Kaffee Kuchen

Dieser Kaffee Kuchen ist ein köstlicher und wohltuender Leckerbissen, der den warmen, würzigen Geschmack von Zimt mit einem krümeligen Streusel-Topping kombiniert! Ein zarter Zimtkuchen wird mit einer kräftigen Zimtschicht überzogen und dann mit Zimtstreuseln garniert und mit Vanilleglasur beträufelt! Es ist wirklich der perfekte Genuss für alle Zimtliebhaber!

Rezept für Zimt-Kaffee-Kuchen

Gibt es etwas Schöneres, als zum Frühstück ein Dessert zu genießen? Dieser süße, mit Zimt gefüllte Kaffeekuchen ist alles, was Sie brauchen Beginnen Sie Ihren Tag richtig!

Es ist so lecker und macht eine große Menge, dass dies eines meiner ist zu Rezepten gehen wenn ich mit meinen Freunden zum Brunch zusammenkomme! Es ist immer das erste Gericht, das verschwindet, weil es einfach so gut ist!

Gehe zu:

• Rezept für Zimt-Kaffee-Kuchen
• 🥘 Zutaten für Kaffeekuchen
• 🔪 Wie man Kaffeekuchen macht
• 💭 Angelas Tipps & Rezeptnotizen
• 🥡 Aufbewahren & Aufwärmen
• ❓Häufig gestellte Fragen
• 🥐🥯🍩 Weitere Ideen für gebackene Frühstücke
• 📋 Rezept
• 💬 Kommentare

🥘 Zutaten für Kaffeekuchen

Das sieht vielleicht wie eine lange Zutatenliste aus, ist aber wirklich einfach enthält wiederkehrende Elemente wie Zucker und Mehl. Tatsächlich benötigen Sie nur einige gängige Backzutaten und schon kann es losgehen!

Kaffee Kuchen

• Butter - 1 Tasse Butter, die bei Zimmertemperatur weich geworden ist (2 haftet).
• Zucker - 1 Tasse Zucker.
• Brauner Zucker - ⅔ Tasse hellbrauner Zucker, verpackt.
• Eier - 3 große Eier, die Raumtemperatur haben.
• Sauerrahm - ¾ Tasse vollfette saure Sahne (oder benutze a Ersatz für saure Sahne).
• Vanille - 1½ Esslöffel reiner Vanilleextrakt.
• Backpulver - 3 Teelöffel Backpulver.
• Salz - ½ Teelöffel Salz.
• Milch - 1¼ Tassen Milch. Alternativ können Sie auch Half & Half oder Buttermilch verwenden.
• Mehl - 3⅔ Tassen Allzweckmehl, gelöffelt und gestrichen.

Zimt-Ripple

• Brauner Zucker - ¾ Tasse hellbrauner Zucker, verpackt.
• Mehl - ¾ Tasse Allzweckmehl, gelöffelt und gestrichen.
• Zimt - 2 Teelöffel gemahlener Zimt.
• Kakao - 1 Teelöffel ungesüßtes Kakaopulver.

Zimt-Streusel-Topping

• Mehl - 1¼ Tassen Allzweckmehl.
• Zucker - ¾ Tasse Zucker.
• Brauner Zucker - ½ Tasse hellbrauner Zucker, verpackt.
• Zimt - 1½ Esslöffel gemahlener Zimt.
• Butter - ½ Tasse gesalzene Butter, geschmolzen und abgekühlt.

Vanilleglasur

• Puderzucker - 1 Tasse Puderzucker.
• Milch - 2-3 Esslöffel Milch, halb und halb, oder Sahne.
• Vanille - 1 Teelöffel reiner Vanilleextrakt.

*Sehen Sie sich unbedingt die kostenlose druckbare Rezeptkarte unten für Zutaten, genaue Mengen und Anweisungen mit Tipps an!*

🔪 Wie man Kaffeekuchen macht

Dieser Kaffeekuchen ist unglaublich einfach zuzubereiten und es lohnt sich auf jeden Fall! Schnappen Sie sich einfach ein paar Rührschüsseln, eine 9x13-Auflaufform, Ihre Messutensilien, einige Silikonspatel und Ihren Handmixer.

Mit diesem Rezept ergibt sich ein 9x13 großer Kaffeekuchen, der in ca. XNUMX cm große Stücke geschnitten werden kann 16-Portionen.

1. vorheizen. Heizen Sie Ihren Ofen auf 350 ° F . vor (175 ° C) und eine 9x13 große Auflaufform leicht mit Butter oder Antihaft-Kochspray bestreichen.

Zimt-Riffel-Füllung

1. Mix. Mischen Sie ¾ Tasse gepackten hellbraunen Zucker, ¾ Tasse Allzweckmehl, 2 Teelöffel gemahlenen Zimt und 1 Teelöffel ungesüßten Kakao in einem mittelgroße Rührschüssel. Brechen Sie mit einer Gabel alle braunen Zuckerklumpen auf und legen Sie sie dann beiseite.

Streusel-Krümel-Topping

1. Kombinieren. In einer separaten mittelgroßen Rührschüssel die trockenen Zutaten für den Streuselbelag verquirlen, darunter 1¼ Tassen Allzweckmehl, ¾ Tasse Zucker, ½ Tasse hellbrauner Zucker und 1½ Esslöffel gemahlener Zimt. Fügen Sie die geschmolzene ½ Tasse Butter hinzu und vermischen Sie sie mit einer Gabel mit den trockenen Zutaten, bis a Es entsteht eine krümelige Textur. Beiseite legen.

Kaffeekuchenteig

1. Mix. Mischen Sie den Teig in einer großen Rührschüssel oder der Schüssel Ihrer Küchenmaschine. Fügen Sie 1 Tasse weiche Butter, 1 Tasse Zucker und ⅔ Tasse hellbraunen Zucker hinzu und schlagen Sie alles cremig.
2. Weiter mischen. Dann 3 große Eier, ¾ Tasse Sauerrahm, 1½ Esslöffel Vanilleextrakt, 3 Teelöffel Backpulver und ½ Teelöffel Salz hinzufügen mischen, bis alles vollständig vermischt ist. Achten Sie darauf, die Seiten und den Boden Ihrer Rührschüssel abzukratzen.
3. Milch und Mehl zugeben. 1¼ Tassen Milch und 3⅔ Tassen Allzweckmehl portionsweise untermischen, Abwechselnd Milch und Mehl hinzufügen. Beginnen Sie mit ⅓ des Mehls, fügen Sie ½ der Milch hinzu, dann ein weiteres ⅓ des Mehls, gefolgt von der restlichen Milch und schließlich der letzten Portion Mehl.
4. Beenden Sie das Mischen. Kratzen Sie beim Mischen die Seiten und den Boden der Schüssel ab und mischen Sie nur so lange, bis der Teig gerade vermischt ist.

Den Kaffeekuchen zusammenstellen und backen

1. Für einen. Gießen Sie die Hälfte des Kaffeekuchenteigs, also 28–30 Unzen, in Ihre vorbereitete 9x13-Auflaufform, um die untere Schicht zu bilden. Streuen Sie die Zimtrippenfüllung darüber untere Hälfte des Teigs.
2. Belag hinzufügen. Den restlichen Kaffeekuchenteig dazugeben und mit einem versetzten Spatel vorsichtig verteilen. Mit der Streusel-Krümel-Topping-Mischung in einer gleichmäßigen Schicht belegen erreicht alle Ecken der Auflaufform.
3. Backen. Backen bei 350 ° F (175 ° C) 50-55 Minuten lang backen, bis ein Zahnstocher oder ein Kuchentester, der in die Mitte des Kaffeekuchens gesteckt wird, sauber herauskommt.
4. cool. Nehmen Sie die Pfanne nach dem Backen aus dem Ofen und stellen Sie sie auf ein Gitter zum Abkühlen komplett abkühlen. *Wenn Sie Ihren Kaffeekuchen lieber warm servieren möchten, können Sie ihn statt der Glasur auch mit Puderzucker bestäuben.

Machen Sie die Vanilleglasur

1. Schneebesen. In einer kleinen Schüssel 1 Tasse Puderzucker, 2-3 Esslöffel Milch und 1 Teelöffel Vanilleextrakt vermischen. Mischen, bis alles glatt ist und Passen Sie an, bis Sie die gewünschte Konsistenz des Nieselregens erreicht haben.
2. Dienen. Die Vanilleglasur über den abgekühlten Kaffeekuchen träufeln, dann in Scheiben schneiden und servieren.

Servieren Sie Ihren Zimt-Kaffeekuchen mit einem frische Tasse heißen Kaffee, etwas frischer Fruchtsalat, und Joghurt! Es schmeckt auch hervorragend mit einer Kugel Eis als süßes Dessert! Genießen!

💭 Angelas Tipps & Rezeptnotizen

• Sauerrahm verleiht Feuchtigkeit und Fülle auf den Kuchen und verhindert so, dass er trocken und krümelig wird. Wenn Sie keine saure Sahne zur Hand haben, können Sie griechischen Naturjoghurt, Naturjoghurt oder Buttermilch verwenden. 
• Den Teig übermischen kann zu einem zähen, dichten Kuchen führen. Mischen Sie die Zutaten, bis sie sich gerade vermischt haben, um eine zarte, lockere Konsistenz zu erhalten.
• Zimt ist der Star der Show Scheuen Sie sich also nicht, in diesem Zimt-Kaffeekuchen eine großzügige Menge zu verwenden! Der warme, würzige Geschmack von Zimt macht diesen Kuchen so köstlich.
• Mit einem Zahnstocher ist der Kuchen fertig In die Mitte gesteckt, kommt es sauber oder mit nur ein paar feuchten Krümeln heraus.

🥡 Aufbewahren & Aufwärmen

Nach dem Abkühlen können Sie den Kaffeekuchen in einem luftdichten Behälter bei Zimmertemperatur etwa 2-3 Tage aufbewahren. Alternativ können Sie es bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahren.

Kaffeekuchen einfrieren

Wickeln Sie Ihren Kuchen gut in Plastikfolie ein und legen Sie ihn dann in einen Gefrierbeutel. Es sollte etwa 2-3 Monate haltbar sein. Vor dem Servieren im Kühlschrank auftauen lassen.

Kaffeekuchen aufwärmen

Ihr Kuchen kann bei Zimmertemperatur serviert werden, aber wenn Sie ihn aufwärmen möchten, können Sie ihn für etwa 15 Sekunden in die Mikrowelle stellen. 

>>>>Siehe alle meine Rezepte KLICKEN SIE HIER<<<

❓Häufig gestellte Fragen

🥐🥯🍩 Weitere Ideen für gebackene Frühstücke

• Pizzateig Zimtschnecken – Super einfache Zimtschnecken aus im Laden gekauftem Pizzateig.
• Süßkartoffel-Kaffee-Kuchen - Ein vom Herbst inspirierter Kaffeekuchen mit Süßkartoffelpüree.
• Speck-Frühstücksauflauf - Herzhafter Auflauf mit Eiern, Käse und knusprigem Speck.
• Zimtschnecken-Auflauf - Zimtschnecken werden gehackt und dann vor dem Backen in eine reichhaltige Eiermischung geschichtet.
• French Toast über Nacht - Bereiten Sie Ihren French Toast vor dem Schlafengehen vor und backen Sie ihn dann, wenn Sie aufwachen.
• Mit Schokolade gebackene Donuts - Reichhaltige und köstliche Schokoladendonuts, die im Ofen gebacken statt frittiert werden.
• Blechpfannkuchen - Einfache hausgemachte Pfannkuchen, die für eine große Menschenmenge geeignet sind und kein Wenden erfordern.

📋 Rezept