Mit Schokolade gebackene Donuts sind eine schnelle und einfache Möglichkeit, den Tag mit Ihrem leckeren Lieblingsfrühstück zu beginnen! Diese Kuchenkrapfen werden im Ofen gebacken, sodass Sie sich von unordentlichem Öl aus der Fritteuse verabschieden können! Krönen Sie sie mit einem Überzug aus Vanilleglasur und Sie haben ein köstliches familienfreundliches Frühstück!
Schokoladen Donuts Rezept
Diese in Schokolade gebackenen Donuts mit Vanilleglasur sind eine gesündere Alternative zu frittierten Donuts, außerdem können Sie Fettspritzer und unordentliches Öl überspringen. Sie sind unglaublich einfach zu machen und backen nur im Ofen 10 Мinuten!
Das Vanilleglasur ist einfach zuzubereiten und trägt das perfekte Maß an cremiger Süße bei. Sie werden dieses Rezept Ihrer Lieblingsliste für einfache Frühstücksleckereien hinzufügen wollen!
Gehe zu:
🥘 Zutaten für überbackene Donuts mit Schokolade
Die Zutatenliste mag auf den ersten Blick einschüchternd wirken. Es sind jedoch alle Artikel gängige Speisekammerzutaten wenn Sie Vielbäcker sind!
Gebackene Schokoladenkrapfen
- Zucker - ¾ Tasse granulierter, weißer Zucker.
- Kakaopulver - ½ Tasse ungesüßtes Kakaopulver (gesiebt).
- Butter - ¼ Tasse Butter (gesalzen, bei Zimmertemperatur). Erhöhen Sie Ihr Salz um eine Prise, wenn Sie ungesalzene Butter verwenden.
- ÖL - ¼ Tasse Speiseöl. Verwenden Sie für beste Ergebnisse geschmacksneutrales, neutrales Speiseöl. Mein persönlicher Favorit ist jedoch Kokosöl (und ja, man kann einen Hauch davon schmecken).
- Eier - 2 große Eier (geschlagen, bei Zimmertemperatur).
- Backpulver - 2 Teelöffel Backpulver.
- Vanilleextrakt - 1 ½ Teelöffel Vanilleextrakt, um den Schokoladengeschmack hervorzuheben.
- Salz - ¾ Teelöffel Salz.
- Allzweckmehl - 2 Tassen Allzweckmehl.
- Milch - 1 Tasse Milch (oder Buttermilch, bei Zimmertemperatur).
Vanilleglasur
- Puderzucker - 1 Tasse Puderzucker.
- Milch - 1 Esslöffel Milch (bis zu 2 Esslöffel, je nach Bedarf).
- Vanilleextrakt - 1 Teelöffel Vanilleextrakt.
- Salz - 1 Prise Salz (optional, nach Geschmack).
*Sehen Sie sich unbedingt die kostenlose druckbare Rezeptkarte unten für Zutaten, genaue Mengen und Anweisungen mit Tipps an!*
🔪 Wie man mit Schokolade gebackene Donuts macht
Mit der geringe Vorbereitungs- und Backzeit, haben Sie diese köstlichen Donuts in weniger als 30 Minuten servierbereit! Alles, was Sie brauchen, ist eine Donutpfanne, eine Rührschüssel, einen Pfannenwender und Messbecher, um loszulegen.
Dieses Rezept macht Serving 18 von Donuts in normaler Größe. Sie werden genug haben, um es mit der ganzen Familie zu teilen, und einige Reste für die Woche haben!
Mischen Sie den Schokoladen-Donut-Teig
- vorheizen. Heizen Sie Ihren Ofen auf 425 ° F . vor (218 ° C) und fetten Sie Ihren Donut leicht ein (oder Mini-Donut) Pfanne(n).
- Zutaten kombinieren. ¼ Tasse weiche Butter, ¼ Tasse Speiseöl, ¾ Tasse Zucker und ½ Tasse Kakaopulver in eine mittelgroße Rührschüssel geben. Creme diese Zutaten zusammen, fügen Sie dann die 2 geschlagenen Eier, 1 ½ Teelöffel Vanille, 2 Teelöffel Backpulver und ¾ Teelöffel Salz hinzu. Mischen, bis alles gut vermischt ist.
- Milch und Mehl zugeben. Fügen Sie nun nach und nach die 2 Tassen Allzweckmehl und 1 Tasse Milch hinzu, abwechselnd zwischen den einzelnen Zutaten. Sie möchten, dass alle Zutaten gründlich kombiniert werden, aber mischen Sie den Teig nicht zu stark. Hör auf, wenn alles ist gleichmäßig verteilt.
Übertragen und backen Sie Ihre Schokoladenkrapfen
- In die Pfanne geben. Gießen Sie den Teig in Ihre vorbereiteten Donut-Pfannen. Jede Donutform sollte nur sein ⅔ voll.
- Backen. Stellen Sie Ihre Donutpfanne(n) auf die Zentrum Rost Ihres heißen Ofens und backen Sie für 8-10 Minuten. Die Donuts sollten aufgehen und unten goldbraun sein (man erkennt es an den leicht gebräunten Rändern).
- Cool. Nimm die Pfanne mit den gebackenen Donuts aus dem Ofen und stelle sie beiseite. Lassen Sie die Donuts in der Pfanne ruhen 5 Мinuten bevor Sie sie auf ein Kuchengitter stürzen, um sie vollständig abzukühlen, bevor Sie die Glasur hinzufügen.
Vanilleglasur für Donuts
- Zutaten mischen. Zutaten für die Glasur in einer kleinen Schüssel glatt rühren. Stellen Sie die Konsistenz auf Ihre gewünschte Dicke ein, die Glasur sollte an Ihrem Löffel haften und frei rieseln ohne zu flüssig zu sein.
- Top mit Zuckerguss. Tauchen Sie die Donuts mit der Oberseite nach unten in Ihre Vanilleglasur. Heben Sie sie ab und lassen Sie den Überschuss abtropfen, legen Sie die gefrorenen Donuts dann wieder auf Ihr Drahtkühlgestell. Erlaube die glasur zum setzen vor dem Servieren.
Sie können diese mit Schokolade gebackenen Donuts alleine servieren oder einige hinzufügen herzhafte Frühstücksbeilagen für eine ausgewogenere Mahlzeit. Probieren Sie sie mit einigen aus Sauerrahm-Rührei und hausgemachte Rösti! Genießen!
💭 Angelas Tipps & Rezeptnotizen
- Einmal die nassen und trockenen Zutaten vermischt wurden, mischen Sie einfach, bis alles gleichmäßig verteilt ist. Ein zu starkes Mischen des Teigs führt zu zähen Donuts!
- Sie können löffeln Geben Sie den Donut-Teig in Ihre Donut- oder Mini-Donut-Pfannen oder füllen Sie den Teig in einen Spritzbeutel oder eine Plastiktüte (und die Ecke abschneiden).
- Gebackene Donuts kann leicht austrocknen. Wenn Sie einen Zahnstocher in die dickste Stelle des Donuts stecken, möchten Sie beim Herausziehen ein paar feuchte Krümel an der Außenseite kleben sehen.
🥡 Aufbewahren
Bewahren Sie gebackene Donuts in einem luftdichten Behälter oder einem Ziploc-Aufbewahrungsbeutel bei Raumtemperatur auf bis zu 48 Stunden. Danach trocknen deine Donuts aus und werden krümelig.
Schokoladen-Donuts einfrieren
Sie können nach dem Abkühlen eingefroren werden, indem man sie in einen robusten Gefrierbeutel legt und die Luft herausdrückt (am besten vor dem Füllen oder Glasieren). ich bevorzuge Schockfrosten Sie die Donuts in einer einzigen Schicht auf ein Backblech legen, dann die gefrorenen Donuts in Frischhaltefolie wickeln.
Übertragen Sie die eingewickelten Donuts in einen Gefrierbeutel oder einen luftdichten Gefrierbehälter. Innerhalb von 6 Monaten genießen und entweder über Nacht bei Raumtemperatur auf der Theke oder in der Mikrowelle bei 50 % Leistung auftauen.
❓Häufig gestellte Fragen
Unbedingt! Wenn Sie dem Schokoladen-Donut-Kuchen-Teig Espressopulver hinzufügen, wird dies der Fall sein die Schokolade stark aufwerten Geschmack! Es ist wichtig zu wissen, dass eine kleine Menge Espressopulver eine große Wirkung hat.
Na sicher! Wenn Sie ein Schokoladenliebhaber sind, können Sie mein köstliches probieren Schokoladenglasur Rezept! EIN Zimt Zucker Topping wäre auch lecker!
Wenn Ihre Schokoladenkrapfen trocken herauskommen, bedeutet das, dass Sie sie verkocht haben. Um dies zu vermeiden, überprüfen Sie unbedingt die dickste Teil des Donuts mit einem Zahnstocher und suchen Sie nach feuchten Krümeln, wenn Sie es herausziehen.
🍩 Leckere gebackene Donut-Rezepte
- Gebackene Donuts mit Erdnussbutter- Wenn du ein Liebhaber von Erdnussbutter bist, musst du diese gebackenen Donuts mit Erdnussbutterglasur machen!
- Mit Schokoladenstückchen gebackene Donuts- Probieren Sie diese Donuts, wenn Sie etwas Kokosöl und Schokoladenstückchen in der Speisekammer haben!
- Gebackene Donuts mit Zitronenzucker- Diese süßen und fruchtigen Zitronen-Zucker-Donuts sind perfekt für dein nächstes Frühstück für unterwegs!
- Zimt-Zucker-Krapfen- Einfaches und leckeres Rezept für Zimtkrapfen, das die ganze Familie lieben wird!
- Gebackene Blaubeerkrapfen- Ein erfrischendes und fruchtiges Donut-Rezept mit Vanilleglasur!
- Gebackene Donuts- Probieren Sie diese klassischen Kuchenkrapfen für Ihr nächstes einfaches und gesundes Familienfrühstück!
Lieben Sie ein Rezept, das Sie ausprobiert haben? Bitte geh eine 5-Sterne-Bewertung in der Rezeptkarte unten und/oder eine Rezension im Kommentarbereich weiter unten auf der Seite.
Bleiben Sie mit mir in Kontakt über soziale Medien @ Pinterest, Facebook, Instagram, oder Twitter! Abonnieren zum heutigen Newsletter (kein Spam, versprochen)! Vergiss nicht, mich zu markieren, wenn du eines meiner Rezepte probierst!
📖 Rezeptkarte
Mit Schokolade gebackene Donuts
Zutaten
Mit Schokolade gebackene Donuts
- ¾ Tasse Zucker
- ½ Tasse ungesüßtes Kakaopulver (gesiebt)
- ¼ Tasse Butter (gesalzen, bei Raumtemperatur)
- ¼ Tasse Speiseöl
- 2 grosse Eiermixtur (geschlagen, bei Raumtemperatur)
- 2 Teelöffel Backpulver
- 1 ½ Teelöffel Vanille-Extrakt
- ¾ Teelöffel Salz
- 2 Tassen Allzweckmehl
- 1 Tasse Milch (oder Buttermilch, bei Zimmertemperatur)
Vanilleglasur für Donuts
- 1 Tasse Puderzucker
- 1 Esslöffel Milch (bis zu 2 Esslöffel, je nach Bedarf)
- 1 Teelöffel Vanille-Extrakt
- 1 Prise Salz (optional, nach Geschmack)
Anweisungen
Mit Schokolade gebackene Donuts
- Heizen Sie Ihren Backofen auf 425 ° F vor (218 ° C) und fetten Sie Ihren Donut leicht ein (oder Mini-Donut) Pfanne(n).
- Die weiche Butter, Speiseöl, Zucker und Kakaopulver in eine mittelgroße Rührschüssel geben. Diese Zutaten cremig schlagen, dann die geschlagenen Eier, Vanille, Backpulver und Salz hinzufügen. Mischen, bis alles gut vermischt ist.
- Fügen Sie nun nach und nach das Allzweckmehl und die Milch hinzu, wobei Sie zwischen den einzelnen Zutaten wechseln. Sie möchten, dass alle Zutaten gründlich kombiniert werden, aber mischen Sie den Teig nicht zu stark. Stoppen Sie, sobald alles gleichmäßig verteilt ist.
- Gießen Sie den Teig in Ihre vorbereiteten Donut-Pfannen. Jede Donutform sollte nur zu XNUMX/XNUMX gefüllt sein.
- Stellen Sie Ihre Donutpfanne(n) auf die mittlere Schiene Ihres heißen Ofens und backen Sie sie 8-10 Minuten lang. Die Donuts sollten aufgehen und unten goldbraun sein (man erkennt es an den leicht gebräunten Rändern).
- Nimm die Pfanne mit den gebackenen Donuts aus dem Ofen und stelle sie beiseite. Lassen Sie die Donuts 5 Minuten in der Pfanne ruhen, bevor Sie sie zum vollständigen Abkühlen auf ein Kuchengitter stürzen, bevor Sie die Glasur hinzufügen.
Vanilleglasur für Donuts
- Zutaten für die Glasur in einer kleinen Schüssel glatt rühren. Stellen Sie die Konsistenz auf die gewünschte Dicke ein, die Glasur sollte an Ihrem Löffel haften und frei rieseln, ohne zu flüssig zu sein.
- Tauchen Sie die Donuts mit der Oberseite nach unten in Ihre Vanilleglasur. Heben Sie sie ab und lassen Sie den Überschuss abtropfen, legen Sie die gefrorenen Donuts dann wieder auf Ihr Drahtkühlgestell. Lassen Sie die Glasur vor dem Servieren fest werden.
Notizen
- Sobald die feuchten und trockenen Zutaten kombiniert wurden, mischen Sie einfach, bis alles gleichmäßig verteilt ist. Das Übermischen des Teigs führt zu zähen Donuts!
- Sie können den Donut-Teig in Ihre Donut-Pfannen oder Mini-Donut-Pfannen löffeln oder den Teig in einen Spritzbeutel oder eine Plastiktüte füllen (und die Ecke abschneiden).
- Gebackene Donuts können leicht austrocknen. Wenn Sie einen Zahnstocher in die dickste Stelle des Donuts stecken, möchten Sie beim Herausziehen ein paar feuchte Krümel an der Außenseite kleben sehen.
- Aufbewahrung: Bewahren Sie gebackene Donuts bis zu 48 Stunden in einem luftdichten Behälter oder Ziploc-Beutel bei Raumtemperatur auf.
- Einfrieren: Sie können nach dem Abkühlen eingefroren werden, indem Sie sie in einen robusten Gefrierbeutel legen und die Luft herausdrücken (am besten vor dem Füllen oder Glasieren). Innerhalb von 6 Monaten genießen und in der Mikrowelle bei 50 % Leistung auftauen.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
Ihre Nachricht
Keine Kommentare