Garnelen von General Tso Das Rezept ist einfach zuzubereiten und kombiniert knusprige, im Wok gebratene Garnelen mit einer süß-salzigen Sauce! Es ist wie Ihr Lieblingsessen zum Mitnehmen, aber so viel besser, weil Sie es im Handumdrehen zubereiten können!
Das beste Rezept für Garnelen von General Tso
Wenn Sie wie ich sind, lieben Sie chinesisches Essen zum Mitnehmen! Aber manchmal möchten Sie eine etwas gesündere Version oder möchten sie nicht abholen! Meine erstaunlichen Garnelen von General Tso befriedigt perfekt dein Verlangen! Ich werfe knusprig panierte Garnelen mit einer klebrigen, herzhaften Sauce und serviere sie über Reis, um ein Gericht zuzubereiten, das jeder lieben wird!
Wenn Sie chinesische Fischgerichte lieben, ist dies genau das Richtige für Sie! Die Krabbe hellt das Gericht auf und fügt viel köstlichen Meeresfrüchtegeschmack hinzu.
Die Garnelen von General Tso sind herzhaft, süß, leicht scharf und so sehr lecker!
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❤️ Warum dieses Rezept funktioniert!
So schnell! Ich liebe wie schnell und einfach es ist, dieses beeindruckende Gericht zuzubereiten! Es ist schneller auf deinem Tisch, als du es bei Uber Eats bestellen kannst.
Super würzig! Die unglaubliche Sauce von General Tso ist vollgepackt mit salzigem Soja, scharfem Essig, herzhaftem Hoisin, klebrigem braunem Zucker und mehr! Du wirst sein diese Soße vom Teller lecken!
Gesünder als zum Mitnehmen! Die Garnelen werden leicht gebraten und dann in einer Sauce mit natriumarmer Sojasauce geworfen ohne versteckte Zutaten! Es ist eine Mahlzeit, bei der Sie sich besser fühlen werden!
🥘 Zutaten für Garnelen von General Tso
Die Garnelen von meinem General Tso sind so wunderbar! Bewahren Sie die Saucenzutaten in Ihrer Speisekammer auf und Sie können mach immer diese leckere Soße!
Shrimp
- Garnele - Diese sollten aufgetaut werden (wenn eingefroren), geschält, entdarmt und die Schwänze entfernt, damit sie einfach zu essen!
- Maisstärke - Sie werden die Garnelen vor dem Braten leicht in Maisstärke ausbaggern, damit sie schön knusprig werden! Maisstärke erzeugt eine tolle leichte Kruste nach dem braten.
- Öl - Verwenden Sie hier jedes neutrale Öl zum Braten! (Siehe Tipps & Rezeptnotizen)
Allgemeine Tso-Sauce
- Sojasauce - Ich bevorzuge hier wenig Natrium, also kann ich kontrolliere die Salzmenge zum Gericht hinzugefügt! Wenn Sie glutenfrei sind, verwenden Sie natriumarmes Tamari.
- Reisessig - Reisessig gibt die Soße ein lecker würziger Bissen die wir alle in General Tso's lieben!
- Hoisin Soße - Hoisin-Sauce ist eine Art chinesische Barbecue-Sauce. Es ist dick, würzig, leicht süß und fügt unglaublichen Geschmack hinzu zur Soße!
- Brauner Zucker - Wir brauchen ein bisschen Süße, um das zu schaffen unwiderstehliche klebrige Soße!
- Hühnersuppe - Dies ist die Basis der Sauce und hilft dabei, mehr Sauce zu erzeugen ohne dass es verwässert wird.
- Ingwerpaste - Ingwerpaste fügt eine köstliche Wärme hinzu zur Soße. Sie können hier auch etwas frischen Ingwer reiben, wenn Sie keine Ingwerpaste finden.
- Knoblauchpulver - Fügt hinzu, dass besonderes etwas zur Soße!
- Gemahlener roter Pfeffer – Fügt ein wenig Wärme hinzu, ohne zu überwältigen! Sie können mehr oder weniger hinzufügen je nach Vorliebe.
- Maisstärke - Maisstärke wird dazu beitragen, die Sauce zu verdicken, also ist es bedeckt die Garnelen gleichmäßig.
*Sehen Sie sich unbedingt die kostenlose druckbare Rezeptkarte unten für Zutaten, genaue Mengen und Anweisungen mit Tipps an!*
📖 Variationen
Möchten Sie meine anderen Rezepte von General Tso ausprobieren? Kasse mein erstaunliches Das Huhn von General Tso und mein unwiderstehlich Die Flügel von General Tso!
🔪 Wie man Garnelen von General Tso macht
Sie werden überrascht sein, wie leicht die Garnelen meines General Tso zusammenkommen! Es dauert nur 25 Minuten damit dieses köstliche Gericht auf Ihren Teller kommt – stellen Sie also sicher, dass Sie etwas Reis bereit haben, um die köstliche Soße aufzusaugen.
- Machen Sie die Soße. In einer mittelgroßen Rührschüssel die Saucenzutaten vermischen: 4 Esslöffel natriumarme Sojasauce, 4 Esslöffel Reisessig, 4 Esslöffel Hoisin-Sauce, 4 Esslöffel brauner Zucker, ¼ Tasse Hühnerbrühe, 1 Esslöffel Ingwerpaste, 1 Teelöffel Knoblauchpulver, 1 Teelöffel zerdrückte rote Paprikaflocken und 1 Esslöffel Maisstärke. Gut verquirlen, um zu kombinieren, darauf achten, dass keine Maisstärkeklumpen vorhanden sind und beiseite stellen.
- Bereiten Sie die Garnelen vor. Wenn Ihre Garnelen noch nicht geschält und entdarmt sind, entfernen Sie die Schalen und Schwänze und reinigen Sie alle fadenziehenden Adern von 1 Pfund Garnelen (Weitere Informationen zu Peeling und Entdärung finden Sie in den FAQs). Achten Sie darauf, die Garnelen trocken zu tupfen, wenn Sie fertig sind. Als nächstes in einer mittelgroßen Rührschüssel die gereinigten und zubereiteten Garnelen hinzufügen und ¼ Tasse Maisstärke hinzufügen. Mischen, um die Garnelen zu beschichten, dann in der Schüssel belassen und beiseite stellen.
- Garnelen braten. In einem Wok, einer großen Pfanne oder einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze genug Öl erhitzen, um die Garnelen zu bedecken. Arbeiten in Chargen, braten Sie die Garnelen, bis sie golden, rosa und undurchsichtig sind. Beiseite stellen, um über einem Drahtkühlgestell abtropfen zu lassen.
- Machen Sie General Tso's Shrimp. Wenn du mit dem Braten der Garnelen fertig bist, entferne alles außer etwa 1 Esslöffel Öl aus deiner Pfanne. Wischen Sie alle dunklen Rückstände aus der Pfanne, im Bedarfsfall. Dann die Sauce hinzugeben und zum Kochen bringen. Unter gelegentlichem Rühren kochen, bis die Sauce dick und sirupartig ist. Fügen Sie die gebratenen Garnelen hinzu und werfen Sie sie zum Überziehen.
- Dienen! Die Garnelen des General Tso vom Herd nehmen und sofort über Reis servieren.
Ich liebe es, wie unglaublich einfach und lecker meine Garnelen von General Tso sind! Es ist am besten zum Abendessen serviert weißer Jasminreis mit grünem Gemüse als Beilage– wie knusprige gedämpfte oder gebratene Erbsen!
ich mache gerne mit einer Prise Sesam garnieren und geschnittene Frühlingszwiebeln für zusätzlichen Geschmack. Genießen!
💭 Tipps und Hinweise
- Stellen Sie sicher, dass die Garnelen komplett trocken tupfen nach dem Auftauen oder Zubereiten der Garnelen! Dadurch wird sichergestellt, dass die Maisstärke wird die Garnelen richtig kleben um einen leichten, knusprigen Überzug zu erzeugen!
- Nach dem Braten der Garnelen empfehle ich mit einem Drahtkühlregal statt Papierhandtücher! Die gebratenen Garnelen dämpfen weiter und werden dann matschig, wenn sie auf ölgetränkten Papiertüchern liegen bleiben. Dieser Tipp ist ideal für alles, was Sie braten!
- Unsicher, wie man am besten ist überschüssiges Öl entsorgen? Gießen Sie es nicht in Ihr Waschbecken! Um überschüssiges Frittieröl sicher zu entsorgen, gießen Sie es in eine Glasschale oder einen Behälter. Sie können auch einen übrig gebliebenen Karton verwenden, wenn Sie einen haben. Lassen Sie es abkühlen und schütten Sie das abgekühlte Fett dann entweder in Ihren Müll oder entsorgen Sie den gesamten Karton. Das wird helfen Verhindern Sie, dass Ihr Waschbecken verstopft!
- Verwenden Sie die jegliche Art von neutralem Öl um die Garnelen zu braten! Sie können Raps-, Gemüse-, Kokosnuss-, Sonnenblumen-, leichtes Olivenöl oder verwenden was immer du zur Hand hast!
🥡 Aufbewahren & Aufwärmen
Ich würde empfehlen, diese erstaunlichen Garnelen von General Tso zu essen? innerhalb von 24 bis 48 Stunden für beste Qualität! Um es aufzubewahren, bewahren Sie es in einem luftdichten Behälter auf.
Wie bei allen Meeresfrüchten ist das Risiko für lebensmittelbedingte Erkrankungen etwas höher – also stellen Sie sicher du wirfst alles weg, was riecht!
Sie können die Garnelen von meinem General Tso definitiv einfrieren, aber ich würde es empfehlen die panierten Garnelen und die Sauce separat einfrieren, damit es nicht matschig wird!
Zum Einfrieren der Garnelen die Garnelen separat auf ein Backblech legen und die gebratenen Garnelen einzeln einfrieren lassen bevor Sie sie in einen Gefrierbeutel oder einen luftdichten Behälter geben.
General Tso's Shrimp aufwärmen
Wenn Sie mich kennen, wissen Sie, dass ich kaltes, übrig gebliebenes chinesisches Essen zum Frühstück liebe! Aber nicht jeder liebt es, also ich empfehlen, die Garnelen im Ofen aufzuwärmen.
Die Garnelen in eine Auflaufform geben und bei backen 350 ° F (175 ° C) für 10 bis 15 Minuten oder bis es erhitzt und brutzelnd ist. Sie können die Schüssel mit Folie abdecken und nach ca. 7-8 Minuten entfernen, damit die Garnelen nicht austrocknen.
❓Häufig gestellte Fragen
Beginnen Sie mit aufgetauten Garnelen und ziehen Sie bei Bedarf die Köpfe von den Garnelen ab. Dann mit einer Küchenschere oder einem Gemüsemesser die Länge der Oberseite der Garnelenschale einritzen. Mit den Fingern die Schale und die Beine abziehen und den Schwanz entfernen.
Jetzt, wo die Garnelen geschält sind, lasst uns entfleischen! Verwenden Sie ein Gemüsemesser, um den Rücken der Garnelen erneut einzuritzen, und achten Sie darauf, dass Sie nicht zu tief einschneiden. Sie sehen einen kiesigen, schwarzen Streifen, der die „Ader“ ist. Spülen Sie es ab und legen Sie die vorbereiteten Garnelen beiseite. Wiederholen, bis alles fertig ist!
Nein, tust du nicht! Das Braten der Garnelen gibt einen schönen kleinen Knusper, aber Sie können die Garnelen auch unfrittiert lassen! Einfach braten Sie die Garnelen in Ihrer Pfanne oder im Wok an, bis sie rosa und undurchsichtig sind. Herausnehmen, dann die Sauce wie oben beschrieben köcheln lassen, bevor die Garnelen wieder zum Beschichten hinzugefügt werden!
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📖 Rezeptkarte
Garnelen von General Tso
Zutaten
Hähnchen
- 1 lb Garnele (geschält, entdarmt und abgeschnürt)
- ¼ Tasse Maisstärke
- Öl zum braten
Allgemeine Tso-Sauce
- 4 Esslöffel Sojasauce (niedriger Natriumgehalt)
- 4 Esslöffel Reisessig
- 4 Esslöffel Hoisin-Sauce
- 4 Esslöffel brauner Zucker
- ¼ Tasse Hühnersuppe
- 1 Esslöffel Ingwerpaste
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel zerquetschte rote Pfefferflocken
- 1 Esslöffel Maisstärke
Anweisungen
- In einer mittelgroßen Rührschüssel alle Saucenzutaten vermischen (Sojasauce, Reisessig, Hoisinsauce, brauner Zucker, Hühnerbrühe, Ingwerpaste, Knoblauchpulver, zerdrückte Paprikaflocken und Maisstärke). Zum Kombinieren verquirlen und beiseite stellen.
- In einer Rührschüssel die Maisstärke hinzufügen und die Garnelen damit bestreichen. In der Schüssel belassen und beiseite stellen.
- In einem Wok, einer großen Pfanne oder einer Bratpfanne das Bratöl bei mittlerer Hitze erhitzen. In Chargen braten Sie die Garnelen, bis sie golden, knusprig und nicht mehr transparent sind. Zum Abtropfen auf einem Drahtkühlgitter beiseite stellen.
- Wenn du mit dem Braten der Garnelen fertig bist, entferne alles bis auf etwa 1 Esslöffel Öl aus der Pfanne. *Sie können bei Bedarf auch alle Rückstände von Ihrem Wok oder Ihrer Pfanne abwischen.
- Die Saucenzutaten dazugeben und auf kleiner Flamme aufkochen. Unter gelegentlichem Rühren weiterkochen, bis die Sauce eindickt, dann die gebratenen Garnelen hinzufügen und zum Überziehen wenden.
- Vom Herd nehmen, über Reis servieren und genießen!
Notizen
- Stellen Sie sicher, dass die Garnelen komplett trocken tupfen nach dem Auftauen oder Zubereiten der Garnelen! Dadurch wird sichergestellt, dass die Maisstärke wird die Garnelen richtig kleben um einen leichten, knusprigen Überzug zu erzeugen!
- Nach dem Braten der Garnelen empfehle ich mit einem Drahtkühlregal statt Papierhandtücher! Die gebratenen Garnelen dämpfen weiter und werden dann matschig, wenn sie auf ölgetränkten Papiertüchern liegen bleiben. Dieser Tipp ist ideal für alles, was Sie braten!
- Unsicher, wie man am besten ist überschüssiges Öl entsorgen? Gießen Sie es nicht in Ihr Waschbecken! Um überschüssiges Frittieröl sicher zu entsorgen, gießen Sie es in eine Glasschale oder einen Behälter. Sie können auch einen übrig gebliebenen Karton verwenden, wenn Sie einen haben. Lassen Sie es abkühlen und schütten Sie das abgekühlte Fett dann entweder in Ihren Müll oder entsorgen Sie den gesamten Karton. Das wird helfen Verhindern Sie, dass Ihr Waschbecken verstopft!
- Verwenden Sie die jegliche Art von neutralem Öl um die Garnelen zu braten! Sie können Raps-, Gemüse-, Kokosnuss-, Sonnenblumen-, leichtes Olivenöl oder verwenden was immer du zur Hand hast!
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
Chris P. sagt
Gestern Abend zum Abendessen gemacht, Kinder und Frau waren begeistert!
Anonym sagt
Dies ist eines meiner Lieblingsrezepte zum Mitnehmen! Ich bin so froh, dass ich versucht habe, es selbst zu machen, und jetzt, da ich weiß, wie schnell und einfach es ist, werde ich es die ganze Zeit machen.
Walter sagt
Liebe den Geschmack!
Angela @ BakeItWithLove.com sagt
Vielen Dank! Schön, dass dir die Garnelenpfanne geschmeckt hat!
Gerd sagt
Super gutes chinesisches Abendessen Rezept. Ich habe das mit gefrorenen Garnelen gemacht. Echt lecker!
Kimberly sagt
Ich habe das gestern Abend zum Abendessen gemacht. Serviert mit braunem Reis und Brokkoli und der Ehemann schwärmte! So lecker und einfach! Vielen Dank!
Angela @ BakeItWithLove.com sagt
Genial! Das ist wunderbar zu hören. 🙂 Danke, dass du vorbeigekommen bist, um deine Ergebnisse zu teilen!
Marc sagt
Wir hatten das gestern Abend zum Abendessen und es war so lecker 🙂
Angela @ BakeItWithLove.com sagt
Vielen Dank! Schön, dass Ihnen dieses leckere Shrimps-Dinner geschmeckt hat!
Ed H. sagt
Diese Soße ist wirklich sehr gut.
Alyssa sagt
Mein Lieblingsrezept für Garnelen, das ich je gemacht habe!