Wissend wie man zuckerkekse einfriert kann unglaublich hilfreich sein, wenn Sie Kekse für die Feiertage oder eine Party im Voraus zubereiten! Sie können Ihre Kekse im Voraus zubereiten, einfrieren und sie sind bereit für den großen Tag! Ich werde Sie durch alles führen, was Sie über das Einfrieren Ihrer Lieblingszuckerkekse wissen müssen!
Beste Methode zum Einfrieren von gebackenen Zuckerkeksen
Plätzchen im Voraus zuzubereiten ist echt Zeitersparnis und Stressabbau, besonders um die Feiertage herum! Bereiten Sie einfach Ihre Zuckerkekse vor und bewahren Sie sie für später im Gefrierschrank auf.
In dieser Anleitung zeige ich Ihnen alle beste Methoden zum Aufbewahren Ihrer Zuckerkekse, damit sie genauso gut schmecken, als wenn sie aus dem Ofen kamen!
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Weitere Speicherinformationen finden Sie in meinem Artikel über wie lange zuckerplätzchen halten!
Wann man Zuckerkekse einfriert
Es gibt eine Reihe verschiedener Gründe, warum Sie Ihre Cookies einfrieren müssen. Zuerst, die Ferien! Wenn Sie Ihre Familie für aufnehmen Danksagung or Weihnachten, wir alle wissen, dass es hier ganz schön hektisch werden kann.
Sie werden damit beschäftigt sein, eine Reihe verschiedener Gerichte für den großen Tag zu kochen, von denen die meisten so kurz vor dem Servieren wie möglich zubereitet werden müssen. Wenn Sie in der Lage sind, Ihre Zuckerkekse im Voraus zuzubereiten und einzufrieren, ist dies der Fall eine Sorge weniger!
Diese Tipps und Tricks ist auch praktisch für Geburtstagsfeiern, besondere Anlässe oder wenn Sie Kekse übrig haben und diese für später aufbewahren möchten!
Dekoriert vs. Undekoriert
Wenn es darum geht, gebackene Zuckerkekse einzufrieren, ist es am besten, dies zu tun, bevor sie dekoriert werden Zuckerguss or Glasur. Dies liegt daran, dass die Farben während des Lagervorgangs wahrscheinlich verlaufen oder verlaufen und die Dekorationen ruinieren.
Wenn Sie dekorierte Kekse einfrieren möchten, tun Sie am besten a Testlauf vorher, um sicherzustellen, dass die zum Dekorieren verwendeten Zutaten dem Einfrieren standhalten.
Zusätzlich könnten Sie Ihre Kekse damit bereifen einfache weiße Glasur vor dem Einfrieren und nach dem Auftauen den letzten Schliff geben.
Wie man Zuckerkekse einfriert
Stellen Sie sicher, dass Ihre Cookies haben vollständig abgekühlt bevor Sie mit der Speicherung fortfahren. Legen Sie Ihre Kekse in einem luftdichten Behälter in Schichten, wobei Pergamentpapier jede Schicht trennt.
Außerdem könnten Sie Verpacken Sie Ihre Kekse einzeln mit Plastikfolie (Dies ist eine großartige Option, wenn Sie nur einen Keks auf einmal essen möchten) und bewahren Sie sie dann in einem Ziploc-Beutel auf.
Wenn Ihre Zuckerplätzchen haben bereits geschmückt, Sie sollten vermeiden, dass sie sich berühren. Legen Sie sie zum Einfrieren in eine einzige flache Schicht, um die besten Ergebnisse zu erzielen, obwohl dies mehr Lagerraum erfordert.
Wie lange können Zuckerkekse eingefroren werden?
Stellen Sie für maximale Frische sicher, dass Sie Ihre Zuckerkekse wie oben beschrieben richtig aufbewahren. Sowohl undekorierte als auch dekorierte gefrorene Zuckerkekse können problemlos im Gefrierschrank aufbewahrt werden Bis zu 3 Monaten!
So tauen Sie gefrorene Zuckerkekse auf
Lassen Sie Ihre gefrorenen Kekse in dem Behälter, in dem sie aufbewahrt wurden, und stellen Sie sie in den Kühlschrank. Sie im Behälter zu belassen hilft dabei, dies sicherzustellen Kondenswasser tritt außen auf, anstatt auf den Keksen selbst.
Sie sollten die Kekse einige Stunden im Kühlschrank aufbewahren, bevor Sie sie auf die Theke stellen auf Raumtemperatur kommen. Durch die Verwendung des Kühlschranks können sie langsam auftauen, wodurch die Wahrscheinlichkeit verringert wird, dass die Dekoration zerläuft oder blutet.
Sobald sie Raumtemperatur erreicht haben, können Sie sie wie gewohnt dekorieren oder einfach nur genießen!
Jetzt wissen Sie, wie Sie Ihre Zuckerkekse am besten im Gefrierschrank aufbewahren! Was ist dein Lieblingsrezept für Zuckerkekse? Hinterlasse unten einen Kommentar, um es mir mitzuteilen!
🍪 Zuckerplätzchen-Rezepte
- Klassische Zuckerkekse - Dies ist ein Rezept für eine klassische Charge köstlicher Zuckerkekse!
- Keine Chill Rolled Sugar Cookies - Um Zeit zu sparen, probiere dieses Rezept aus, bei dem der Teig nicht gekühlt werden muss!
- Doppelte Zuckerkekse - Zwei Zuckerkekse haben eine süße Füllung, um ein Zuckerkeks-Sandwich zu bilden!
- Weinlese Betty Crocker Rolled Sugar Cookies - Diese traditionellen Zuckerkekse sind perfekt für jeden Anlass!
- Eierlikör-Zuckerkekse - Perfekt für den Winter, diese Kekse haben Eierlikör im Teig und sind mit einem süßen Muskatglasur überzogen!
- Kekse aus Fledermauszucker - Wenn du Lust auf etwas Gruseliges hast, probiere diese einfachen Kekse in Fledermausform aus!
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📖 Rezeptkarte
Wie man Zuckerkekse einfriert: Klassische Zuckerkekse (Ihr vollständiger Leitfaden mit Tipps!)
Zutaten
- ¾ Tasse Butter (1 ½ Sticks bei Raumtemperatur)
- 1 Tasse Zucker
- 2 grosse Eiermixtur
- 1 Teelöffel Vanille-Extrakt (oder Auszug Ihrer Wahl)
- 1 Teelöffel Backpulver
- ½ Teelöffel Salz (verwenden Sie 1 Teelöffel Salz mit ungesalzener Butter)
- 2 ½ Tassen Allzweckmehl
Anweisungen
- In einer großen Rührschüssel (oder die Schüssel Ihres Standmixers), Butter und Zucker schaumig schlagen. Eier, Vanilleextrakt, Backpulver und Salz hinzugeben und gründlich verrühren.
- Fügen Sie das Mehl hinzu und rühren Sie, bis das gesamte Mehl in Ihren Zuckerkeksteig eingearbeitet ist. Wenn Sie Ihre Kekse bald ausrollen möchten, können Sie die Schüssel mindestens eine Stunde lang in den Kühlschrank stellen, um sie zu kühlen.
- Wenn es noch eine Weile dauert (bis zu 3 Tage) Bevor Sie Ihren Teig ausrollen, wickeln Sie den Teig in eine Frischhaltefolie, um ihn zu kühlen und zu kühlen.
- Heizen Sie Ihren Backofen auf 375 ° F vor (190 ° C) und legen Sie Ihre Backbleche mit Pergamentpapier aus.
- Nachdem Ihr Teig abgekühlt ist, arbeiten Sie mit kleinen Portionen des Teigs auf einer bemehlten Oberfläche. ¼ bis ½ Zoll dick ausrollen und in die gewünschte Form schneiden. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und 6-9 Minuten bei 375°F backen (190 ° C).
- Nehmen Sie Ihre Kekse aus dem Ofen, bevor Sie an den unteren Rändern golden werden. Lassen Sie sie 5-6 Minuten auf dem Backblech bleiben, bevor Sie sie zur vollständigen Abkühlung in ein Drahtkühlregal umfüllen.
Notizen
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
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