Mein Bestes und Favorit Burger-Rezepte Dazu gehören eine große Auswahl an Fleischsorten und jede Menge leckere Topping-Kombinationen zum Probieren. Ich habe alles probiert, von Wild wie Elch und Wild bis hin zu Wildbret klassische Cheeseburger und sogar geräucherte Burger. Schauen Sie sich unten meine Lieblings-Burger-Rezepte an, damit Sie sie zu Hause nachkochen können!
Gestalten Sie jeden dieser köstlichen Burger mit Ihrem Favoriten Burger-Toppings und dann das Beste heraussuchen Käse für Ihren Burger.
Gehe zu:
- 1. Burgerbar
- 2. Blauschimmelkäse-Burger
- 3. Eierburger
- 4. Bisonburger
- 5. Elchburger
- 6. Gebackene Cheeseburger
- 7. Wildburger
- 8. Pilz-Schweizer-Burger
- 9. Gefrorene Hamburger im Ofen
- 10. Gefrorene Burger aus der Heißluftfritteuse
- 11. Geräucherte Hamburger
- 12. Westlicher Speck-Cheeseburger
- 13. Travis Scott Burger
- 14. Wagyu-Burger
- 15. Hawaiianischer Burger
- 💭 Tipps für die Zubereitung der besten Burger
- 📖 Rezeptkarte
- Beste Burger-Rezepte: Blauschimmelkäse-Burger (+mehr leckere Geschmackskombinationen!)
- Zutaten US CustomaryMetric
- Anweisungen
- Notizen
- 💬 Bewertungen
Nicht alle Burger sind gleich, deshalb habe ich die anstrengende Aufgabe übernommen, alle diese Burger-Rezepte für Sie auszuprobieren (nur ein Scherz, ich habe es geliebt). Unten sind meine Lieblings-Burger-Rezepte, und jedes Exemplar trägt das Gütesiegel meiner Familie!
Ich habe mich neben dem üblichen Rindfleisch auch mit anderen Fleischsorten beschäftigt, aber auch mit anderen Kochmethoden um herauszufinden, was die besten Burger ausmacht. Ich kann nicht sagen, welches mein absoluter Favorit war, denn an allen gibt es etwas, das man lieben kann!
1. Burgerbar
Auch wenn die Interpretation einer Burger-Bar völlig frei bleibt, könnte ich diese Liste nicht erstellen, ohne sie mit einzubeziehen. Schnappen Sie sich ein paar Ihrer Lieblingsburger von unten und arrangieren Sie einen Belag verteilen um eine Menschenmenge bei Partys, Spieltagen und mehr zu bedienen!
2. Blauschimmelkäse-Burger
Blauschimmelkäse ist für viele ein erlernter Geschmack, aber wenn man ihn liebt, LIEBT man ihn. Letzteres wird sein super zufrieden mit diesem saftigen Burger, der Blauschimmelkäse sowohl im Rindfleisch-Patty als auch obendrauf enthält!
3. Eierburger
Ein flüssiges Ei gehört wohl zu meinen liebsten Burger-Toppings aller Zeiten. Wenn man hineinbeißt, entsteht quasi seine eigene Soße, und das auch noch cremiges Eigelb tropft über das Patty (Außerdem ist es eine Ausrede, um Burger zum Frühstück zu essen).
4. Bisonburger
Es ist nicht ungewöhnlich zu sehen Bison-Burger als Hauptoption für Burger in Gourmetrestaurants, und es ist leicht zu verstehen, warum. Sie sind saftig und unglaublich aromatisch und gleichzeitig nährstoffreicher als normales Rindfleisch!
5. Elchburger
Wenn Sie versuchen, mit zu kochen Elchfleisch, diese tollen Elchburger sind der perfekte Einstieg. Elch ist eines der magersten und nährstoffreichsten Fleischsorten, die Sie für die Zubereitung von Burgern verwenden können, und er ist in nur 15 Minuten verzehrfertig!
6. Gebackene Cheeseburger
In etwa 30 Minuten können Sie in Ihrem Ofen perfekt saftige Burger-Patties zubereiten. Es ist viel weniger chaotisch als sie in einer Pfanne auf dem Herd zu kochen, aber genauso lecker.
7. Wildburger
Wenn Sie danach noch etwas Wildbret in Ihrem Gefrierschrank haben Hirsch Saison Was gibt es Besseres, als es zu verwerten, als ein paar leckere Burger? Ich mische Speck in die Burger-Patties, um ihnen noch mehr Geschmack zu verleihen – das sollten Sie sich nicht entgehen lassen!
8. Pilz-Schweizer-Burger
Die klassische Geschmackskombination von erdige Pilze und milder, aber nussiger Schweizer Käse ist eine tolle Möglichkeit, Ihren Burger zu verfeinern. Die Pilze werden in Worcestershire-Sauce gebraten, bis sie vollkommen zart und karamellisiert sind. Lecker!
>>>Siehe Alle meine Rezepte Hier!<<<
9. Gefrorene Hamburger im Ofen
Während gefrorene Burger Normalerweise sind sie nicht meine erste Wahl, sie sind die beste Option, wenn ich versuche, eine hungrige Familie an arbeitsreichen Abenden unter der Woche zu ernähren. Schauen Sie sich meine Seite an was zu burgern servieren um eine köstliche und abgerundete Mahlzeit zuzubereiten!
10. Gefrorene Burger aus der Heißluftfritteuse
Aussichten für Saftige Burger im Handumdrehen, können Sie sich auch auf Ihre handliche Dandy-Luftfritteuse verlassen! Belegen Sie Ihre Burger mit Ihrem Lieblingskäse und lassen Sie ihn weitere 30 Sekunden darin schmelzen. Fügen Sie dann Ihre Lieblings-Burger-Toppings und einige meiner hinzu hausgemachte Burgersauce, und genieße!
11. Geräucherte Hamburger
Wenn Sie noch nie geräucherte Burger-Patties probiert haben, verpassen Sie etwas! Sie sind nicht nur perfekt mit mir gewürzt hausgemachtes Burgergewürz, aber das Fleisch nimmt den ganzen wunderbaren Rauchgeschmack auf!
12. Westlicher Speck-Cheeseburger
Dies ist der perfekte Burger für alle mit einem herzhafter Appetit! Es ist vollgepackt mit zwei reinen Rindfleischpastetchen, geschmolzenem amerikanischem Käse, knusprigen Zwiebelringen, rauchigem Speck und einem Spritzer BBQ-Sauce!
13. Travis Scott Burger
Diese Nachahmerversion des Travis Scott Burgers in limitierter Auflage von McDonald's schmeckt noch besser, wenn er zu Hause zubereitet wird! Es ist ein Viertel-Pfund-Patty beladen mit dick geschnittenem Speck, geschmolzenem amerikanischem Käse, Salat, Zwiebeln, Gurken, Ketchup und Senf.
14. Wagyu-Burger
Gönnen Sie sich einen Burger, der einem König würdig ist, indem Sie davon verwenden wunderschön marmoriert Wagyu-Rindfleisch! Ich empfehle, es mittel-selten zu kochen, damit Sie alle kräftigen Fleischaromen wirklich genießen können.
15. Hawaiianischer Burger
Während das Burger-Patty immer der Star der Show ist, ist die leckere gegrillte Ananas auf diesem Burger ein echter Hingucker! Abgerundet wird es mit etwas knackigem grünem Blattsalat und einer Prise klebrigem, süßem und herzhaftem Geschmack Teriyaki Soße!
💭 Tipps für die Zubereitung der besten Burger
Ich experimentiere gerne mit verschiedenen Zutatenkombinationen, um meinen eigenen Signature-Burger zu kreieren, aber einige Schritte überspringe ich nie! Hier sind meine beste Tipps Damit Sie jedes Mal köstliche Burger zubereiten können.
- Verwenden Sie das richtige Rindfleisch: Für meine Burger verwende ich ein 80/20 (oder 85/15) gemahlenes Futter. Je magerer das Fleisch, desto trockener der Burger. (Mageres Wildfleisch kann von etwas zusätzlichem Fett profitieren!)
- Überarbeiten Sie das Fleisch nicht: Formen Sie die Patties vorsichtig, ohne das Fleisch zu stark zu berühren. Überlastung kann zu zähen Burgern führen. Die Patties sollten etwas größer sein als die Brötchen, die Sie verwenden werden, da sie beim Backen dazu neigen, zu schrumpfen.
- Überprüfen Sie die Temperatur: Ich empfehle die Verwendung eines Fleischthermometers, um zu überprüfen, ob Ihre Burger mindestens mittel bis durchgegart sind. Das USDA empfiehlt eine Innentemperatur von 160 °F (71 ° C) für Hackfleisch (gut erledigt), obwohl viele Leute ihre Burger mittelgroß bevorzugen (140–145 °C) bis mittel-gut (150–155 °C).
- Den Käse schmelzen: Für Cheeseburger geben Sie die Käsescheibe in der letzten Minute des Garvorgangs hinzu und decken das Patty mit einer Pfanne oder einem Deckel ab, damit es schnell schmilzt.
- Lassen Sie die Pastetchen ruhen: Lassen Sie Ihre Burger-Patties vor dem Servieren 5–10 Minuten ruhen. Dies trägt dazu bei, den Saft im gesamten Patty neu zu verteilen und zu verhindern, dass er herausfließt, wenn Sie in den Burger beißen.
- Getoastete Brötchen: Wenn Sie die Brötchen vorher auf dem Grill oder in der Pfanne rösten, wird Ihr Burger nicht matschig.
Mit all diesen tollen Burger-Rezepten und einfachen Tipps und Tricks werden Ihre Burger bald die beliebtesten auf dem Block sein! Sagen Sie mir im Kommentarbereich unten, welche Burger-Toppings Sie am liebsten mögen!
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📖 Rezeptkarte
Beste Burger-Rezepte: Blauschimmelkäse-Burger (+mehr leckere Geschmackskombinationen!)
Zutaten
- 1½ Pfund Rinderhack (Ich habe Rindfleisch im Verhältnis 85/15 verwendet)
- 2 Esslöffel Schnittlauch (gehackt)
- 2 oz blauer Käse (zerbröckelt)
- 1 Teelöffel Burger würzen
- ½ Teelöffel Worcestershire-Sauce
- 3 Hamburgerbrötchen (doppelte Menge für ¼-Pfund-Burger)
- 3 Scheiben Speck (geknackt)
- ½ mittlere rote Zwiebel (geschnitten)
Anweisungen
- In einer großen Rührschüssel Hackfleisch, Schnittlauch, Blauschimmelkäse-Streusel und Worcestershire-Sauce vermischen.
- Heizen Sie Ihren Grill, Ihre Bratpfanne oder Pfanne auf mittlere bis hohe Hitze vor (etwa 425°F / 218°C auf dem Grill).
- Kochfeld: Einen Esslöffel natives Olivenöl extra in die Pfanne geben, während sie erhitzt wird.Grill: Reinigen und ölen Sie die Roste.
- Forme in der Zwischenzeit deine Fleischmischung zu drei ½-Pfund-Bratlingen (oder sechs ¼-Pfund-Pastetchen).
- Wenn sie heiß sind, würzen Sie die Oberseite der Patties großzügig mit Burgergewürz und legen Sie sie dann sofort in die Pfanne (oder auf den Grill) mit der gewürzten Seite nach unten.
- Etwa 4 Minuten backen und dann die zweite Seite würzen. Drehen Sie die Patties um und backen Sie sie weitere 3-4 Minuten oder bis sie den gewünschten Gargrad erreicht haben.
- Nach dem Garen die Burger Patties vom Herd nehmen und 5 Minuten ruhen lassen.
- Stellen Sie Ihre Burger zusammen, indem Sie das untere Brötchen, die Pastetchen, etwas mehr Blauschimmelkäse, Speck und rote Zwiebelscheiben darauf legen, gefolgt vom oberen Brötchen.
Notizen
- Zu mageres Rindfleisch ergibt trockene Burger. Entscheiden Sie sich für ein Verhältnis von 85/15 oder 80/20 für saftige Bratlinge.
- Sie können Ihre Burger Patties bis zu einem Tag im Voraus zubereiten. Wickeln Sie sie einfach fest in Plastikfolie ein und bewahren Sie sie im Kühlschrank auf!
- Hackfleisch ist zu empfehlen Innentemperatur von 160° F (71°C), um als sicher zu gelten. Mit einem Fleischthermometer kannst du am besten überprüfen, ob dein Burger fertig ist.
- Aufbewahrung: Bewahren Sie übrig gebliebene Patties bis zu 4 Tage in einem luftdichten Beutel oder Behälter im Kühlschrank auf. Ich empfehle, die Patties nur aufzubewahren und die Burger zusammenzustellen, sobald sie servierfertig sind.
- Aufwärmen: Am besten wärmen Sie Ihren Burger im Ofen auf. Legen Sie Ihre Patties auf ein Metallgitter über ein mit Folie ausgelegtes Backblech und backen Sie es bei 400° F (205°C) für 3 Minuten, wenden Sie es und braten Sie dann die zweite Seite für weitere zwei Minuten.
Ernährung
Ursprünglich veröffentlicht am 16. August 2023
Aktualisiert am 28. April 2024, mit Grammatik- und Formatierungskorrekturen
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
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