Diese Geburtstagstorte Funfetti Cupcakes sind lustig, lecker und perfekt, um den Geburtstag Ihrer Liebsten zu feiern! Sie lassen sich schnell und einfach zubereiten und sind süß, zart und unglaublich saftig. Vervollständigen Sie sie mit Ihrem Lieblings-Zuckerguss und machen Sie sich bereit für die Party!
Einfache hausgemachte Geburtstags-Cupcakes
Werfen Sie einfach die Kuchenmischung aus der Schachtel weg, denn diese hausgemachten Funfetti-Cupcakes schmecken viel besser (und genauso einfach zu machen!) Sie haben eine köstliche Vanille-Cupcake-Basis, zu deren Herstellung jede Menge Streusel hinzugefügt wurden lustig, festlich und perfekt für Geburtstagsfeiern!
Ich habe diese Cupcakes zum Geburtstag meiner Tochter gebacken und sie waren ein Riesenerfolg! Ich kann sie jedem zum Geburtstag wärmstens empfehlen, egal, ob es sich um ein kleines Kind, einen Teenager oder einen Erwachsenen handelt!
Gehe zu:
- Einfache hausgemachte Geburtstags-Cupcakes
- 🥘 Zutaten für Geburtstagstorte Funfetti Cupcakes
- 🔪 Wie man Geburtstagskuchen-Funfetti-Cupcakes macht
- 🧁 Was man zu Geburtstagskuchen-Cupcakes servieren sollte
- 💭 Tipps und Hinweise
- 🥡 Aufbewahren
- ❓Häufig gestellte Fragen
- 🎂 Beste Zuckerguss-Rezepte
- 📖 Rezeptkarte
- 💬 Bewertungen
Ich habe diese leckeren Cupcakes mit einigen davon kombiniert Funfetti-Buttercreme-Zuckerguss, aber du kannst es gerne verwechseln! Schauen Sie sich alle meine einfachen und süßen Produkte an Buttercreme-Frosting-Rezepte für weitere Ideen!
🥘 Zutaten für Geburtstagstorte Funfetti Cupcakes
Schnappen Sie sich Ihre Backzutaten und ein paar Streusel und Machen Sie sich bereit, loszulegen! Wenn Sie etwas vermissen, können Sie alle diese Artikel problemlos in fast jedem Lebensmittelgeschäft bekommen, aber vielleicht haben Sie alles schon zu Hause!
- Kuchenmehl - 2¾ Tassen Kuchenmehl gelöffelt und gestrichen (oder benutzen Sie ein Kuchenmehlersatz).
- Zucker - 1½ Tassen Zucker.
- Backpulver - 4 Teelöffel Backpulver.
- Salz - ½ Teelöffel Salz.
- Eier - 2 große, zimmerwarme ganze Eier plus 2 große Eiweiße.
- Milch - ⅔ Tasse Vollmilch oder halb und halb, bei Zimmertemperatur.
- Sauerrahm - ½ Tasse vollfette saure Sahne.
- Butter - ½ Tasse geschmolzene Butter. Wenn Sie möchten, dass der Kuchen ganz weiß ist, ersetzen Sie ihn durch Backfett.
- Vanille - 1 Esslöffel reiner Vanilleextrakt.
- Sträusel - ½ Tasse Regenbogen-Funfetti-Streusel.
*Sehen Sie sich unbedingt die kostenlose druckbare Rezeptkarte unten für Zutaten, genaue Mengen und Anweisungen mit Tipps an!*
🔪 Wie man Geburtstagskuchen-Funfetti-Cupcakes macht
Diese Cupcakes sind unglaublich einfach zuzubereiten, und das ist auch alles so vereint in nur einer Schleifelch! Sie benötigen lediglich Ihre Rührschüssel, einen Schneebesen, einen Silikonspatel, ein Muffinblech und Ihre Messutensilien.
Dieses Rezept wird machen 24 Cupcakes in Standardgröße oder 72 Mini-Cupcakes.
- vorheizen. Heizen Sie Ihren Ofen auf 350 ° F (175°C) und legen Sie Ihre Cupcake-Förmchen in eine Cupcake-Form in Standardgröße.
- Kombinieren Sie trockene Zutaten. Fügen Sie alle trockenen Zutaten hinzu (2¾ Tassen (344 Gramm) Kuchenmehl, 1½ Tassen (300 Gramm) Zucker, 4 Teelöffel (16 Gramm) Backpulver und ½ Teelöffel (3 Gramm) Salz) in eine große Rührschüssel geben und verrühren.
- Danach. Machen Sie in der Mitte der gemischten trockenen Zutaten eine Mulde, um die feuchten Zutaten hinzuzufügen.
- Nasse Zutaten. Fügen Sie alle feuchten Zutaten hinzu (2 große Eier (100 Gramm), 2 große Eiweiße (66 Gramm), ⅔ Tasse (158 Milliliter) Milch, ½ Tasse (115 Gramm) Sauerrahm, ½ Tasse (114 Gramm) Butter und 1 Esslöffel (15 Milliliter) Vanilleextrakt). Mischen bis einfach kombiniert, und dann vorsichtig die ½ Tasse (80 Gramm) Regenbogen-Funfetti-Streusel.
- Für einen. Geben Sie den Teig in die vorbereitete Muffinform und füllen Sie jede Mulde nur zu ⅔.
- Backen. Im vorgeheizten Backofen bei 350°F backen (175°C) für 15-18 Minuten oder bis ein Zahnstocher in die Cupcakes gesteckt und herausgenommen werden kann, ohne dass Teig darauf ist.
- cool. Nehmen Sie die Cupcakes aus dem Ofen und lassen Sie sie einige Minuten abkühlen, bevor Sie sie aus der Form nehmen. Sie müssen vollständig abkühlen lassen vor dem Zuckerguss.
🧁 Was man zu Geburtstagskuchen-Cupcakes servieren sollte
Das weiß natürlich jedert Geburtstagstorte und Eis sind eine himmlische Verbindung! Sie können diese köstlichen Cupcakes auch mit jedem Ihrer anderen Lieblingsdesserts servieren, z Kekse bestreuen or Himbeer-weiße Schoko-Blondinen!
Schauen Sie sich mehr von meinen an einfache Party-Desserts für ein paar besonders süße Rezepte und Ideen! Genießen!
💭 Tipps und Hinweise
- Wenn Sie kein Kuchenmehl haben zur Hand, können Sie ganz einfach Ihre eigenen oder schauen Sie sich diese an Kuchenmehlersatz.
- Wählen Sie etwas Lustiges und Buntes Cupcake-Förmchen, damit sie besonders festlich aussehen!
- Sie möchten nur Ihre Cupcake-Form füllen Etwa ⅔ voll, damit die Cupcakes aufgehen können, ohne aus der Form zu überlaufen.
- Lassen Sie Ihre Cupcakes vollständig abkühlen bevor Sie sie einfrieren. Wenn sie auch nur ein wenig warm sind, könnte der Zuckerguss schmelzen und flüssig werden.
- Sie können jeden Ihrer Favoriten verwenden Buttercreme Zuckerguss Aromen für diese Cupcakes! Ich empfehle jedoch die Verwendung dieses hausgemachten Rezepts Funfetti-Buttercreme-Zuckerguss für einen lustigen und traditionellen Look.
🥡 Aufbewahren
Eure Funfetti-Cupcakes (ohne Zuckerguss) kann in einem verschlossenen Behälter bei Raumtemperatur gelagert werden bis zu 1 Woche. Nach dem Frosten sind die Cupcakes nur 2–4 Tage haltbar. Wenn Sie Zuckerguss auf Milchbasis verwenden (wie Buttercreme), bewahren Sie sie im Kühlschrank auf.
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❓Häufig gestellte Fragen
Ja, Sie können diese Cupcakes ganz einfach für später einfrieren! Lassen Sie Ihre Cupcakes vollständig abkühlen und geben Sie sie dann in einen verschlossenen Behälter (ohne Zuckerguss) und im Gefrierschrank bis zu 3 Monate aufbewahren.
Sicher! Mit diesem Rezept können Sie ca. herstellen 72 Cupcakes im Miniformat. Achten Sie beim Backen jedoch darauf, sie im Auge zu behalten, da sie schneller garen. Überprüfen Sie nach etwa 10 Minuten, ob sie gar sind (Das Backen sollte etwa 15 Minuten dauern).
Traditionelle Funfetti-Leckereien verwenden regenbogenfarbene Jimmys. Sie können die Art der Streusel jedoch ganz einfach je nach Anlass variieren! Sie können rote, weiße und rosa Streusel für den Valentinstag, orangefarbene Streusel für Halloween, rote, weiße und blaue Streusel für den 4. Juli oder jede andere Variante verwenden, die Ihnen gefällt!
🎂 Am besten Zuckerguss Rezepte
- Erdbeer-Frischkäse-Zuckerguss - Glasur auf Frischkäsebasis, gefüllt mit gefriergetrockneten Erdbeeren.
- Chocolate Chip Cookie Dough Buttercreme – Süße Buttercreme, die genau wie essbarer Keksteig schmeckt.
- Maraschino-Kirsch-Buttercreme - Für diesen köstlichen Zuckerguss werden der Saft aus dem Glas mit den Kirschen sowie gehackte Maraschino-Kirschen verwendet.
- Erdnussbutter-Frischkäse-Zuckerguss – Der ideale Zuckerguss für alle, die Erdnussbutter lieben.
- Zitronen-Frischkäse-Zuckerguss – Ein leichter und erfrischender Zuckerguss, der hervorragend zu diesen Funfetti-Cupcakes passt.
- Oreo-Buttercreme - Reichhaltiger Buttercreme-Zuckerguss mit Oreos für einen Keks-Sahne-Geschmack.
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📖 Rezeptkarte
Geburtstagstorte Funfetti Cupcakes
Zutaten
- 2¾ Tassen Kuchenmehl (Löffel und geebnet)
- 1½ Tassen Zucker
- 4 Teelöffel Backpulver
- ½ Teelöffel Salz
- 2 grosse Eiermixtur (bei Raumtemperatur)
- 2 grosse Eiweiß (bei Raumtemperatur)
- ⅔ Tasse Milch (bei Zimmertemperatur Vollmilch oder Halbmilch verwenden)
- ½ Tasse Sauerrahm (Vollfett verwenden)
- ½ Tasse Butter (geschmolzen oder Backfett verwenden)
- 1 Esslöffel Vanille-Extrakt
- ½ Tasse Regenbogen-Funfetti-Streusel
Anweisungen
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 350 ° F (175°C) und legen Sie Ihre Cupcake-Förmchen in eine Cupcake-Form in Standardgröße.
- Fügen Sie alle trockenen Zutaten hinzu (2¾ Tassen Kuchenmehl, 1½ Tassen Zucker, 4 Teelöffel Backpulver und ½ Teelöffel Salz) in eine große Rührschüssel geben und verrühren.
- Machen Sie in der Mitte der gemischten trockenen Zutaten eine Mulde, in die Sie die feuchten Zutaten geben können.
- Fügen Sie alle feuchten Zutaten hinzu (2 große Eier, 2 große Eiweiße, ⅔ Tasse Milch, ½ Tasse saure Sahne, ½ Tasse Butter und 1 Esslöffel Vanille-Extrakt). Mischen, bis alles gut vermischt ist, und dann vorsichtig unterheben ½ Tasse Regenbogen-Funfetti-Streusel.
- Geben Sie den Teig in die vorbereitete Muffinform und füllen Sie jede Mulde nur zu ⅔.
- Im vorgeheizten Backofen bei 350°F backen (175°C) für 15-18 Minuten oder bis ein Zahnstocher in die Cupcakes gesteckt und herausgenommen werden kann, ohne dass Teig darauf ist.
- Nehmen Sie die Cupcakes aus dem Ofen und lassen Sie sie einige Minuten abkühlen, bevor Sie sie aus der Form nehmen. Sie müssen vollständig abkühlen, bevor Sie sie glasieren.
Notizen
- Wenn Sie kein Kuchenmehl zur Hand haben, können Sie dies problemlos tun Ihre eigenen oder schauen Sie sich diese an Kuchenmehlersatz.
- Wählen Sie lustige und farbenfrohe Cupcake-Förmchen, damit sie besonders festlich aussehen!
- Sie möchten Ihre Cupcake-Form nur ungefähr füllen ⅔ voll, damit die Cupcakes aufgehen können, ohne dass sie aus der Form überlaufen.
- Lassen Sie Ihre Cupcakes vollständig abkühlen, bevor Sie sie einfrieren. Wenn sie auch nur ein wenig warm sind, könnte der Zuckerguss schmelzen und flüssig werden.
- Sie können jeden Ihrer Favoriten verwenden Buttercreme Zuckerguss Aromen für diese Cupcakes! Ich empfehle jedoch die Verwendung dieses hausgemachten Rezepts Funfetti-Buttercreme-Zuckerguss für einen lustigen und traditionellen Look.
- Zum Aufbewahren: Ihre Funfetti-Cupcakes (ohne Zuckerguss) kann in einem verschlossenen Behälter bei Raumtemperatur bis zu 1 Woche gelagert werden. Nach dem Frosten sind die Cupcakes nur 2–4 Tage haltbar. Wenn Sie Zuckerguss auf Milchbasis verwenden (wie Buttercreme), bewahren Sie sie im Kühlschrank auf.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
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