Südlicher Krautsalat ist eine klassische schnelle und einfache Beilage mit knackigem Gemüse, das mit einem würzigen, cremigen Dressing geworfen wird! Es ist die perfekte Ergänzung zu Sandwiches, Tacos, gebratenem Fisch und vielem mehr. Dieser Südstaaten-Krautsalat ist nicht nur für den Sommer geeignet, er eignet sich auch immer dann, wenn Sie eine schnelle, köstliche Beilage wünschen!
Einfaches Rezept für cremigen Krautsalat
Im Süden ist Krautsalat eine beliebte einfache Beilage und Potluck-Grundnahrungsmittel! Ich liebe den knusprigen geriebenen Kohl und die Karotten in Kombination mit dem cremig-süßen Krautsalat-Dressing.
Es ist ein Gericht, das immer funktioniert! Koppeln Sie es mit Fried Chicken und andere Südliche Seiten und du hast eine Gewinner zum Abendessen!
Gehe zu:
- Einfaches Rezept für cremigen Krautsalat
- ❤️ Warum dieses Rezept funktioniert!
- 🥘 Zutaten, Hinweise und Ersatzstoffe für Southern Coleslaw
- 🔪 Wie man südlichen Krautsalat macht
- 🍴 Was man zum Südstaaten-Krautsalat servieren sollte
- 💭 Tipps und Hinweise
- 🥡 Aufbewahren
- ❓Häufig gestellte Fragen
- 🍚 Weitere einfache Beilagen zum Probieren
- 📖 Rezeptkarte
- 💬 Bewertungen
Krautsalat ist auch einer meiner Favoriten, weil es einfach so einfach ist! Dieses Rezept hat nur 3 Schritte und ist in nur 5 Minuten zubereitet!
Wenn du es zu einem Potluck bringst, kannst du es Bereiten Sie das Gemüse rechtzeitig vor oder machen Sie das Gericht sogar bis zu 2 Tage vorher! Südlicher Krautsalat hält sich so gut im Kühlschrank – kein Wunder, warum er so ein beliebtes Gericht ist!
❤️ Warum dieses Rezept funktioniert!
- So schnell und einfach! Dieses fantastische Rezept für südlichen Krautsalat ist in nur 5 Minuten fertig! Wenn Sie wenig Zeit haben, können Sie den Kohl und die Karotten im Voraus zerkleinern Reduzieren Sie die Vorbereitung!
- Eine sättigende Beilage! Herzhafter Kohl und Karotten machen diese Beilage so sättigend und nahrhaft! Ich liebe es, Krautsalat zu servieren, wenn ich es brauche eine aufwandsarme, aber befriedigende Seite!
- Ein klassisches Südstaaten-Rezept! Mein Krautsalat-Rezept ist a ziemlich traditionelles Rezept voll von köstlichem Südstaaten-Geschmack!
🥘 Zutaten, Hinweise und Ersatzstoffe für Southern Coleslaw
Klassische, einfache Verwendung von südländischem Krautsalat einfache Zutaten um ein unglaublich leckeres Südstaatengericht zuzubereiten! Ich reibe mein Gemüse gerne selbst, aber Sie können eine vorgeraspelte Krautsalatmischung verwenden, um es einfacher zu machen!
- Kohl - 1 Kopf Grünkohl zum Reiben. Es sollte so weit wie möglich abgespült und die äußeren Blätter entfernt werden.
- Karotte - 1 kleine bis mittelgroße Karotte, gewaschen und geschält. Die Karotte verleiht dem Krautsalat Farbe und etwas Süße.
- Mayonnaise - 1 Tasse Mayonnaise oder verwenden Sie a Mayonnaise-Ersatz. Ich verwende gerne qualitativ hochwertige Mayonnaise wie Duke's, Hellmann's oder Best Foods. Diese Mayonnaisen haben einen reichhaltigeren, hochwertigeren Geschmack, der die Sauce besonders cremig und köstlich macht.
- Dijon Senf - 2 Esslöffel Dijon-Senf oder verwenden Sie a Dijon-Senf-Ersatz. Dies verleiht der Krautsalatsauce einen würzigen Biss, der zur Ausgewogenheit der Aromen beiträgt. Ich bevorzuge Dijon-Senf wegen seines subtileren Geschmacks.
- Apfelessig - 2 Esslöffel Apfelessig oder verwenden Sie einen Apfelessig ersatz um die Mayonnaise zu einer Dressing-Konsistenz zu verdünnen und ihr eine würzig-pikante Note zu verleihen.
- Zucker - 2 Esslöffel Kristallzucker. Südstaaten-Krautsalat-Dressing ist normalerweise ziemlich süß! Je nach Geschmacksvorliebe können Sie weniger oder bis zu 3 Esslöffel Zucker hinzufügen.
- Selleriesamen – 1 Teelöffel Selleriesamen sorgt für den einzigartigen, unverwechselbaren Geschmack, für den Krautsalat bekannt ist! Es ist ein Geschmack, der nicht wirklich reproduziert werden kann, daher empfehle ich nicht, darauf zu verzichten! Bei Bedarf können Sie weitere hinzufügen.
- Zwiebelpulver - 1 Teelöffel Zwiebelpulver oder verwenden Sie ein Ersatz für Zwiebelpulver um zusätzlichen Geschmack ohne Härte zu verleihen von roher Zwiebel!
- Salz - ¼ Teelöffel Salz oder mehr nach Geschmack. Sie können hier jede Art von Salz verwenden, die Sie zur Hand haben.
*Sehen Sie sich unbedingt die kostenlose druckbare Rezeptkarte unten für Zutaten, genaue Mengen und Anweisungen mit Tipps an!*
🔪 Wie man südlichen Krautsalat macht
Dieser einfache südländische Krautsalat ist das Nonplusultra schnelle Beilage denn es ist in nur 3 Schritten fertig! Stellen Sie sicher, dass Sie Ihren Krautsalat probieren, um die Gewürze anzupassen. Sie benötigen Ihre Messutensilien, eine Küchenmaschine (oder Kastenreibe), eine große Rührschüssel und einen Silikonspatel.
Als Beilage macht sich das ca. 6 Portionen. Es wird sich noch weiter ausbreiten, wenn Sie Ihren Krautsalat als Topping verwenden möchten Sandwiches or Tacos!
- Vorbereitung Um das Gemüse zuzubereiten, verwenden Sie a Küchenmaschine 1 Kopf Grünkohl zerkleinern oder per Hand mit einer Küchenreibe reiben. Anschließend 1 kleine Karotte auf die gleiche Weise zerkleinern oder reiben. Als nächstes geben Sie das geriebene Gemüse in eine große Rührschüssel.
- Soße machen. In der Schüssel mit dem zerkleinerten Kohl und der Karotte die restlichen Zutaten vermischen: 1 Tasse (224 Gramm) Mayonnaise, 2 Esslöffel (30 Gramm) Dijon-Senf, 2 Esslöffel (30 Milliliter) Apfelessig, 2 Esslöffel (24 Gramm) Zucker, ¼ Teelöffel (1.5 Gramm) Salz, 1 Teelöffel (2 Gramm) Zwiebelpulver und 1 Teelöffel (2 Gramm) Selleriesamen (Ich verwende gerne mehr als 1 Teelöffel Selleriesamen). Geschmackstest Geben Sie Ihren Krautsalat hinein und passen Sie die Gewürze nach Bedarf an.
- Chillen und servieren. Mischen Sie den Krautsalat, bis er gründlich vermischt und vermengt ist. Decken Sie die Rührschüssel anschließend mit einem Deckel oder einer Frischhaltefolie ab, damit sie nicht austrocknet. Lassen Sie Ihren Krautsalat eine Weile abkühlen mindestens eine Stunde vor dem Servieren.
🍴 Was man zum Südstaaten-Krautsalat servieren sollte
Easy Southern Coleslaw ist ein unglaublich schnell und klassisch Gemüse Beilage! Ich liebe es, es mit Leckereien zu servieren gebackene Hähnchenviertel, Backhähnchen, Cajun-Meeresfrüchte kochen, oder Fisch und für ein einfaches Abendessen! Es eignet sich auch perfekt zum Mitbringen zu Potlucks und anderen Zusammenkünften. Genießen!
💭 Tipps und Hinweise
- Vereinfachen Sie die Vorbereitungszeit! Sie können den Kohl und die Karotten einige Tage im Voraus zerkleinern! Bewahren Sie sie in Plastiktüten oder einem luftdichten Behälter mit einem Blatt Papiertuch am Boden auf, um überschüssige Flüssigkeit aufzusaugen!
- Willst du diesen Krautsalat vegan machen?? Tauschen Sie einfach die Mayonnaise gegen Veganaise oder eine andere vegane Mayonnaise aus und schon haben Sie eine veganfreundliche Beilage zubereitet!
- Verwenden Sie eine Küchenmaschine, wenn Sie eine haben! Es schont Ihre Arme beim Reiben der Karotten und des Kohls!
- Du kannst diesen Krautsalat bis zu 2 Tage im Voraus zubereiten! Vor dem Servieren überschüssige Flüssigkeit abgießen und den Krautsalat gut umrühren.
🥡 Aufbewahren
Reste dieses Südstaaten-Krautsalats halten sich sehr gut im Kühlschrank! Wenn es in einem luftdichten Behälter aufbewahrt wird, ist es haltbar .. Ich empfehle jedoch, den Krautsalat innerhalb der ersten 3 Tage zu konsumieren, um den frischesten und knusprigsten Krautsalat zu erhalten.
Wie bei der Vorbereitung des Krautsalats im Voraus, stellen Sie sicher, dass Sie überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen das sich beim Kühlen ansammelt, dann den Krautsalat vor dem Servieren gut umrühren.
Südlicher Krautsalat einfrieren
I Einfrieren nicht empfehlen dieses südliche Krautsalat-Rezept, weil das Dressing auf Mayonnaise-Basis nach dem Auftauen dazu neigt, sich zu zersetzen.
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❓Häufig gestellte Fragen
Wenn Sie es vorziehen, Du kannst Krautsalat auf Essigbasis machen! Ich empfehle, das Dressing so zu machen, wie es ist, aber ¼ Tasse neutrales Öl zu ersetzen (wie Sonnenblumenöl oder leichtes Olivenöl) für die Mayonnaise.
Selleriesamen stammen von der wilden Selleriepflanze! Sobald die Pflanze reift, produziert sie winzige Samen. Die Samen haben ein stärkeres, reichhaltigeres Aroma als typische Selleriestangen aus dem Supermarkt, was sie perfekt zum Hinzufügen zu Saucen und Dressings macht!
Es kommt vom niederländischen Wort „koolsla“, was einfach bedeutet "Krautsalat"! Niederländische Siedler brachten es in den Süden der Vereinigten Staaten, wo es schnell zu einem traditionellen Lieblingsrezept wurde, um der südlichen Hitze zu trotzen!
🍚 Einfacher Beilagen Versuchen
- Gebratene Champignons und Zwiebeln - Sautierte Pilze und Zwiebeln sind eine super einfache Möglichkeit, fast jedes Protein zu erhöhen!
- Gebratener Kohl - Gebratener Kohl ist wohlschmeckend, salzig und mit köstlichen Speckstücken beladen!
- Einfache Füllung - Füllen ist nicht nur für Thanksgiving, besonders wenn es so einfach ist, es zusammen zu werfen!
- Butternudeln - Mit einem Haufen zarter, butterartiger Eiernudeln kannst du nichts falsch machen!
- Jiffy Corn Auflauf - Mit der Jiffy-Backmischung ist dieser weiche und herzhafte Maisauflauf noch einfacher zuzubereiten!
- Kurkuma-Reis - Sagen Sie so lange zu langweiligem weißem Reis, dieser lebendige Kurkuma-Reis ist voller Geschmack und perfekt für die Messe im Nahen Osten!
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📖 Rezeptkarte
Südlicher Krautsalat
Zutaten
- 1 ganzer Grünkohl
- 1 klein Karotte (gewaschen und geschält)
- 1 Tasse Mayonnaise
- 2 Esslöffel dijon Senf
- 2 Esslöffel Apfelessig
- 2 Esslöffel Zucker (bis zu 3 EL wer es süßer mag)
- 1 Teelöffel Selleriesamen (oder mehr wenn gewünscht)
- 1 Teelöffel Zwiebelpulver
- ¼ Teelöffel Salz (schmecken)
Anweisungen
- Verwenden Sie eine Küchenmaschine, um den Kohl zu zerkleinern, oder reiben Sie ihn von Hand mit einer Handreibe. Dann die Karotte auf die gleiche Weise zerkleinern oder raspeln.
- Kombinieren Sie den zerkleinerten Kohl und die Karotte in einer großen Rührschüssel mit den restlichen Zutaten: Mayo, Dijon-Senf, Apfelessig, Zucker, Salz, Zwiebelpulver und Selleriesamen (Ich verwende gerne mehr als 1 Teelöffel Selleriesamen). Probieren Sie Ihren Krautsalat und passen Sie die Gewürze nach Bedarf an.
- Decken Sie die Rührschüssel mit einem Deckel oder einer Plastikfolie ab und lassen Sie sie vor dem Servieren eine Stunde lang abkühlen.
Notizen
- Vereinfachen Sie die Vorbereitungszeit! Du kannst den Kohl und die Karotten ein paar Tage im Voraus zerkleinern! Bewahren Sie sie in Plastikbeuteln oder einem luftdichten Behälter mit einem Blatt Papierhandtuch am Boden auf um überschüssige Flüssigkeit aufzunehmen!
- Willst du diesen Krautsalat vegan machen?? Ersetzen Sie einfach die Mayo durch Veganaise oder eine andere vegane Mayo und Sie haben eine gemacht vegan freundlich Beilage!
- Verwenden Sie eine Küchenmaschine, wenn Sie eine haben! Es schont Ihre Arme beim Reiben der Karotten und des Kohls!
- Du kannst diesen Krautsalat bis zu 2 Tage im Voraus zubereiten! Vor dem Servieren überschüssige Flüssigkeit abgießen und den Krautsalat gut umrühren.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
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