Kreolisches Gewürz ist perfekt, um den Geschmack von Fleisch, Suppen, Reis, Meeresfrüchten oder allem, was etwas mehr Geschmack braucht, zu verbessern! Diese einfach selbstgemachte Gewürzmischung besteht aus gängigen Kräutern und Gewürzen, die Sie vielleicht schon in Ihrem Gewürzschrank vorrätig haben. Wenn Sie also das nächste Mal Lust auf Louisiana-Geschmack haben, probieren Sie dieses kreolische Gewürz aus!
Einfaches hausgemachtes kreolisches Gewürz
Verabschieden Sie sich von langweiligem Essen, denn das Kreolisches Gewürz ist voll von rauchigem, kräftigem Geschmack, der fast jedes Gericht verfeinern kann! Es ist herzhaft, leicht scharf und passt gut zu fast allen Zutaten.
Dieses einfache Rezept für hausgemachte kreolische Gewürze dauert überhaupt keine Zeit zusammen zu werfen und kann mit Kräutern und Gewürzen zubereitet werden, die Sie vielleicht schon zur Hand haben. Schlagen Sie eine Charge auf und halten Sie sie für das nächste Mal bereit, wenn Sie eine kleine Menge benötigen New-Orleans-Geschmack in deinem Leben!
Gehe zu:
🥘 Zutaten
Wenn Sie diese Zutaten nicht bereits zur Hand haben, ist es nichts, was ein kurzer Ausflug in den Laden nicht beheben kann. Der Schlüssel zu diesem Rezept liegt in der Verwendung von perfekte Maße von jedem Kraut oder Gewürz!
- Paprika - 5 ½ Teelöffel Paprika oder geräucherter Paprika.
- Salz - 2 Esslöffel.
- Zwiebelpulver - 2 Esslöffel.
- Getrockneter Oregano - 2 Esslöffel.
- Knoblauchpulver - 2 Esslöffel.
- Getrocknetes Basilikum - 2 Esslöffel.
- Getrockneter Thymian - 1 Esslöffel.
- Schwarzer Pfeffer - 1 Esslöffel.
- Weißer Pfeffer - 1 Esslöffel.
- Cayenne Pfeffer - 1 Esslöffel.
*Achten Sie darauf, die Rezeptkarte unten für Zutaten, Mengen und Anweisungen zu sehen!*
🔪 Wie man kreolische Gewürze herstellt
Die Herstellung dieser Gewürzmischung ist wie folgt einfach wie das Kombinieren der Zutaten. Sie brauchen nur einen luftdichten Behälter zur Aufbewahrung, Sie können es sogar im selben Behälter mischen, indem Sie den Deckel schließen und schütteln!
Dieses Rezept ergibt 1 ¼ Tassen kreolisches Gewürz oder 20 Esslöffel.
- Sammeln Sie Zutaten. Messen Sie 5 ½ Teelöffel Paprika, 2 Esslöffel Salz, 2 Esslöffel Zwiebelpulver, 2 Esslöffel Knoblauchpulver, 2 Esslöffel getrockneten Oregano, 2 Esslöffel getrocknetes Basilikum, 1 Esslöffel getrockneten Thymian, 1 Esslöffel schwarzen Pfeffer, 1 Esslöffel weißer Pfeffer und 1 Esslöffel Cayennepfeffer.
- Zutaten kombinieren. Alle Zutaten in einer Schüssel oder im Vorratsbehälter mischen und mischen oder schütteln.
- Bewahren. Geben Sie das kreolische Gewürz in einen luftdichten Behälter und bewahren Sie es an einem kühlen, dunklen Ort wie einem Schrank oder einer Speisekammer auf, bis Sie es verwenden.
Sie können kreolische Gewürze verwenden was für dich gut klingt! Zur Not können Sie es in meinem verwenden Cajun-Rezepte auch. Probier unser New Orleans BBQ-Garnelen, oder fügen Sie es einigen hinzu Hühnerschenkel or Französisch frites. Genießt es!
💭 Tipps und Hinweise
- Dieses kreolische Gewürz hat gerade genug Würze, aber es ist immer noch familienfreundlich, da sogar Kinder es lieben.
- Wer es schärfer mag, Erhöhen Sie den Cayennepfeffer nach und nach und probieren Sie, bevor Sie mehr hinzufügen, damit Sie es nicht übertreiben.
- Je frischer die Kräuter, desto besser ist Ihre Würze.
- Speicherung: Ihr hausgemachtes kreolisches Gewürz sollte in einem luftdichten Behälter oder Glas aufbewahrt und innerhalb eines Jahres verwendet werden. Es wird mit der Zeit an Kraft verlieren, besonders die trockenen Kräuter.
Ist kreolisches Gewürz dasselbe wie geschwärzt?
Obwohl ähnlich, cajun Gewürz, kreolisches Gewürz und geschwärztes Gewürz sind nicht das gleiche.
Cajun-Gewürz ist in der Regel würziger während das kreolische Gewürz eher kräuterlastig ist und nur eine leichte Schärfe aufweist. Geschwärzte Gewürze liegen dazwischen.
Für weitere Informationen über die Unterschiede zwischen Cajun und Kreolisch Kochen, schauen Sie sich unsere Seite an Cajun gegen Kreolisch!
Was ist der Unterschied zwischen kreolischen Gewürzen und Old Bay?
Sie können kreolische Gewürze und Old Bay für die gleichen Arten von Lebensmitteln wie Reis, Suppen, Fleisch oder Meeresfrüchte verwenden, aber sie sind es nicht von Natur aus gleich.
Old Bay besteht aus verschiedenen Gewürzen wie Selleriesamen, Paprika, schwarzem Pfeffer und trockenem Senf, während kreolische Gewürze etwas flexibler sind und aus einer Vielzahl von Kräutern und Gewürzen bestehen. Allerdings ist die wichtigste Zutat in beiden steckt Paprika!
🧂 Mehr DIY-Gewürzmischungen!
Lieben Sie ein Rezept, das Sie ausprobiert haben? Bitte geh eine 5-Sterne-Bewertung in der Rezeptkarte unten und/oder eine Rezension im Kommentarbereich weiter unten auf der Seite.
Bleiben Sie mit mir in Kontakt über soziale Medien @ Pinterest, Facebook, Instagram, oder Twitter! Abonnieren zum heutigen Newsletter (kein Spam, versprochen)! Vergiss nicht, mich zu markieren, wenn du eines meiner Rezepte probierst!
📖 Rezeptkarte
Kreolisches Gewürz
Zutaten
- 5 ½ Esslöffel Paprika (oder geräucherter Paprika)
- 2 Esslöffel Salz
- 2 Esslöffel Zwiebelpulver
- 2 Esslöffel Knoblauchpulver
- 2 Esslöffel getrockneter Oregano
- 2 Esslöffel getrocknetes Basilikum
- 1 Esslöffel getrockneter Thymian
- 2 Esslöffel schwarzer Pfeffer
- 1 Esslöffel weißer Pfeffer
- 1 Esslöffel Cayennepfeffer
Anweisungen
- Alle Zutaten abmessen (Paprika, Salz, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, getrockneter Oregano, getrockneter Basilikum, getrockneter Thymian, schwarzer Pfeffer, weißer Pfeffer und Cayennepfeffer).
- Mischen Sie die Zutaten in einer Schüssel oder Ihrem bevorzugten Vorratsbehälter, bis sie gut verteilt sind.
- Bis zur Verwendung in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Notizen
- Dieses kreolische Gewürz hat gerade genug Würze, ist aber dennoch familienfreundlich, da sogar Kinder es lieben.
- Wenn Sie es schärfer bevorzugen, erhöhen Sie die Cayennepfeffermenge nach und nach und probieren Sie, bevor Sie mehr hinzufügen, damit Sie es nicht übertreiben.
- Je frischer die Kräuter, desto besser würzen Sie.
- Aufbewahrung: Ihr hausgemachtes kreolisches Gewürz sollte in einem luftdichten Behälter oder Glas aufbewahrt und innerhalb eines Jahres verwendet werden. Es wird mit der Zeit an Kraft verlieren, besonders die trockenen Kräuter.
- Dieses Rezept ergibt 1 ¼ Tassen oder 20 Portionen mit 1 Esslöffel.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
Ihre Nachricht
Keine Kommentare