My übrig gebliebene Schinkenrezepte sind eine perfekte Möglichkeit, übrig gebliebenen Schinken zu verwerten um ein zufriedenstellendes Frühstück, Mittag- und Abendessen zuzubereiten. Verschwenden Sie kein Geld im Ofen gebackener Schinken von Ihren Feiertagsmahlzeiten. Bewahren Sie jedes Stück des köstlichen Schinkenfleischs für diese fantastischen Gerichte auf übrig gebliebene Rezepte!
Erfahren Sie mehr über die Unterschiede Schinkensorten und wie man Schinken schneidet für das perfekte Bild Feiertagsschinken.
Gehe zu:
- 1. Cremige Schinken-Erbsen-Pasta
- 2. Schinkenauflauf mit Brokkoli und Käse
- 3. Käse-Schinken-Fliegen-Pasta
- 4. Blumenkohl-Schinken-Suppe
- 5. Schinkensuppe
- 6. Gegrillter Schinken & Käse
- 7. Frühstückstassen mit Schinken und Ei
- 8. Omelettbrötchen
- 9. Sopa de Chicharos
- 10. Schinkenbrot
- 11. Schinkensalat
- 12. Gebackenes Denver Omelett
- 13. Ramen-Nudeln mit Schinken
- 14. Cremiger Schinken-Stroganoff und Pasta
- 15. Weihnachtsschinkenauflauf
- 16. Schinken-Käse-Quiche
- 17. Schinken-Käse-Omelett
- 18. Cremige Crockpot-Schinken-Kartoffelsuppe
- 19. Schinken-Kartoffel-Auflauf
- 20. Teuflischer Schinken
- 21. Kartoffelgratin mit Schinkenwürfeln
- 💭 Tipps zur Verwertung von übrig gebliebenem gebackenem Schinken
- 📖 Rezeptkarte
- Über 18 Rezepte für übrig gebliebenen Schinken: Überbackene Kartoffeln mit Schinkenwürfeln (+Mehr!)
- Zutaten US CustomaryMetric
- Anweisungen
- Notizen
- 💬 Bewertungen
Köstliche süße und herzhafte Schinkenessen gehören zu meinen Favoriten, egal ob zu Weihnachten glasierter Honigschinken oder eine Mahlzeit unter der Woche. Da ich der größte Schinkenfan in der Familie bin, bleiben immer reichlich Reste übrig.
Um alle dazu zu bringen, mir dabei zu helfen, den ganzen Schinken zu essen, bin ich ziemlich kreativ geworden und habe einige fantastische Gerichte zubereitet übrig gebliebene Schinkenrezepte. Bereiten Sie mit all diesen leckeren Gerichten ein herzhaftes Frühstück, ein Käse-Schinken-Mittagessen zu oder servieren Sie ein Abendessen, das viele Menschen erfreut!
1. Cremige Schinken-Erbsen-Pasta
Zarte Schinkenreste mit den klassisch passenden Erbsen serviert über Nudeln in einer reichhaltigen und leckeren Sauce. Dieses sättigende Familienessen ist ein Familienessen, auch bei denen, die keine großen Schinkenfans sind.
Leckere, einfache Abendessen in der Pfanne wie dieses sind perfekt für Mahlzeiten unter der Woche und eine hungrige Menge füttern!
2. Schinkenauflauf mit Brokkoli und Käse
Eine weitere großartige Verwendung von Schinkenresten, die lächerlich lecker sind! Der Knuspriges Topping ist die perfekte Ergänzung zu diesem herrlich cremigen Pasta-Auflauf!
Diese herzhafte Mahlzeit vereint meine Favoriten - Schinken, Brokkoli, Cheddar und Pasta – für ein einfaches Abendessen, das jeder liebt!
3. Käse-Schinken-Fliegen-Pasta
Dieses leichte Pasta-Dinner ist eine schnelle Mahlzeit, die mit seiner leichten Sauce und den zarten Schinkenwürfeln fantastisch schmeckt! Der Bowtie Pasta eignet sich perfekt zum Überziehen mit Sauce um sicherzustellen, dass jeder Bissen voller Geschmack ist!
Sie können dieses Gericht superschnell mit aufgetauten Erbsen und Karotten zubereiten oder es mischen und kombinieren, um das gesamte Gemüse, das Sie im Kühlschrank haben, aufzubrauchen!
4. Blumenkohl-Schinken-Suppe
Blumenkohlsuppe ist unglaublich glatt, reichhaltig und lecker, und mit gebratenen Stücken schmeckt sie noch besser übrig gebliebener Schinken unterrühren. Um die Mahlzeit sättigender zu machen, garnieren Sie die Suppe mit einer Handvoll Käse, Schnittlauch oder sogar einem Hauch Sauerrahm.
5. Schinkensuppe
Schinkensuppe ist eine weitere tolle Suppe, die Sie zu Ihrem Rolodex-Rezept für die Verwendung von Schinken hinzufügen können. Es hat eine reichhaltige Kombination aus Kartoffeln, Käse und Schinken das die ganze Familie lieben wird.
Wenn Sie möchten, können Sie Ihre Suppe mit einem Stabmixer schön cremig zubereiten oder diese Suppe genießen klobig und rustikal.
6. Gegrillter Schinken & Käse
Das heißt, mein liebstes Alltagssandwich Ich könnte es jeden Tag essen. Gegrillter Schinken und Käse sind mein Ding, Baby!
Stellen Sie dieses klassische Mittagssandwich zusammen und backen Sie es in Ihrer Heißluftfritteuse knusprig und perfekt. Toasten Sie beide Seiten des Brotes, um den ultimativen gegrillten Schinken und Käse zu erhalten.
7. Frühstückstassen mit Schinken und Ei
Bereiten Sie diese leckeren Frühstückstassen mit geschnittenem Restschinken oder Feinkostschinkenscheiben zu. Sie sind fast mühelos herzustellen und deine Kinder werden sie LIEBEN!
8. Omelettbrötchen
Möchten Sie Ihre Familie beeindrucken? Mach das außergewöhnlich leckeres Schinken-Käse-Omelette-Roll dieses Wochenende. Es ist einfacher als Sie denken und sieht genauso beeindruckend aus, wie es schmeckt.
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9. Sopa de Chicharos
Diese köstliche kubanische Erbsensuppe bringt das klassische Alltagsrezept auf eine neue, wunderbar geschmackliche Ebene. Ich habe immer geliebt Erbspüree, aber diese kubanische Version übernimmt die Stelle als mein bisher bester Favorit!
10. Schinkenbrot
A Vintage-inspiriertes Gericht Das ist eine köstliche Variante des traditionellen Hackbratens und verwendet übriggebliebenen Schinken als Hauptzutat. Dieses Schinkenbrot wird mit Schweinehackfleisch, Schinken, Semmelbröseln, Milch und Gewürzen vermischt und dann saftig gebacken.
Die Dijon-Glasur mit braunem Zucker zeichnet dieses Brot aus, was ihm eine würzig-süße Kruste verleiht und sein Geschmacksprofil verstärkt. Es ist eine einfache, aber sättigende Mahlzeit, die gut zu klassischen Beilagen wie Kartoffelpüree und geröstetem Gemüse passt.
11. Schinkensalat
Das Rezept beinhaltet eine einfache Mischung aus gewürfelter Kochschinken, knackiger Sellerie, cremige Mayonnaise, würzige Dillgurken und ein Hauch Dijon-Senf, alles zu einer glatten und aromatischen Schinkensalatmischung vermischt.
Dieses Rezept ist schnell zubereitet, dauert in 10 Minuten absolvieren kannund eignet sich ideal für ein einfaches Mittagessen oder als köstliche Vorspeise.
12. Gebackenes Denver Omelett
Diese einfache, aber köstliche Variante des Klassikers Denver-Omelett eignet sich perfekt für ein herzhaftes Frühstück oder Brunch. Dabei werden Zwiebeln, Paprika und Schinken angebraten, dann mit geschlagenen Eiern, Milch und Cheddar-Käse vermischt und perfekt luftig gebacken.
Mit einer Gesamtvorbereitungs- und Kochzeit von 35 Minuten ist dieses gebackene Omelett ein echter Hingucker Zeitersparnis und eine vielseitige Mahlzeit, die mit verschiedenen Zusätzen an jeden Geschmack angepasst werden kann.
13. Ramen-Nudeln mit Schinken
Dieses Gericht besteht aus Ramen-Nudeln, serviert in einer hausgemachten Brühe, reich an sautierten Schinken-, Ingwer- und Knoblaucharomen, verfeinert mit Sojasauce, Hoisinsauce und Reisessig. Es ist eine beruhigende Schüssel, die einen bringt Erlebnis auf Restaurantniveau an Ihren Esstisch.
Sie können Ihre Suppe individuell gestalten Toppings wie hartgekochte Eier, Chilipaste, Sriracha, Shiitake-Pilze, Karotten, Frühlingszwiebeln, Sesamsamen und mehr.
14. Cremiger Schinken-Stroganoff und Pasta
Dieses Ham-Stroganoff-Rezept verwandelt übriggebliebenen Schinken in eine gemütliche und sättigende Mahlzeit. Dazu passen zarte al dente Nudeln mit herzhaften Stücken Kochschinken, alles umhüllt von einem cremige Pilzsoße.
Es ist ein Komfort Essen Klassiker mit einem Twist. Sein herzhaftes und reichhaltiges Geschmacksprofil macht es perfekt für ein Familienessen.
15. Weihnachtsschinkenauflauf
Der Feiertagsschinkenauflauf kombiniert den herzhaften Geschmack von Schinkenwürfeln mit der wohligen Textur dünn geschnittener Kartoffeln. Dieser Auflauf ist bis zur goldenen Perfektion gebacken, verbunden durch eine reichhaltige, cremige Bechamelsauce und geschichtet mit scharfem Cheddar-Käse.
16. Schinken-Käse-Quiche
Schinken-Käse-Quiche kombiniert herzhafte Stücke gekochter Schinken mit cremigem Käse und Eiercreme im Blätterteig Butterkuchen Kruste. Es lässt sich wunderbar im Kühlschrank aufbewahren und einfrieren, sodass es sich zum Frühstück, Brunch, Mittag- oder Abendessen leicht aufwärmen und verzehren lässt.
Folge meinen Anleitung zur Herstellung von Quiche für ausführliche Schritt-für-Schritt-Anleitungen, Tipps und Tricks.
17. Schinken-Käse-Omelett
A schnell und einfach Ein 3-Eier-Schinken-Käse-Omelett enttäuscht nie zum Frühstück. Es handelt sich um ein proteinreiches Frühstück, Brunch, Mittagessen oder Frühstück zum Abendessen, das Sie in etwa 10 Minuten zubereiten können.
18. Cremige Crockpot-Schinken-Kartoffelsuppe
Die Crockpot-Schinken-Kartoffelsuppe hat eine reichhaltige, cremige Textur und einen herzhaften Geschmack, was sie zur perfekten Wahl für kalte und gemütliche Abende macht. Mit Karotten, Zwiebeln, Sellerie, Kartoffeln und Schinkenstücken ist es ein All-in-One-Mahlzeit Ihre Familie wird es lieben.
19. Schinken-Kartoffel-Auflauf
Dieser herzhafte Auflauf kann als Beilage serviert werden Hauptgericht oder Beilage zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen. Es ist vollgepackt mit zarten Kartoffeln, gewürfeltem Schinken und einer reichhaltigen und käsigen Sauce aus einer Kombination aus Mozzarella und Cheddar-Käse.
20. Teuflischer Schinken
Mein Teufelsschinken besteht aus einer perfekt ausgewogenen Mischung aus Mayonnaise, Senf, scharfer Pfeffersauce, Schinken und Gewürzen für einen Aufstrich, der auf die beste Art würzig, cremig und herzhaft ist. Bestreichen Sie damit Sandwiches oder Wraps oder servieren Sie es schnell und einfach Chip-Dip-Vorspeise für Partys!
21. Kartoffelgratin mit Schinkenwürfeln
Überbackene Kartoffeln mit Schinkenwürfeln sind ein wohltuendes Gericht, das cremige Kartoffelscheiben mit herzhaftem, überbackenem Schinken kombiniert golden und sprudelnd. Es ist ein käsige Kartoffelbeilage Das funktioniert für alles, von besonderen Anlässen bis hin zu Familienessen unter der Woche.
💭 Tipps zur Verwertung von übrig gebliebenem gebackenem Schinken
Das Kochen mit Schinkenresten ist unglaublich vielseitig und fügt hinzu herzhaftes, salziges Element zu jedem Gericht, zu dem es hinzugefügt wird. Hier sind einige Tipps, wie Sie Ihren übrig gebliebenen Schinken optimal nutzen können:
- Makaroni und Käse: Gekochten Schinken in Würfel schneiden und in Makkaroni und Käse einrühren, um Protein und einen salzigen, rauchigen Schinkengeschmack hinzuzufügen. Es ist einer meiner absoluten Favoriten Add-Ins für Mac & Cheese.
- Suppe: Gewürfelten Schinken mit Gemüse wie Karotten, Sellerie und Zwiebeln in einen Topf geben. Fügen Sie Brühe, Kräuter und andere gewünschte Gewürze hinzu, um eine aromatische Suppe zu erhalten.
- Quiche oder Frittata: Für ein leckeres Frühstück oder Brunch können Sie gewürfelten Schinken in eine Quiche oder Frittata einarbeiten. Kombinieren Sie es mit Eiern, Käse und Gemüse wie Spinat oder Paprika für eine sättigende Mahlzeit.
- Sandwiches und Wraps: Schichten Sie Schinkenscheiben mit Käse, Salat, Tomaten und Ihren Lieblingsgewürzen für eine schnelle und einfache Mahlzeit.
- Pfannengerichte: Fügen Sie gewürfelten Schinken zu den Pfannengerichten hinzu, um den Proteingehalt und den Geschmack zu steigern. Kombinieren Sie es mit Gemüse und einer Soße Ihrer Wahl und servieren Sie es dann mit Reis oder Nudeln für eine komplette Mahlzeit.
- Schinken-Käse-Roll-Ups: Rollen Sie Schinkenscheiben mit Käse und Ihrem Lieblingsgemüse und -gewürz auf und genießen Sie einen einfachen Snack!
Wie lange kann ich Schinkenreste im Kühlschrank aufbewahren?
Übrig gebliebener Schinken kann bis zu 4 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, bevor er entsorgt werden sollte. Bewahren Sie es in einem luftdichten Behälter auf oder wickeln Sie es fest in eine Frischhaltefolie ein.
Kann ich übrig gebliebenen Schinken einfrieren?
Ja, Schinken lässt sich super einfrieren! Wickeln Sie es fest in Frischhaltefolie oder Aluminiumfolie ein oder legen Sie es vor dem Einfrieren in einen luftdichten Behälter. Für den besten Geschmack verwenden Sie es innerhalb von 1–2 Monaten.
Kann ich Brühe zubereiten oder sie mit Schinkenresten auffüllen?
Ja! Bewahren Sie die Schinkenknochen und -reste auf, um eine herzhafte Schweinebrühe zuzubereiten. Knochen, Beilagen oder Fleisch mit Gemüse und Kräutern mehrere Stunden in Wasser köcheln lassen. Anschließend kann die Brühe als Basis für Suppen, Eintöpfe oder Soßen verwendet werden.
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📖 Rezeptkarte
Über 18 Rezepte für übrig gebliebenen Schinken: Überbackene Kartoffeln mit Schinkenwürfeln (+Mehr!)
Zutaten
- 3 Esslöffel Butter
- ½ Tasse Zwiebel ca. ½ kleine Zwiebel (gehackt)
- ½ Teelöffel Kurkuma
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- Pfeffer (schmecken)
- 2 Tassen Sahne
- 1 ½ Tassen Cheddar-Käse (geschreddert)
- 4 grosse Rotkartoffeln (gewaschen und in dünne Scheiben geschnitten, höchstens ⅛ Zoll dick für beste Ergebnisse)
- ½ lb gekochter Schinken (gewürfelt)
Anweisungen
- Ofen vorheizen auf 400 ° F (200 ° C). Butter eine 1 bis 1 ½ Liter Auflaufform.
- Melt 3 EL Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Das Hackfleisch hinzufügen ½ Tasse Zwiebel und kochen, bis es glasig und weich ist. Gewürze hinzufügen (½ Teelöffel Kurkuma, 1 Teelöffel Knoblauchpulver, Pfeffer) und rühren.
- Fügen Sie 2 tassen schwere Sahne - Oder verwenden Sie die gleiche Menge (2 Tassen) Milch mit 3 Esslöffeln Allzweckmehl, das Sie in die noch kalte Milch einrühren.
- Häufig verquirlen, bis die Sahne durchgewärmt ist, normalerweise etwa 3–4 Minuten. Dann zerkleinert hinzufügen 1 ½ Tassen Cheddar-Käse und rühren, bis es geschmolzen ist. Sobald der Käse geschmolzen ist, nehmen Sie den Topf vom Herd und stellen Sie ihn beiseite.
- Die Würfel anbraten ½ Pfund gekochter Schinken In einer kleinen Bratpfanne oder Bratpfanne an den Seiten bräunen. Vom Herd nehmen und zum Zubereiten der überbackenen Kartoffeln beiseite stellen.
- Schichten Sie Ihre Scheiben 4 große rostrote Kartoffeln In gleichmäßigen Schichten verteilen und den Boden der Auflaufform bedecken. Mit den angebratenen Schinkenwürfeln belegen und dann die Cheddar-Käsesauce über die geschichteten Kartoffeln und den Schinkenwürfel gießen.
- Mit Alufolie abdecken und 400 ½ Stunden bei 200 °C backen. Ihre überbackenen Kartoffeln sind fertig, sobald sie beim Gabeln weich sind. Lassen Sie sie vor dem Servieren etwa 15 Minuten abkühlen.
Notizen
- Wenn Sie eine andere Auflaufform verwenden, die Kartoffeln in dicken Scheiben geschnitten sind oder die Kartoffeln dicker oder dünner gestapelt werden als in der empfohlenen Auflaufform, haben Ihre überbackenen Kartoffeln mit Schinkenwürfeln eine andere Garzeit.
- Die Alufolie kann während der letzten 15-30 Minuten Garzeit entfernt werden, um Ihre Kartoffelgratin nach Wunsch zu bräunen.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
Danielle Gendron sagt
Recette au Jambon était délicieuse. Merci
"Schinkenrezept war köstlich. DANKE"