Dieser Tex-Mex-Salat hat so viel wunderbaren Geschmack, dass man kaum glauben kann, dass es in nur 15 Minuten fertig ist! Es ist vollgepackt mit gehacktes Huhn, Mais, Bohnen, Käse, zerkleinerte Tortillachips und mehr! Geben Sie dazu ein hausgemachtes Tex-Mex-Salatdressing und genießen Sie es!
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Rezept für gehackten Hühnersalat
Dieser Tex-Mex-Salat schmeckt fantastisch Hauptgericht oder Beilage für jeden Anlass! Es ist herzhaft, sättigend und voller Geschmack!
Der Salat selbst ist überhaupt nicht scharf und die ganze Schärfe kommt direkt von meinem hausgemachten Tex-Mex-Salatdressing (Also machen Sie es so scharf, wie Sie möchten!) Passen Sie es mit einer Ihrer Lieblingsmischungen für einen Salat an, den Ihre ganze Familie lieben wird!
🥘 Zutaten
Dieser Salat ist vollgepackt mit frischem Gemüse und Zutaten! Ich liebe es genau so, wie es ist, aber fühlen Sie sich frei weitere Mix-Ins hinzufügen wie Avocados oder schwarze Oliven!
- Hähnchen - 3 kleine Hähnchenbrüste ohne Knochen und Haut, die in mundgerechte Stücke geschnitten wurden. Dies entspricht 1 Pfund.
- Römersalat - 6 Tassen gehackter Römersalat.
- Roma-Tomaten - 2 große Roma-Tomaten, gewürfelt. Alternativ können Sie eine abgetropfte Dose feuergeröstete Tomaten verwenden.
- Mais - 1 Tasse Maiskörner. Sie können Dosen, frisch oder aufgetaut aus gefrorenem verwenden.
- Grüne Zwiebeln - 4 Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten.
- Schwarze Bohnen - Eine 15-Unzen-Dose schwarze Bohnen, abgetropft und gespült.
- Cheese - ½ Tasse geriebener Cheddar-Käse.
- Cilantro - ¼ Tasse gehackter Koriander.
- Limettensaft - 1 Esslöffel Limettensaft. Ich empfehle die Verwendung von frischem Saft, aber Sie können auch gekauften verwenden.
- Tortilla-Streifen - 1 Tasse Tortillastreifen. Sie sollten diese in jedem Lebensmittelgeschäft finden können (Ich habe sie in der Produktabteilung gefunden), aber du kannst auch zerkleinerte Tortilla-Chips verwenden.
- Tex-Mex-Dressing - 1 Tasse Tex-Mex-Dressing. Schaut euch meine einfache an hausgemachtes Tex-Mex-Dressing hier!
*Sehen Sie sich unbedingt die kostenlose druckbare Rezeptkarte unten für Zutaten, genaue Mengen und Anweisungen mit Tipps an!*
🔪 Wie man Tex-Mex-Salat macht
Der zeitaufwändigste Teil dieses Salats ist einfach das Huhn kochen. Jedochkönnen Sie leicht verwenden Grillhähnchen um diesen Salat noch schneller zuzubereiten! Sie benötigen ein Messer, ein Schneidebrett, eine Pfanne und eine große Servierschüssel.
Dieses Rezept ergibt eine große Menge Salat. Sie können 4 Portionen als... genießen Hauptgericht oder 6-8 Portionen, wenn es als Beilage zubereitet wird.
Kochen Sie das Huhn
- Kochen Sie das Huhn. Stellen Sie eine große Pfanne auf mittlere bis hohe Hitze und kochen Sie 1 Pfund (678 Gramm) mundgerechte Hähnchenstücke, bis sie vollständig durchgegart sind (über 10-12 Minuten). Mit würzen Salz und Pfeffer während des Kochens, und lassen Sie das Huhn dann abkühlen.
Mischen und servieren
- Werfen. Alles in eine große Servierschüssel geben Salatzutaten gemeinsam (6 Tassen (282 Gramm) Römersalat, 2 gewürfelte Roma-Tomaten (124 Gramm), 1 Tasse (164 Gramm) Mais, 4 geschnittene Frühlingszwiebeln (48 Gramm), 15 Unzen (425.24 Gramm) schwarze Bohnen, ½ Tasse (56.5 Gramm) Cheddar-Käse, ¼ Tasse (4 Gramm) Koriander, 1 Esslöffel (14.79 Milliliter) Limettensaft und 1 Tasse (115 Gramm) Tortillastreifen).
- Dressing hinzufügen. Fügen Sie das abgekühlte Huhn zum Salat hinzu und beträufeln Sie es mit 1 Tasse Tex-Mex-Dressing. Rühren, bis alles vermischt und mit Dressing überzogen ist.
- Dienen. In einzelne Schüsseln portionieren und brauchen sofort.
Servieren Sie diesen Salat allein oder zusammen mit anderen Rindfleisch Taquitos! Koppeln Sie es mit a Wodka Margarita für ein wirklich Tex-Mex-inspiriertes Essen! Genießen!
💭 Tipps und Hinweise
- Verwenden Sie Brathähnchen um dies zu einer extra schnellen Mahlzeit ohne Kochen zu machen! Sie benötigen ungefähr 1 Pfund Hühnchen.
- Statt hausgemachtem Tex-Mex-Dressing, Sie können 1 Tasse Ranch gemischt mit 2 Esslöffeln verwenden Tex-Mex-Gewürz, südwestliche Würze, oder Tacogewürz!
- Sie können den Mais und die schwarzen Bohnen erhitzen auf Wunsch mit Hähnchen. Normalerweise füge ich sie jedoch bei Zimmertemperatur direkt zum Salat hinzu.
🥡 Aufbewahren
Wenn Sie diesen Tex-Mex-Salat aufbewahren, bewahren Sie die auf Salat und Dressing getrennt. Bewahren Sie den Salat maximal 1-2 Tage in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank auf.
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❓Häufig gestellte Fragen
Tex-Mex-Salat ist ein herzhafter Salat voller Zutaten traditionelle Tex-Mex-Aromen (denken Sie an amerikanisierte mexikanische Aromen). Es ist vollgepackt mit Zutaten wie schwarzen Bohnen, Mais und Koriander! Schließlich wird es mit einem würzigen Dressing auf Salsa-Basis beträufelt, um alles zusammenzubringen!
Es kann leicht schwierig sein, zwischen diesen beiden Arten von Lebensmitteln zu unterscheiden, da sie sich unglaublich ähnlich sind. Zum Beispiel sind Burritos Tex-Mex, aber Nachos sind mexikanisch.
Es zerfällt normalerweise in welche Zutaten verwendet werden. Tex-Mex verwendet eher Rindfleisch, während Mexikaner eher Schweinefleisch bevorzugen. Tex-Mex verwendet außerdem häufig Weizenmehl, gelben Käse und Kreuzkümmel, die in authentischen mexikanischen Gerichten nicht typisch sind.
Es liegt an dir; Sie können den Salat entweder direkt vor dem Servieren mit dem Dressing vermischen oder Ihren Gästen erlauben, das Dressing selbst hinzuzufügen. In jedem Fall ist es wichtig, mit dem Dressing bis zum letzten Moment zu warten, damit der Salat nicht matschig wird.
Absolut! Stellen Sie die Salatkomponenten im Voraus zusammen, fügen Sie jedoch das Dressing und alle knusprigen Zutaten wie Tortillastreifen erst kurz vor dem Servieren hinzu, um Frische und Textur zu erhalten.
Erwägen Sie das Hinzufügen gegrillter Mais, gewürfelte Mango oder eine Prise Cotija-Käse. Diese Zutaten sorgen für neue Geschmacks- und Texturebenen und machen den Salat noch genussvoller.
🥗 Weitere tolle Salatrezepte
- Nudelsalat - Einfache gekühlte Nudeln mit Käse, Fleisch und italienischem Dressing!
- Hühnersalat mit Trauben - Zartes Hühnchen wird mit Trauben, Sellerie, Preiselbeeren, Pekannüssen und Mayonnaise gemischt!
- Eiersalat - Hart gekochte Eier werden gewürfelt und mit Mayonnaise, Senf, Salz und Pfeffer geschwenkt!
- Frischer Fruchtsalat - Eine erfrischende Beilage, die zu jeder Mahlzeit genossen werden kann!
- Capresesalat - Geschnittene Tomaten werden mit Basilikum und Mozzarella geschichtet und dann mit Balsamico-Essig beträufelt.
- Deutscher Kartoffelsalat - Ein warmes Gericht bestehend aus Kartoffeln, Speck, Zwiebeln und Essig.
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📖 Rezeptkarte
Tex-Mex-Salat
Zutaten
- 3 klein Hühnerbrust (ohne Knochen, ohne Haut, ungefähr 1 Pfund Hähnchen, in mundgerechte Stücke geschnitten)
- 6 Tassen Römersalat (gehackt)
- 2 grosse Roma-Tomaten (gewürfelt oder abgetropfte feuergeröstete Tomaten aus der Dose verwenden)
- 1 Tasse Maiskörner (konserviert, frisch oder aufgetaut aus gefrorenem)
- 4 grüne Zwiebeln (geschnitten)
- 15 oz schwarze Bohnen (abgelassen und gespült)
- ½ Tasse Cheddar-Käse (geschreddert)
- ¼ Tasse Koriander (gehackt)
- 1 Esslöffel Limettensaft (frisch)
- 1 Tasse Tortillastreifen (oder Tortillachips, zerkleinert)
- 1 Tasse Tex-Mex-Dressing (siehe Rezept, oder verwenden Sie Ihre Lieblingsmarke)
Anweisungen
- Stellen Sie eine große Pfanne auf mittlere bis hohe Hitze und kochen Sie die mundgerechten Stücke davon 3 kleine Hähnchenbrust bis es vollständig durchgegart ist (über 10-12 Minuten). Während des Garens mit Salz und Pfeffer würzen und das Hähnchen dann abkühlen lassen.
- In einer großen Servierschüssel alle Salatzutaten zusammen mischen (6 Tassen Römersalat, 2 große Roma-Tomaten, 1 Tasse Maiskörner, 4 grüne Zwiebeln, 15 Unzen schwarze Bohnen, ½ Tasse Cheddar-Käse, ¼ Tasse Koriander, 1 Esslöffel Limettensaft und 1 Tasse Tortillastreifen).
- Das abgekühlte Hähnchen zum Salat geben und damit beträufeln 1 Tasse Tex-Mex-Dressing. Rühren, bis alles vermischt und mit Dressing überzogen ist.
- In einzelne Schalen portionieren und sofort servieren.
Notizen
- Verwenden Sie Brathähnchen, um dies zu einer extra schnellen Mahlzeit ohne Kochen zu machen! Sie benötigen ungefähr 1 Pfund Hühnchen.
- Statt hausgemacht Tex-Mex-Dressing, Sie können 1 Tasse Ranch mit 2 Esslöffeln gemischt verwenden Tex-Mex-Gewürz, südwestliche Würze, oder Tacogewürz!
- Auf Wunsch können Sie den Mais und die schwarzen Bohnen mit dem Huhn erhitzen. Normalerweise füge ich sie jedoch bei Zimmertemperatur direkt zum Salat hinzu.
- Aufbewahrung: Wenn Sie diesen Tex-Mex-Salat aufbewahren, bewahren Sie den Salat und das Dressing getrennt auf. Bewahren Sie den Salat maximal 1-2 Tage in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank auf.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
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