Es gibt so viele Kuchenarten (alle Sorten) die viele Unterschiede und viele Gemeinsamkeiten haben! Woher wissen Sie, welche Torte Sie für Ihren nächsten besonderen Anlass wählen sollen? Suchen Sie nicht weiter, denn ich habe alle Informationen gesammelt, die Sie zur Auswahl des perfekten Kuchens benötigen!
Beste Kuchensorten (alle Sorten)
Ein Kuchen ist eine der besten Arten, das Leben zu feiern! Aus Geburtstage bis hin zu Hochzeiten und jeder Veranstaltung zwischendurch ist ein Kuchen oft das Dessert der Wahl. Welche Art von Kuchen wählen Sie aber?
Während die meisten von uns mit den Klassikern wie vertraut sind gelbe, weiße und Schokoladenkuchen, das ist erst der Anfang. Es gibt Dutzende verschiedener Arten von Kuchen auf der ganzen Welt. Die Entscheidung, welche gebacken werden soll, hängt von der Art der Feier, den Geschmackspräferenzen und sogar den Zutaten ab, die Sie zur Hand haben.
Gehe zu:
- Beste Kuchensorten (alle Sorten)
- Butterkuchen gegen Schaumkuchen
- 1. Gelber Butterkuchen
- 2. Weißer Kuchen
- 3. Vanillekuchen
- 4. Schokoladenkuchen
- 5. Devil's Food Cake
- 6. Deutscher Schokoladenkuchen
- 7. Roter Samtkuchen
- 8. Karottenkuchen
- 9. Gewürzkuchen
- 10. Kolibri-Kuchen
- 11. Umgedrehte Kuchen
- 12. Gugelhupf
- 13. Pfundkuchen
- 14. Kaffeekuchen
- 15. Obstkuchen
- 16. Eistorte
- 17. Biskuitkuchen
- 18. Genoise-Kuchen
- 19. Engelskuchen
- 20. Buche de Noël
- 21. Chiffon-Kuchen
- 22. Kuchen ohne Mehl
- 23. Sackkuchen
- 24. Dump-Kuchen
- 📖 Rezeptkarte
- 💬 Bewertungen
Butterkuchen gegen Schaumkuchen
Bevor wir in die verschiedenen köstlichen Kuchenaromen eintauchen, schauen wir uns an zwei verschiedene Sorten Kuchen: Butter (aka verkürzt) Kuchen und Schaum (alias Schwamm) Kuchen.
Butterkuchen werden damit hergestellt mehr Zutaten als Schaumkuchen. Eine dieser zusätzlichen Zutaten ist entweder Butter, Öl oder Backfett. Daher der Name. Diese Kuchen bilden die große Auswahl an leckeren Kuchen, die die meisten von uns kennen. Gelber Kuchen, weißer Kuchen, Schokoladenkuchen, Karottenkuchen usw.
Während all diese Kuchen haben unterschiedliche Geschmacksrichtungen, sie haben alle eine ähnliche Textur. Die dichte und feuchte Textur dieser Kuchen ist das Ergebnis der verwendeten Butter oder des Öls. Darüber hinaus verwenden diese Kuchen ein Treibmittel wie Backpulver, Backpulver oder beides. Dies trägt weiter zur Dichte des Kuchens bei.
Neben den oben genannten beliebten Kuchen, Butterkuchen Dazu gehören auch Pfundkuchen und Kaffeekuchen. Obwohl diese Kuchen normalerweise für Anlässe außerhalb von Geburtstagen und Hochzeiten hergestellt werden, haben sie die gleiche dichte Textur wie traditionellere Kuchen.
Im Gegensatz zu Butterkuchen Schaumkuchen werden ohne Butter oder Öl hergestellt. Sie enthalten typischerweise auch kein Treibmittel. Stattdessen werden die Eier geschlagen, um eine natürlich luftige Textur zu schaffen, die dem Kuchen beim Aufgehen hilft.
Ohne das Fett, diese Kuchen sind leichter und flauschiger. Sie ähneln oft der Textur eines Schwamms. Die meisten von uns verbinden diese Art von Kuchen mit dem Begriff Rührkuchen. Schaumkuchen ist einfach der allgemeine Begriff, der alle Arten von Kuchen mit dieser Textur umfasst, wie Biskuitkuchen und Engelskuchen.
Die Wichtigkeit, den Unterschied zwischen Butter- und Schaumkuchen zu kennen
Während die meisten von uns sich keine Gedanken darüber machen, ob wir backen ein Butterkuchen oder ein Schaumkuchen, zu wissen, dass es zwei verschiedene Böden für Kuchen gibt, kann Ihnen in bestimmten Situationen helfen.
Wenn Sie beispielsweise einen Kuchen für einen besonderen Anlass backen müssen und feststellen, dass Sie keine Butter oder kein Öl mehr haben, können Sie stattdessen nach einem Schaumkuchen suchen. Außerdem, wenn Sie noch nie ein Fan der luftigen Qualitäten von Angel Food waren, lieben Sie Kuchen Emily Erdbeer, Sie könnten einen Kuchen mit weißer Butter durch einen dichteren Kuchenboden ersetzen. Wenn Sie diese Unterschiede kennen, können Sie insgesamt ein besserer Bäcker werden.
1. Gelber Butterkuchen
Gelber Kuchen wird von vielen als Klassiker angesehen. Besonders in Kombination mit einer reichhaltigen Schokoladenglasur. Ein traditioneller Butterkuchen, dieser Kuchen bekommt es gelbe Färbung und saftige Textur durch einen hohen Butteranteil. Darüber hinaus erfordern gelbe Kuchen eine Kombination aus ganzen Eiern und Eigelb. Dies trägt wiederum sowohl zur Farbe als auch zur Textur des Kuchens bei.
Aufgrund der dichten Konsistenz dieses Kuchens eignet er sich perfekt zum Schichten. Die Schichten sind fest genug, um das Gewicht der vorherigen Schichten zu halten. Darüber hinaus können sie die übernehmen zusätzliches Gewicht von Zuckerguss – von Fondant bis Buttercreme. Dies macht es zu einem Favoriten für alles, von Geburtstagsfeiern bis hin zu Hochzeiten.
2. Weißer Kuchen
Weißer Kuchen ist ein weiterer Klassiker. Anstatt jedoch mit Butter hergestellt zu werden, a weißer Kuchen verwendet Backfett als Fett. Die Verwendung von Backfett stellt eine dichtere Textur im Vergleich zu einem Schaumkuchen bereit, ist es aber Feuerzeug als ein mit Butter gebackener Kuchen. Darüber hinaus erfordern weiße Kuchenrezepte normalerweise nur Eiweiß.
Das Eiweiß ist ein weiteres Element, das bei der Erstellung von a hilft flauschigere Textur im Vergleich zu anderen Butter- oder Shortcakes. Diese Änderungen der Zutaten tragen auch dazu bei, die gewünschte reinweiße Färbung des Kuchens beizubehalten. Aus diesem Grund sind weiße Kuchen ein klassischer Favorit für Hochzeiten.
3. Vanillekuchen
Zwischen einem gelben Kuchen und einem weißen Kuchen ist ein Vanillekuchen. Vanillekuchen werden mit Backfett (wie ein weißer Kuchen) und ganze Eier (wie ein gelber Kuchen). Daher ist es zwar nicht so gelb wie ein gelber Kuchen, aber auch nicht so weiß wie ein weißer Kuchen. Vanillekuchen sind typischerweise ein cremefarbene Farbe und haben eine feuchte, dichte Textur.
Eine Gemeinsamkeit zwischen allen drei dieser Kuchen ist, dass sie alle enthalten sind Vanille-Extrakt, obwohl ein Vanillekuchen der einzige ist, der ihn als Geschmack nennt. Vanillekuchen eignen sich auch hervorragend zum Schichten und passen gut zu einer Vielzahl von Glasuren.
4. Schokoladenkuchen
Als nächstes in der Reihe für die Klassiker ist a einfacher Schokoladenkuchen. Dieser Kuchen wird aus Butter und Eiern hergestellt und hat die gleiche Basis wie ein gelber Kuchen. Jedoch, Schokoladenkuchen wird normalerweise mit Milch, Sahne oder Buttermilch hergestellt. Dadurch entsteht eine noch dichtere Textur und ein vollerer Geschmack.
Der Schokoladenkuchen bekommt sein reicher Geschmack und Farbe durch die Zugabe von Kakaopulver. Ungesüßtes Kakaopulver wird mit den trockenen Zutaten gemischt, um eine schöne braune Farbe und einen tiefen Schokoladengeschmack zu erzeugen.
5. Devil's Food Cake
Devil's Food Cake wird von vielen als beliebt angesehen dekadente und sündige Cousine aus Schokolade zu Angel Food Cake (daher der Name). Dieser Kuchen ist zwar immer noch reich an Schokoladengeschmack aus dem Kakaopulver, hat aber eine leichtere und flauschigere Textur als ein traditioneller Schokoladenkuchen.
Während es mit Angel Food Cake verglichen wird, ist es kein Schaumkuchen. Devil's Food Cake wird auf Fettbasis hergestellt. Anstelle von Butter wird jedoch Öl verwendet, das seine Textur im Vergleich zu a aufhellt klassischer Schokoladenkuchen. Es wird auch mit Wasser (statt Milch) und hat extra Natron.
Sowohl der klassische Schokoladenkuchen als auch der Teufelskuchen können dazu genossen werden jede Art von Zuckerguss Sie bevorzugen.
6. Deutscher Schokoladenkuchen
Der Boden eines deutschen Schokoladenkuchens unterscheidet sich nicht wesentlich von einem klassischer Schokoladenkuchen. Wenn Sie ein deutsches Schokoladenkuchenrezept mit einem Schokoladenkuchenrezept vergleichen, werden Sie tatsächlich alle die gleichen Zutaten bemerken.
Ein kleiner Unterschied kann darin bestehen, dass weniger Kakaopulver verwendet wird, um einen weniger reichhaltigen Kuchengeschmack zu erzielen. Darüber hinaus fordern die meisten Rezepte speziell die Herstellung von Buttermilch Extra saftiger Kuchen. Der wahre Unterschied zwischen diesem Kuchen und einem einfachen Schokoladenkuchen ist der Zuckerguss.
Deutscher Schokoladenkuchen ist bekannt für seine ooey-klebriger Kokosnuss-Pekannuss-Zuckerguss. Diese Glasur wird verwendet, um den gesamten Kuchen zu bedecken und die Schichten zu füllen. Ohne den traditionellen Kokosnuss-Pekannuss-Zuckerguss ist es nur ein weiterer Schokoladenkuchen.
7. Roter Samtkuchen
Red Velvet Cake hat eine ähnliche Basis wie ein klassischer Schokoladenkuchen. Sogar Kakaopulver ist darin enthalten. Allerdings nur ca 2 bis 3 Esslöffel Kakaopulver werden in einem ganzen Kuchen verwendet. Daher erhalten Sie nur einen Hauch von Schokoladengeschmack.
Die Färbung von A roter Samtkuchen stammt von der Zugabe von Lebensmittelfarbe. Obwohl Sie einige Köche finden werden, die gekochte Beats für eine natürliche rote Farbe anstelle von künstlichen Farbstoffen verwenden.
Neben der rote Färbung des Kuchens ist der rote Samtkuchen durch seinen weißen Zuckerguss und seine Schichten zu unterscheiden. Typischerweise ist dies eine reichhaltige Frischkäseglasur, aber jede weiße Glasur kann verwendet werden.
8. Karottenkuchen
Während Red Velvet Cake ist absichtlich gefärbt, Karottenkuchen ist natürlich gefärbt. Die warme braune Farbe mit einem Hauch von Orange ist das Ergebnis der frischen Karotten, die für diesen Kuchen verwendet werden. Darüber hinaus wird die Farbe und der Geschmack des Karottenkuchens durch die Zugabe von Zimt verstärkt.
Die in diesem Kuchen verwendeten Karotten verleihen dem Gesamtkuchen Dichte. Daher wird Karottenkuchen mit Öl (statt Butter). Dies bietet eine leichtere Basis, um die Karotten auszugleichen (und Nüsse, wenn Sie sie hinzufügen möchten). Karottenkuchen wird traditionell mit a serviert dicker cremiger Frischkäse-Zuckerguss. Die perfekte Zugabe von Süße zur Wärme des Kuchens.
9. Gewürzkuchen
Gewürzkuchen ist eine großartige Wahl für diejenigen, die die warmen Gewürzaromen eines Karottenkuchens mögen, aber die zusätzliche Textur von Karotten nicht lieben. Dieser Kuchen verwendet a reichhaltige Mischung aus Zimt, Muskatnuss und Ingwer. Während Karottenkuchen manchmal alle drei Gewürze enthält, verlässt er sich oft nur auf Zimt, um sich mit den Karotten zu vermischen.
Eine ähnliche Basis aus Öl und Eiern bietet die gleiche feuchte Textur als Karottenkuchen. Frischkäseglasur ist auch die traditionelle Wahl der Glasur für einen Gewürzkuchen. Obwohl viele Menschen auch eine einfache Glasur oder gar keine Glasur bevorzugen.
My Altmodischer Rosinenkuchen oder meine Irischer Haferflocken-Kuchen sind großartige Beispiele für diese Art von Gewürzkuchen.
10. Kolibri-Kuchen
Während Gewürzkuchen ohne Karottenkuchen ist Texturen, Kolibrikuchen ist der Cousin, der voller Textur und Geschmack ist. Dieser Kuchen hat eine ähnlich feuchte und dichte Textur wie Karottenkuchen. Anstatt den Kuchenboden jedoch mit geraspelten Karotten zu kombinieren, wird dieser Kuchen aus Kokosraspeln, Ananas, Bananen und Nüssen hergestellt.
Alle von denen köstliche Aromen kommen zusammen, um einen schön strukturierten Kuchen mit einer ausgewogenen Süße zu kreieren. Wie Karottenkuchen wird er traditionell als Schichtkuchen mit Frischkäseglasur serviert.
11. Umgedrehte Kuchen
Umgedrehte Kuchen sind durch die Fruchtschicht gekennzeichnet, die den Boden einer Pfanne auskleidet. Traditionell ist dies Ananas. Jedoch, jede Art von Obst Wird besorgt. Pfirsiche, Birnen, Äpfel und sogar Pflaumen können alle verwendet werden, um einen umgedrehten Kuchen zu backen.
Unabhängig davon, welche Früchte verwendet werden, ist ein gelber Kuchen der traditionellste Kuchenboden, der für diese Art von Kuchen verwendet wird. Das reichhaltige Butter Die Basis bietet die perfekte Konsistenz, um den süßen Sirup und die Früchte auszugleichen. Die Dichte eines gelben Kuchens trägt auch dazu bei, die Struktur zu erhalten.
Während ein traditioneller umgedrehter Ananaskuchen in einer Gugelhupfform gebacken wird, kann jede Form für diese Art von Kuchen verwendet werden. Ein Vorteil dieser Kuchen ist, dass es sie gibt kein zusätzlicher Zuckerguss vor dem Servieren benötigt, da die Frucht als dekoratives Topping dient.
12. Gugelhupf
Ein Gugelhupf täuscht, weil er zur Angabe einer Kuchensorte verwendet wird, sich aber nicht auf eine bestimmte Kuchensorte oder einen bestimmten Geschmack bezieht. Bundt Cakes sind einfach Kuchen, die in einem gebacken werden Bundt-Pfanne. Eine Bundt-Pfanne hat ein unverwechselbares Aussehen: eine runde Pfanne mit einem ganzen Ausschnitt in der Mitte und Rillen am Boden.
Technisch jede Art von Kuchen (Butter oder Schaum) und jede Art von Kuchen kann in einer Bundt-Pfanne gekocht werden und so zu einem Gugelhupf werden. Es gibt jedoch einige typische Optionen. Engelskuchen, Gewürzkuchen und Ananas-Upside-Down-Kuchen sind alles beliebte Optionen für einen Gugelhupf.
Tipps habe ich auch wie man Kuchen aus einer Gugelhupfform bekommt wenn du ein wenig hilfe brauchst!
13. Pfundkuchen
Obwohl Rührkuchen Kuchen genannt wird, wird er traditionell nicht wie andere Kuchenarten für Feiern gebacken. Stattdessen gilt Pfundkuchen als a Dessertkuchen und wird häufiger gebacken, um mit täglichen Mahlzeiten genossen zu werden.
Wie der Name schon sagt, ist dieser Kuchen schwerer als andere Kuchen aufgrund der größeren Mengen seiner vier Hauptzutaten: Butter, Mehl, Zucker und Eier. Traditionell wurde ein Pfund jeder dieser vier Zutaten verwendet.
Neben der Erhöhung der Dichte des Kuchens erhöht auch der höhere Butteranteil kommt im Geschmack durch.
Ein klassischer Sandkuchen erhält seinen Geschmack durch Buttereier und Zucker. Viele Köche fügen jedoch einen aromatisierten Extrakt wie Mandel oder Zitrone hinzu, um es zu verändern.
14. Kaffeekuchen
Kaffee Kuchen ist ein einschichtiger Kuchen, der a krümelige Textur. Die Basis ist eine Kombination aus reichhaltigem Buttergeschmack und Zimt. Anstelle eines Zuckergusses hat dieser Kuchen einen krümeligen Zimtbelag und manchmal die Zugabe von Streusel.
Wie Pfundkuchen ist dieser Kuchen normalerweise nicht für a Feier sondern als Teil einer täglichen Mahlzeit genossen. Historisch gesehen wurde Kaffeekuchen im 1700. Jahrhundert in Europa als süßes Brot kreiert, das zusammen mit dem (damals neuen) bitteren Getränk – Kaffee – gegessen wurde.
Obwohl es sich technisch gesehen um ein Dessert handelt, genießen viele Menschen diesen Kuchen daher heute als besonderer Morgengenuss mit ihrer Lieblingstasse Joe.
15. Obstkuchen
Obstkuchen hat leider über Jahre einen schlechten Ruf bekommen. Oft als verspottet Weihnachtsgeschenk, das niemand will.
Obwohl im Laden gekaufte Obstkuchen nicht immer die besten sind, a hausgemachter Obstkuchen kann ein wunderbar reichhaltiges und dekadentes Dessert sein (und Geschenk!). Obstkuchen ist ein dichter Kuchen, in den vor dem Backen getrocknete Früchte und Nüsse gemischt werden. Nach dem Backen wird es in Rum oder Brandy eingeweicht.
Das Alkohol trägt zum dekadenten Geschmack dieses Kuchens bei und erhöht die Feuchtigkeit. Leider wird vielen im Laden gekauften Kuchen kein Alkohol zugesetzt. Daher führen sie zu einem trockenen Kuchen, dem der volle Geschmack fehlt.
Meine Lieblingsfruchtkuchen sind meine Christmas Cake & Jamaikanischer schwarzer Kuchen!
16. Eistorte
Eistorten sind eine beliebte Wahl für Geburtstagsfeiern – besonders für Kinder! Eiscreme ist buchstäblich das, was genannt wird. Es ist eine Kombination aus Eis und Kuchen.
Diese Art von Kuchen kann mit einem gemacht werden eine einzelne Schicht Kuchen und eine einzelne Schicht Eiscreme oder mit mehreren Schichten von jedem hergestellt. Um den Kuchen zu bauen, wird ein normaler Butterkuchen gebacken (wie Gelb oder Schokolade Kuchen).
Sobald es abgekühlt ist, weiches Eis wird darauf verteilt und dann wird der gesamte Kuchen eingefroren. Das Lustige an diesem Kuchen sind all die köstlichen Geschmackskombinationen, die Sie machen können.
17. Biskuitkuchen
Ein einfacher Biskuitkuchen wird aus Mehl, Eiern und Zucker hergestellt. Wie bereits erwähnt, sind Biskuitkuchen eine Art Schaumkuchen, der keine Butter, Öl oder Backfett enthält. Dies führt zu einer Textur, die dem Namen des Kuchens ähnelt: leicht und schwammig.
Die Textur fühlt sich nicht nur wie ein Schwamm an, sondern verhält sich auch so. Das leichter Geschmack Biskuit wird oft durch Einweichen in Fruchtsaft oder Likör aufgewertet. Es kann auch mit frischem Obst, Marmeladenschichten oder verschiedenen Glasuren kombiniert werden.
Während Biskuitkuchen sind eine gute Wahl Für viele Desserts sind sie nicht so einfach zuzubereiten wie ein Butterkuchen. Der Schlüssel zu einem großartigen Biskuitkuchen sind die Eier.
Da Biskuitkuchen kein Backtriebmittel verwenden (oder nur sehr wenig) Die Eier helfen dem Kuchen beim Aufgehen. Um die richtige Höhe zu erreichen, müssen die Eier auf ganz bestimmte Weise geschlagen und anderen Zutaten hinzugefügt werden.
18. Genoise-Kuchen
Genoise-Kuchen ist wie ein Biskuitkuchen, da es sich um einen handelt leichter und luftiger Kuchen mit Eiern als Treibmittel hergestellt. Ein kleiner Unterschied besteht jedoch darin, dass einige Genoise-Kuchenrezepte eine kleine Menge geschmolzener Butter enthalten.
Dieser trägt zur Reichhaltigkeit bei des Geschmacks, erzeugt aber nicht die gleiche Dichte wie ein normaler Butterkuchen.
Ein Genoise-Kuchen wird traditionell in hergestellt Italien und Frankreich. Es kann mit frischem Obst oder Marmelade kombiniert oder mit Schlagsahne oder Buttercreme überzogen werden. Es ist auch perfekt zum Aufsaugen von Kaffee, Fruchtsäften oder Likören für einen reichen Geschmack.
19. Engelskuchen
Eine andere Art von Schwamm (oder Schaum) Kuchen, Engelskuchen wird aus Butter, Zucker und Eiweiß hergestellt. Die Verwendung von nur Eiweiß ist es, was den Unterschied in Textur, Geschmack und Farbe von anderen Biskuitkuchen ausmacht. Es hat eine weiße Farbe mit einem weicheren Geschmack.
Das leichte und flauschige Textur Der leicht süße Geschmack von Angel Food Cake passt perfekt zu süßen Toppings wie Schlagsahne und Beeren.
20. Buche de Noël
Buche de Noel ist ein Kuchen, der traditionell nur bei serviert wird Weihnachtszeit. Es wird manchmal auch Weihnachtslog genannt. Hergestellt aus einem traditionellen Genoise-Kuchen mit Vanillegeschmack (oder ein Schokoladen-Genoise-Kuchen), unterscheidet sich diese Kuchenart durch ihre Form (ähnlich wie ein Gugelhupf).
Während ein normaler Genoise-Kuchen zum Aufgehen gebacken wird, wird Buche de Noel aus einem Genoise-Kuchen hergestellt, der darin gekocht wurde eine flache Kuchenform (normalerweise nur etwa 1-2 "tief).
Sobald der Kuchen gebacken ist, wird er mit Schlagsahne oder Buttercreme überzogen. Dann ist es zu einem Zylinder gerollt und mit Schokoladenbuttercreme überzogen.
Das Ergebnis ähnelt a Yule Log oder Feiertagslog um die Saison zu feiern.
21. Chiffon-Kuchen
Während die meisten Kuchen beides sind Butterkuchen oder Schaumkuchen, gibt es einen Kuchen, der als Crossover gilt – Chiffon-Kuchen. Ein Chiffonkuchen hat das Beste aus beiden Welten: der reiche Geschmack eines Butterkuchens und die leichte, luftige Textur eines Schaumkuchens.
Chiffon-Kuchen wird mit Öl (statt Butter). Außerdem hat es ca die Eier verdoppeln in einem normalen Butterkuchen verwendet.
Die Kombination aus Öl und den zusätzlichen Eiern ermöglicht es, den Kuchen leicht zu schlagen ein leichter und luftiger Teig das ähnelt einem Biskuitkuchen.
Während die zusätzlichen Eier dazu beitragen, diese flauschigere Textur zu erzeugen, tragen sie auch zum reichen Geschmack bei. Chiffon-Kuchen können mit einem Frosting versehen werden Auswahl an Frosting-Aromen.
22. Kuchen ohne Mehl
Neben Butter- und Schaumkuchen gibt es noch eine weitere Kategorie – mehllose Kuchen. Kuchen ohne Mehl sind einzigartig , dass sie nicht enthalten, was normalerweise eine wesentliche Zutat in einem Kuchen ist – Mehl.
Darüber hinaus haben sie einen höheren Fettgehalt, der eine extra reicher Geschmack. Das Ergebnis sind Kuchen, die ziemlich dicht und reich an Geschmack sind. Diese Arten von Kuchen sind auch etwas flach, da sie kein Mehl haben, um ihnen beim Aufgehen zu helfen.
Vier Beispiele für mehlfreie Kuchen sind Käsekuchen, No-Bake-Käsekuchen, klebriger Butterkuchen und My Schokoladen-Himbeer-Kuchen. Darüber hinaus a reichhaltiges Schokoladenmousse kann als mehlfreier Kuchen angesehen werden, je nachdem, wie er zusammengesetzt und serviert wird.
23. Sackkuchen
Wenn Sie sich noch nicht an der Herstellung eines Poke Cakes versucht haben, verpassen Sie etwas! Diese einfach zu machende Kuchen werden in einer 9x13-Backform von Grund auf neu oder in Schachteln gebacken.
Nach dem Abkühlen stechen Sie in den Kuchen, um ihn mit etwas Leckerem zu füllen! Pudding, Wackelpudding, Fruchtsaucen, Schokolade, und vieles mehr kombinieren, um dies zu einem Publikumsliebling zu machen.
My Bananenpudding-Sackkuchen ist ein tolles und leckeres Poke Cake-Rezept zum Ausprobieren!
24. Dump-Kuchen
Diese Art von Kuchen ist anders als alle anderen darin, dass es eigentlich ein bisschen mehr wie ein Schuster ist. Der Name kommt von der Tatsache, dass Dump Cake-Rezepte eine einfache Kombination aus Obstkonserven oder Kuchenfüllung sind (normalerweise) und Kastenkuchenmischung.
Darüber hinaus sind Dump Cakes ein weiterer großartiger 9x13-Kuchen oder ein Dessert in Eile einer Menschenmenge servieren. Gießen Sie die Tortenfüllung oder das Obst aus der Dose in Ihre Auflaufform, geben Sie die trockene Kuchenmischung darüber und schmelzen Sie die Butter (oder mit Fruchtsäften oder Soda aus der Dose auffüllen). Alles in den Ofen schieben und warm servieren!
Einige Beispiele für Dump Cakes, die ich gemacht habe, sind meine Apple-Dump-Kuchen, Pfirsichdump-Kuchen und Ananas Dump Cake.
Egal, ob Sie sich für einen mehlfreien Kuchen, einen Biskuitkuchen oder einen traditionellen Butterkuchen entscheiden, es gibt wirklich eine perfekte Kuchensorte für jeden Anlass! Lassen Sie uns im Kommentarbereich unten wissen, welche Kuchensorte Ihr Favorit ist!
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📖 Rezeptkarte
Verschiedene Kuchenarten: Ananas-Sonnenscheinkuchen (+ Mehr Kuchensorten!)
Zutaten
Ananas-Sonnenschein-Kuchen
- 1 Box gelbe Kuchenmischung
- 4 grosse Eiermixtur
- ½ Tasse Öl (Ich habe Kokosöl verwendet)
- 20 oz zerkleinerte Ananas (mit Saft, nicht abgetropft)
- 1 Teelöffel Vanille-Extrakt
Ananas-Zuckerguss
- 8 oz Schlagsahne (aufgetaut, Cool Whip - ein 16 Unzen Behälter kann auch verwendet werden)
- 5 oz Instant-Vanillepudding (1 kleine Schachtel)
- 8 oz zerkleinerte Ananas (mit Saft, nicht abgetropft - ich habe auch größere Dosen verwendet, bis zu einer 20-Unzen-Dose zuvor)
Anweisungen
Ananas-Sonnenschein-Kuchen
- Heizen Sie Ihren Backofen auf 350 ° F vor (175 ° C) und beschichten Sie Ihre 9 x 13 Backform mit Antihaft-Kochspray.
- Kombinieren Sie in einer großen Rührschüssel die Kuchenzutaten (Kuchenmischung, zerkleinerte Ananas mit Saft, Eier, Öl und Vanilleextrakt). Mischen, bis alles gut vermischt ist.
- Übertragen Sie den Kuchenteig in Ihre vorbereitete 9 x 13 Backform und backen Sie ihn dann bei 350 ° F (175 ° C) für 25-30 Minuten oder bis die Ränder golden sind, kommt ein eingesetzter Zahnstocher sauber aus der Mitte des Kuchens heraus.
- Nehmen Sie den Kuchen aus dem Ofen, wenn Sie fertig sind, und legen Sie ihn auf ein Drahtkühlregal, um ihn vollständig abzukühlen.
Ananas-Zuckerguss
- Während der Kuchen abkühlt, kombinieren Sie die Zuckerguss Zutaten (Schlagsahne, Puddingmischung und zerkleinerte Ananas mit Saft) in einer mittelgroßen Rührschüssel. Stellen Sie den Zuckerguss wieder in den Kühlschrank, damit er sich aufstellen kann und bis er einsatzbereit ist.
- Verteilen Sie den Zuckerguss nach dem vollständigen Abkühlen auf dem Ananassonnenschein.
Notizen
Ernährung
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Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
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