My knusprige Panko-Hühnerfilets werden in Mehl, Ei und gewürzten Panko-Semmelbröseln eingeweicht und dann goldbraun gebacken! Mit saftigen Hühnchenfilets aus weißem Fleisch und knuspriger Parmesanpanade wird das jedem schmecken einfaches Rezept für ein Hühnchen-Abendessen! Schnappen Sie sich einfach Ihre Lieblings-Dip-Saucen!
Gehe zu:
- Gebackene Hähnchenfilets mit Crunch
- 🥘 Zutaten
- 🔪 So bereiten Sie knusprige Panko-Hähnchenfilets zu
- 💭 Tipps und Hinweise
- 🥡 Aufbewahren & Aufwärmen
- Einfrieren
- ❔ Kann ich ungebackenes Panko-paniertes Hähnchen einfrieren?
- ❔Wie verhindere ich, dass Panko-Panade vom Huhn fällt?
- ❔Kann ich Panko-Panade im Voraus zubereiten?
- 🍽️ Was man zu Hähnchenfilet servieren sollte
- 📖 Rezeptkarte
- 💬 Bewertungen
Gebackene Hähnchenfilets mit Crunch
Wenn Ihre Kinder immer nach Hühnchenfilets fragen, dann diese gebackene Pankofilets sind so gut, dass es Ihnen nichts ausmacht, sie jeden Abend zu essen! Sie backen wunderschön goldbraun mit einer satten Knusprigkeit außen und zartem, saftigem Hähnchenfleisch aus weißem Fleisch innen.
Es ist eines der Lieblingsgerichte meiner Familie Rezepte für Hähnchenfilet dass wir ehrlich gesagt nie müde werden. Wir legen in diesem Haus großen Wert auf Gewürze, daher ist es ein Pluspunkt, dass jeder von uns seine Lieblings-Dip-Saucen auswählen kann!
🥘 Zutaten
- Allzweckmehl - ⅓ Tasse Allzweckmehl oder ein Mehlersatz. Dies kommt in die erste Schüssel Ihrer Baggerstation.
- Eier - 1-2 große geschlagene Eier oder ein Ei-Ersatz für die zweite Schüssel an Ihrer Baggerstation.
- Panko - 1 Tasse Panko-Semmelbrösel werden zusammen mit dem Käse und den folgenden Gewürzen in die dritte Schüssel gegeben.
- Parmesan Käse - ½ Tasse geriebener Parmesankäse oder a Parmesan-Ersatz zum Mischen mit dem Panko.
- Basilikum - 1 Teelöffel getrocknetes Basilikum oder a Basilikum-Ersatz.
- Paprika - ½ Teelöffel Paprika oder a Paprika-Ersatz
- Salz Pfeffer - Je ¼ Teelöffel Salz & Pfeffer (schmecken).
- Hähnchenfilet - 1 Pfund Hühnerfilets oder Tender.
*Sehen Sie sich unbedingt die kostenlose druckbare Rezeptkarte unten für Zutaten, genaue Mengen und Anweisungen mit Tipps an!*
🔪 So bereiten Sie knusprige Panko-Hähnchenfilets zu
Holen Sie sich zunächst drei flache Teller oder Schüsseln, Ihre Messutensilien und ein Backblech.
1 Pfund Hähnchenfilets sind ungefähr 4-Portionen. Verwenden Sie die 2x- und 3x-Funktionen auf der Rezeptkarte unten, um das Rezept nach Bedarf zu vergrößern!
Prep
Schritt 1: Vorheizen. Heizen Sie Ihren Backofen auf 425℉ . vor (220℃/Gas Stufe 7) und ein Backblech mit auslegen Pergamentpapier. Beiseite legen.
Schritt 2: Baggerstation einrichten. Aufbruch 3 Schüsseln oder flache Teller für eine Baggerstation. ⅓ Tasse hinzufügen (41.67 Gramm) Allzweckmehl zum ersten Gericht. 1–2 große Eier schlagen (50-100 Gramm) im zweiten Gericht. 1 Tasse mischen (60 Gramm) Panko, ½ Tasse (50 Gramm) Parmesankäse, 1 Teelöffel (1 Gramm) getrockneter Basilikum, ½ Teelöffel (1 Gramm) Paprika und ¼ Teelöffel (1.5 Gramm) jeweils Salz und Pfeffer im dritten Gericht.
Baggerhuhn
Schritt 3: Mit Mehl bestäuben. Tupfen Sie 1 Pfund Hähnchenfilet trocken, legen Sie sie dann vorsichtig ab und drücken Sie sie einzeln aus in das Mehl geben von allen Seiten beschichten.
Schritt 4: Mit Ei und Panko bestreichen. Schütteln, um überschüssiges Mehl zu entfernen, dann das Ei eintauchen und darin wälzen, um es zu bedecken. Überschüssiges Ei abtropfen lassen Vor dem Rollen die gewürzte Panko-Mischung vorsichtig eindrücken, bis sie gleichmäßig bedeckt ist.
Schritt 5: Wiederholen. Transfer zu Ihrem vorbereitetes Backblech und mit den restlichen Filets wiederholen.
Filets backen
Schritt 6: Backen. Bei 425℉ backen (220℃/Gas Stufe 7) für 20-25 Minuten oder bis das Huhn eine Innentemperatur von 165℉ erreicht (74 ℃) und die Panade ist goldbraun und knusprig.
Schritt 7: Nehmen Sie die Dip-Sauce und genießen Sie sie. Aus dem Ofen nehmen und heiß mit Marinara oder Ihrer Lieblings-Dip-Sauce servieren.
💭 Tipps und Hinweise
- Nimm einen Behälter Panko im Supermarkt oder Machen Sie Ihre eigenen Panko-Semmelbrösel zu Hause!
- Für besonders knusprige Hähnchenfilets, spritzen Sie sie vor dem Backen leicht mit Speiseöl ein.
- Um sicherzustellen, dass Ihr Huhn fertig ist, Stecken Sie ein Fleischthermometer in die dickste Stelle einiger Tender. Der sichere Innentemperatur für Hühner beträgt 165℉ (74℃).
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🥡 Aufbewahren & Aufwärmen
Lassen Sie Ihr Huhn auf Raumtemperatur abkühlen und geben Sie es dann in einen luftdichten Aufbewahrungsbehälter mit Deckel oder einen versiegelten Ziploc-Beutel. Bis zu kühl stellen 4 Tage.
Einfrieren
Die gebackenen Filetstücke auf einem Backblech 1-2 Stunden lang schockgefrieren. Sobald sie größtenteils gefroren sind, können Sie sie in einen Ziploc-Gefrierbeutel umfüllen. Dadurch wird verhindert, dass sie zusammenkleben, sodass Sie sich, wenn Sie möchten, nur ein paar schnappen können! Am besten genießt man sie drinnen 2 Monaten.
Aufwärmen
Tauen Sie gefrorenes Hähnchen über Nacht im Kühlschrank auf, bevor Sie es wieder aufwärmen. Reste auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen backen 400 ° F (205°C/Gas Stufe 6) für 15 Minuten.
❔ Kann ich ungebackenes Panko-paniertes Hähnchen einfrieren?
Ja! Anschließend können Sie die rohen Tender mit Mehl, Ei und Panko bestreichen friere sie ein anstatt sie zu backen. Lassen Sie sie über Nacht im Kühlschrank auftauen, bevor Sie sie wie angegeben backen.
❔Wie verhindere ich, dass Panko-Panade vom Huhn fällt?
Tupfen Sie das Hähnchen zuerst mit Papiertüchern trocken, bevor Sie es mit Mehl bestreichen. Stellen Sie sicher, dass Sie es sind sanft Überschüssiges Mehl und Eier abschütteln bevor Sie die Tender mit Panko bestreichen. Drücken Sie jedes Tender von allen Seiten leicht in die Semmelbröselmischung, damit es besser haften bleibt. Sie sollten auch zwischen den einzelnen Tendern auf dem Backblech Platz lassen, denn wenn sie sich berühren, könnte dies die Panade abreiben.
❔Kann ich Panko-Panade im Voraus zubereiten?
Sie können Ihre Panko-Semmelbrösel würzen und in einem luftdichten Behälter bei Zimmertemperatur mehrere Monate aufbewahren. Um die knusprigsten Ergebnisse zu erzielen, empfehle ich, mit dem Panieren der Tender bis kurz vor dem Backen zu warten.
🍽️ Was man zu Hähnchenfilet servieren sollte
Ich habe diese Hühnchenfilets dazu serviert Marinara-Sauce Das geht herum. Auch eingetaucht schmecken sie hervorragend Ranch Dressing, Honig-Senf-Sauce, Cajun-Sauce, Honig-BBQ-Sauce, und so ziemlich alles andere!
1. Geröstetem Knoblauch Kartoffelbrei
Kartoffelpüree und Hühnchenfilets sind eine klassische Kombination, die mit selbstgemachtem noch besser schmeckt Hühnersoße or Landsauce!
Süßkartoffel-Pommes und knuspriges Hähnchen sorgen für die perfekte Balance zwischen süßem und herzhaftem Geschmack. Probieren Sie sie mit meinem Quick aus Süßkartoffel-Frites-Dip!
3. Weißer Cheddar Mac und Käse
Ein Teller mit knusprigen Tendern und reichhaltigem, cremigem weißem Cheddar-Mac and Cheese ist meine Vorstellung von klassischem Wohlfühlessen! Mit keinem von mir kann man etwas falsch machen Mac- und Käserezepte!
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📖 Rezeptkarte
Knusprige Panko-Hähnchenfilets
Zutaten
- ⅓ Tasse Allzweckmehl
- 1-2 grosse Eiermixtur (geschlagen)
- 1 Tasse Panko
- ½ Tasse Parmesan (gerieben)
- 1 Teelöffel getrocknetes Basilikum
- ½ Teelöffel Paprika
- ¼ Teelöffel jeweils Salz & Pfeffer (schmecken)
- 1 lb Hähnchenfilet
Anweisungen
Prep
- Heizen Sie Ihren Backofen auf 425℉ . vor (220℃/Gas Stufe 7) und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Beiseite legen.
- Stellen Sie drei Schüsseln oder flache Teller als Baggerstation bereit. Hinzufügen ⅓ Tasse Allzweckmehl zum ersten Gericht. Schlagen 1-2 große Eier im zweiten Gericht. Im dritten Gericht alles vermischen 1 Tasse Panko, ½ Tasse Parmesankäse, 1 Teelöffel getrocknetes Basilikum, ½ Teelöffel Paprika und je ¼ Teelöffel, Salz & Pfeffer.
Die Hähnchenfilets ausbaggern
- trocken tupfen 1 Pfund HähnchenfiletsDann vorsichtig fest werden lassen und sie einzeln in das Mehl drücken, um sie von allen Seiten zu bedecken.
- Schütteln, um überschüssiges Mehl zu entfernen, dann das Ei eintauchen und darin wälzen, um es zu bedecken. Lassen Sie überschüssiges Ei abtropfen, bevor Sie es rollen und die gewürzte Panko-Mischung vorsichtig hineindrücken, bis es gleichmäßig bedeckt ist.
- Auf das vorbereitete Backblech legen und mit den restlichen Filets wiederholen.
Backen Sie die Filets
- Bei 425℉ backen (220℃/Gas Stufe 7) 20-25 Minuten lang oder bis das Huhn eine Innentemperatur von 165℉ erreicht hat (74 ℃) und die Panade ist goldbraun und knusprig.
- Aus dem Ofen nehmen und heiß mit Marinara oder Ihrer Lieblings-Dip-Sauce servieren.
Notizen
- Holen Sie sich eine Dose Panko im Supermarkt oder Machen Sie Ihre eigenen Panko-Semmelbrösel zu Hause!
- Für besonders knusprige Hähnchenfilets spritzen Sie sie vor dem Backen leicht mit Speiseöl ein.
- Um sicherzustellen, dass Ihr Hähnchen gar ist, stecken Sie ein Fleischthermometer in die dickste Stelle einiger Tender. Der sichere Innentemperatur für Hühner is 165 ℉ (74℃).
- Lassen Sie Ihr Huhn auf Raumtemperatur abkühlen und geben Sie es dann in einen luftdichten Aufbewahrungsbehälter mit Deckel oder einen versiegelten Ziploc-Beutel. Bis zu 4 Tage im Kühlschrank lagern.
- Die gebackenen Filetstücke auf einem Backblech 1-2 Stunden lang schockgefrieren. Sobald sie größtenteils gefroren sind, können Sie sie in einen Ziploc-Gefrierbeutel umfüllen. Dadurch wird verhindert, dass sie zusammenkleben, sodass Sie sich, wenn Sie möchten, nur ein paar schnappen können! Am besten genießt man sie innerhalb von 2 Monaten.
- Tauen Sie gefrorenes Hähnchen über Nacht im Kühlschrank auf, bevor Sie es wieder aufwärmen. Reste auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 400 °C backen (205°C/Gas Stufe 6) für 15 Minuten.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
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