Dieser Erdnussbutter-Hähnchen ist ein einfaches und köstliches Abendessen, dessen Zubereitung von Anfang bis Ende nur etwa 15 Minuten dauert! Es schmeckt nicht nur noch besser als zum Mitnehmen, es ist auch viel gesünder!
Dazu servieren Jasmin Reis, Teriyaki-Nudeln, oder Gemüse für eine komplette Mahlzeit, die die ganze Familie lieben wird!
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Schnelle und einfache Abendessen gehören zu meinen Lieblingsrezepten. Sie sind perfekt für lange Tage, an denen Sie wissen, dass Sie das Abendessen zubereiten müssen, es aber nicht wollen viel Aufwand betreiben oder Zeit in der Küche!
Dieses Erdnussbutter-Hähnchen liegt auf dem Tisch und ist bereit zum Genießen nur 15 Minuten! Ganz zu schweigen davon, dass es gesünder als zum Mitnehmen ist und sogar kohlenhydratarm zubereitet werden kann!
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🥘 Zutaten
Mit nur einigen Haushaltszutaten, sind Sie im Handumdrehen bereit, Erdnussbutter-Hähnchen zuzubereiten! Wenn Sie sich kohlenhydratarm ernähren, ersetzen Sie unbedingt Maisstärke und Hoisinsauce durch Mandelmehl und Keto-Teriyaki-Sauce.
- Hühnerbrust Filet - 1½ Pfund Hähnchenbrust, in mundgerechte Stücke geschnitten.
- Maisstärke - 3 Esslöffel Maisstärke oder Mandelmehl. Damit bestreichen Sie das Hähnchen, sodass die Soße daran haften bleibt. Wenn Sie eine kohlenhydratarme Diät einhalten, müssen Sie Mandelmehl verwenden.
- Erdnussbutter - ¼ Tasse Erdnussbutter. Wählen Sie eine natürliche Erdnussbutter ohne Zusatz von Salz oder Zucker.
- Hoisin Soße - ¼ Tasse Hoisinsauce (or Teriyaki Soße). Wenn Sie ein kohlenhydratarmes Gericht benötigen, verwenden Sie stattdessen eine Keto-Teriyaki-Sauce.
- Sojasauce - 3 Esslöffel Sojasauce.
- Sesamöl - 1 Teelöffel Sesamöl.
- Knoblauch - 1 Teelöffel gehackter Knoblauch (1 Gewürznelke).
- Wasser - ⅔ Tasse Wasser.
- ÖL - 2 Esslöffel Speiseöl zum Braten des Hähnchens.
- Sesamsamen (optional) - ½ Esslöffel Sesam zum Garnieren.
- Grüne Zwiebeln (optional) - 1 Esslöffel gehackte Frühlingszwiebeln zum Garnieren.
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🔪 Wie man Erdnussbutter-Hähnchen macht
Erdnussbutter-Hühnchen ist nicht nur unglaublich einfach zuzubereiten, sondern auch Super schnell (Stellen Sie also sicher, dass Sie alles bereit haben!) Sie benötigen einige Rührschüsseln, eine große Pfanne, Ihre Messutensilien und ein Messer.
Mit diesem Rezept haben Sie es geschafft Serving 6 Erdnussbutter-Hähnchen. Fügen Sie Ihre Lieblingsbeilagen für ein komplettes, abgerundetes Abendessen hinzu!
- Das Huhn damit bestreichen. Geben Sie 1½ Pfund (680 Gramm) gewürfelte Hähnchenbrust und 3 Esslöffel (24 Gramm) Maisstärke in eine kleine Rührschüssel und rühren, bis alles gut bedeckt ist. Beiseite legen.
- Die Soße mischen. Mischen Sie in einer separaten Schüssel ¼ Tasse (65 Gramm) Erdnussbutter, ¼ Tasse (59 Milliliter) Hhoisin-Sauce, 3 Esslöffel (44 Milliliter) Sojasauce, 1 Teelöffel (5 Milliliter) Sesamöl, 1 Teelöffel (3 Gramm) gehackter Knoblauch und ⅔ Tasse (158 Milliliter) aus Wasser.
- Koch. Stellen Sie eine Pfanne auf mittlere Hitze und geben Sie 2 Esslöffel (30 Milliliter) Speiseöl. Sobald die Öl schimmert, die mit Maisstärke panierten Hähnchenstücke dazugeben. 5-6 Minuten kochen lassen, dabei das Hähnchen gelegentlich wenden, bis es nicht mehr rosa ist.
- Verdicken Sie die Soße. Gießen Sie die Erdnussbuttersauce in die Pfanne und rühren Sie, bis das Huhn vollständig bedeckt ist. Weitere 4-5 Minuten kochen lassen oder bis das Soße ist eingedickt.
- Garnieren und servieren. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und servieren Sie sie sofort, garniert mit dem optionalen halben Esslöffel (4 Gramm) Sesamsamen und 1 Esslöffel (6 Gramm) gehackte Frühlingszwiebeln.
🥗 Wozu servieren?
Servieren Sie Ihr Erdnussbutter-Hähnchen auf einem Bett weißer Reis or Hibachi-Nudeln! Fügen Sie eine Seite hinzu Zucchini, und Sie haben eine vollständige Mahlzeit! Genießen!
💭 Tipps und Hinweise
- Auswahl an Erdnussbutter: Wählen Sie für dieses Rezept Erdnussbutter ohne Zucker- oder Salzzusatz, um das gewünschte Geschmacksprofil beizubehalten.
- Maisstärkebeschichtung: Das Hähnchen vor dem Garen mit Maisstärke bestreichen. Dadurch haftet die Soße am Hähnchen und verhindert, dass sie während des Garvorgangs abrutscht.
- Hühnchen in Portionen kochen: Um eine Überfüllung der Pfanne zu vermeiden, kochen Sie das Hähnchen portionsweise. Diese Methode gewährleistet ein gleichmäßiges Garen und verhindert, dass das Hähnchen durch das Dämpfen durchnässt wird.
- Soßen-Geschmackstest: Bevor Sie die Soße zum Huhn in die Pfanne geben, probieren Sie sie ab und passen Sie die Gewürze nach Bedarf an.
🥡 Aufbewahren & Aufwärmen
Lassen Sie Ihr Huhn vollständig abkühlen und bewahren Sie es dann bis zu 4–5 Tage im Kühlschrank auf. In einem luftdichten Behälter bis zu 6 Monate einfrieren.
Aufwärmen
Erwärmen Sie kleine Portionen in der Mikrowelle oder größere Portionen in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
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❓Häufig gestellte Fragen
Sie sollten natürliche Erdnussbutter verwenden, die weder Salz noch Zucker enthält. Cremige Erdnussbutter ist Standard, für einige können Sie aber auch knusprige verwenden Textur hinzugefügt! Sie könnten sogar Erdnussbutterpulver verwenden, müssen dann aber etwas zusätzliches Öl oder Flüssigkeit hinzufügen, um die richtige Konsistenz zu erhalten.
Für eine kohlenhydratarme Keto-Version sollten Sie darauf achten, Mandelmehl anstelle von Maisstärke zu verwenden, und sich für a entscheiden Keto-Teriyaki-Sauce statt Hoisinsauce. Servieren Sie es natürlich auch mit einer kohlenhydratarmen Beilage!
Wie geschrieben, hat dieses Hühnchengericht keine Schärfe und ist sehr mild. Sie können jedoch problemlos eine Prise hinzufügen zerquetschte rote Pfefferflocken wenn Sie es schärfer mögen!
🍗🐔 Mehr Hühnchen Rezepte
- Mit Spinat gefüllte Hähnchenbrust - Hähnchenbrust ist mit einer Füllung aus Käse, Spinat und Speck gefüllt.
- Hühnchen-Teriyaki-Spieße - Zarte Hähnchenstücke werden vor dem Grillen in Teriyaki-Sauce mariniert.
- Ananas Hühnchen - Hähnchenschenkel, Ananas und Gemüse werden in einer süßen Sauce gemischt.
- Millionen-Dollar-Hähnchen-Auflauf - Eine cremige Hähnchenmischung wird mit Ritz-Crackern garniert und dann im Ofen gebacken.
- Gebackenes Panko-Huhn - Hähnchenbrust wird mit Panko-Semmelbröseln paniert und dann knusprig gebacken.
- Honig-Sesam-Hähnchen - Gebratenes Hähnchen wird in einer süßen Honig-Sesam-Sauce geschwenkt.
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📖 Rezeptkarte
Erdnussbutter-Hähnchen
Zutaten
- 1½ lb Hühnerbrust (in mundgerechte Stücke geschnitten)
- 3 Esslöffel Maisstärke (oder Mandelmehl)
- ¼ Tasse Erdnussbutter
- ¼ Tasse Hoisin-Sauce (oder Teriyaki-Sauce)
- 3 Esslöffel Sojasauce
- 1 Teelöffel Sesamöl
- 1 Teelöffel Knoblauch (gehackt)
- ⅔ Tasse Wasser
- 2 Esslöffel Speiseöl (zum Braten)
- ½ Esslöffel Sesamsamen (optional zum Belegen)
- 1 Esslöffel grüne Zwiebeln (gehackt, optional zum Belegen)
Anweisungen
- In eine kleine Rührschüssel geben Sie Ihre 1½ Pfund Hähnchenbrust und 3 Esslöffel Speisestärke und schwenken, bis alles gut bedeckt ist. Beiseite legen.
- Mischen Sie Ihre Zutaten in einer separaten Schüssel ¼ Tasse Erdnussbutter, ¼ Tasse Hoisin-Sauce, 3 Esslöffel Sojasauce, 1 TL Sesamöl, 1 Teelöffel Knoblauch und ⅔ Tasse Wasser.
- Stellen Sie eine Pfanne auf mittlere Hitze und fügen Sie hinzu 2 Esslöffel Speiseöl. Sobald das Öl schimmert, die mit Maisstärke bestrichenen Hähnchenstücke hinzufügen. 5-6 Minuten kochen lassen, dabei das Hähnchen gelegentlich wenden, bis es nicht mehr rosa ist.
- Gießen Sie die Erdnussbuttersauce in die Pfanne und rühren Sie, bis das Huhn vollständig bedeckt ist. Weitere 4-5 Minuten kochen lassen, oder bis die Soße eingedickt ist.
- Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und servieren Sie sie sofort mit dem optionalen Garnitur ½ Esslöffel Sesam und 1 Esslöffel Frühlingszwiebeln.
Notizen
- Für dieses Rezept sollten Sie Erdnussbutter ohne Zucker- oder Salzzusatz verwenden.
- Wenn Sie Ihr Huhn mit Maisstärke bestreichen, bleibt die Soße daran haften und verhindert, dass sie abrutscht.
- Bei Bedarf können Sie Ihr Hähnchen portionsweise garen, um eine Überfüllung der Pfanne zu vermeiden. Dadurch wird sichergestellt, dass Ihr Huhn gleichmäßig gart und nicht dampft und matschig wird.
- Sie können Ihre Soße abschmecken und anpassen, bevor Sie sie zum Huhn in die Pfanne geben.
- Aufbewahrung: Lassen Sie Ihr Huhn vollständig abkühlen und bewahren Sie es dann bis zu 4–5 Tage im Kühlschrank auf.
- Einfrieren: Frieren Sie Ihr Erdnussbutter-Hähnchen in einem luftdichten Behälter bis zu 6 Monate lang ein.
- Zum Aufwärmen: Kleine Portionen in der Mikrowelle oder größere Portionen in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
amanda sagt
Wenn ich kein Sesamöl habe, kann ich dann etwas anderes verwenden?
Oder könnte man es auch ganz weglassen?
Noch eine kurze Frage: Wäre der Geschmack drastisch anders?
ob Jif-Erdnussbutter oder cremige Erdnussbutter einer Handelsmarke verwendet wird?
Angela @ BakeItWithLove.com sagt
Hallo Amanda, siehe meinen vollständigen Leitfaden für Sesamöl-Ersatzstoffe dabei zu helfen. Es trägt zwar zum Geschmack bei, kann aber möglicherweise weggelassen werden, wenn Sie keine Alternativen zur Hand haben. Wenn Sie eine andere Art Erdnussbutter (mit Zucker und Salz) verwenden, sollten Sie sich für eine Sojasauce mit niedrigem Natriumgehalt entscheiden. Hoffentlich hilft das! Genießen!