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Südlicher Krautsalat
Südlicher Krautsalat ist eine klassische schnelle und einfache Beilage mit knackigem Gemüse, das mit einem würzigen, cremigen Dressing geworfen wird! Es ist die perfekte Ergänzung zu Sandwiches, Tacos, frittiertem Fisch und vielem mehr. Dieser südliche Krautsalat ist nicht nur für den Sommer geeignet – er ist großartig, wann immer Sie möchten schnelle, leckere Seite!
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Anweisungen
Verwenden Sie eine Küchenmaschine, um den Kohl zu zerkleinern, oder reiben Sie ihn von Hand mit einer Handreibe. Dann die Karotte auf die gleiche Weise zerkleinern oder raspeln.
Kombinieren Sie den zerkleinerten Kohl und die Karotte in einer großen Rührschüssel mit den restlichen Zutaten: Mayo, Dijon-Senf, Apfelessig, Zucker, Salz, Zwiebelpulver und Selleriesamen (Ich verwende gerne mehr als 1 Teelöffel Selleriesamen). Probieren Sie Ihren Krautsalat und passen Sie die Gewürze nach Bedarf an.
Decken Sie die Rührschüssel mit einem Deckel oder einer Plastikfolie ab und lassen Sie sie vor dem Servieren eine Stunde lang abkühlen.
Notizen
Vereinfachen Sie die Vorbereitungszeit! Du kannst den Kohl und die Karotten ein paar Tage im Voraus zerkleinern! Bewahren Sie sie in Plastikbeuteln oder einem luftdichten Behälter mit einem Blatt Papierhandtuch am Boden auf um überschüssige Flüssigkeit aufzunehmen!
Willst du diesen Krautsalat vegan machen?? Ersetzen Sie einfach die Mayo durch Veganaise oder eine andere vegane Mayo und Sie haben eine gemacht vegan freundlich Beilage!
Verwenden Sie eine Küchenmaschine, wenn Sie eine haben! Es schont Ihre Arme beim Reiben der Karotten und des Kohls!
Du kannst diesen Krautsalat bis zu 2 Tage im Voraus zubereiten! Vor dem Servieren überschüssige Flüssigkeit abgießen und den Krautsalat gut umrühren.
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Krautsalat, Beilagen, Southern Coleslaw, mit Mayonnaise