Dieser Salisbury-Steak aus dem langsamen Kocher Rezept ist das ultimative Wohlfühlessen. Dieses Gericht ist perfekt für arbeitsreiche Tage und kombiniert saftige Rindfleischpastetchen mit reichhaltigem Pilzsoße; alles perfekt in Ihrem Slow Cooker gekocht. Die Vorbereitungszeit ist minimal und das Ergebnis ist eine köstliche Mahlzeit, die mit Sicherheit der ganzen Familie schmeckt.
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Einfaches klassisches Familienessen
Es gibt nichts Schöneres als den wohltuenden Geschmack eines hausgemachten Salisbury-Steaks, besonders wenn es in einem Slow Cooker zubereitet wird. Dieses Rezept bietet Ihnen die klassischen Aromen dieses beliebten Gerichts mit dem zusätzlichen Komfort einer Zubereitung, bei der Sie alles schnell und einfach zubereiten können.
Ich liebe es, meinen Crockpot für einige zu benutzen einfache rezepte für ein familienessen! Nachdem alles im Slow Cooker ist, können Sie es einfach sein lassen, damit es seine Magie entfalten kann!
Wenn Sie Crockpot-Gerichte lieben, schauen Sie sich meine Sammlung an Crockpot-Suppen und Crockpot-Huhn-Rezepte!
🥘 Zutaten
Alle diese Zutaten können leicht gefunden werden in Ihrem örtlichen Supermarkt! Holen Sie sich einfach alles, was Sie bei Ihrem nächsten Einkaufsbummel brauchen.
Für die Rindersteak-Patties
- Rinderhack - 2 Pfund mageres Hackfleisch.
- Zwiebelsuppenmischung - 1 Päckchen Trockenzwiebelsuppenmischung.
- Semmelbrösel - ½ Tasse einfache Semmelbrösel.
- Milch - ¼ Tasse Milch.
- Ei - 1 großes Ei.
- Salz Pfeffer - Abgestimmt auf den Geschmack.
- Mehl - ⅛ Tasse Allzweckmehl.
- Butter - 1 Esslöffel Butter.
Für die Pilzsoße
- Hühnercremesuppe - 1 10.75-Unzen-Dose kondensierte Hühnercremesuppe.
- Au Jus-Saucenmischung - 1 Standardpäckchen Au-Jus-Soßenmischung.
- Worcestersauce - 1 Esslöffel Worcestersauce.
- Rinderbrühe - 1 Tasse Rinderbrühe.
- Weiße Pilze - 2 Tassen geschnittene weiße Champignons.
- Petersilie - ¼ Tasse gehackte frische Petersilie.
*Sehen Sie sich unbedingt die kostenlose druckbare Rezeptkarte unten für Zutaten, genaue Mengen und Anweisungen mit Tipps an!*
🔪 Wie man Slow Cooker Salisbury Steak macht
Dies ist eines dieser Slow-Cooker-Gerichte, die a erfordern wenige Minuten Braten Sie Ihre Pastetchen an, bevor Sie alles in den Slow Cooker geben, also denken Sie daran, wenn Sie Ihre Mahlzeiten planen. Sie benötigen eine Rührschüssel, eine Pfanne und Ihren Topftopf!
Dieses Rezept reicht für 8 Portionen. Die Menge der Patties hängt davon ab, wie groß Sie sie machen!
- Mischen Mischen Sie in einer mittelgroßen Schüssel 2 Pfund mageres Rinderhackfleisch mit ½ Tasse einfachen Semmelbröseln, 1 Päckchen getrockneter Zwiebelsuppenmischung, 1 Ei und ¼ Tasse Milch. Sanft zusammen mischen.
- Pastetchen formen. Teilen Sie die Mischung in acht Portionen auf und formen Sie daraus Patties. Legen Sie die Pastetchen auf eine Auflaufform oder einen Teller, würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer und bestäuben Sie sie dann mit einem Teil Ihrer ⅛ Tasse Mehl.
- Braten Sie die Patties an. Eine große Bratpfanne oder Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und 1 Esslöffel Butter schmelzen. Die Patties in die erhitzte Bratpfanne oder Bratpfanne geben (gewürzte Seite nach unten), würzen Sie die nach oben zeigende Seite Ihrer Pastetchen und bestäuben Sie sie dann mit mehr Mehl. Beide Seiten bräunen der Patties und nehmen Sie sie von der Hitze.
- Machen Sie die Soße. Kombinieren Sie in Ihrem Slow Cooker die 10.75-Unzen-Dose kondensierte Hühnercremesuppe, 1 Esslöffel Worcestershire-Sauce, eine Packung Au-Jus-Soßenmischung und 1 Tasse Rinderbrühe. Alle Soßenzutaten verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
- Übertragen Sie alles in den Crock Pot. Legen Sie die gebräunten Pastetchen in Ihren Slow Cooker (ungefähr zwei Schichten), sodass sie mit der Soße bedeckt sind. Fügen Sie 2 Tassen geschnittene Pilze und ¼ Tasse gehackte Petersilie hinzu.
- Koch. Kochen Sie in Ihrem Slow Cooker weiter zwei Stunden hoch oder vier Stunden lang auf niedriger Stufe (oder bis gut gemacht).
Kombinieren Sie dieses köstliche Steak mit einigen geröstetem Knoblauch Kartoffelbrei, Keilsalat und gebutterte Erbsen und Karotten!
💭 Tipps und Hinweise
- Je nach Zeitbedarf, Sie können Ihren Schongarer auf die höchste Stufe stellen und das Abendessen in nur wenigen Stunden fertig haben, oder Sie können ihn auf die niedrige Stufe stellen und länger kochen lassen!
- Verzichten Sie nicht auf das Anbraten Ihrer Pastetchen! Dieser Vorgang verleiht ihnen nicht nur zusätzlichen Geschmack, sondern hilft ihnen auch, im Slow Cooker ihre Form zu behalten!
- Sie können das Hackfleisch ersetzen für Putenhackfleisch in diesem Rezept. Es ist genauso lecker!
🥡 Aufbewahren & Aufwärmen
Geben Sie alle Reste in einen verschlossenen Behälter und bewahren Sie sie im Kühlschrank auf bis zu 3 Tagen.
Zusätzlich können Sie die ungekochten Patties für einfrieren bis zu einem Monat. Lassen Sie sie über Nacht auftauen und geben Sie sie wie gewohnt in den Schmortopf!
Aufwärmen
Da das Rindfleisch bereits gegart ist, können Sie Ihre Salisbury-Steaks einfach in der Mikrowelle aufwärmen!
Wenn Sie es vorziehen, können Sie Ihre Steaks auf dem Herd mit a aufwärmen Schuss Rinderbrühe.
❓Häufig gestellte Fragen
Ein Hamburger-Steak ist einfach, da es nur Salz und Pfeffer enthält. In der Zwischenzeit enthält ein Salisbury-Steak weitere Zutaten wie Ei und Semmelbrösel!
Das Ei und die Semmelbrösel wirken als Binder um Ihre Salisbury-Steaks zusammenzuhalten! Wenn Ihre Pastetchen auseinanderfallen, haben Sie wahrscheinlich nicht die richtige Menge dieser Zutaten. Schauen Sie sich unbedingt das Rezept an!
Salsbury Steak schmeckt hervorragend zu so vielen verschiedenen Gerichten! Kartoffelpüree, braun zuckerglasierte Karotten, gebackene Parmesan-Zucchini-Runden und Butternudeln sind alles großartige Optionen!
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📖 Rezeptkarte
Slow Cooker Salisbury Steak mit Pilzsoße
Zutaten
- 2 Pfund Rinderhack (lehnen)
- 1 Paket trockene Zwiebelsuppe mischen
- ½ Tasse Semmelbrösel (einfach)
- ¼ Tasse Milch
- 1 grosse Ei
- jeweils Salz & Pfeffer (schmecken)
- ⅛ Tasse Allzweckmehl
- 1 Esslöffel Butter
- 1 10.75 Unzen können Hühnercremesuppe
- 1 Paket Au Jus Soßenmischung
- 1 Esslöffel Worcestersauce
- 1 Tasse Rinderbrühe
- 2 Tassen weiße Pilze (geschnitten)
- ¼ Tasse Petersilie (frisch, gehackt)
Anweisungen
- Kombinieren Sie in einer mittelgroßen Schüssel das magere Rinderhackfleisch mit einfachen Semmelbröseln, trockener Zwiebelsuppe, großem Ei und Milch. Teilen Sie in acht Portionen und formen Sie Ihre Pastetchen. Die Pastetchen auf eine Auflaufform oder einen Teller legen und mit Salz und Pfeffer würzen, dann mit Mehl bestäuben.
- Eine große Pfanne oder Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und Butter schmelzen. Fügen Sie Pastetchen zur erhitzten Pfanne oder Pfanne hinzu (gewürzte Seite nach unten) und würzen Sie die nach oben gerichtete Seite Ihrer Pastetchen, dann bestäuben Sie sie mit Mehl. Beide Seiten der Pastetchen anbraten und vom Herd nehmen.
- Kombinieren Sie die Dose kondensierte Hühnercremesuppe, Worcestershire-Sauce, die Au-Jus-Soßenmischung und die Rinderbrühe in Ihrem Slow Cooker. Alle Soßenzutaten verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
- Legen Sie die gebräunten Pastetchen in Ihren Slow Cooker (etwa zwei Schichten), um sie mit der Sauce zu bedecken. In Scheiben geschnittene Champignons und gehackte Petersilie hinzufügen.
- Kochen Sie in Ihrem Slow Cooker zwei Stunden lang auf hoher Stufe oder vier Stunden lang auf niedriger Stufe (oder bis alles gut gemacht ist).
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Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
Natalie sagt
Ich wollte Sie darüber informieren, dass beim Klicken auf „Rezept drucken“ ein neues Fenster geöffnet wird, das einfach zum Seitenanfang springt. Die Druckvorlage erscheint nicht wie die anderen Rezepte. Ich habe die *Steaks* kurz aus dem Slow Cooker genommen, um etwas Maisstärke hineinzurühren, um die Soße/Soße anzudicken. Dann geben Sie die *Steaks* wieder hinein. Schmeckt fantastisch! Wir haben es mit Kartoffelpüree und Maiskolben serviert. Rundherum ein Gewinner (auch bei den wählerischen!)