Das ist dir vielleicht nicht bewusst gelbe Kuchenmischung ist so unglaublich einfach von Grund auf neu zuzubereiten, und diese DIY-Kuchenmischung ist der Beweis! Mit ein paar einfachen Zutaten haben Sie eine Kuchenmischung, die jedes Mal saftig und fluffig backt! Verwenden Sie es, bewahren Sie es für später auf oder verschenken Sie es an einen Freund!
DIY gelbe Kuchenmischung!
Dieser Einfaches DIY-Rezept für eine gelbe Kuchenmischung könnte nicht einfacher sein! Egal, ob Ihnen die Kuchenmischung ausgegangen ist oder Sie nur ein Heimwerker sind, Sie müssen nicht in den Laden rennen, wenn Sie zu Hause Kuchenmischungen herstellen können ein paar Grundzutaten.
Sie können Ihre selbstgemachte gelbe Kuchenmischung sofort verwenden, für später aufbewahren oder hübsch in einem Glas schichten und verschenke es an einen Freund!
Gehe zu:
🥘 Zutaten
Diese Kuchenmischung erfordert nur 5 Standardzutaten. Es ist ganz einfach!
- Allzweckmehl - 2 ¼ Tassen Allzweckmehl.
- Zucker - 1 ½ Tassen Kristallzucker.
- Backpulver - 3 ½ Teelöffel Backpulver.
- Backsoda - ½ Teelöffel Backpulver.
- Salz - ½ Teelöffel Salz (*siehe Anmerkung).
*Achten Sie darauf, die Rezeptkarte unten für Zutaten, Mengen und Anweisungen zu sehen!*
🔪 Anleitung
Es gibt 2 verschiedene Möglichkeiten, diese gelbe Kuchenmischung zum Selbermachen herzustellen. Wenn Sie es jemandem schenken möchten, folgen Sie Schritt 1, wenn Sie es für sich selbst machen, folgen Sie Schritt 2!
Herstellung einer gelben Kuchenmischung
- Zu Schicht als Geschenkglas: In einem Einmachglas oder ähnlichem glas mit deckel, stellen Sie die Kuchenmischung zusammen, indem Sie 2 ¼ Tassen Allzweckmehl, dann 1 ½ Tassen Zucker, 3 ½ Teelöffel Backpulver, ½ Teelöffel Backpulver und ½ Teelöffel Salz einschichten (die Reihenfolge der Zutaten in der Rezeptkarte). Fügen Sie ein Etikett hinzu, um Ihr Geschenk zu kennzeichnen und sicher zu verschließen.
- Zum Kombinieren für den Hausgebrauch: Mischen Sie 2 ¼ Tassen Allzweckmehl, dann 1 ½ Tassen Zucker, 3 ½ Teelöffel Backpulver, ½ Teelöffel Backpulver und ½ Teelöffel Salz und versiegeln Sie es in einer luftdichter Behälter bis zur Verwendung.
Gelben Kuchen machen
- Mischen Gießen Sie Ihre gesamte vorbereitete Kuchenmischung in eine große Rührschüssel oder die Schüssel Ihrer Küchenmaschine. Machen Sie eine Vertiefung in der Mitte und fügen Sie hinzu diese nassen Zutaten: 1 ¼ Tassen Milch, ½ Tasse (1 Stock) geschmolzene, abgekühlte Butter + 2 Esslöffel Pflanzenöl, 1 Esslöffel Vanilleextrakt und 3 große Eier (bei Raumtemperatur). Mischen, bis alles gut vermischt ist, etwa 1-2 Minuten. Dann den Teig in eine gefettete und bemehlte Backform(en) geben.
- Backen. Backen bei 350 ° F (175 ° C) für 15 Minuten für Cupcakes, 20-25 Minuten für 8 Zoll runde Kuchenformen (2), oder 30-35 Minuten für a 9x13 Backform.
Wenn du dich mal ausprobieren möchtest Zuckerguss selber machen, Mein Vanilla Buttercreme Zuckerguss und Gefrorene Schokoladenbuttercreme sind lecker und ziemlich einfach! Lassen Sie den Kuchen unbedingt abkühlen, bevor Sie ihn glasieren. Genießen!
💭 Tipps und Hinweise
- Wenn Sie ungesalzene Butter verwendenr Wenn Sie diese hausgemachte gelbe Kuchenmischung mit den feuchten Zutaten kombinieren, erhöhen Sie das Salz um ¼ Teelöffel.
- Speicherung: Bewahren Sie die Mischung in einem Glas mit dicht schließendem Deckel an einem kühlen und dunklen Ort auf (wie eine Speisekammer). Innerhalb von 10-12 Wochen aufbrauchen.
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📖 Rezeptkarte
DIY gelbe Kuchenmischung
Zutaten
- 2 ¼ Tassen Allzweckmehl
- 1 ½ Tassen Zucker
- 3 ½ Teelöffel Backpulver
- ½ Teelöffel Backpulver
- ½ Teelöffel Salz
Anweisungen
- Zum Layern als Geschenkglas: Stellen Sie das Glas mit der Kuchenmischung zusammen, indem Sie das Allzweckmehl, dann Zucker, Backpulver, Backpulver und Salz einschichten (die Reihenfolge der Zutaten in der Rezeptkarte). Fügen Sie ein Etikett hinzu, um Ihr Geschenk zu kennzeichnen und sicher zu verschließen.Kombinieren für Heimgebrauch: Alle Zutaten miteinander verquirlen und in einem luftdichten Behälter verschließen.
- Um gelben Kuchen zu machen: Gießen Sie den gesamten Inhalt des Glases in eine große Rührschüssel oder in die Schüssel Ihrer Küchenmaschine. Machen Sie einen Brunnen und fügen Sie diese feuchten Zutaten hinzu: 1 ¼ Tassen Milch, ½ Tasse (1 Stock) geschmolzene, abgekühlte Butter + 2 Esslöffel Pflanzenöl, 1 Esslöffel Vanilleextrakt und 3 große Eier (bei Raumtemperatur).Etwa 1-2 Minuten mischen, bis alles gut vermischt ist, dann in eine gefettete und bemehlte Backform(en) geben.
- Backen bei 350 ° F (175 ° C) für 15 Minuten für Cupcakes, 20–25 Minuten für runde 8-Zoll-Kuchenformen (2) oder 30–35 Minuten für eine 9x13-Backform.
Notizen
- Wenn Sie ungesalzene Butter verwenden, wenn Sie diese hausgemachte gelbe Kuchenmischung mit den feuchten Zutaten kombinieren, erhöhen Sie das Salz um ¼ Teelöffel.
- Bewahren Sie die Mischung in einem Glas mit dicht schließendem Deckel an einem kühlen und dunklen Ort auf (wie eine Speisekammer). Innerhalb von 10-12 Wochen aufbrauchen.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
Wendy sagt
Könnte ich den Zucker reduzieren? Wäre es ein Problem/
Angela @ BakeItWithLove.com sagt
In den meisten Kuchenrezepten kann man den Zuckeranteil um etwa 10 % reduzieren, also würde ich damit beginnen. Wenn Sie den raffinierten Zucker weiter reduzieren möchten, würde ich nach anderen Alternativen suchen, wie z. B. Bananen- oder Apfelmus als Ersatzsüßstoff. Ich hoffe, das hilft und lassen Sie mich wissen, wenn Sie dadurch weitere Fragen haben!
Carissa sagt
Ich bin SO aufgeregt, das zu machen! Ich habe nur eine Frage. Normalerweise müssen wir aufgrund der Höhenlage mehr Mehl zu unseren Rezepten hinzufügen. Wissen Sie zufällig, wie die Umrechnung für große Höhen lautet? Vielen Dank, dass du dein Rezept geteilt hast! Ich war gerade im Laden und wollte nicht zurückgehen, um eine Schachtel Kuchenmischung zu holen. Hehe
Angela @ BakeItWithLove.com sagt
Ich habe eine großartige Ausgangsquelle für Anpassungen Anleitung zum Backen in großer Höhe. Hoffentlich hilft das!
caro sagt
Ist dieses Rezept die äquivalente Menge einer gekauften Boxmischung?
Ich habe ein Rezept, das eine im Laden gekaufte Kuchenmischung verwendet, also muss es ein bestimmtes Gewicht sein, von dem ich annehme, dass es funktioniert.
Angela @ BakeItWithLove.com sagt
Ja, es ist sehr nah (da sogar verpackte Mischungen unterschiedliche Gewichte haben). Sie sollten keine Probleme haben, dies in jedem Rezept zu verwenden, das eine Boxmischung erfordert. Danke für die Frage!
Frau Laui sagt
Hast du das schon einmal zu einer Schokoladenkuchenmischung gemacht? Oder gebrauchtes GF-Mehl? Danke schön! Ich bin so aufgeregt, dieses Rezept zu haben, damit ich aufhören kann, die Kuchenmischungen in Schachteln zu kaufen !!! 🙂
Angela @ BakeItWithLove.com sagt
Hallo Frau Laui! Ja, habe ich Schokoladenkuchenmischung und weiße Kuchenmischung zu. 🙂 GF-Mehl kannst du ganz einfach im 1:1 Austausch verwenden.