Dieser kandierte Yamswurzeln mit braunem Zucker Das Rezept könnte nicht einfacher sein und ist eine perfekte Urlaubsbeilage für Thanksgiving oder Weihnachten! Yamswurzeln in Dosen sind bereits zart, sodass kein Schälen erforderlich ist und die Garzeit halbiert wird. Noch besser, sie werden in süßem Zimtsirup gekocht und mit geschmolzenen Mini-Marshmallows belegt!
Einfache gebackene Yamswurzeln mit braunem Zucker
Jedes Thanksgiving diese kandierte Yamswurzeln mit braunem Zucker die Show stehlen. Die zarten Yamswurzeln, die mit süßem, klebrigem Sirup überzogen sind, und geröstete Marshmallows sind der Inbegriff von Soul Food.
Dies ist eines meiner Ziele Beilagen aus Süßkartoffeln weil ich in der Küche so viel zu tun habe. Ich liebe es, dass ich es kann die Vorbereitung überspringen Zeit, indem Sie Süßkartoffeln aus der Dose verwenden, obwohl Sie dies auch mit frischen Süßkartoffeln oder Süßkartoffeln zubereiten können, wenn Sie dies bevorzugen!
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Egal, ob Sie ein Profi darin sind, Thanksgiving-Dinner und Feiertagspartys zu veranstalten oder es dieses Jahr zum ersten Mal versuchen, Sie werden sicher fündig ultimative Anleitung zur Planung von Thanksgiving eine Hilfe! Vergiss es nicht Tauen Sie Ihren Urlaubstruthahn sicher auf auch früh!
🥘 Zutaten für kandierte Yamswurzeln mit braunem Zucker
Die Zutaten für dieses Rezept sind unglaublich einfach und kostengünstig. Ich habe die meisten davon immer griffbereit und brauche normalerweise nur eine Dose Yamswurzeln und eine Tüte Mini-Marshmallows!
- Konservierte Yamswurzeln - 1 40-Unzen-Dose Yamswurzeln, abgetropft mit ¼ Tasse Flüssigkeit, oder etwa 2-2 ½ Pfund frische Yamswurzeln (geschält und gekocht).
- Butter - 2 Esslöffel geschmolzene Butter (es sei denn, Sie verwenden frische Yamswurzeln, in diesem Fall sollten Sie 4 Esslöffel geschmolzene Butter verwenden.)
- Hellbrauner Zucker - 1 Tasse hellbrauner Zucker.
- Zimt - 1 Teelöffel gemahlener Zimt.
- Muskatnuss - ¼ Teelöffel Muskatnuss.
- Salz - 1 Prise Salz.
- Mini-Marshmallows - 3 Tassen Mini-Marshmallows.
*Sehen Sie sich unbedingt die kostenlose druckbare Rezeptkarte unten für Zutaten, genaue Mengen und Anweisungen mit Tipps an!*
🔪 Wie man kandierte Yamswurzeln mit braunem Zucker herstellt
Dafür gibt es fast keine Vorbereitung schnelle und einfache Variante von kandierten Yamswurzeln. Um loszulegen, benötigen Sie eine 8x8-Auflaufform (oder 1-Liter-Auflaufform) und Ihre Messutensilien.
Eine Charge dieser gebackenen Yamswurzeln macht ungefähr 6-Portionen. Sie können das Rezept leicht verdoppeln, aber Sie müssen eine größere Auflaufform verwenden!
- Vorbereitung Heizen Sie Ihren Backofen auf 375 ° F vor (190 ° C) und lassen Sie die 40-Unzen-Dose Yamswurzeln ab und reservieren Sie ¼ Tasse Flüssigkeit wieder zu den Yamswurzeln hinzufügen. Gießen Sie dann die Yamswurzeln zusammen mit der zurückbehaltenen Flüssigkeit in eine 8x8-Auflaufform oder eine 1-Liter-Auflaufform.
- Butter und Gewürze zugeben. Als nächstes 2 Esslöffel geschmolzene Butter über die Yamswurzeln gießen (4 Esslöffel bei Verwendung von frischen Yamswurzeln) und dann mit 1 Tasse hellbraunem Zucker, 1 Teelöffel Zimt, ¼ Teelöffel gemahlener Muskatnuss und einer Prise Salz bestreuen. Umrühren, um zu kombinieren.
- Marshmallows hinzufügen. Verteilen Sie die Yamswurzeln in einer gleichmäßigen Schicht, schneiden Sie große Stücke falls gewünscht in zwei Hälften und streuen Sie dann 3 Tassen Mini-Marshmallows über die Yamswurzeln.
- Backen. Legen Sie die Yamswurzeln auf die mittlere Schiene Ihres Ofens und backen Sie sie bei 375 ° F (190 ° C) for 25-30 Minuten bis die Marshmallows gebräunt sind und die Yamswurzeln mit einem sprudelnden braunen Sirup überzogen sind. Aus dem Ofen nehmen und warm servieren.
Kandierte Yamswurzeln werden eine willkommene Ergänzung zu Ihrem nächsten sein Danksagung or Weihnachten Abendessen verteilt! Ob Sie dienen Truthahn or Schinken, diese Yamswurzeln passen wunderbar zusammen. Genießen!
💭 Tipps und Hinweise
- 40 Unzen kandierte Yamswurzeln entspricht 1 40-Unzen-Dose oder etwa 2-2 ½ Pfund frische Yamswurzeln.
- Wenn Ihre Marshmallows bräunen mehr als Sie möchten, decken Sie die Form für die restliche Backzeit locker mit Folie ab.
- Wenn Sie lieber frische Süßkartoffeln verwenden möchten oder Yamswurzeln für dieses Rezept, schälen Sie sie einfach, kochen Sie sie, bis sie weich sind, und verwenden Sie sie wie angegeben. Sie können die Flüssigkeit weglassen, erhöhen Sie einfach die Buttermenge auf 4 Esslöffel statt 2 Esslöffel. Es sollte ungefähr 5 mittelgroße Yamswurzeln / Süßkartoffeln dauern.
🥡 Aufbewahren & Aufwärmen
Nach dem Abkühlen können Sie Ihre mit braunem Zucker kandierten Yamswurzeln in einem luftdichten Behälter aufbewahren und im Kühlschrank aufbewahren bis zu 4 Tagen.
Aufwärmen von kandierten Yamswurzeln mit braunem Zucker
Erwärmen Sie einzelne Portionen in der Mikrowelle oder größere Mengen im Ofen bei 350 °F (175 ° C) for 15-20 Minuten.
❓Häufig gestellte Fragen
Technisch gesehen sind Yamswurzeln und Süßkartoffeln zwei verschiedene Wurzelgemüse. Sie können jedoch feststellen, dass die meisten Yamswurzeln in Dosen in kleinem Text sagen, dass sie „Süßkartoffeln in Sirup“ sind. Viele Menschen verwenden den Begriff synonym. Dieses Rezept funktioniert gut mit Yamswurzeln oder Süßkartoffeln. Weitere Informationen zum Unterschied zwischen den beiden finden Sie in meinem Beitrag 'Yams gegen Süßkartoffeln'!
Die festliche Version von kandierten Yamswurzeln mit gerösteten Marshmallows war eigentlich die Marshmallow-Firma „Angelus Marshmallows“ im Jahr 1917. Sie empfahlen das Rezept, um zu zeigen, wie vielseitig Marshmallows sein können.
Alles, was gut zu Süßkartoffeln passt, passt gut zu kandierten Yamswurzeln. Ich empfehle etwas Herzhaftes, um die Süße auszugleichen. Tatsächlich jede dieser Rezepte zum Servieren mit Süßkartoffeln wäre eine gute Wahl!
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📖 Rezeptkarte
Kandierte Yamswurzeln mit braunem Zucker
Zutaten
- 40 oz eingemachte Süßkartoffeln (abgelassen mit ¼ Tasse Flüssigkeit)
- 2 Esslöffel Butter (geschmolzen)
- 1 Tasse hellbrauner Zucker
- 1 Teelöffel Zimt
- ¼ Teelöffel Muskatnuss
- 1 Prise Salz
- 3 Tassen Mini Marshmallows
Anweisungen
- Heizen Sie Ihren Backofen auf 375 ° F vor (190 ° C) und die Yamswurzeln aus der Dose abtropfen lassen, wobei ¼ Tasse Flüssigkeit zurückbehalten wird, um sie wieder zu den Yamswurzeln hinzuzufügen. Gießen Sie dann die Yamswurzeln zusammen mit der zurückbehaltenen Flüssigkeit in eine 8x8-Auflaufform oder eine 1-Liter-Auflaufform.40 Unzen Süßkartoffeln in Dosen
- Als nächstes die geschmolzene Butter über die Yamswurzeln gießen und sie dann mit braunem Zucker, Zimt, Muskatnuss und einer Prise Salz bestreuen. Zum Kombinieren umrühren.1 Tasse hellbrauner Zucker, 1 Teelöffel Zimt, ¼ Teelöffel Muskatnuss, 1 Prise Salz, 2 EL Butter
- Verteilen Sie die Yamswurzeln in einer gleichmäßigen Schicht, schneiden Sie große Stücke nach Belieben in zwei Hälften und streuen Sie dann die Mini-Marshmallows über die Yamswurzeln.3 Tassen Mini-Marshmallows
- Backen bei 375 ° F (190 ° C) 25-30 Minuten braten, bis die Marshmallows gebräunt und die Süßkartoffeln mit einem sprudelnden braunen Sirup überzogen sind. Aus dem Ofen nehmen und warm servieren.
Ausrüstung, die Sie möglicherweise benötigen
Notizen
- 40 Unzen kandierte Yamswurzeln entsprechen 1 40-Unzen-Dose oder etwa 2-2 ½ Pfund frische Yamswurzeln.
- Wenn Ihre Marshmallows stärker bräunen, als Sie möchten, decken Sie die Form für die restliche Backzeit locker mit Folie ab.
- Wenn Sie für dieses Rezept lieber frische Süßkartoffeln oder Yamswurzeln verwenden möchten, schälen Sie sie einfach, kochen Sie sie bis sie weich sind und verwenden Sie sie wie angegeben. Sie können die Flüssigkeit weglassen, erhöhen Sie einfach die Buttermenge auf 4 Esslöffel statt 2 Esslöffel. Es sollte ungefähr 5 mittelgroße Yamswurzeln / Süßkartoffeln dauern.
- Lagerung: Nach dem Abkühlen können Sie Ihre mit braunem Zucker kandierten Yamswurzeln in einem luftdichten Behälter aufbewahren und bis zu 4 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
- Zum Aufwärmen: Einzelne Portionen in der Mikrowelle oder größere Mengen im Backofen aufwärmen 350 ° F (175 ° C) für 15-20 Minuten.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
Michelle Shadoan sagt
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