Diese Knoblauch Garnelen Alfredo backen ist ein familienfreundliches Pasta-Dinner, das praktisch im Handumdrehen zubereitet wird! Es ist so einfach und dauert nur ein paar Minuten auf dem Herd, bevor es direkt in den Ofen geht, um das Kochen zu beenden. Dieser käsige Garnelen-Nudelauflauf wird das neue Lieblingsrezept Ihrer Familie!
Einfacher Garnelen-Alfredo-Auflauf
Willst du ein super befriedigendes, schnelles und einfaches Abendessen? Dann ist dieser Knoblauch-Garnelen-Alfredo-Auflauf eine einfache Essensidee, die Sie ausprobieren sollten!
Es ist so ein leckeres Durcheinander von knoblauchige, käsige Güte dass du es am Ende die ganze Zeit schaffst. Im Handumdrehen ist es perfekt zubereitet (mit sprudelnder Käsesauce) und es ist servierfertig!
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🥘 Knoblauch Garnelen Alfredo Backzutaten
Dieses Rezept hat vielleicht eine lange Zutatenliste, aber es ist so das war es wert. Sie sollten in der Lage sein, alles auf einem kurzen Weg zum Geschäft zu finden (falls du es noch nicht hast)!
- Penne - 10-Unzen-Paket Penne-Nudeln (gegart, abgetropft, gespült *siehe Hinweis).
- Butter - 3 Esslöffel Butter (aufgeteilt - 1 Esslöffel & 2 Esslöffel Portionen).
- Knoblauch - 1 Esslöffel gehackter Knoblauch.
- Garnele - 1 Pfund Garnelen (mittel bis groß, geschält und entdarmt).
- Petersilie - 3 Esslöffel Petersilie (frisch, gehackt - geteilt 2 Esslöffel & 1 Esslöffel Portionen).
- Dill - 2 Teelöffel frischer Dill oder ¼ Teelöffel getrocknet.
- Zitronensaft - optional 1 Esslöffel Zitronensaft.
- Allzweckmehl - 2 Esslöffel Allzweckmehl.
- Hühnersuppe - ½ Tasse Hühnerbrühe.
- Milch - 1 Tasse Milch.
- Tomaten - 2 große Tomaten (gehackt).
- Salz Pfeffer - Jeweils ¼ Teelöffel, Salz & Pfeffer (mehr nach Geschmack, wenn gewünscht).
- Parmesan Käse - ¾ Tasse Parmesankäse (zerkleinert, geteilt - ½ Tasse Portion & ¼ Tasse Portion).
- Romano-Käse - ½ Tasse Romano-Käse (geschreddert).
- Mozzarella Käse - ¼ Tasse Mozzarella-Käse (gerieben, geteilt - 1 Esslöffel der ¼ Tasse beiseite stellen).
*Sehen Sie sich unbedingt die kostenlose druckbare Rezeptkarte unten für Zutaten, genaue Mengen und Anweisungen mit Tipps an!*
🔪 Wie man diesen Knoblauch-Garnelen-Alfredo-Auflauf macht
Ich halte dies für eine One-Skillet-Abendessen aber für die Tatsache, dass die Penne-Nudeln separat gekocht werden.
Dieser Knoblauch-Garnelen-Alfredo-Auflauf reicht für 6 hungrige Personen. Wenn Sie eine 4-köpfige Familie sind (oder weniger) Reste sind am nächsten Tag noch besser!
Garnelen vorkochen
- Vorbereitung Heizen Sie Ihren Backofen auf 350 ° F vor (175 ° C) und beschichten Sie Ihre ofenfeste große Bratpfanne oder Pfanne mit Pflanzenöl (etwa ein Teelöffel), dann auf mittlere Hitze bringen.
- Gare die Garnelen. Die erste Portion Butter schmelzen (1 Esslöffel) und fügen Sie dann Knoblauch hinzu und kochen Sie für ungefähr 30 Sekunden vor dem Hinzufügen von 1 Pfund Garnelen. Fügen Sie die erste Portion gehackte Petersilie hinzu (2 Esslöffel) und 2 Teelöffel Dill und kochen Sie die Garnelen weiter, bis sie rosa sind (3-4 Minuten, ca. 2 Minuten pro Seite).
- Beiseite legen. Die Garnelen auf einen Teller legen und beiseite stellen (*siehe Anmerkung).
Machen Sie die Sauce
- Mach eine Mehlschwitze. Fügen Sie die zweite Portion hinzu (2 Esslöffel) Butter in Ihre Bratpfanne oder Pfanne geben und schmelzen, unter Rühren in die gekochten Säfte der Garnelen geben. 2 Esslöffel Mehl dazugeben und den Bratensaft unterrühren 30 Sekunden bis eine Minute, bis das gesamte Mehl mit der Butter vermischt ist und beginnt, eine goldene Farbe anzunehmen.
- Käse hinzufügen. Fügen Sie ½ Tasse Hühnerbrühe, dann 1 Tasse Milch hinzu und rühren oder verquirlen Sie, um zu kombinieren. Fügen Sie 2 gewürfelte Tomaten und je ¼ Teelöffel Salz und Pfeffer hinzu. Zum Köcheln bringen, dann den ersten hinzufügen (½ Tasse) Portion Parmesankäse und ½ Tasse Romano-Käse. Rühren, bis der Käse zu schmelzen begonnen hat und die Sauce ist cremig, dann fügen Sie die erste hinzu (1 Esslöffel) Portion Mozzarella-Käse.
- Baue den Auflauf. Fügen Sie etwa die Hälfte der gekochten Penne-Nudeln hinzu, dann mehr, wenn genügend vorhanden sind Sauce und Platz in Ihrer Bratpfanne oder Pfanne. Etwas mehr gehackte Petersilie dazugeben (wenn gewünscht) Dann die gekochten Garnelen wieder in die Bratpfanne oder Pfanne geben. Zum Kombinieren umrühren.
Backen Sie den Auflauf
- Backen. Das cremige Nudelgericht mit dem restlichen 1 Esslöffel Mozzarella und ¼ Tasse Parmesankäse sowie dem restlichen 1 Esslöffel gehackter Petersilie belegen. Dann in den Ofen geben und bei 350 ° F backen (175 ° C) etwa 8-10 Minuten, oder bis die Sauce an den Rändern der Pfanne sprudelt.
- Grillen (optional) und dienen. Wenn die Oberseite des Gerichts noch keine schöne goldene Farbe hat, können Sie es grillen 2-3 Minuten (genau hinsehen!) um es mit diesem schönen goldenen Belag abzurunden. Sofort servieren.
Dieser Knoblauch-Garnelen-Alfredo-Auflauf ist alles, was Sie für einen ... herzhaftes Abendessen. Allerdings ein knuspriges Stück Knoblauchbrot or rustikales Brot ist das perfekte Werkzeug zum Aufsaugen von Alfredo-Sauce! Genießen!
💭 Angelas Tipps & Rezeptnotizen
- Denken Sie daran, dass Sie Ihre Garnelen nicht vollständig in der Pfanne kochen müssen, da sie im Ofen fertig garen.
- Eine Mischung aus Parmesan und Romano ist ideal für den „echten Alfredo“-Geschmack. Ich finde, dass die Verwendung von Parmesan allein nie richtig schmeckt.
- Nach dem Kochen der Nudeln Ich füge gerne einen Spritzer Olivenöl hinzu, damit es nicht zusammenklebt, obwohl es eine persönliche Präferenz ist.
🥡 Aufbewahren & Aufwärmen
Reste gut abdecken und bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren. In einem luftdichten Behälter können Sie übrig gebliebene gebackene Garnelen von Alfredo einfrieren, aber Sie sollten sie innerhalb von 3 Monaten verbrauchen.
Gefrorene Nudeln auftauen und über Nacht im Kühlschrank backen, bevor sie wieder aufgewärmt werden. Denken Sie daran, dass gut gekochte Nudeln beim Auftauen matschig werden können. (Koch deine Nudeln etwa 1 Minute lang zu wenig, wenn du vorhast, deinen Auflauf einzufrieren).
Aufwärmen Ihres Garnelen-Alfredo-Auflaufs
Erwärmen Sie einzelne Portionen gebackener Garnelen Alfredo in der Mikrowelle für 2-3 Minuten. Alternativ können Sie den gesamten Auflauf bei 325 ° F erhitzen (163 ° C) bis durchgeheizt, ca 15-20 Minuten.
❓Häufig gestellte Fragen
Ja! Bereiten Sie Ihre Nudeln und Garnelen vor, geben Sie dann alle Zutaten in die Auflaufform und decken Sie sie fest ab. Bis zum Backen bis zu 24 Stunden kühl stellen.
Ich mag kurze, runde Nudeln für diesen Auflauf. Ich habe hier Penne verwendet, aber Rigatoni, Makkaroni, Ziti, Cavatappi, Rotini oder was auch immer Ihre bevorzugte Pasta ist, wird genauso sein schmackhaft.
Ja. Wenn Sie vorgekochte Garnelen verwenden, kochen Sie es nicht in der Pfanne bevor Sie die Zutaten kombinieren, um Ihren Auflauf zu bauen. Es wird im Ofen erhitzt, während der Käse schmilzt. Sobald der Käse sprudelnd und golden ist, den Auflauf aus dem Ofen nehmen. Sie müssen es nicht länger kochen oder Sie können die Garnelen verkochen.
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📋 Rezept
Knoblauchgarnelen Alfredo backen
Zutaten
- 10 Unze Paket Penne (gekocht, abtropfen lassen, abspülen - mit Olivenöl überziehen)
- 3 Esslöffel Butter (aufgeteilt - 1 Esslöffel & 2 Esslöffel Portionen)
- 1 Esslöffel Knoblauch (gehackt)
- 1 lb Garnele (mittel bis groß, geschält und entdarmt)
- 3 Esslöffel Petersilie (frisch, gehackt - geteilt 2 Esslöffel & 1 Esslöffel Portionen)
- 2 Teelöffel Dill
- 1 Esslöffel Zitronensaft (optional)
- 2 Esslöffel Allzweckmehl
- ½ Tasse Hühnersuppe
- 1 Tasse Milch
- 2 grosse Tomaten (gehackt)
- ¼ Teelöffel jeweils Salz & Pfeffer (mehr nach Geschmack, wenn gewünscht)
- ¾ Tasse Parmesan (zerkleinert, geteilt - ½ Tasse Portion & ¼ Tasse Portion)
- ½ Tasse Romano-Käse (geschreddert)
- ¼ Tasse Mozzarella Käse (gerieben, geteilt - 1 Esslöffel der ¼ Tasse beiseite stellen)
Anweisungen
- Heizen Sie Ihren Backofen auf 350 °C (175 °F) vor und streichen Sie Ihre ofenfeste große Bratpfanne oder Bratpfanne mit Pflanzenöl (etwa einen Teelöffel) ein und bringen Sie sie dann auf mittlere Hitze.
- Die erste Portion Butter (1 EL) schmelzen, dann Knoblauch hinzufügen und ca. 30 Sekunden kochen lassen, bevor die Garnelen hinzugefügt werden. Fügen Sie die erste Portion gehackte Petersilie (2 EL) und Dill hinzu und kochen Sie die Garnelen weiter bis sie rosa sind (3-4 Minuten, ca. 2 Minuten pro Seite).3 Esslöffel Butter, 1 Esslöffel Knoblauch, 3 Esslöffel Petersilie, 2 Teelöffel Dill, 1 Pfund Garnelen
- Nehmen Sie die Garnelen (etwas unterkocht, da sie beim Backen des Gerichts weiter kochen) auf einen Teller und legen Sie sie beiseite.
- Die zweite Portion (2 EL) Butter in die Pfanne oder Pfanne geben und unter Rühren in die gekochten Säfte der Garnelen schmelzen. Fügen Sie Mehl hinzu und verquirlen Sie die Pfannensäfte 30 Sekunden bis eine Minute lang, bis das gesamte Mehl in die Butter eingearbeitet ist und eine goldene Farbe annimmt.2 Esslöffel Allzweckmehl
- Fügen Sie die Hühnerbrühe und dann die Milch hinzu und rühren oder verquirlen Sie, um zu kombinieren. Tomaten sowie Salz und Pfeffer zugeben. Zum Köcheln bringen, dann die erste (½ Tasse) Portion Parmesankäse und den Romano-Käse hinzufügen. Rühren, bis der Käse zu schmelzen beginnt und die Sauce cremig ist, dann die erste (1 EL) Portion Mozzarella-Käse hinzufügen.½ Tasse Hühnerbrühe, 1 Tasse Milch, je ¼ Teelöffel, Salz & Pfeffer, ¾ Tasse Parmesankäse, ½ Tasse Romano-Käse, ¼ Tasse Mozzarella-Käse, 2 große Tomaten
- Fügen Sie etwa die Hälfte der gekochten Penne-Nudeln hinzu, dann mehr, wenn in Ihrer Pfanne oder Pfanne viel Sauce und Platz vorhanden ist. Fügen Sie etwas mehr gehackte Petersilie hinzu (falls gewünscht) und geben Sie die gekochten Garnelen wieder in die Pfanne oder Pfanne. Umrühren, um zu kombinieren.10 Unzen Packung Penne-Nudeln
- Das cremige Nudelgericht mit dem restlichen Mozzarella und Parmesan sowie der restlichen gehackten Petersilie garnieren. Dann in den Ofen schieben und bei 350°F (175°C) etwa 8-10 Minuten backen, oder bis die Sauce an den Rändern der Pfanne sprudelt.
- Wenn die Oberseite des Gerichts noch keine schöne goldene Farbe hat, können Sie es 2-3 Minuten braten (genau beobachten!), Um es mit diesem schönen goldenen Belag abzurunden. Sofort servieren.
- Nach Belieben Zitronensaft darüber träufeln und genießen!1 Esslöffel Zitronensaft
Ausrüstung, die Sie möglicherweise benötigen
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Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
Franz Super sagt
Ik hatte net gegeten, maar kreeg acuut weer trek. Wat een mooi rezept. Dit ga ik heél gauw maken!!
„Ich hatte gerade gegessen, war aber sofort wieder hungrig. Was für ein schönes Rezept. Das werde ich sehr bald machen!“
Angela @ BakeItWithLove.com sagt
Fantastisch! Ik ben blij dat je genoten hebt van het recept!
"Fantastisch! Freut mich, dass dir das Rezept geschmeckt hat!"
Jeanette sagt
Sieht köstlich aus! Ich habe das Video geliebt. Ich mache das heute Abend!