Dieser grüner chile hühnereintopf ist ein Familienfavorit, der gewürfelte grüne Chilischoten, Gemüse und Hühnchen zu einem herzhaften Eintopf kombiniert! Verwenden Sie eine ganze Fritteuse oder übrig gebliebenes Grillhähnchen für einen nicht von dieser Welt stammenden Eintopf, der sicher auch für Sie ein neuer persönlicher Favorit sein wird! Abgesehen davon, dass es absolut köstlich ist, ist es eine relativ gesunde und herzhafte Mahlzeit!
Einfacher Salsa Verde & Green Chile Hühnereintopf
Es gibt nichts Schöneres als einen hausgemachten Eintopf, der alle Sinne aktiviert. Mein grüner Chile Hühnereintopf ist aromatisch, appetitlich und rundum erstaunlich.
Wie der Eintopf kocht und alle Aromen vermischen sich, duftet Ihre Küche herrlich - wie die eines Gourmets! Das gemeinsame Köcheln der Zutaten verleiht jedem Bissen dieses köstlichen Gerichts Tiefe.
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Vom ersten Bissen bis zum letzten Kratzen der Schüssel, Sie werden nie müde vom GeschmackDank der Auswahl an aufregenden Zutaten und ausgewählten Gewürzen.
Ich mache diesen grünen Chili-Hühnchen-Eintopf am Wochenende für ein spätes Mittagessen oder ein frühes Sonntagabendessen. Das macht es auch Ein Anlaufpunkt, wenn ich ein Eintopfgericht zubereiten möchte für ein Selbstbedienungsabendessen.
Jeder genießt immer diesen einfachen Hühnereintopf, besonders wenn es heiß serviert wird! Wenn noch etwas übrig ist, glauben Sie besser, es ist eine Wahl für die erste Runde, um es am nächsten Tag aufzuwärmen und es noch einmal zu machen!
🥘 Zutaten für grünen Hühnereintopf mit Chile
Die Zutatenliste ist eine Kombination aus klassische Hühnersuppenkomponenten plus einige mexikanisch inspirierte Aromen, die diesen Eintopf einfach zuzubereiten machen. Die pikanten Gewürze fügen dem Huhn so viel hinzu!
- Hähnchen – 1 ganzes rohes Hühnchen, das aufgetaut wird. Um dies noch einfacher zu machen, könnten Sie übrig gebliebenes Brathähnchen verwenden!
- Wasser – Genug, um Ihr Huhn im Topf zu bedecken.
- Lorbeerblätter – 2 Lorbeerblätter für einen fantastischen Geschmack.
- Koriander – 1 Esslöffel gemahlener Koriander.
- Kreuzkümmel – 2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel. Dies ist einer von meine Lieblingsgewürze für jedes Rezept basierend auf mexikanischem Essen!
- Paprika – ½ Teelöffel Paprika.
- Salz Pfeffer – Fügen Sie von jedem so viel hinzu, wie Sie schmecken möchten.
- Hühnerbrühe – 2 Würfel Hühnerbrühe. Am besten gefallen mir die Würfel der Marke Knorr. Aber jede Art von Bouillon tut es.
- Zwiebel – 1 kleine gelbe Zwiebel, die gewürfelt wurde.
- Knoblauch – 4 Knoblauchzehen, die gehackt wurden. Das sind etwa 2 Esslöffel.
- Kartoffeln – 2 mittelgroße gewürfelte Rotkartoffeln.
- Möhren – 2 große Karotten.
- Sellerie – 2 Sellerierippchen für etwas Crunch und zusätzliche Nährstoffe.
- Grüne Chilis – 8 Unzen gewürfelte grüne Chilischoten. Ich empfehle Feuer gebraten!
- Salsa Verde - 16 Unzen (oder 2 Tassen) Salsa Verde.
- Gelb – Die Schale und der Saft einer Limette.
- Cilantro – 1 Tasse Koriander, der in zwei gleiche Portionen geteilt wurde.
*Sehen Sie sich unbedingt die kostenlose druckbare Rezeptkarte unten für Zutaten, genaue Mengen und Anweisungen mit Tipps an!*
🔪 Wie man Hühnereintopf mit grünem Chile macht
Dieser unglaublich einfach zuzubereitende Eintopf mit Hühnchen und grünem Chili ist noch einfacher, wenn Sie übrig gebliebenes Hühnchen verwenden oder restliches Deli-Brathähnchen auseinander ziehen möchten. Um Reste zu verwenden, Springe durch die Anweisungen für gekochtes Hühnchen und verwenden Sie Hühnerbrühe mit Ihrem vorgekochten Huhn.
Stellen Sie sicher, dass Sie sich einen Suppentopf und eine große Platte schnappen, um loszulegen! Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.
Huhn zubereiten
- Kochen. Legen Sie Ihr volles Huhn in einen großen Suppentopf oder Schmortopf mit genug Wasser, um das Huhn zu bedecken vollständig. Fügen Sie die 2 Lorbeerblätter hinzu und bringen Sie das Huhn 40 Minuten lang zum Kochen.
- Das Huhn zerlegen. Nimm das Huhn aus der kochenden Brühe und gib es auf ein großes Tablett oder eine Platte, um es auseinander zu ziehen. Lassen Sie das Huhn etwas abkühlen, bevor Sie die gesamte Haut entfernen und die Flügel und Beine abziehen, um zu helfen Geschwindigkeit entlang des Abkühlvorgangs. Sobald es ausreichend abgekühlt ist, ziehen Sie das gesamte Hühnerfleisch vom Schlachtkörper ab. Brechen Sie das Fleisch in mundgerechte Stücke und Fetzen. * Die Lorbeerblätter wegwerfen.
Machen Sie den Eintopf
- Abseihen Wenn gewünscht, die Brühe in Ihrem Suppentopf abseihen und zurückgeben 6 Tassen der Brühe zum Suppentopf mit dem gezogenen Huhn.
- Fügen Sie die Gewürze hinzu. Fügen Sie 1 Esslöffel Koriander, 2 Teelöffel Kreuzkümmel, ½ Paprika und Salz und Pfeffer nach Geschmack sowie die 2 Hühnerbrühwürfel hinzu. Rühren Sie alles in die Brühe, fügen Sie dann das Gemüse hinzu - 1 Zwiebel, 4 Knoblauchzehen, 2 Kartoffeln, 2 Karotten und 2 Sellerierippchen. Als nächstes fügen Sie die 8 Unzen grüne Chilis aus der Dose und die 16 Unzen Salsa Verde hinzu. Den Eintopf zum Kochen bringen.
- Kochen. Reduzieren Sie die Hitze und 20 Minuten köcheln lassen oder bis die Kartoffeln gabelweich sind. Limettensaft, Limettenschale und eine halbe Tasse Koriander einrühren. Vom Herd nehmen und sofort servieren. Nach Belieben mit mehr Koriander garnieren.
Sie können es mit servieren Brötchen, Körnerbrot, Mehl Tortillas, handgerissener Sauerteig oder Cracker. Manchmal fülle ich jede Schüssel mit einem viel saure Sahne für eine wunderbare cremig grüne Chili Hühnereintopf Version. Genießen!
💭 Tipps und Hinweise
- Um Ihren Hühnereintopf zu verdicken, Machen Sie einen Brei aus 1 bis 2 Esslöffeln Mehl mit der gleichen Menge kaltem Wasser. Mischen, bis alles glatt ist, dann fügen Sie eine ¼ Tasse Brühe hinzu und mischen, bis es wieder glatt ist. Rühre die Aufschlämmung in deinen Eintopf.
- Wenn Sie Ihre Suppe extra scharf mögen, Fügen Sie ein paar Spritzer scharfe Soße hinzu!
- Sie können immer etwas Zeit sparen durch die Verwendung von Brathähnchen aus dem Lebensmittelgeschäft!
🥡 Aufbewahren & Aufwärmen
Legen Sie alle Reste in einen luftdichten Behälter und lagern Sie sie in der Kühlschrank für bis zu 3 Tage. Stellen Sie sicher, dass Ihr Eintopf vollständig abgekühlt ist, bevor Sie ihn kühlen oder einfrieren.
Um Ihren Eintopf einzufrieren, geben Sie ihn in einen luftdichten Behälter und lassen Sie ihn ca einen halben Zoll Platz für die Erweiterung während des Einfrierens. Ihr gefrorener Hühnereintopf ist bis zu 3 Monate im Gefrierschrank haltbar, wird jedoch am besten innerhalb der ersten 2 Monate verwendet.
Aufwärmen von Green Chile Chicken Stew
Tauen Sie gefrorenen Hühnereintopf auf, indem Sie ihn vor dem Servieren über Nacht kühlen oder die Auftaufunktion Ihrer Mikrowelle verwenden. Erwärme deinen grünen Chili-Hühnereintopf in der Mikrowelle oder in einem Topf auf dem Herd bei mittlerer Hitze.
❓Häufig gestellte Fragen
Ja! Dieses Rezept ist besonders lecker, wenn Sie frisch geschlüpfte Chilischoten verwenden! Sie können die Paprika bereits geröstet kaufen oder selbst rösten!
Sie können die Schärfe in diesem Eintopf regulieren, indem Sie sich für eine mildere Salsa Verde und grüne Chilis entscheiden. Zusätzlich hilft ein Klecks saure Sahne, um es abzukühlen!
Dieser Eintopf ist ein tolles Gefriergericht! Gießen Sie es nach dem Abkühlen in gefriergeeignete Aufbewahrungsbeutel und halten Sie es bis zu 3 Monate lang eingefroren. Lassen Sie es auftauen und erhitzen Sie es dann auf dem Herd!
🍲 Herzhafte Eintopfrezepte
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📖 Rezeptkarte
Grüner Chile-Hühnereintopf
Zutaten
- 1 ganzes Huhn (roh, aufgetaut)
- Wasser (genug, um das Huhn zu bedecken)
- 2 Lorbeerblätter
- 1 Esslöffel gemahlener Koriander
- 2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
- ½ Teelöffel Paprika
- jeweils Salz & Pfeffer (schmecken)
- 2 Würfel Hühnerbrühe (Marke Knorr empfohlen)
- 1 klein gelbe Zwiebel (gewürfelt)
- 4 Zehen Knoblauch (gehackt, ca. 2 Esslöffel)
- 2 mittlere Rotkartoffeln (gewürfelt)
- 2 grosse Karotte
- 2 Rippen Sellerie
- 8 oz gewürfelte grüne Chilis (Hatch Feuer geröstet sind am besten)
- 16 oz grüne Soße (2-Tassen)
- 1 Kalk (Saft und Schale)
- 1 Tasse Koriander (aufgeteilt - zwei ½-Tassen-Portionen)
Anweisungen
- Legen Sie Ihr Huhn in einen großen Suppentopf oder einen holländischen Ofen mit genügend Wasser, um das Huhn zu bedecken. Fügen Sie die Lorbeerblätter hinzu und bringen Sie das Huhn 40 Minuten lang zum Kochen.
- Nehmen Sie das Huhn aus der Brühe und legen Sie es zum Auseinanderziehen auf ein Tablett oder eine Platte. Lassen Sie das gekochte Huhn etwas abkühlen, bevor Sie die Haut entfernen und die Flügel und Beine abziehen, um den Abkühlvorgang zu beschleunigen. Ziehen Sie das Hühnerfleisch aus dem Kadaver. * Die Lorbeerblätter wegwerfen.
- Wenn gewünscht, die Brühe in Ihrem Suppentopf abseihen und 6 Tassen Brühe mit dem gezogenen Huhn in den Suppentopf zurückgeben.
- Fügen Sie die Gewürze hinzu, einschließlich Koriander, Kreuzkümmel, Paprika, schwarzem Pfeffer und Hühnerbrühwürfel. Rühren Sie in die Brühe, dann fügen Sie das Gemüse einschließlich Zwiebel, Knoblauch, Kartoffeln, Karotte und Sellerie hinzu. Fügen Sie auch die eingemachten grünen Chilischoten und die Salsa Verde hinzu und bringen Sie den Eintopf zum Kochen.
- Hitze reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen oder bis die Kartoffeln gabelig sind. Limettensaft, Limettenschale und eine halbe Tasse Koriander einrühren. Sofort servieren.
Notizen
Legen Sie alle Reste in einen luftdichten Behälter und lagern Sie sie bis zu 3 Tage im Kühlschrank. Stellen Sie sicher, dass Ihr Eintopf vollständig abgekühlt ist, bevor Sie ihn kühlen oder einfrieren. Um den grünen Chili-Hühnereintopf einzufrieren, legen Sie ihn in einen luftdichten Behälter und lassen Sie während des Einfrierens etwa einen halben Zoll Platz für die Expansion. Ihr gefrorener Hühnereintopf ist bis zu 3 Monate im Gefrierschrank haltbar, wird jedoch am besten innerhalb der ersten 2 Monate verwendet. Tauen Sie gefrorenen Hühnereintopf auf, indem Sie ihn vor dem Servieren über Nacht kühlen oder die Auftaufunktion Ihrer Mikrowelle verwenden. Erwärmen Sie Ihren grünen Chili-Hühnereintopf in der Mikrowelle oder in einem Topf auf dem Herd bei mittlerer Hitze.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
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