My Apfelwein-Cranberry-Sauce ist die perfekte Mischung aus gewürzten Äpfeln, süßem, prickelndem Apfelwein und würzigen Preiselbeeren für Thanksgiving! Es ist säuerlich, süß und voller saftigem Apfelgeschmack! Diese einfach zuzubereitende Cranberry-Sauce wird mit Sicherheit ein neuer Familienfavorit für die Feiertage!
Einfache hausgemachte Cranberry-Sauce
Cranberry-Sauce ist ein Feiertagsfavorit – aber Sie möchten vielleicht nicht immer die Konserven! Meine frische Apfelwein-Preiselbeer-Sauce ist eine tolle Variante eines Klassikers und eine großartige Möglichkeit, Ihre Cranberry-Sauce zu reparieren!
Meine Cranberry-Sauce enthält köstlichen Apfelwein, Zimt, Muskatnuss, Anissamen und frischen Apfel und ist damit die aromatischste Cranberry-Sauce, die Sie jemals probiert haben! Das Beste daran ist es wird dein ganzes Haus nach Herbst riechen lassen!
Gehe zu:
- Einfache hausgemachte Cranberry-Sauce
- ❤️ Warum dieses Rezept funktioniert!
- 🥘 Zutaten, Hinweise und Ersatz für Apfelwein-Cranberry-Sauce
- 🧂 Auswechslungen
- 🔪 Wie man Apfelwein-Cranberry-Sauce macht
- 🍴 Was man zur Cranberry-Sauce servieren sollte
- 💭 Tipps und Hinweise
- 🥡 Aufbewahren & Aufwärmen
- ❓Häufig gestellte Fragen
- 🦃 🎄 Weitere Feiertagsfavoriten
- 📖 Rezeptkarte
- 💬 Bewertungen
Egal, ob Sie ein Profi darin sind, Thanksgiving-Dinner und Feiertagspartys zu veranstalten oder es dieses Jahr zum ersten Mal versuchen, Sie werden sicher fündig ultimative Anleitung zur Planung von Thanksgiving eine Hilfe! Vergiss es nicht Tauen Sie Ihren Urlaubstruthahn sicher auf auch früh!
❤️ Warum dieses Rezept funktioniert!
- Supereinfach! Diese Preiselbeersauce ist fertig in nur 35 Minuten! Geben Sie einfach die Zutaten in einen Topf und kochen Sie, bis sie eingedickt sind. Es ist die einfachste Cranberry-Sauce aller Zeiten!
- Ein Urlaubsklassiker! Cranberry-Sauce ist ein Muss auf meinem Weihnachtstisch! Wenn es für dich ist, ist dies das perfekte rezept für Sie!
- Es ist einzigartig! Der Apfelwein und die Apfelscheiben verleihen der Preiselbeersauce einen frischen, süßen Apfelgeschmack. Das ist eine einzigartige und köstliche Ergänzung! Diese einfache Abwandlung des Üblichen ergibt eine herrlich gehobene Preiselbeersauce!
🥘 Zutaten, Hinweise und Ersatz für Apfelwein-Cranberry-Sauce
Meine Apfelwein-Preiselbeer-Sauce ist so gut! Wenn Sie Anissamen finden, es lohnt sich im Rezept verwenden!
- Apfelwein - ¾ Tasse Apfelwein. Anstelle von Wasser verwenden Sie für die Preiselbeersauce Apfelwein! Es fügt einen süßen Apfelgeschmack hinzu das funktioniert perfekt! Sie können auch prickelnden Apfelwein verwenden, wenn Sie ihn haben! Verwenden Sie im Laden gekauften Apfelwein, hausgemachter Apfelwein, Crockpot-Apfelwein, oder Sie können sich diese auch ansehen Apfelwein-Ersatzstoffe.
- Zucker - ½ Tasse Zucker. Cranberries sind super säuerlich, also etwas Zucker ist notwendig für Cranberry-Sauce! Sie können hier granulierten Weißzucker verwenden.
- Brauner Zucker - ½ Tasse hellbrauner Zucker, verpackt. Brauner Zucker ist in diesem Rezept wunderbar, weil er hinzufügt ein tieferes Aroma der Preiselbeersauce!
- Zimt - ½ Teelöffel Zimt. Ich liebe Gib meiner Cranberrysauce ein wenig Würze – Zimt ist hier grandios!
- Muskatnuss - Eine Prise Muskatnuss. Ich benutze es gerne frisch gemahlen, aber Sie können gemahlene Muskatnuss verwenden, wenn Sie sie haben! Muskatnuss hilft, der Cranberry-Sauce ein wenig Balance zu verleihen.
- Anissamen – Anis hat einen lakritzartigen Geschmack, der sich gut in der Preiselbeersauce eignet! Nur eine Prise ist alles, was wir hier brauchen, also wird es den Geschmack nur ergänzen, nicht überwältigen!
- Salz - ich mache gerne eine Prise Salz hinzufügen um die Aromen der Cranberry-Sauce auszugleichen!
- Apfel - 1 großer Apfel. Für dieses Rezept soll der Apfel gewaschen, geschält und in Scheiben geschnitten werden. Verwenden Sie Ihre Lieblingsapfelsorte! (Siehe Tipps & Rezeptnotizen)
- Frische Cranberries – 12 Unzen frische Preiselbeeren. Frische Cranberries machen diese Cranberry-Sauce so lecker! Sie sollten gespült werden und Alle angeschlagenen Preiselbeeren sollten geworfen werden.
🧂 Auswechslungen
Möchten Sie immer noch Cranberry-Sauce aus der Dose verwenden? Wenn Sie möchten, können Sie zwei Dosen ganze Beeren-Preiselbeer-Sauce erwärmen (oder eine Dose ganze Beere und eine Dose Gelee) mit etwa ¼ Tasse Apfelwein (nicht zu viel, damit es nicht flüssig wird) die Gewürze und die in Scheiben geschnittenen Äpfel köcheln lassen, bis die Äpfel weich sind. Verzichten Sie dafür auf den Zucker – die Cranberry-Sauce aus der Dose hat schon genug!
Möchten Sie eine Cranberry-Sauce ohne raffinierten Zucker? Versuchen Sie, die Gesamtmenge von 1 Tasse Kristallzucker für . zu ersetzen ¾ Tasse Ahornsirup oder Honig!
Sie können Anissamen nicht finden? Sie können auch gemahlene Anissamen verwenden (Anislikör) oder gemahlener Sternanis. Achten Sie darauf, den Sternanis zu reduzieren, da er einen stärkeren Geschmack hat als Anissamen.
*Sehen Sie sich unbedingt die kostenlose druckbare Rezeptkarte unten für Zutaten, genaue Mengen und Anweisungen mit Tipps an!*
🔪 Wie man Apfelwein-Cranberry-Sauce macht
Diese einfach zuzubereitende Apfelwein-Cranberry-Sauce wird es sein Dein neuer Favorit! Alles, was Sie für den Anfang benötigen, ist ein Schneidebrett, ein Messer, Ihre Messutensilien und einen mittelgroßen Topf.
Es reicht für etwa 6 Portionen, aber Sie können es einfach das Rezept verdoppeln oder sogar verdreifachen um Ihre Urlaubswünsche zu erfüllen.
- Kombinieren. Bringen Sie in einen mittelgroßen Topf ¾ Tasse (177 Milliliter) Apfelwein, ½ Tasse (100 Gramm) Zucker, ½ Tasse (110 Gramm) hellbrauner Zucker, ½ Teelöffel (1 Gramm) Zimt und jeweils eine Prise Muskatnuss, Anissamen und Salz auf niedriger Stufe kochen. Achte darauf, dass du das gelegentlich umrührst während sich der Zucker auflöst.
- Äpfel und Preiselbeeren hinzufügen. Während der Apfelwein kocht, spülen, schälen und schneiden Sie einen Apfel und waschen Sie 12 Unzen (340 Gramm) frische Preiselbeeren. Den in Scheiben geschnittenen Apfel und die Preiselbeeren zum Sirup geben und bei geschlossenem Deckel 5 Minuten köcheln lassen. Dann den Deckel abnehmen und weitere 10 Minuten ohne Deckel weiterköcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren. Der Preiselbeeren sollten platzen, die Äpfel werden weich und zerfallen, und die Soße wird dicker.
- Die Preiselbeersauce fertigstellen. Anschließend die Cranberry-Sauce vom Herd nehmen. Sie können die Früchte nach Belieben weiter zerdrücken. Die Soße wird Beim Abkühlen weiter eindicken – zum Schluss in den Kühlschrank stellen. Einmal eingedickt servieren und genießen!
🍴 Was man zur Cranberry-Sauce servieren sollte
Meine köstliche, süße und würzige Apfelwein-Cranberry-Sauce passt wunderbar zu jedem Festtagsessen! Versuchen Sie es mit meinem erstaunlichen, Bohnenkraut geräucherter Truthahn, cremiges Parmesan-Bratkartoffelpüree und knusprig Rosenkohl.
Schau dir meine an Top 10 Thanksgiving-Rezepte für mehr Ideen! Genießen!
💭 Tipps und Hinweise
- Wenn Sie möchten, können Sie die Äpfel in Scheiben schneiden der Zeit voraus! Versuchen Sie, die Äpfel mit etwas Zitronensaft zu beträufeln, damit sie nicht braun werden! Zitronensaft verhindert, dass die Äpfel beim Stehen braun und mehlig werden. Andernfalls schneiden Sie die Äpfel in Scheiben, während Sie den Zucker zum Kochen bringen, und geben Sie ihn dann sofort hinzu.
- Machen Sie sich keine Sorgen um den Anissamen! Es funktioniert so gut in diesem Gericht! Ich liebe den süßen, duftenden Geschmack von Anissamen. Schon eine Prise verleiht der Preiselbeersauce eine wunderbare zusätzliche Geschmacksschicht.
- Sie können jede Apfelsorte verwenden Sie mögen dieses Gericht – ganz wie Sie es bevorzugen! Ich bevorzuge süße Äpfel mit viel Geschmack wie Honeycrisp, Ambrosia, Gala, Fuji oder Pink Lady!
- Ich würde es nicht unbedingt empfehlen Verwenden Sie einen harten, grünen Apfel wie Granny Smith, da die Stücke während der Kochzeit der Cranberry-Sauce möglicherweise nicht weich werden. Auch Äpfel wie Granny Smith sind sehr säuerlich, die Cranberries schon!
🥡 Aufbewahren & Aufwärmen
Cranberry-Sauce hält sich perfekt im Kühlschrank! Es wird im Kühlschrank fertig gestellt und Sie können es bis zu 1 Woche im Kühlschrank aufbewahren!
Stellen Sie einfach sicher, dass Sie alle Reste oder Preiselbeersauce, die nicht am selben Tag verwendet werden soll, umfüllen in einen luftdichten Behälter.
Apfelwein-Cranberry-Sauce einfrieren
Cranberry-Sauce kann im Voraus zubereitet und eingefroren werden ca. 3 Monate für beste Qualität. Wenn Sie es verwenden möchten, lassen Sie es über Nacht in Ihrem Kühlschrank auftauen!
Aufwärmen von Apfelwein-Preiselbeer-Sauce
Wenn Sie und Ihre Familie Ihre Cranberry-Sauce lieber aufgewärmt bevorzugen, Das geht ganz einfach auf dem Herd! Erhitzen Sie in einem Topf bei schwacher Hitze, bis die Preiselbeersauce auf Ihre bevorzugte Temperatur erwärmt ist. Sofort servieren!
>>>>Siehe alle meine Rezepte hier<<<<
❓Häufig gestellte Fragen
Cranberry-Sauce aus der Dose ist das, was die meisten von uns gewohnt sind! Es handelt sich im Grunde um ein Cranberry-Gelee, das aus dem Saft hergestellt wird und dann in Scheiben geschnitten werden kann. Manche Leute lieben es – aber es ist nicht das geschmackvollste! Meine Cranberry-Sauce besteht aus frischen Cranberries, Äpfeln und prickelndem Apfelwein viel mehr von diesem erstaunlichen Cranberry-Apfel-Geschmack mit einer eher marmeladenartigen Konsistenz. Frische Cranberry-Sauce kann auch eine großartige Möglichkeit sein, die Leute dazu zu bringen, Cranberry-Sauce zu genießen – die Konserven verzögern ein Leben lang!
Natürlich kann man übrig gebliebene Cranberrysauce einfrieren, aber es gibt so viele andere Dinge, die du ausprobieren kannst! Versuchen Sie, übrig gebliebene Cranberrysauce in Muffins oder Riegel zu rühren. Sie können Preiselbeersauce als Glasur für Fleisch verwenden oder sie in Slow-Cooker-Grillfleischbällchen mischen. Sie können Cranberry-Sauce auch als Topping für Kuchen, Käsekuchen oder mein Lieblings-Vanilleeis verwenden!
Absolut! Lassen Sie die Soße vollständig abkühlen und legen Sie sie dann in einen gefrierfesten Aufbewahrungsbeutel. Sie können es bis zu 3 Monate lang einfrieren. Tauen Sie es einfach über Nacht im Kühlschrank auf und schon können Sie es servieren!
🦃 🎄 Mehr Urlaubsfavoriten
- Traeger geräucherter Truthahn – Ein rauchiger und perfekt gegarter Truthahn, der perfekt für Thanksgiving ist.
- Im Ofen gerösteter Truthahn - Die klassische und narrensichere Art, Ihren Truthahn im Ofen zuzubereiten.
- Geräuchertes Prime Rib - Diese zarte und saftige Hochrippe wird Ihr Weihnachtsfest mit Sicherheit zu etwas ganz Besonderem machen.
- Auflauf mit frischen grünen Bohnen - Traditioneller Auflauf mit grünen Bohnen, frisch zubereitet aus frischen grünen Bohnen.
- Haferbrötchen - Flauschige und weiche Haferröllchen mit einer dezenten Süße, die zu jedem Hauptgericht passen.
- Kürbiskuchen - Cremiger und süßer Kürbiskuchen ist jedermanns beliebtestes Weihnachtsdessert.
Lieben Sie ein Rezept, das Sie ausprobiert haben? Bitte geh eine 5-Sterne-Bewertung in der Rezeptkarte unten und/oder eine Rezension im Kommentarbereich weiter unten auf der Seite.
Bleiben Sie mit mir in Kontakt über soziale Medien @ Pinterest, Facebook, Instagram, oder Twitter! Abonnieren zum heutigen Newsletter (kein Spam, versprochen)! Vergiss nicht, mich zu markieren, wenn du eines meiner Rezepte probierst!
📖 Rezeptkarte
Apfelwein-Preiselbeer-Sauce
Zutaten
- ¾ Tasse Apfelwein (oder prickelnder Apfelwein)
- ½ Tasse Zucker
- ½ Tasse hellbrauner Zucker (verpackt)
- ½ Teelöffel Zimt
- 1 Prise gemahlene Muskatnuss
- 1 Prise Anissamen
- 1 Prise Salz
- 1 grosse Apfel (gewaschen, geschält und in Scheiben geschnitten)
- 12 Unzen frische Preiselbeeren (ausgespült, angeschlagene Beeren wegwerfen)
Anweisungen
- In einem mittelgroßen Topf Apfelwein, Zucker, hellbraunen Zucker, Zimt, gemahlene Muskatnuss, Anissamen und Salz zum Kochen bringen. Gelegentlich umrühren, während sich der Zucker auflöst.
- Die in Scheiben geschnittenen Äpfel und Preiselbeeren zum Sirup geben und bei geschlossenem Deckel 5 Minuten köcheln lassen. Deckel abnehmen und weitere 10 Minuten offen köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren. Die Preiselbeeren sollten platzen, die Äpfel werden weich und zerbrechen und die Sauce wird dicker.
- Wenn Sie fertig sind, nehmen Sie es vom Herd. Sie können die Früchte nach Belieben weiter zerdrücken. Abkühlen lassen und dann in den Kühlschrank stellen, um das Anrichten abzuschließen.
Notizen
- Wenn deine Äpfel in Scheiben geschnitten und beiseite gestellt werden, während der Zucker kocht, verwende einen Spritzer Zitronensaft darauf, damit sie nicht braun werden. Ansonsten die Äpfel in Scheiben schneiden, dabei den Zucker zum Kochen bringen und sofort dazugeben.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
Ihre Nachricht
Keine Kommentare