarer Herbstgenuss!
- Kürbiskuchen ohne Kondensmilch - Überspringen Sie einen zusätzlichen Einkaufsbummel und machen Sie einen leckeren Kürbiskuchen ohne Kondensmilch!
- Kürbis-Streusel-Brot - Dieses köstliche Kürbisbrot wird mit einem süßen Haferstreusel belegt!
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📖 Rezeptkarte
Kürbis-Streuselriegel
Zutaten
Streuselkruste
- 1½ Tassen Allzweckmehl (Löffel und geebnet)
- 1 Tasse altmodischer Haferflocken
- 1½ Tassen hellbrauner Zucker (verpackt)
- 1 Teelöffel Zimt
- ½ Teelöffel Salz
- ¾ Tasse Butter (geschmolzen)
Kürbisfüllung
- 16 oz Frischkäse (zwei 8-Unzen-Pakete, weich, bei Raumtemperatur)
- 1 Tasse Zucker
- 1 Tasse Kürbispüree (*siehe Anmerkung)
- 2 Esslöffel Allzweckmehl
- 2 Esslöffel fette Schlagsahne (bei Zimmertemperatur oder Vollmilch verwenden)
- 3 Teelöffel Kürbiskuchen Gewürz (probieren Sie mein Rezept oder verwenden Sie Ihre Lieblingsmarke)
- 1 Teelöffel Vanille-Extrakt
- 2 grosse Eiermixtur (bei Raumtemperatur)
Anweisungen
Machen Sie die Streusel-Kruste
- Um zu beginnen, heizen Sie Ihren Ofen auf 350 ° F (175°C) und eine 9x13-Backform leicht einfetten.
- In einer großen Rührschüssel 1½ Tassen Mehl, Haferflocken, braunen Zucker, Zimt und Salz verquirlen.
- Die geschmolzene Butter zugießen und mit einer Gabel verrühren, bis die Masse eine bröselige Konsistenz erreicht. Beiseite legen.
Machen Sie die Kürbisfüllung
- In einer großen Rührschüssel oder der Schüssel Ihrer Küchenmaschine den zimmerwarmen Frischkäse und den Zucker cremig rühren, bis eine glatte Masse entsteht.
- Als nächstes fügen Sie den Kürbis, das Mehl, das Kürbiskuchengewürz, die Vanille und die Schlagsahne hinzu. Wieder glatt schlagen.
- Zum Schluss fügen Sie Ihre Eier einzeln hinzu und achten Sie darauf, die Mischung zwischen jeder Zugabe zu schlagen, bis sie sich gerade vermischt hat. * Achten Sie auch darauf, die Seiten und den Boden der Schüssel mit einem Spatel abzukratzen, um sicherzustellen, dass die Mischung vollständig vermischt ist.
Zusammenbauen und backen
- Die Hälfte der Streuselmasse auf den Boden der vorbereiteten Auflaufform drücken, sodass eine gleichmäßige Schicht entsteht. Drücken Sie mit Ihrer Gabel vorsichtig auf die Basisschicht und schieben Sie die Mischung in jede Ecke und zu den Seiten.
- Gießen Sie die Kürbisfüllung vorsichtig über die vorbereitete Kruste. Dann die restliche Streuselmischung über die Kürbisfüllung bröseln.
- Im Ofen bei 350 ° F (175°C) für 40-45 Minuten, oder bis die Füllung in der Mitte fest ist. Die Kürbisriegel sollten in einer gleichmäßigen Schicht aufgehen und in der Mitte nicht mehr wackeln, wenn sie fertig sind.
- Aus dem Ofen nehmen und die Riegel vollständig abkühlen lassen, bevor sie in Riegel geschnitten und serviert werden.
Notizen
- Stellen Sie sicher, dass Sie Kürbispüree und keine Kürbiskuchenfüllung nehmen! Dosenkürbis ist reiner Kürbis, während Kürbiskuchenfüllung Zucker und Gewürze hinzugefügt hat.
- Ich empfehle die Verwendung von Kürbiskonserven der Marke Libby, da sie einen geringeren Feuchtigkeitsgehalt haben, was dazu beiträgt, dass die Füllung nicht flüssig wird.
- Lassen Sie sich genügend Zeit, um diese Riegel vollständig abkühlen zu lassen. Sie müssen auf Zimmertemperatur abkühlen und dann idealerweise für ein paar Stunden in den Kühlschrank gestellt werden (aber am besten über Nacht), bevor Sie sie in Riegel schneiden.
- Aufbewahrung: Bewahren Sie Ihre Kürbis-Streuselriegel fest verschlossen und bis zu 5 Tage im Kühlschrank auf.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
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