Dieser Schinkensalat ist ein einfaches und traditionelles Rezept, das sich perfekt für die Zubereitung von Sandwiches oder Schinkensalat auf Crackern eignet! Es eignet sich hervorragend zum Platzieren übrig gebliebener Schinken gut gebrauchen! Mit nur ein paar leckeren Zutaten und etwas Zeit in der Küchenmaschine haben Sie in wenigen Minuten ein einfaches Mittagessen!
Gehe zu:
Herzhafter Schnellsalat mit pikanter Note
Ganz oben in Bezug auf Geschmack und Vielseitigkeit mit Huhn or Thunfischsalat. Dies ist perfekt für Snacks und einfache Mittagessen! Die altmodische Methode zur Herstellung von Schinkensalat besteht darin, Dosenschinken zu verwenden, aber hier verwenden wir gewürfelten oder gewürfelten Schinken.
Nicht um Tradition zu klopfen, aber ich finde, dass die Konsistenz von Dosenschinken ist zu weich und schmeckt matschiger als mit dem echten Ding. Und wenn wir alle zugesetzten Konservierungsstoffe vermeiden können, warum nicht?
Perfekte Verwendung für diejenigen Schinkenreste vom Urlaub, Schinkensalat, ist eines meiner Lieblingsrezepte in den Wochen nach Thanksgiving oder Weihnachten! Es ist so einfach und schnell, das ist genau das, was ich nach all der Urlaubsküche suche.
Schaufeln Sie es auf ein Hamburgerbrötchen oder einige Weißbrot mit einer handvoll Kartoffelchips und das Mittagessen wird serviert!
❤️ Warum dieses Rezept funktioniert!
- Es ist schnell! Dieses Rezept erfordert kein tatsächliches Kochen und ist in etwa 10 Minuten fertig!
- Es ist großartig zum Servieren! Schinkensalat eignet sich hervorragend für Babypartys, Mittagessen oder Zusammenkünfte. Gerade Biete es mit ein paar Crackern an!
- Es ist lecker! Mit ein wenig Mayo, Dillgurke und Dijon-Senf, Schinkensalat harmoniert perfekt mit cremiger, würziger Köstlichkeit. Außerdem sorgt eine Handvoll Sellerie für den perfekten Crunch!
🥘 Zutaten
Wenn man bedenkt, dass Sie den Schinken bereits in Ihrem Kühlschrank haben, brauchen Sie nur noch ein paar Stücke mehr
- Schinken - 1 Pfund bereits gekochter Schinken, gewürfelt oder gewürfelt. Es sollte 1½ Tassen oder 10 Unzen entsprechen.
- Sellerie - 1 Tasse Sellerie. Ich würfele meinen Sellerie ziemlich klein damit es sich gut einfügt, aber wenn Sie größere Stücke mögen, ist das völlig in Ordnung.
- Mayonnaise - ½ Tasse Mayonnaise. Ich bevorzuge die Vollfett Mayo für den Geschmack, aber wenn du leichte Mayo zur Hand hast (oder lieber leichte Mayonnaise verwenden), es wird auch funktionieren.
- Dillgurke - ¼ Tasse gehackte Dillgurken. Wenn Sie schon einmal Schinkensalat gegessen haben, haben Sie ihn wahrscheinlich mit Gurkenrelish zubereitet. Du kannst hier Essiggurkenrelish verwenden, oder würfeln Sie einfach ein paar Dillgurken!
- Dijon Senf - 1 Teelöffel Dijon-Senf. Dijon ist ein ein bisschen würziger und würziger als normaler gelber Senf und trägt dazu bei, die cremige Süße von Mayonnaise auszugleichen.
- Gemahlener schwarzer Pfeffer - Nach Ihrem Geschmack. Dieses Rezept enthält kein Salz weil der Schinken allein schon salzig genug ist!
*Sehen Sie sich unbedingt die kostenlose druckbare Rezeptkarte unten für Zutaten, genaue Mengen und Anweisungen mit Tipps an!*
🔪 Wie man Schinkensalat macht
Mein cremiger Schinkensalat ist gemacht in nur 3 einfache Schritte! Eine Küchenmaschine ist der einfachste Weg, den ich gefunden habe, um Ihren Schinken auf die richtige Konsistenz zu bringen, aber Sie können auch einen Lebensmittelzerkleinerer verwenden oder ihn von Hand sehr klein würfeln, wenn Sie keinen haben.
Mit 1 Pfund übrig gebliebenem Schinken wird dieses Rezept ergeben 6 Portionen. Natürlich können Sie diese Menge erhöhen oder verringern, je nachdem, wie viel Schinken Sie übrig haben!
- Vorbereitung 1 Pfund gekochtes, Schinkenwürfel in Ihre Küchenmaschine. Pulsieren Sie nur, bis es zerfällt, und achten Sie darauf, es nicht zu übertreiben, da es sich in eine gummiartige Paste verwandeln kann.
- Mix. Übertragen Sie den gehackten Schinken in eine mittelgroße Rührschüssel und alle restlichen Zutaten hinzufügen (1 Tasse Sellerie, ½ Tasse Mayonnaise, ¼ Tasse Dillgurke, 1 Teelöffel Dijon-Senf und eine Prise schwarzer Pfeffer nach Geschmack). Rühren, bis alles gleichmäßig verteilt ist und eine glatte Schinkensalatmischung übrig bleibt. Füge mehr Mayo hinzu, wenn du es cremiger magst.
- Chillen und servieren. Die Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken und vor dem Servieren im Kühlschrank kalt stellen es mit ein paar Crackern oder auf einem Sandwich!
Schinkensalat ist großartig Sommergericht, doch kannst du genießen zu jeder Jahreszeit! Es ist eine schöne Abwechslung zum Üblichen Huhn or Kartoffelsalat die man um diese Zeit überall sieht. Genießen!
💭 Tipps und Hinweise
- Machen Sie einen teuflischen Schinkensalat indem Sie 1 oder 2 gehackte hartgekochte Eier hinzufügen!
- Süßes Relish kann an Ort und Stelle verwendet werden von Dill-Relish. Wenn es für Ihren Geschmack zu süß ist, fügen Sie etwas mehr Dijon-Senf hinzu!
- Wenn Sie nicht mit Urlaubsresten arbeiten, können Sie bereits gekochte Schinkensteaks im Lebensmittelgeschäft kaufen und sie werden perfekt funktionieren!
- Sobald die Zutaten kombiniert sind, Sie sollten ungefähr 3 Tassen der Schinkensalatmischung haben. Dies sollte ungefähr 8 Sandwiches ergeben, je nachdem, wie viel Schinkensalat Sie pro Sandwich mögen.
- Schinkensalat schmeckt am besten, nachdem du ihn gekühlt hast vor dem Servieren ein bis zwei Stunden in den Kühlschrank stellen, damit sich alle Aromen vermischen können.
🥡 Aufbewahren
Schinkensalat servieren gekühlt Aufgrund des Mayonnaisegehalts sollten Sie es nicht länger als 2 Stunden bei Raumtemperatur stehen lassen, da dies zum Verderben führen kann.
Zum Aufbewahren von Resten verwenden Sie einen luftdichter Behälter und den Schinkensalat im Kühlschrank aufbewahren; es bleibt bis zu 3 Tage frisch.
Vermeiden Sie es, Schinkensalat einzufrieren, da sich die Mayonnaise lösen und das Gericht verderben kann.
❓Häufig gestellte Fragen
Sicher! Für eine kalorienärmere Version, Tausche die Mayonnaise gegen einen fettreichen griechischen Joghurt aus. Fügen Sie 2 Esslöffel Zitronensaft und 2 Esslöffel EVOO . hinzu (Natives Olivenöl extra), und etwas Salz und Pfeffer nach Geschmack. Achten Sie darauf, nicht zu viel Salz zu verwenden!
Club Cracker werden traditionell mit Schinkensalat serviert, aber es gibt auch viele andere leckere Optionen. Knusprige, knusprige Triscuits sind toll, aber mein persönlicher Favorit müsste es sein buttrige Ritz-Cracker! Mit einem Dip-Spreader servieren, da Ritz beim Eintauchen dazu neigt, zu bröckeln.
Schinkensalat ist überraschend vielseitig. Mischen Sie es mit etwas Olivenöl, Zitronensaft und einer Tasse gekochten Nudeln für ein leckerer Nudelsalat. Sie können auch eine Variation von a . machen gegrilltes Schinken-Käse-Sandwich indem Sie ein wenig zerkleinerten Cheddar untermischen und ihn rösten, wie Sie es normalerweise mit einem gegrillten Käse tun würden!
😋 Mehr Einfache Mittagsrezepte
- Fischstäbchen-Sandwich - Warum Fischstäbchen pur genießen, wenn man daraus ein leckeres Sandwich machen kann?
- Windrad-Sandwiches - Passen Sie diese einfach zu servierenden Sandwiches mit Ihren bevorzugten Belägen an!
- Lil Smokies Schweine in einer Decke - Lil Smokies und Crescent Rolls machen diesen unglaublich einfachen Snack aus!
- 4 Zutaten Kartoffelsuppe - Mit nur 4 Zutaten zauberst du ganz einfach eine leckere Kartoffelsuppe!
- Luftfritteuse Gegrillter Schinken & Käse - Verwenden Sie Ihre Heißluftfritteuse für ein leckeres und schnelles gegrilltes Käsesandwich!
- Mexikanische Torta - Dieses leckere Sandwich ist vollgepackt mit würzigem Carne Asada und all deinen Lieblingsbelägen!
Lieben Sie ein Rezept, das Sie ausprobiert haben? Bitte geh eine 5-Sterne-Bewertung in der Rezeptkarte unten und/oder eine Rezension im Kommentarbereich weiter unten auf der Seite.
Bleiben Sie mit mir in Kontakt über soziale Medien @ Pinterest, Facebook, Instagram, oder Twitter! Abonnieren zum heutigen Newsletter (kein Spam, versprochen)! Vergiss nicht, mich zu markieren, wenn du eines meiner Rezepte probierst!
📖 Rezeptkarte
Schinkensalat
Zutaten
- 1 lb Schinken (gekochter Schinken, gewürfelt oder gewürfelt - 1 ½ Tassen oder 10 Unzen)
- 1 Tasse Sellerie (gewürfelt)
- ½ Tasse Mayonnaise
- ¼ Tasse Dillgurke (gehackt, oder verwenden Sie Relish)
- 1 Teelöffel dijon Senf
- gemahlener schwarzer Pfeffer (schmecken)
Anweisungen
- Pulsieren Sie den gekochten, gewürfelten Schinken in einer Küchenmaschine, um eine zerkleinerte Textur zu erreichen (aber nicht zu viel, da der Schinken zu einer gummiartigen Paste wird).
- Gib den gehackten Schinken in eine mittelgroße Rührschüssel und füge die restlichen Zutaten hinzu (gehackter Sellerie, Mayonnaise, Dillgurke, Dijon-Senf und gemahlener schwarzer Pfeffer). Rühren, bis es gleichmäßig verteilt ist und Sie eine glatte Schinken-Salat-Mischung haben. Für eine cremigere Konsistenz nach Belieben mehr Mayonnaise hinzufügen.
- Vor dem Servieren abdecken und kühlen, dann mit einigen Crackern oder als Schinkensalatsandwich genießen.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
Ihre Nachricht
Keine Kommentare