Backofen gebackene Cheeseburger sind genauso lecker wie ihre in der Pfanne angebratenen oder gegrillten Gegenstücke, aber mit viel weniger Sauerei! Es ist wirklich eine der einfachsten Arten, einen Burger zuzubereiten, und eine der gesündesten. Und weil gebackene Cheeseburger unglaublich anpassbar sind, sind sie ein tolles Abendessen für die ganze Familie!
Einfache ofengebackene Cheeseburger
Diese einfachen im Ofen gebackenen Cheeseburger sind einer meiner Favoriten schnelle Abendessen unter der Woche. Die Herstellung dauert nur etwa 30 Minuten und sie sind großartig für die ganze Familie, da Sie sie hinzufügen können was auch immer Gemüse, Gewürze oder Beläge Sie mögen!
Außerdem verschmutzt die Zubereitung von gebackenen Cheeseburgern kaum das Geschirr ganz wenig durcheinander! Es ist eines der besten Burger-Rezepte, wenn Sie im Handumdrehen ein einfaches Abendessen brauchen!
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🥘 Zutaten
Alles, was Sie brauchen, sind ein paar einfache Kräuter und Gewürze, um Ihren Burger, das Fleisch und vieles mehr zu würzen typische Burgerausstattung (Brötchen, Toppings usw.). Im Abschnitt „Tipps und Hinweise“ unten finden Sie einige Empfehlungen zu Burgerzusätzen und -belägen!
- Salz - ½ Teelöffel.
- Paprika - ½ Teelöffel.
- Gemahlener schwarzer Pfeffer - ¼ Teelöffel.
- Knoblauchpulver - ¼ Teelöffel.
- Zwiebelpulver - ¼ Teelöffel.
- Hackfleisch - 1 ½ Pfund Hackfleisch (80/20 geschliffenes Spannfutter ist meine bevorzugte Wahl).
- Amerikanischer Käse - 6 Scheiben.
- Hamburgerbrötchen - 6 Sätze Brötchen.
*Achten Sie darauf, die Rezeptkarte unten für Zutaten, Mengen und Anweisungen zu sehen!*
🔪 Wie man gebackene Cheeseburger macht
Cheeseburger backen muss sein einer der einfachsten Wege Sie dazu bringen. Alles, was Sie brauchen, ist ein Kühl- oder Backgitter aus Draht, ein Backblech mit Rand und etwas Aluminiumfolie.
- Vorheizen. Stellen Sie Ihren Ofen auf 375°F . ein (190 ° C) und legen Sie ein umrandetes Backblech zur einfachen Reinigung mit Aluminiumfolie aus.
- Mischen In der Zwischenzeit ½ Teelöffel Salz, ½ Teelöffel Pfeffer, ¼ Teelöffel Knoblauchpulver und ¼ Teelöffel Zwiebelpulver vermischen gründlich kombiniert.
- Gestalten und würzen. Formen Sie aus 5 ½ Pfund Hackfleisch 6 oder 1 gleich große Patties und würzen Sie sie dann auf beiden Seiten mit der Gewürzmischung.
- Bereiten Sie sich auf das Backen vor. Legen Sie die gewürzten Bratlinge auf ein Drahtkühlgestell oder eine Grillpfanne, die mit Antihaft-Kochspray besprüht oder leicht mit Speiseöl bestrichen wurde.
- Backen. Backe deine Burger Patties in der Mitte deines vorgeheizten Ofens für 20-25 Minuten (je nach Dicke der Patties).
- Schmelzen Sie den Käse. Sobald Ihre Burger 160 ° F erreichen (71 ° C), Sie sind fertig. Bedecken Sie jedes Patty mit einer Scheibe amerikanischem Käse und backen Sie weitere 1-2 Minuten, bis es fertig ist geschmolzen.
- Bauen Sie Ihren Burger. Legen Sie jedes der 6 Cheeseburger-Patties mit einem beliebigen Brötchen auf ein Brötchen Toppings oder Gewürze und dienen (*siehe Anmerkung).
Jeder hat seine Lieblings-Burger-Toppings und Seiten! Ich serviere meine gebackenen Cheeseburger gerne mit etwas Easy Luftfritteuse Pommes or Kartoffelchips. Genießt es!
💭 Tipps und Hinweise
- Um ein weiches Brötchen und geschmolzenen Käse zu bekommen, den ganzen Burger in Alufolie wickeln und einige Minuten backen lassen. Sie können sie auch in Pergamentpapier einwickeln und 30 Sekunden lang in die Mikrowelle stellen, um den Dampfbrötchen-Effekt wie in Ihrem Lieblings-Fastfood-Restaurant zu erzielen.
- Zusätzliche Toppings zum Probieren Ihres Burgers: Speck, Salat, Zwiebel oder rote Zwiebel, Tomate, Ketchup, Mayo, Senf, AI, BBQ-Sauce, Zwiebelringe, Schweizer Käse, sautierte Pilze oder gebratene Champignons und Zwiebeln.
- Speicherung: Gekochte Burger nach dem Abkühlen in einen flachen, luftdichten Behälter geben und bis zu 4 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
- Aufwärmen: Zum Aufwärmen können Sie die Mikrowelle verwenden oder sie auf einem Rost über einem Backblech bei 350 ° F in den Ofen stellen (175 ° C) 5-10 Minuten je nach Dicke.
Sind gebackene Cheeseburger gesünder?
Gebackene Burger benötigen kein Öl und die Verwendung des Rostes bedeutet, dass überschüssiges Fett vom Fleisch abfließt. Aus diesen Gründen gilt es als eines der gesündesten Wege um einen Burger zu kochen.
Kann ich im Ofen gebackene Cheeseburger ohne Gestell zubereiten?
Sie können Burger auf einem backen mit Folie ausgelegtes Backblech für die gleiche Zeit sind sie vielleicht etwas fettiger, aber immer noch lecker. Wenn Sie Zwiebeln hinzufügen, können Sie die Zwiebeln auf das Burgerpatty geben und backen Zwiebelseite nach unten. Dies wird sowohl die Zwiebeln kochen als auch dem Fett eine Möglichkeit geben, von den Pastetchen abzutropfen
🍔 Mehr leckere Burger!
- Schweizer Burger mit Champignons
- Wild-Burger
- Geräucherte Hamburger
- Western-Speck-Cheeseburger
- Wagyu-Burger
- Hawaiianischer Burger
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📖 Rezeptkarte
Gebackene Cheeseburger
Zutaten
- ½ Teelöffel Salz
- ½ Teelöffel Paprika
- ¼ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- ¼ Teelöffel Knoblauchpulver
- ¼ Teelöffel Zwiebelpulver
- 1 ½ Pfund Rinderhack (80/20 geschliffenes Spannfutter ist mein Favorit)
- 6 Scheiben amerikanischer Käse
- 6 Hamburgerbrötchen
Anweisungen
- Heizen Sie Ihren Backofen auf 375 ° F vor (190 ° C) und legen Sie ein umrandetes Backblech zur einfachen Reinigung mit Aluminiumfolie aus.
- Mischen Sie Salz, Paprika, Pfeffer, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver, bis alles gut vermischt ist. Aus dem Hackfleisch 5 oder 6 gleich große Bratlinge formen und rundherum mit der Gewürzmischung würzen.
- Legen Sie die gewürzten Bratlinge auf ein Drahtkühlgestell oder eine Grillpfanne, die mit Antihaft-Kochspray beschichtet wurde.
- Im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen (je nach Dicke der Patties).
- Burger sind fertig, wenn sie eine Innentemperatur von 160 °F haben (71 ° C). Mit Käse bestreuen und weitere 1-2 Minuten kochen, bis er geschmolzen ist.
- Cheeseburger auf Brötchen mit beliebigen zusätzlichen Toppings legen und servieren.
Notizen
- Um ein weiches Brötchen und geschmolzenen Käse zu erhalten, wickeln Sie den ganzen Burger in Alufolie und lassen ihn ein paar Minuten backen. Sie können sie auch in Pergamentpapier einwickeln und 30 Sekunden lang in die Mikrowelle stellen, um den Dampfbrötchen-Effekt wie in Ihrem Lieblings-Fastfood-Restaurant zu erzielen.
- Zusätzliche Toppings zum Probieren Ihres Burgers: Speck, Salat, Zwiebel oder rote Zwiebel, Tomate, Ketchup, Mayo, Senf, AI, BBQ-Sauce, Zwiebelringe, Schweizer Käse, sautierte Pilze oder gebratene Champignons und Zwiebeln.
- Nach dem Abkühlen die gekochten Burger in einem flachen, luftdichten Behälter aufbewahren und bis zu 4 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
- Zum Aufwärmen können Sie die Mikrowelle verwenden oder sie auf einem Rost über einem Backblech bei 350 ° F in den Ofen stellen (175 ° C) 5-10 Minuten je nach Dicke.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
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