Buttertoffee Brownies sind ein zäher und köstlicher goldener Leckerbissen voller süßer Butterscotch-Häppchen! Diese leckeren Riegel sind die perfekte Mischung aus braunem Zucker, cremiger Butter und reichhaltigem Butterscotch, was sie zu einem beliebten Dessert für Kinder und Erwachsene gleichermaßen macht! Sie werden Ihre Naschkatzen garantiert im Handumdrehen befriedigen!
Reichhaltige und leckere Butterscotch-Brownies
Brownies sind so einfach und einfach beliebtes Dessert das ist perfekt für jeden Anlass (oder ohne Grund!) Diese Butterscotch-Version ist ein neuer Haushaltsfavorit, von dem ich einfach nicht genug bekommen kann!
Ich schätze, das sind technisch gesehen Blondies und keine Brownies (da sie kein Kakaopulver enthalten), aber sie sind trotzdem unglaublich lecker! Wenn Sie ein Butterscotch-Fan sind, werden Sie davon absolut begeistert sein!
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🥘 Zutaten für Butterscotch-Brownies
Zusammen mit einigen Backzutaten für den Haushalt, müssen Sie sich eine Packung Butterscotch-Häppchen besorgen. Sie finden diese im Backregal direkt neben den Schokoladenstückchen!
- Butter - 1 Tasse geschmolzene Butter.
- Brauner Zucker - 1¼ Tassen hellbrauner Zucker, verpackt.
- Zucker - ½ Tasse weißer Kristallzucker.
- Vanille - 1 Esslöffel reiner Vanilleextrakt.
- Backpulver - 2 Teelöffel Backpulver.
- Salz - 1 Teelöffel Salz.
- Eier - 3 große Eier bei Raumtemperatur.
- Mehl - 2½ Tassen Allzweckmehl, gelöffelt und nivelliert.
- Butterscotch-Chips - 1 Tasse Butterscotch-Häppchen, aufgeteilt in eine ⅔-Tassen-Portion und eine ⅓-Tassen-Portion.
- Walnüsse (optional) - ½ Tasse gehackte Walnüsse oder Pekannüsse.
*Sehen Sie sich unbedingt die kostenlose druckbare Rezeptkarte unten für Zutaten, genaue Mengen und Anweisungen mit Tipps an!*
🔪 Wie man Butterscotch-Brownies macht
Diese One-Bowl-Brownies sind so einfach zuzubereiten jeder kann das! Alles, was Sie brauchen, ist eine große Rührschüssel, Ihre Messutensilien, eine 9x13-Auflaufform und ein Gummispatel.
Dieses Rezept ergibt eine 9x13 große Schüssel Brownies, in die man schneiden kann 24-Portionen.
- vorheizen. Heizen Sie Ihren Ofen auf 350 ° F (175°C) und bereiten Sie eine 9x13 große Auflaufform vor, indem Sie sie mit Antihaftspray einsprühen, sie leicht mit Butter oder Öl einfetten oder damit auslegen gefettetes Pergamentpapier.
- Mix. Mischen Sie in einer großen Rührschüssel 1 Tasse (227 g) geschmolzene Butter, 1¼ Tassen (275 g) hellbraunen Zucker und ½ Tasse (100 g) Zucker, bis alles gut vermischt ist.
- Speichern. Fügen Sie 1 Esslöffel (14.8) Vanilleextrakt, 2 (8 g) Teelöffel Backpulver und 1 Teelöffel (6 g) Salz hinzu und umrühren, um zu kombinieren. Dann 3 große Eier unterrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
- Falten. 2½ Tassen (313 g) Allzweckmehl einrühren, bis es gerade eingearbeitet ist ohne zu übermischen. Dann ⅔ Tasse (108 g) Butterscotch-Häppchen sowie optional ½ Tasse (59 g) gehackte Walnüsse unterheben.
- Backen. Gießen Sie den Teig in Ihre Auflaufform und backen Sie ihn dann im Ofen bei 350 °F (175°C) 30-35 Minuten lang backen, oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte der Blondies gesteckt wird, keinen nassen Teig mehr enthält.
- cool. Aus dem Ofen nehmen und sofort die restlichen ⅓ Tasse (53 g) Butterscotch-Häppchen hinzufügen über die warmen Brownies geben und stellen Sie die Pfanne auf ein Gitter zum Auskühlen. Lassen Sie die Butterscotch-Brownies etwas abkühlen, bevor Sie sie schneiden und servieren.
🍴 Was man zu Brownies servieren sollte
Diese süßen Brownies sind pur köstlich! Aber auch mit etwas davon schmecken sie hervorragend Toffee-Sauce, eine Kugel Eis und einen Klecks davon Schlagobers (Schlagsahne) servieren.! Genießen!
💭 Tipps und Hinweise
- Die Pfanne mit Backpapier auslegen erleichtert das Herausheben der Brownies aus der Pfanne.
- Verwendung von hoher Qualität Butter, brauner Zucker und Vanille können bei diesen Brownies wirklich einen Unterschied machen!
- Fühlen Sie sich frei hinzuzufügen nach Belieben in ½ Tasse gehackten Walnüssen!
- Den Brownie-Teig übermischen wird sie hart machen. Sie sollten mit dem Mischen aufhören, sobald das Mehl eingearbeitet ist.
- Vermeiden Sie es, Ihre Brownies zu stark zu backen. Wenn Sie sie aus dem Ofen nehmen, sehen die Butterscotch-Brownies vielleicht etwas zu wenig gebacken aus, aber sie werden beim Abkühlen fertig gebacken.
🥡 Aufbewahren
Bewahren Sie übrig gebliebene Butterscotch-Brownies drei bis vier Tage lang in einem luftdichten Behälter bei Zimmertemperatur auf.
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❓Häufig gestellte Fragen
Ja! Schneiden Sie Ihre Brownies in Quadrate und wickeln Sie jedes einzeln in Plastikfolie ein. Legen Sie alles in einen großen gefrierfesten Beutel und drücken Sie überschüssige Luft heraus. Bewahren Sie sie im Gefrierschrank auf Bis zu 3 Monaten!
Wenn Sie saubere und saubere Brownie-Scheiben wünschen, sollten Sie diese vollständig abkühlen lassen, bevor Sie sie schneiden. Führen Sie a aus sauberes, scharfes Messer unter etwas heißes Wasser legen, um es aufzuwärmen. Wischen Sie das Messer trocken und schneiden Sie dann die Brownies in Scheiben. Wischen Sie das Messer nach jedem Schnitt ab.
Diese Brownies sind zart und saftig. Wenn sie trocken geworden sind, haben Sie sie höchstwahrscheinlich zu lange gebacken! Überprüfen Sie immer einige Minuten vor der empfohlenen Backzeit, ob sie fertig sind.
🍪 🍫 🍦 Am besten Dessert Rezepte
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📖 Rezeptkarte
Buttertoffee Brownies
Zutaten
- 1 Tasse Butter (geschmolzen)
- 1¼ Tassen hellbrauner Zucker (verpackt)
- ½ Tasse Zucker
- 1 Esslöffel Vanille-Extrakt
- 2 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Salz
- 3 grosse Eiermixtur (Zimmertemperatur)
- 2½ Tasse Allzweckmehl (gelöffelt und geebnet)
- 1 Tasse Butterscotch-Häppchen (geteilt)
- ½ Tasse Walnüsse (gehackt, optional)
Anweisungen
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 350 ° F (175°C) und bereiten Sie eine 9x13 große Auflaufform vor, indem Sie sie mit Antihaftspray einsprühen, sie leicht mit Butter oder Öl einfetten oder sie mit gefettetem Pergamentpapier auslegen.
- In einer großen Rührschüssel die geschmolzene Masse vermischen 1 Tasse Butter, 1¼ Tassen hellbrauner Zucker und ½ Tasse) Zucker bis gut kombiniert.
- Speichern 1 Esslöffel Vanille-Extrakt, 2 Teelöffel Backpulver und 1 Teelöffel Salz und umrühren. Dann untermischen 3 große Eier bis es glatt ist.
- Einrühren 2½ Tasse Allzweckmehl bis es gerade eingearbeitet ist, ohne zu viel zu vermischen. Dann ⅔ Tasse unterheben 1 Tasse Butterscotch-Häppchen sowie das optionale ½ Tasse Walnüsse.
- Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Auflaufform und backen Sie ihn im Ofen bei 350 °F (175°C) 30-35 Minuten lang backen, oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte der Blondies gesteckt wird, keinen nassen Teig mehr enthält.
- Aus dem Ofen nehmen und sofort die restlichen ⅓ Tasse Butterscotch-Häppchen über die warmen Brownies geben und die Pfanne auf ein Gitter zum Abkühlen stellen. Lassen Sie die Butterscotch-Brownies etwas abkühlen, bevor Sie sie schneiden und servieren.
Notizen
- Wenn Sie die Form mit Backpapier auslegen, können Sie die Brownies leichter aus der Form nehmen.
- Die Verwendung von hochwertiger Butter, braunem Zucker und Vanille kann bei diesen Brownies wirklich einen Unterschied machen!
- Fühlen Sie sich frei, etwas hinzuzufügen ½ Tasse gehackte Walnüsse, wenn Sie möchten!
- Wenn Sie den Brownie-Teig zu stark vermischen, werden sie zäher. Sie sollten mit dem Mischen aufhören, sobald das Mehl eingearbeitet ist.
- Vermeiden Sie es, Ihre Brownies zu stark zu backen. Wenn Sie sie aus dem Ofen nehmen, sehen die Butterscotch-Brownies vielleicht etwas zu wenig gebacken aus, aber sie werden beim Abkühlen fertig gebacken.
- Aufbewahrung: Bewahren Sie übrig gebliebene Butterscotch-Brownies 3–4 Tage lang in einem luftdichten Behälter bei Zimmertemperatur auf.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
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