Diese Hähnchen-Teriyaki-Spieße Kombinieren Sie zarte, mundgerechte Hähnchenstücke mit den reichhaltigen und herzhaften Aromen der Teriyaki-Sauce! Das Fleisch wird einige Stunden lang mariniert, bevor es perfekt gegrillt und mit einer köstlichen Glasur bestrichen wird! Servieren Sie diese Spieße zusammen mit Ihren Lieblingsbeilagen für eine komplette Mahlzeit, die die ganze Familie genießen wird.
Gegrillte Teriyaki-Hähnchenspieße
Wenn das Wetter wärmer wird, ist das eine meiner Lieblingsbeschäftigungen Den Grill anzünden für leckeres Essen! Ob nur meine Familie zu Hause ist oder wir auch ein paar Freunde zu Gast haben, köstliche Grillgerichte sind immer ein Hit!
Diese Hähnchenspieße sind so einfach zuzubereiten und ich liebe es, wie ich die Marinade anschließend zubereiten kann über Nacht stehen lassen. Wenn es Zeit zum Essen ist, muss ich das Huhn nur noch auf den Grill werfen!
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Schauen Sie sich unbedingt alle meine Favoriten an Grillrezepte und BBQ-Grillrezepte zum Ausprobieren diesen Sommer!
🥘 Zutaten für Hühnchen-Teriyaki-Spieße
Für die Marinade dieser leckeren Spieße wird nur eine Handvoll davon benötigt gemeinsame Zutaten Vielleicht haben Sie es schon zu Hause! Sie können frischen Ingwer und Knoblauch verwenden oder getrockneten, wenn Sie diesen zur Hand haben!
Teriyaki Hühnchen-Marinade
- Sojasauce - ¼ Tasse Sojasauce.
- Reisessig - 2 Esslöffel Reisessig (oder benutzen Sie ein reisessig ersatz).
- Brauner Zucker - 1 Esslöffel brauner Zucker (oder benutze a brauner Zuckerersatz).
- Ingwer - 1 Esslöffel frischer Ingwer (geschält und gehackt) oder Ingwerpaste. Wenn Sie getrockneten oder gemahlenen Ingwer verwenden, benötigen Sie nur 1 Teelöffel.
- Knoblauch - 1 Esslöffel gehackter Knoblauch oder 1 Teelöffel Knoblauchpulver.
- Grüne Zwiebeln (optional) - 2 Esslöffel gehackte Frühlingszwiebeln.
Hühnchen-Teriyaki-Spieße
- Hühnerschenkel - 2 Pfund Hähnchenschenkel ohne Knochen und Haut (in mundgerechte Stücke schneiden).
- Maisstärke (optional) - 2 Esslöffel Maisstärke, wenn Sie die Soße andicken möchten.
- Teriyaki Soße (optional) - ½ Tasse Teriyaki-Sauce (Sieh dir mein an hausgemachtes Rezept hier).
*Sehen Sie sich unbedingt die kostenlose druckbare Rezeptkarte unten für Zutaten, genaue Mengen und Anweisungen mit Tipps an!*
🔪 Wie man Hühnchen-Teriyaki-Spieße macht
Für die besten Ergebnisse gib dir etwas Zeit damit die Marinade das Fleisch richtig aromatisiert (wie über Nacht)! Natürlich schmeckt es auch dann super lecker, wenn Sie in Zeitnot sind und das Hähnchen nur ein paar Stunden marinieren können! Sie benötigen lediglich eine Rührschüssel, einige Spieße, Ihre Messutensilien und Ihren Grill.
Dieses Rezept ist für Serving 6. Die genaue Anzahl der Spieße hängt davon ab, wie viel Hühnchen Sie auf jeden Spieß legen!
Marinieren Sie das Teriyaki-Huhn
- Kombinieren. ¼ Tasse verquirlen (59 Milliliter) Sojasauce, 2 Esslöffel (30 Milliliter) Reisessig, 2 Esslöffel (29 Gramm) Frühlingszwiebeln, 1 Esslöffel (15 Gramm) jeweils Ingwer, braunen Zucker und Knoblauch in einer kleinen Rührschüssel verrühren, bis die Mischung fertig ist gut kombiniert.
- Hähnchen bestreichen. Fügen Sie die 2 Pfund hinzu (907 Gramm) der Hähnchenschenkel und wenden Sie das Fleisch, bis es gut bedeckt ist.
- Marinieren. Im Kühlschrank mindestens 2 Stunden marinieren.
Grillen Sie die Teriyaki-Hähnchenspieße
- Prep. Nehmen Sie das marinierte Hähnchen-Teriyaki aus Ihrem Kühlschrank, decken Sie es ab und fügen Sie die optionalen 2 Esslöffel hinzu (16 Gramm) Maisstärke. Rühren, bis alles gleichmäßig verteilt ist.
- Machen Sie die Glasur. Die Hähnchenstücke auf Spieße stecken. Anschließend können Sie die übrig gebliebene Marinade in einen Topf abseihen und zum Kochen bringen, um die Glasur herzustellen, oder die optionale ½ Tasse (144 Gramm) Teriyaki-Sauce.
- Grill. Heizen Sie Ihren Grill auf mittlere bis hohe Hitze vor. Sobald die Spieße heiß sind, grillen Sie sie, Bestreichen Sie sie mit der Glasur oder der Teriyaki-Sauce, für ca. 4-5 Minuten pro Seite (oder bis die Innentemperatur 165 °F / 74 °C beträgt).
- Dienen. Die Spieße vom Grill nehmen und sofort servieren.
🥗 Seiten
Da Sie den Grill bereits anfeuern, können Sie problemlos welche zubereiten gegrillter Eichelkürbis or Gegrillte Maiskolben passend zu Ihrem Huhn! Natürlich schmecken diese Spieße auch mit einigen hervorragend Instant Pot weißer Reis! Genießen!
💭 Tipps und Hinweise
- Sie können immer verwenden Bei Bedarf natriumarme Sojasauce.
- Wenn Sie keinen Reisessig haben, Apfelessig ist der beste Ersatz. Auch Weißweinessig ist ein toller Ersatz. Kasse Weitere Auswechslungen hier.
- Sie können gemahlenen Ingwer verwenden statt frisch, solange Sie die Menge reduzieren. Sie sollten 1 Teelöffel getrocknetes (oder Boden) Ingwer pro Esslöffel Ingwerpaste oder frischen Ingwer.
- Ein Teelöffel Knoblauchpulver kann anstelle von gehacktem Knoblauch verwendet werden.
- Sie möchten Ihr Huhn marinieren lassen vor dem Grillen mindestens 2 Stunden ruhen lassen. Je länger Sie das Hähnchen marinieren lassen, desto aromatischer wird es!
🥡 Aufbewahren & Aufwärmen
Bewahren Sie übrig gebliebene Spieße zwei bis drei Tage lang in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank auf.
Hähnchen-Teriyaki-Spieße aufwärmen
Sie können Ihr Hähnchen in der Mikrowelle oder auf dem Herd bei mittlerer Hitze aufwärmen.
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❓Häufig gestellte Fragen
Das Einweichen der Spieße vor dem Grillen Ihrer Speisen dauert mindestens 30 Minuten. Es ist jedoch am besten, im Voraus zu planen und die Spieße über Nacht einzuweichen, während Sie das Hähnchen für dieses Grillrezept marinieren.
Sicher! Legen Sie Ihre Spieße auf ein mit Aluminiumfolie ausgelegtes Backblech und backen Sie sie im Ofen bei 375 °F (190°C) etwa 20-25 Minuten lang braten, oder bis das Hähnchen ganz durchgegart ist. Achten Sie darauf, die Spieße nach etwa der Hälfte der Garzeit zu drehen.
Ja! Sie können die Hähnchenstücke auf die Spieße stecken und in einen großen Aufbewahrungsbeutel stecken. Gießen Sie die Marinade hinein und drücken Sie den Beutel leicht zusammen, sodass das Huhn vollständig bedeckt ist. Anschließend können Sie den Beutel bis zu 3 Monate lang in den Gefrierschrank stellen. Wenn das Huhn fertig ist, lassen Sie es im Kühlschrank auftauen, bevor Sie es grillen.
🐔 Mehr Hühnchen Rezepte
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📖 Rezeptkarte
Hühnchen-Teriyaki-Spieße
Zutaten
Teriyaki Hühnchen-Marinade
- ¼ Tasse Sojasauce
- 2 Esslöffel Reisessig
- 1 Esslöffel brauner Zucker
- 1 Esslöffel Ingwer (frisch, geschält und gehackt – oder Ingwerpaste – oder 1 Teelöffel getrockneten oder gemahlenen Ingwer verwenden)
- 1 Esslöffel Knoblauch (frische, gehackte Knoblauchzehe - oder 1 Teelöffel Knoblauchpulver verwenden)
- 2 Esslöffel grüne Zwiebel (gehackt - optional)
Hühnchen-Teriyaki-Spieße
- 2 Pfund Hühnerschenkel (ohne Knochen, ohne Haut – geputzt und in mundgerechte Stücke geschnitten)
- 2 Esslöffel Maisstärke (optional)
- ½ Tasse Teriyaki Soße (optional)
Anweisungen
Marinieren Sie das Teriyaki-Huhn
- Schneebesen ¼ Tasse Sojasauce, 2 Esslöffel Reisessig, 2 Esslöffel Frühlingszwiebel, 1 Esslöffel Ingwer , 1 Esslöffel brauner Zucker und 1 Esslöffel Knoblauch Alles in einer kleinen Rührschüssel vermischen, bis alles gut vermischt ist.
- Fügen Sie 2 Pfund Hähnchenschenkel und das Fleisch wenden, bis es gut bedeckt ist.
- Im Kühlschrank mindestens 2 Stunden marinieren.
Grillen Sie die Teriyaki-Hähnchenspieße
- Nehmen Sie das marinierte Hühnchen-Teriyaki aus Ihrem Kühlschrank, decken Sie es ab und fügen Sie das optionale hinzu 2 Esslöffel Speisestärke. Rühren, bis alles gleichmäßig verteilt ist.
- Die Hähnchenstücke auf Spieße stecken. Anschließend können Sie die übrig gebliebene Marinade in einen Topf abseihen und zum Kochen bringen, um die Glasur herzustellen, oder optional die Marinade verwenden ½ Tasse Teriyakisauce.
- Heizen Sie Ihren Grill auf mittlere bis hohe Hitze vor. Sobald die Spieße heiß sind, grillen Sie sie etwa 4–5 Minuten pro Seite und bestreichen Sie sie mit der Glasur oder der Teriyaki-Sauce (oder bis die Innentemperatur 165 °F / 74 °C beträgt).
- Die Spieße vom Grill nehmen und sofort servieren.
Notizen
- Bei Bedarf können Sie jederzeit natriumarme Sojasauce verwenden.
- Wenn Sie keinen Reisessig haben, ist Apfelessig der beste Ersatz. Auch Weißweinessig ist ein toller Ersatz. Kasse Weitere Auswechslungen hier.
- Sie können anstelle von frischem auch gemahlenen Ingwer verwenden, solange Sie die Menge reduzieren. Sie sollten 1 Teelöffel getrocknetes (oder Boden) Ingwer pro Esslöffel Ingwerpaste oder frischen Ingwer.
- Anstelle des gehackten Knoblauchs kann auch ein Teelöffel Knoblauchpulver verwendet werden.
- Sie sollten Ihr Hähnchen vor dem Grillen mindestens zwei Stunden lang marinieren lassen. Je länger Sie das Hähnchen marinieren lassen, desto aromatischer wird es!
- Aufbewahrung: Bewahren Sie übrig gebliebene Spieße 2-3 Tage lang in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank auf.
- Zum Aufwärmen: Sie können Ihr Hähnchen in der Mikrowelle oder auf dem Herd bei mittlerer Hitze aufwärmen.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
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