Meine Lieblings super einfaches Rezept für einen traditionellen Schinkensalat ist perfekt für die Zubereitung von Sandwiches oder Schinkensalat auf Crackern! Mit ein paar leckeren Mix-Ins und etwas Zeit in der Küchenmaschine wirst du ein leichtes Mittagessen in wenigen Minuten!
Verwenden Sie Ihren übrig gebliebenen Schinken mit diesem supereinfachen, superleckeren Schinkensalat-Rezept!
Ganz oben in Bezug auf Geschmack und Vielseitigkeit mit Hühnchen- oder Thunfischsalat, Schinkensalat ist perfekt zum Naschen und für ein einfaches Mittagessen! Die altmodische Methode zur Herstellung von Schinkensalat beinhaltete die Verwendung von Dosenschinken, aber hier werden wir gewürfelten oder gewürfelten Schinken verwenden.
Nicht um Tradition zu klopfen, aber ich finde, dass die Konsistenz von Dosenschinken ist zu weich und schmeckt matschiger als mit dem echten Ding. Und wenn wir alle zugesetzten Konservierungsstoffe vermeiden können, warum nicht?
Perfekte Verwendung für diejenigen Schinkenreste vom Urlaub, Schinkensalat ist eines meiner Lieblingsrezepte in den Wochen nach Thanksgiving oder Weihnachten! Es ist so einfach und schnell, das ist genau das, was ich nach all der Urlaubsküche suche.
Gehe zu:
Auf ein Hamburgerbrötchen oder so schaufeln Weißbrot mit einer handvoll Kartoffelchips und das Mittagessen wird serviert!
❤️ Warum Sie dieses Rezept lieben werden!
Es ist schnell! Dieses Rezept erfordert kein tatsächliches Kochen und ist in etwa 10 Minuten fertig!
Es ist großartig zum Servieren! Schinkensalat eignet sich hervorragend für Babypartys, Mittagessen oder Zusammenkünfte. Gerade Biete es mit ein paar Crackern an!
Es ist lecker! Mit ein wenig Mayo, Dillgurke und Dijon-Senf, Schinkensalat ist die perfekte Balance zwischen cremiger, würziger Güte. Außerdem sorgt eine Handvoll Sellerie für den perfekten Crunch!
🥘 Zutaten
- 1 Pfund Schinken - Bereits gekochter Schinken, gewürfelt oder gewürfelt. Es sollte 1½ Tassen oder 10 Unzen entsprechen.
- 1 Tasse Sellerie - Ich würfele meinen Sellerie ziemlich klein damit es sich gut einfügt, aber wenn Sie größere Stücke mögen, ist das völlig in Ordnung.
- ½ Tasse Mayonnaise - Ich bevorzuge die Vollfett Mayo für den Geschmack, aber wenn du leichte Mayo zur Hand hast (oder lieber leichtes Mayo verwenden) es wird auch funktionieren.
- ¼ Tasse Dillgurke - Wenn Sie schon einmal Schinkensalat gegessen haben, haben Sie ihn wahrscheinlich mit Gurkenrelish zubereitet. Sie können hier Essiggurkenrelish verwenden, oder würfeln Sie einfach ein paar Dillgurken!
- 1 Teelöffel Dijon Senf - Dijon ist ein ein bisschen würziger und würziger als normaler gelber Senf und trägt dazu bei, die cremige Süße der Mayonnaise auszugleichen.
- Gemahlener schwarzer Pfeffer - Nach Ihrem Geschmack. Kein Salz in diesem Rezept weil der Schinken allein schon salzig genug ist!
*Zutaten, Mengen und Anweisungen finden Sie auf der untenstehenden Rezeptkarte!*
🔪 Schritt-für-Schritt-Anleitung
Mein cremiger Schinkensalat ist gemacht in nur 3 einfache Schritte! Eine Küchenmaschine ist der einfachste Weg, um Ihren Schinken auf die richtige Konsistenz zu bringen, aber Sie können auch einen Zerkleinerer verwenden oder von Hand ganz klein würfeln wenn du keines hast.
- Vorbereitung 1 Pfund gekochtes, Schinkenwürfel in Ihre Küchenmaschine. Pulsieren Sie nur, bis es zerfällt, und achten Sie darauf, es nicht zu übertreiben, da es sich in eine gummiartige Paste verwandeln kann.
- Mix. Übertragen Sie den gehackten Schinken in eine mittelgroße Rührschüssel und alle restlichen Zutaten hinzufügen (1 Tasse Sellerie, ½ Tasse Mayonnaise, ¼ Tasse Dillgurke, 1 Teelöffel Dijon-Senf, eine Prise schwarzer Pfeffer nach Geschmack). Rühren, bis alles gleichmäßig verteilt ist und eine glatte Schinkensalatmischung übrig bleibt. Fügen Sie mehr Mayo hinzu, wenn Sie es cremiger haben möchten.
- Chillen und servieren. Die Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken und vor dem Servieren im Kühlschrank kalt stellen mit ein paar Crackern oder auf einem Sandwich!
Schinkensalat ist ein tolles Sommergericht, aber man kann genießen zu jeder Jahreszeit! Es ist eine schöne Abwechslung zum üblichen Hühnchen- oder Kartoffelsalat, den man zu dieser Zeit überall sieht.
💭 Tipps & Rezeptnotizen
- Mach ein Teufelsschinkensalat indem Sie 1 oder 2 gehackte hartgekochte Eier hinzufügen!
- Sweet Relish kann verwendet werden statt Dillrelish. Wenn es für Ihren Geschmack zu süß ist, fügen Sie noch etwas Dijon-Senf hinzu!
- Wenn Sie nicht mit Urlaubsresten arbeiten, können Sie kaufen bereits gekochte Schinkensteaks aus dem Supermarkt und sie werden perfekt funktionieren!
- Sobald die Zutaten kombiniert sind, sollten Sie etwa 3 Tassen der Schinkensalatmischung haben. Das sollte mach ungefähr 8 Sandwiches, je nachdem, wie viel Schinkensalat Sie pro Sandwich mögen.
- Schinkensalat schmeckt am besten, wenn Sie ihn vor dem Servieren ein oder zwei Stunden im Kühlschrank ruhen lassen Aromen haben Zeit, sich zu vermischen.
🥡 Aufbewahren
Schinkensalat wird gekühlt serviert und weil er Mayonnaise enthält Es sollte nicht länger als 2 Stunden bei Raumtemperatur stehen oder es kann verderben.
Beim Aufbewahren von Resten den Schinkensalat in einem luftdichten Behälter in den Kühlschrank stellen und er hält sich für bis zu 3 Tage.
Schinkensalat sollte nicht eingefroren werden da die Mayonnaise dazu neigt, sich zu trennen und das Gericht zu ruinieren.
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❓Häufig gestellte Fragen
Sicher! Für eine kalorienärmere Version, Tausche die Mayonnaise gegen einen fettreichen griechischen Joghurt aus. Fügen Sie 2 Esslöffel Zitronensaft und 2 Esslöffel EVOO . hinzu (Natives Olivenöl extra), und etwas Salz und Pfeffer nach Geschmack. Achten Sie darauf, nicht zu viel Salz zu verwenden!
Club Cracker werden traditionell mit Schinkensalat serviert, aber es gibt auch viele andere leckere Optionen. Knusprige, knusprige Triscuits sind toll, aber mein persönlicher Favorit müsste es sein buttrige Ritz-Cracker! Mit einem Dip-Spreader servieren, da Ritz beim Eintauchen dazu neigt, zu bröckeln.
Schinkensalat ist überraschend vielseitig. Mischen Sie es mit etwas Olivenöl, Zitronensaft und einer Tasse gekochten Nudeln für ein leckerer Nudelsalat. Sie können auch eine Variation von a . machen gegrilltes Schinken-Käse-Sandwich indem Sie ein wenig zerkleinerten Cheddar untermischen und ihn rösten, wie Sie es normalerweise mit einem gegrillten Käse tun würden!
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📋 Rezept
Schinkensalat
ZUTATEN
- 1 lb Schinken (gekochter Schinken, gewürfelt oder gewürfelt - 1 ½ Tassen oder 10 Unzen)
- 1 Tasse Sellerie (gewürfelt)
- ½ Tasse Mayonnaise
- ¼ Tasse Dillgurke (gehackt, oder verwenden Sie Relish)
- 1 Teelöffel dijon Senf
- gemahlener schwarzer Pfeffer (schmecken)
Manuals
- Pulsieren Sie den gekochten, gewürfelten Schinken in einer Küchenmaschine, um eine zerkleinerte Textur zu erreichen (aber nicht zu viel, da der Schinken zu einer gummiartigen Paste wird).1 Pfund Schinken
- Gib den gehackten Schinken in eine mittelgroße Rührschüssel und füge die restlichen Zutaten hinzu (gehackter Sellerie, Mayonnaise, Dillgurke, Dijon-Senf und gemahlener schwarzer Pfeffer). Rühren, bis es gleichmäßig verteilt ist und Sie eine glatte Schinken-Salat-Mischung haben. Für eine cremigere Konsistenz nach Belieben mehr Mayonnaise hinzufügen.1 Tasse Sellerie, ½ Tasse Mayonnaise, ¼ Tasse Dillgurke, 1 Teelöffel Dijon-Senf, gemahlener schwarzer Pfeffer
- Vor dem Servieren abdecken und kühlen, dann mit einigen Crackern oder als Schinkensalatsandwich genießen.
Nährwerte
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
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