Dieser Landsauce Rezept ist ein unglaublich leckeres, hausgemachtes Gewürz, das in nur wenigen Minuten von Grund auf neu zubereitet werden kann! Es ist die perfekte Basis für die Zubereitung von schwarzer Pfeffersoße (gepfeffert Soße) oder Wurstsoße! Dieses Rezept macht eine Grundsoße, die auch als weiße Soße, Sahnesoße, Sägewerksoße und Milchsoße bekannt ist!
Weiße Landsauce
Wie auch immer du es nennst, das hier schmackhafte Country Soße macht so viele Gerichte zu unseren Favoriten! Von den supereinfachen, klassischen Biscuits and Gravy bis zum herzhaften Country-frittierten Steak gibt es so viele Gerichte, die ohne eine weiße Soße einfach nicht dasselbe wären!
Das Beste daran ist, dass Sie es im Handumdrehen zubereiten können, auch wenn Sie in letzter Minute etwas zubereiten, weil es wirklich dazu dient, Country Soße zuzubereiten! Nur wenige Zutaten und ca. 5 Minuten, dann bist du bereit zu genießen das erstaunlich Frühstück, Brunch, oder Abendessen!
White Country Soße im südlichen Stil ist die eine Soße, die Sie auswendig kennen müssen!
Gehe zu:
❤️ Warum Sie dieses Rezept lieben werden!
Einfach und schnell! So einfach, und es dauert nur ca. 5 Minuten zu machen vom Start zum Ziel!
Es ist ein Basissaucenrezept. Dies ist eine einfache Soße aus Mehl und Butterschmalz. Sehen Sie sich meine Tipps an, wie Sie dieses einfache Rezept anpassen können für Wurst- oder Pfeffersoße.
Erstaunlich bei so vielen Gerichten! Ich liebe Country Soße drüber Kartoffelpüree, Rösti, Gebäck, oder Landgebratenes Steak. Lecker!
🥘 Zutaten für Landsauce
Dieses Rezept erfordert nur wenige Grundzutaten für die Küche! Vielleicht haben Sie sie schon in Ihrer Speisekammer!
- Butter - 3 Esslöffel Butter (gesalzen oder ungesalzen). Sie können gesalzen oder ungesalzen verwenden. Bei Verwendung von ungesalzener Butter, müssen Sie möglicherweise mehr Salz hinzufügen, um die Country Soße später zu würzen.
- Allzweckmehl - 3 Esslöffel Allzweckmehl. Sie können glutenfreies AP-Mehl ersetzen.
- Vollmilch - 2 Tassen Vollmilch (*siehe Anmerkungen). Sie können 1% oder 2% Milch durch Vollmilch ersetzen, müssen aber die Mehlmenge anpassen, um die Soße zu verdicken.
- Salz Pfeffer - Salz Pfeffer (je nach Geschmack). Für eine Wendung können Sie hinzufügen andere Gewürze wie meine cajun Gewürz!
*Sehen Sie sich unbedingt die kostenlose druckbare Rezeptkarte unten für Zutaten, genaue Mengen und Anweisungen mit Tipps an!*
🔪 Wie man White Country Soße macht
White Country Soße ist unglaublich einfach zu machen und ist in nur 5 Minuten servierfertig! Nehmen Sie zunächst einen Silikonschneebesen, eine Bratpfanne, einige Messutensilien und einen Topf heraus.
Diese hausgemachte Landsauce wird ungefähr reichen 2 Tassen! Du kannst die Zutaten einfach verdoppeln, wenn du mehr brauchst.
- Schmelze die Butter. Fügen Sie in einer mittelgroßen Bratpfanne oder einem kleinen Topf Ihre 3 Esslöffel Butter hinzu und Schmelze bei mittlerer Temperatur.
- Kochen Sie das Mehl. Wenn Ihre Butter geschmolzen ist, streuen Sie die 3 Esslöffel Mehl hinein und schlagen Sie, bis alles gut vermischt ist und eine Art Paste entsteht. Lassen Sie die Mehlschwitze kochen in 2 Minuten absolvieren kann damit deine Soße nicht nach Mehl schmeckt.
- Milch einrühren. Wenn sich Butter und Mehl vollständig vermischt haben, gießen Sie langsam Ihre 2 Tassen Milch ein, bis dahin rühren sind keine Klumpen. Unter Rühren leicht aufkochen.
- Jahreszeit. Wenn die Landsauce zu kochen beginnt, nehmen Sie sie dann von der Hitze Gewürze hinzufügen nach Ihren Wünschen. Sofort servieren.
Dieser dicke und leckere Soße würde gut zu Ihrem Lieblingsfrühstück, Brunch oder Abendessen passen! Servieren Sie es über etwas Bisquit-Kekse or Bratkartoffeln & Zwiebeln. Genießt es!
💭 Tipps und Hinweise
- Zur Herstellung einer Bratwurstsauce, geben Sie zuerst ein paar Wurststücke in die Pfanne und kochen Sie, bis sie vollständig gebräunt sind. Aus der Pfanne nehmen und den Anweisungen für die Landsauce folgen. Hacken Sie die Würste und fügen Sie sie wieder in die Landsauce und voila Wurstsauce hinzu!
- Um eine gepfefferte Soße zu machenVerwenden Sie frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer, etwa ¼ Esslöffel pro Tasse, ist ein guter Anfang.
- Um eine käsige Soße zu machen Fügen Sie einfach etwa eine Tasse geriebenen Cheddar mit der Milch hinzu. Toll zum Garnieren von Gemüse wie z Brokkoli!
- Das Mehl kochen lassen für ein paar Minuten, wenn Sie es der Butter hinzufügen. Das wird helfen, den Mehlgeschmack zu entfernen.
🥡 Aufbewahren & Aufwärmen
Sie können dies für später aufbewahren, aber seien Sie sich bewusst, dass es eine Tonne dicker wird. Bewahren Sie Ihre übrig gebliebene Soße in einem luftdichten Behälter für bis zu 3 Tage im Kühlschrank.
Ich würde nicht empfehlen, diese Soße einzufrieren, weil sie auf Milch basiert. Es wird getrennte wenn Sie gehen, um es aufzutauen.
Country Soße aufwärmen
Zum Aufwärmen geben Sie einfach die County-Soße in einen Topf mit a wenig zusätzliche Milch und Butter und bei mittlerer Hitze glatt rühren! Vergessen Sie nicht, die zusätzlichen Flüssigkeiten mit mehr Gewürzen auszugleichen.
>>>>Siehe alle meine Rezepte KLICKEN SIE HIER<<<
❓Häufig gestellte Fragen
Wenn Ihre Soße kalkig oder teigig schmeckt, bedeutet das, dass Sie das Mehl nicht lange genug gekocht haben. Sie müssen es mindestens 2 Minuten lang kochen, wenn Sie eine Mehlschwitze zubereiten.
Soße kann fad schmecken, wenn Sie nicht genug Salz und Pfeffer hinzugefügt haben. Sie können versuchen, koscheres Salz und frisch gemahlenen Pfeffer für einen würzigeren Geschmack zu verwenden. Fühlen Sie sich auch frei, Ihr Lieblingsgewürz hinzuzufügen, um ihm mehr Geschmack zu verleihen.
Absolut! Sie können die Milch durch Wasser ersetzen, wenn Sie eine milchfreie Version wünschen. Die Milch macht die Soße reicher. Sie können auch eine Brühe, wenn Sie möchten.
😋 Rezepte, die Country Gravy lieben
- Heißluftfritteuse-Kekse - Diese einfachen Luftfritteusen-Kekse benötigen nur 2 Zutaten und sind in 12 Minuten servierfertig!
- Kartoffelpüree mit roter Haut - Kartoffelpüree mit roter Haut mit geröstetem Knoblauch und Frischkäse sind perfekt für jeden Anlass!
- Bratkartoffeln - Haschbraune Bratlinge sind eine wunderbare Beilage zum Frühstück, um Soße darauf zu schmieren!
- Schweinekoteletts - Auf dem Herd zubereitete karamellisierte Schweinekoteletts sind zart, würzig und super lecker!
- Land gebratenes Steak - Bereiten Sie zum Frühstück oder Abendessen in nur 10 Minuten frittiertes Steak aus der Luftfritteuse zu!
- Hühnchen gebratenes Würfelsteak - Dieser Südstaaten-Klassiker ist außen herrlich knusprig und innen zart!
Lieben Sie ein Rezept, das Sie ausprobiert haben? Bitte geh eine 5-Sterne-Bewertung in der Rezeptkarte unten und/oder eine Rezension im Kommentarbereich weiter unten auf der Seite.
Bleiben Sie mit mir in Kontakt über soziale Medien @ Pinterest, Facebook, Instagram, oder Twitter! Abonnieren zum heutigen Newsletter (kein Spam, versprochen)! Vergiss nicht, mich zu markieren, wenn du eines meiner Rezepte probierst!
📖 Rezeptkarte
Landsoße
Zutaten
- 3 Esslöffel Butter (gesalzen oder ungesalzen)
- 3 Esslöffel Allzweckmehl
- 2 Tassen Vollmilch (siehe Tipps/Hinweise)
- Pfeffer (schmecken)
Anweisungen
- In einer Bratpfanne oder Soße deine Butter hinzufügen und bei mittlerer Hitze schmelzen.3 EL Butter
- Wenn Ihre Butter geschmolzen ist, streuen Sie das Mehl ein und rühren Sie es etwa 2 Minuten lang.3 Esslöffel Allzweckmehl
- Wenn sich Butter und Mehl vollständig vermischt haben, gießen Sie langsam Ihre Milch hinzu und rühren Sie, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind. Unter Rühren leicht aufkochen.2 Tassen Vollmilch
- Wenn die Soße zu kochen beginnt, vom Herd nehmen und nach Belieben würzen. Sofort servieren und genießen!Pfeffer
Ausrüstung, die Sie möglicherweise benötigen
Notizen
- Zur Herstellung einer Bratwurstsauce, geben Sie zuerst ein paar Wurststücke in die Pfanne und kochen Sie, bis sie vollständig gebräunt sind. Aus der Pfanne nehmen und den Anweisungen für die Landsauce folgen. Hacken Sie die Würste und fügen Sie sie wieder in die Landsauce und voila Wurstsauce hinzu!
- Um eine gepfefferte Soße zu machenVerwenden Sie frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer, etwa ¼ Esslöffel pro Tasse, ist ein guter Anfang.
- Um eine käsige Soße zu machen Fügen Sie einfach etwa eine Tasse geriebenen Cheddar mit der Milch hinzu. Toll zum Garnieren von Gemüse wie z Brokkoli!
- Das Mehl kochen lassen für ein paar Minuten, wenn Sie es der Butter hinzufügen. Das wird helfen, den Mehlgeschmack zu entfernen.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
Erika sagt
Ich möchte das heute zum Abendessen machen, aber ich habe nur 1 Prozent Milch. Funktioniert dieses Rezept noch?
Angela @ BakeItWithLove.com sagt
Ja, Sie können 1 % oder 2 % Milch verwenden, müssen jedoch die Mehlmenge anpassen, um die Soße zu verdicken.
April sagt
Danke schön! Liebte es!
T. Krebbs sagt
Hallo a.
Ich freue mich sehr, sagen zu können, dass mein erster Versuch mit gebratenem Hähnchensteak köstlich war! Ich habe deinen Blog/Rezept gefunden und deine tollen Anweisungen befolgt! Das ist es. Kartoffelpüree und "Scratch": Country Soße. Perfekt für unser frühes Abendessen am Sonntag. Vielen Dank für Ihre Bemühungen und die wunderbaren Anweisungen, ich freue mich auf mehr Köstlichkeiten!
~tk
Mike sagt
Perfect!
Amy sagt
Tolle altmodische weiße Landsauce, ich habe etwas gemahlene Wurst hinzugefügt. Dieses Rezept ist ein Hüter!
K. Scott sagt
Mein Fehler, ich habe nicht ganz nach unten gescrollt. Rezept war super schnell einfach und gut!