Diese Honig Sesam Huhn ist ein beliebtes Gericht zum Mitnehmen, das so viel besser schmeckt, wenn es hausgemacht ist! Es ist einfach zuzubereiten und in weniger als 30 Minuten fertig, sodass Sie es an jedem Abend der Woche genießen können! Es wird schneller auf dem Tisch sein, als Sie es aus dem Restaurant hätten bekommen können!
Hausgemachtes Honig-Sesam-Huhn-Rezept
Wenn Sie nach einem köstlichen und würzigen Hühnchenrezept suchen, probieren Sie dieses Honig-Sesam-Huhn! Die Kombination von süßer Honig und herzhafter Sesam macht dieses Gericht zu einem Publikumsmagneten, perfekt für ein schnelles und einfaches Abendessen unter der Woche.
Es ist tatsächlich schockierend wie einfach die Zubereitung ist; Sie werden sich fragen, warum Sie es nicht früher geschafft haben! Servieren Sie es über etwas Reis oder mit Nudeln für ein komplettes Abendessen!
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🥘 Honig-Sesam-Hähnchen-Zutaten
Neben etwas Hähnchen benötigst du die Zutaten sowohl für den Teig als auch für die Sauce. Mach dir keine Sorge; sie sind alle gängigen Haushaltsgegenstände!
Honig-Sesam-Huhn
- Hühnerbrust Filet - 1 Pfund knochenlose, hautlose Hähnchenbrust, in kleine mundgerechte Stücke geschnitten.
- Knoblauch - 2 Teelöffel (oder 2 Nelken) Knoblauch, gehackt.
- Sesamsamen - 1 Esslöffel Sesamsamen zum Garnieren.
- Grüne Zwiebeln (optional) - 1 Esslöffel gehackte Frühlingszwiebeln zum Garnieren.
- Olivenöl - Genug Olivenöl, um Ihre Pfanne etwa 2 Zoll zu füllen (zum Braten).
Teig zum Braten
- Eiweiß - 1 großes Eiweiß.
- Mehl - ½ Tasse Allzweckmehl, gesiebt.
- Wasser - ½ Tasse eiskaltes Wasser.
- Maisstärke - ¼ Tasse Maisstärke.
- Olivenöl - 1 Esslöffel natives Olivenöl extra.
- Backpulver - ½ Teelöffel Backpulver.
- Salz - Eine Prise Salz.
Honig-Sesam-Sauce
- Wasser - ½ Tasse Wasser.
- Honig - ⅓ Tasse reiner Honig.
- Ketchup - ½ Esslöffel Ketchup.
- Maisstärke - 1 Esslöffel Maisstärke.
- Apfelessig - 1 Teelöffel Apfelessig (oder Sie können eine versuchen Apfelessig ersatz).
- Sesamöl - 1 Teelöffel Sesamöl.
- Salz - 1 Teelöffel Salz.
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🔪 Wie man Honig-Sesam-Huhn macht
Honig-Sesam-Huhn selbst zu machen ist nicht nur schnell, sondern auch super einfach! Du brauchen nicht einmal eine Fritteuse, da ein flacher Braten in einer Pfanne den Zweck erfüllt! Schnappen Sie sich ein paar Rührschüsseln, ein scharfes Messer, Ihr Schneidebrett, einen Schneebesen und eine Pfanne oder einen Wok, um loszulegen.
Dieses Rezept ist ideal für 4 Menschen, besonders wenn es mit etwas Reis oder Nudeln serviert wird!
Teig & Soße zubereiten
- Mischen Sie den Teig. In einer großen Rührschüssel die Teigzutaten verquirlen (1 großes Eiweiß, ½ Tasse Allzweckmehl und Wasser, ¼ Tasse Maisstärke, 1 Esslöffel Olivenöl, ½ Teelöffel Backpulver und eine Prise Salz) bis es glatt ist.
- Hähnchen bestreichen. Fügen Sie 1 Pfund gewürfelte Hähnchenbrust in den Teig hinzu und mischen Sie, bis das gesamte Hähnchen fertig ist gut beschichtet. Dann legen Sie es beiseite.
- Die Soße mischen. In einer separaten Rührschüssel alle Zutaten für die Püree verquirlen Honig-Sesam-Sauce (½ Tasse Wasser, ⅓ Tasse Honig, ½ Esslöffel Ketchup, 1 Esslöffel Maisstärke und je 1 Teelöffel Apfelessig, Sesamöl und Salz). Stell es zur Seite.
Braten Sie das Huhn
- Erhitze das Öl. Eine große Pfanne darüber stellen mittlere bis hohe Hitze und fügen Sie ungefähr 2 Zoll Öl hinzu.
- Braten Sie das Huhn. Sobald sie heiß sind, lassen Sie die beschichteten Hähnchenwürfel einzeln vorsichtig in das Öl fallen und achten Sie darauf, etwas Platz zwischen ihnen zu lassen. Braten, bis sich das Huhn dreht goldbraun, und legen Sie die Stücke dann auf ein Drahtgitter, das über einem mit Küchenpapier ausgelegten Teller oder Tablett platziert wird.
Kombinieren & servieren
- Den Knoblauch anschwitzen. Entsorgen Sie das Öl und behalten Sie nur etwa 2 Esslöffel in der Pfanne (oder 2 Esslöffel Öl in einen Wok geben, falls bevorzugt). Stellen Sie die Pfanne darüber mittlere Hitze und saute 2 Teelöffel gehackten Knoblauch für 1-2 Minuten oder bis er duftet.
- Verdicken Sie die Soße. Die Honig-Sesam-Sauce in die Pfanne geben und zum köcheln bringen, kochen, bis es eingedickt ist.
- Anrichten und servieren. Sobald die Sauce eingedickt ist, die gebratenen Hühnchenstücke in die Pfanne geben und anbraten werfen, bis gut beschichtet und aufgeheizt. Fügen Sie 1 Esslöffel Sesamsamen hinzu und servieren Sie es sofort, garniert mit optional 1 Esslöffel Frühlingszwiebeln.
Servieren Sie Ihr Honig-Sesam-Huhn auf einem Bett aus weißer Reis or Basmati-Reis! Manche Hibachi-Nudeln wäre auch fantastisch! Genießen!
💭 Angelas Tipps & Rezeptnotizen
- Für einen zusätzlichen Geschmacksschub etwas geriebenen Ingwer in die Soße geben.
- Verwenden Sie eine beschichtete Pfanne oder Wok, damit das Huhn nicht anklebt.
- Wenn die Soße zu dick ist, fügen Sie einen Spritzer Wasser oder Hühnerbrühe hinzu, um es zu verdünnen.
- Sie können auch knochenlose, hautlose Hähnchenschenkel statt Hähnchenbrust.
- Um das Gericht würziger zu machen, Fügen Sie der Sauce einige rote Paprikaflocken oder Sriracha-Sauce hinzu.
- Für Vegetarier, Ersetzen Sie das Huhn durch Tofu oder Gemüse wie Brokkoli oder Pilze.
🥡 Aufbewahren & Aufwärmen
Bewahren Sie Ihr übrig gebliebenes Honig-Sesam-Huhn bis zu 3-4 Tage in einem Behälter im Kühlschrank auf.
Honig-Sesam-Huhn aufwärmen
Kleine Portionen können in der Mikrowelle aufgewärmt werden. Oder, für die besten Ergebnisse, erhitzen Sie Ihr Honig-Sesam-Huhn in einer Auflaufform im Ofen bei 350°F (175 ° C) bis heiß.
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❓Häufig gestellte Fragen
Beide Gerichte enthalten geschlagenes und gebratenes Hühnchen. Honig-Sesam-Huhn verwendet jedoch sowohl Honig als auch Sesamsamen orange Huhn enthält Orangensaft und die Schale einer Orange. Beides total lecker!
Für dieses Rezept habe ich Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut verwendet. Hähnchenschenkel wären aber auch unglaublich lecker! Sie können so oder so nichts falsch machen!
Ja! Lassen Sie es einfach vollständig abkühlen und legen Sie es dann in einen gefrierfesten Behälter. Es kann bis zu 3 Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Wenn Sie fertig sind, stellen Sie es zum Auftauen in den Kühlschrank und erwärmen Sie es dann erneut im Ofen bei 350°F (175 ° C) bis heiß!
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📋 Rezept
Honig-Sesam-Huhn
Zutaten
Honig-Sesam-Huhn
- 1 lb Hühnerbrust (ohne Knochen, ohne Haut, in kleine Stücke geschnitten)
- 2 Teelöffel Knoblauch (gehackt)
- 1 Esslöffel Sesamsamen (für garnieren)
- 1 Esslöffel grüne Zwiebeln (gehackt zum Garnieren, optional)
- Olivenöl (zum Braten)
Teig zum Braten
- 1 grosse Eiweiß
- ½ Tasse Allzweckmehl (gesiebt)
- ½ Tasse Wasser (eiskalt)
- ¼ Tasse Maisstärke
- 1 Esslöffel Olivenöl (extra vergine)
- ½ Teelöffel Backpulver
- 1 Prise Salz
Honig-Sesam-Sauce
- ½ Tasse Wasser
- ⅓ Tasse Honig
- ½ Esslöffel Ketchup
- 1 Esslöffel Maisstärke
- 1 Teelöffel Apfelessig
- 1 Teelöffel Sesamöl
- 1 Teelöffel Salz
Anweisungen
- In einer großen Rührschüssel die Teigzutaten verquirlen (Eiweiß, Allzweckmehl, Wasser, Maisstärke, Olivenöl, Backpulver und Salz) bis es glatt ist.1 großes Eiweiß, ½ Tasse Allzweckmehl, ½ Tasse Wasser, ¼ Tasse Maisstärke, 1 Esslöffel Olivenöl, ½ Teelöffel Backpulver, 1 Prise Salz
- Fügen Sie Ihre Hähnchenbrustwürfel zum Teig hinzu und mischen Sie, bis das gesamte Hähnchen gut bedeckt ist. Dann legen Sie es beiseite.1 Pfund Hähnchenbrust
- In einer separaten Rührschüssel alle Zutaten für die Honig-Sesam-Sauce verquirlen (Wasser, Honig, Ketchup, Maisstärke, Apfelessig, Sesamöl und Salz). Stell es zur Seite.½ Tasse Wasser, ⅓ Tasse Honig, ½ Esslöffel Ketchup, 1 Esslöffel Maisstärke, 1 Teelöffel Apfelessig, 1 Teelöffel Sesamöl, 1 Teelöffel Salz
- Stellen Sie eine große Pfanne bei mittlerer Hitze auf und fügen Sie etwa 2 Zoll Öl hinzu.Olivenöl
- Sobald sie heiß sind, lassen Sie die beschichteten Hähnchenwürfel einzeln vorsichtig in das Öl fallen und achten Sie darauf, etwas Platz zwischen ihnen zu lassen. Frittieren, bis das Hähnchen goldbraun wird, und dann die Stücke auf ein Drahtgitter legen, das über einem mit Küchenpapier ausgelegten Teller oder Tablett platziert wird.
- Entsorgen Sie das Öl und behalten Sie nur etwa 2 Esslöffel in der Pfanne (oder 2 Esslöffel Öl in einen Wok geben, falls bevorzugt). Stellen Sie die Pfanne auf mittlere Hitze und braten Sie den gehackten Knoblauch 1-2 Minuten oder bis er duftet.2 Teelöffel Knoblauch
- Die Honig-Sesam-Sauce in die Pfanne geben und zum Kochen bringen, bis sie eingedickt ist.
- Sobald die Sauce eingedickt ist, die gebratenen Hühnchenstücke in die Pfanne geben und schwenken, bis sie gut bedeckt und erhitzt sind. Die Sesamkörner hinzufügen und sofort mit den optionalen Frühlingszwiebeln garniert servieren.1 Esslöffel Sesam, 1 Esslöffel Frühlingszwiebeln
Ausrüstung, die Sie möglicherweise benötigen
Anmerkungen
- Für einen zusätzlichen Geschmacksschub fügen Sie der Sauce etwas geriebenen Ingwer hinzu.
- Verwenden Sie eine Pfanne oder einen Wok mit Antihaftbeschichtung, um zu verhindern, dass das Huhn anhaftet.
- Wenn die Sauce zu dick ist, fügen Sie einen Spritzer Wasser oder Hühnerbrühe hinzu, um sie zu verdünnen.
- Statt Hähnchenbrust können Sie auch Hähnchenschenkel ohne Knochen und ohne Haut verwenden.
- Um das Gericht würziger zu machen, fügen Sie der Sauce einige rote Paprikaflocken oder Sriracha-Sauce hinzu.
- Für Vegetarier ersetzen Sie das Huhn durch Tofu oder Gemüse wie Brokkoli oder Pilze.
- Aufbewahrung: Bewahren Sie Ihr übrig gebliebenes Honig-Sesam-Huhn bis zu 3-4 Tage in einem Behälter im Kühlschrank auf.
- Aufwärmen: Kleine Portionen können in der Mikrowelle aufgewärmt werden. Oder erhitzen Sie für beste Ergebnisse Ihr Honig-Sesam-Huhn in einer Auflaufform im Ofen bei 350 °F (175 ° C) bis heiß.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
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