Diese Instant-Pot-au-Gratin-Kartoffeln sind einfach zuzubereiten, schnell gemacht und total kitschig und lecker! Dünn geschnittene Kartoffeln werden mit geschmolzenem Käse und Gewürzen für eine wirklich köstliche Beilage geschichtet. Dieses leckere Hausmannskost wird mit Sicherheit ein Hit für Ihre ganze Familie sein!
Einfaches Rezept für käsige Schnellkochtopf-Kartoffelgratin
Ich habe das Gefühl, dass die Möglichkeiten endlos sind, wenn es um all die köstlichen Rezepte geht, die ich in meinem Instant Pot zubereiten kann. Diese Instant-Pot-Gratin-Kartoffeln sind nur ein weiteres leckeres Rezept, das es auch gibt unglaublich bequem und einfach!
Dieses Gericht ist cremig, reichhaltig und wunderbar kitschig. Ganz zu schweigen davon, dass es großartig zu allem passt und ein absoluter Publikumsliebling ist!
Gehe zu:
- Einfaches Rezept für käsige Schnellkochtopf-Kartoffelgratin
- 🥘 Instant Pot Au Gratin Kartoffeln Zutaten
- 🍴 Ausrüstung, die benötigt wird, um Au-Gratin-Kartoffeln herzustellen
- 🔪 Wie man Instant-Pot-au-Gratin-Kartoffeln macht
- 💭 Tipps und Hinweise
- 🥡 Aufbewahren & Aufwärmen
- ❓Häufig gestellte Fragen
- 🥔 Einfache Kartoffelrezepte
- 📖 Rezeptkarte
- 💬 Bewertungen
🥘 Instant Pot Au Gratin Kartoffeln Zutaten
Diese gemeinsame Zutaten sind in jedem normalen Lebensmittelgeschäft erhältlich, wenn Sie sie nicht bereits zur Hand haben. Ich verwende gerne Russet-Kartoffeln, aber Yukon-Gold wäre eine weitere großartige Option!
- Kartoffeln - 2 Pfund rotbraune Kartoffeln. Sie können sie schälen oder die Haut dran lassen, es liegt ganz bei Ihnen!
- Hühnersuppe - 1 Tasse Hühnerbrühe.
- Zwiebel - ¼ Tasse entweder gelbe oder weiße Zwiebel, die gewürfelt wurde.
- Knoblauchpulver - ½ Teelöffel Knoblauchpulver.
- Paprika - ½ Teelöffel Paprika.
- Salz - ½ Teelöffel Salz.
- PEPPER - ¼ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer.
- Verdampft Milch - ½ Tasse Kondensmilch. Oder Sie können Sahne verwenden, wenn Sie dies bevorzugen.
- Cheddar - 1 Tasse frisch geriebener Cheddar-Käse.
- Monterey Jack - ½ Tasse frisch geriebener Monterey Jack-Käse.
*Sehen Sie sich unbedingt die kostenlose druckbare Rezeptkarte unten für Zutaten, genaue Mengen und Anweisungen mit Tipps an!*
🍴 Ausrüstung, die benötigt wird, um Au-Gratin-Kartoffeln herzustellen
Es gibt ein paar verschiedene Utensilien, die du für die Zubereitung dieses Gerichts benötigst. Zuallererst möchten Sie eine Mandoline haben, um Ihre Kartoffeln in Scheiben zu schneiden. Natürlich könntest du sie von Hand schneiden, aber es ist viel mehr Arbeit!
Natürlich benötigen Sie auch Ihre Instant-Pot um deine Kartoffeln zu kochen. Zum Schluss schnappen Sie sich eine Auflaufform, damit Sie die Kartoffeln braten können, damit sie oben wunderbar sprudeln und braun werden!
🔪 Wie man Instant-Pot-au-Gratin-Kartoffeln macht
Nichts ist schwierig, wenn es darum geht, Ihren Instant Pot zu verwenden! Das Schwierigste ist einfach die Kartoffeln schneiden!
Wenn Sie fertig sind, haben Sie 6 köstliche Portionen Kartoffelgratin!
- Kartoffeln in Scheiben schneiden. Wenn Sie Ihre Kartoffeln schälen möchten, tun Sie dies zuerst. Schneiden Sie dann mit einer Mandoline Ihre 2 Pfund Rotkartoffeln in ¼-Zoll dicke Scheiben. Spüle die Kartoffeln unter kaltem Wasser ab, um überschüssige Stärke zu entfernen.
- In den Schnellkochtopf geben. Legen Sie Ihre Kartoffelscheiben auf den Boden Ihres Instant-Topfes und fügen Sie dann 1 Tasse Hühnerbrühe, ¼ Tasse gewürfelte Zwiebeln und Gewürze hinzu (Je ½ Teelöffel Knoblauchpulver, Paprika und Salz und ¼ Teelöffel Pfeffer). Zum Kombinieren vorsichtig falten.
- Koch. Verriegeln Sie den Deckel und stellen Sie das Ventil auf „Dichtung“. Stellen Sie den Instant Pot auf manuelles Schnellkochen ein 1 Minute. Denken Sie daran, dass der Schnellkochtopf etwa 10 Minuten braucht, um unter Druck zu kommen, bevor er den Timer startet.
- Schnelle Veröffentlichung. Drehen Sie nach Ablauf der Garzeit das Ventil vorsichtig auf „Entlüften“, um a schnelle Veröffentlichung. Seien Sie sehr vorsichtig, da heißer Dampf aus der Öffnung schießt! Lassen Sie den Instant Pot vollständig entlasten, bevor Sie den Deckel entriegeln und öffnen.
- Schmelzen Sie den Käse. Als nächstes fügen Sie ½ Tasse Kondensmilch hinzu (oder Sahne), 1 Tasse Cheddar-Käse und ½ Tasse Monterey-Jack-Käse. Rühren Sie die Kartoffeln vorsichtig um, bis der gesamte Käse vorhanden ist vollständig geschmolzen.
- In eine Auflaufform legen. Gib deine Kartoffeln in eine Auflaufform und stelle den Grill deines Ofens auf die niedrigste Stufe (wenn verfügbar).
- Grillen. Braten Sie die Kartoffeln auf der unteren Schiene Ihres Ofens, bis die Oberseite zu bräunen beginnt und Blasen wirft. Lassen Sie die Kartoffeln so gut wie möglich nicht aus den Augen schnell brennen wenn unter dem Broiler!
- Ruhen und dienen. Nehmen Sie die Kartoffeln aus dem Ofen und lassen Sie sie 10 Minuten ruhen, um sie zu backen verdicken vor dem Servieren.
Servieren Sie Ihre Kartoffeln mit etwas gegrillte Lammkeulen or Tasche gebratenes Hähnchen für ein wunderbares Abendessen! Ihre ganze Familie wird es lieben! Genießen!
💭 Tipps und Hinweise
- Sie können dieses Rezept machen mit geschälten oder ungeschälten Kartoffeln. Ich habe die Schale bei mir gelassen, aber Sie können sie gerne schälen, wenn Sie möchten!
- Statt 1 Tasse Cheddar und ½ Tasse Monterey Jack, Sie können 1½ Tassen Cheddar, Colby, Colby Jack oder sogar eine Kombination mit Gouda oder Gruyere verwenden!
- ½ Tasse Kondensmilch oder Sahne entspricht 4 Unzen.
- Es gibt 4 Unzen Käse pro Tasse. 1½ Tassen Käse entsprechen ⅓ Pfund.
- Während Sie nur den Instant Pot einstellen 1 Minute kochen, die tatsächliche Zeit variiert, da es etwa 10 Minuten dauern kann, bis der Druck erreicht ist.
🥡 Aufbewahren & Aufwärmen
Dieses Gericht macht einige leckere Reste! Bewahren Sie Reste bis zu 4 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.
Aufwärmen von Instant-Pot-Au-Gratin-Kartoffeln
Wärmen Sie Ihre Kartoffeln je nach Vorliebe im Ofen oder in der Mikrowelle auf.
❓Häufig gestellte Fragen
Diese beiden Rezepte sind ähnlich und viele Leute verwenden die Begriffe synonym. Allerdings ist die Hauptunterschied ist Käse! Überbackene Kartoffeln werden normalerweise in einer einfachen cremigen Sauce gebacken, während Kartoffelgratin mit geschmolzenem Käse zubereitet wird!
Ich persönlich verwende am liebsten Russet Potatoes. Sie können jedoch jeden Ihrer Favoriten verwenden Kartoffel mit hohem Stärkegehalt Sorten! Yukon Golds wäre eine weitere großartige Option.
Sie können sicher! Bereiten Sie das Gericht einfach wie angegeben vor, bis es gegrillt wird. Decken Sie die Auflaufform ab und bewahren Sie sie im Kühlschrank auf. Sobald Sie bereit sind, Ihre Kartoffeln zu essen, grillen sie nach Anweisung in den Ofen und genießen!
🥔 Einfache Kartoffelrezepte
- Gelbe Kartoffelpüree - Mit gelben Kartoffeln wird diese Beilage besonders cremig!
- Ranch Bratkartoffeln - Die Ranch-Mischung ist ein wunderbares Gewürz für diese knusprigen Kartoffeln!
- Zwiebelsuppenmischung Bratkartoffeln - Du kannst für dieses einfache Rezept hausgemachte oder vorgekaufte Zwiebelsuppenmischungen verwenden!
- Bratkartoffeln & Zwiebeln - Kartoffeln und Zwiebeln sind eine fantastische Kombination, die gut zu vielen verschiedenen Vorspeisen passt!
- Cracker Barrel Hashbrown-Auflauf - Dieser leckere Auflauf schmeckt noch besser als die Restaurant-Variante!
- Curry Bratkartoffeln - Wenn Sie auf der Suche nach etwas zusätzlichem Geschmack sind, probieren Sie diese Curry-Röstkartoffeln!
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📖 Rezeptkarte
Instant-Pot-au-Gratin-Kartoffeln
Zutaten
- 2 Pfund Rotkartoffeln
- 1 Tasse Hühnersuppe
- ¼ Tasse gelbe Zwiebel (gewürfelte oder weiße Zwiebel)
- ½ Teelöffel Knoblauchpulver
- ½ Teelöffel Paprika
- ½ Teelöffel Salz
- ¼ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- ½ Tasse Kondensmilch (oder Sahne)
- 1 Tasse Cheddar-Käse (geschreddert - *siehe Hinweis)
- ½ Tasse Monterey Jack Käse (geschreddert)
Anweisungen
- Schneiden Sie Ihre Rotkartoffeln mit einer Mandoline in ¼ Zoll dicke Scheiben. Spüle die Kartoffeln unter kaltem Wasser ab, um überschüssige Stärke zu entfernen.
- Legen Sie Ihre Kartoffelscheiben auf den Boden Ihres Instant-Topfes und fügen Sie dann die Hühnerbrühe, die Zwiebel und die Gewürze hinzu (Knoblauchpulver, Paprika, Salz und Pfeffer). Zum Kombinieren vorsichtig falten.
- Verriegeln Sie den Deckel und stellen Sie das Ventil auf „Dichtung“. Stellen Sie den Instant Pot auf manuelles Druckgaren für 1 Minute ein (*siehe Anmerkung).
- Drehen Sie nach Ablauf der Kochzeit das Ventil vorsichtig auf „Entlüften“, um eine Schnellentriegelung durchzuführen. Lassen Sie den Instant Pot vollständig entlasten, bevor Sie den Deckel entriegeln und öffnen.
- Als nächstes fügen Sie die Kondensmilch hinzu (oder Sahne), Cheddar-Käse und Monterey-Jack-Käse. Die Kartoffeln vorsichtig umrühren, bis der gesamte Käse vollständig geschmolzen ist.
- Gib deine Kartoffeln in eine Auflaufform und stelle den Grill deines Ofens auf die niedrigste Stufe (wenn verfügbar).
- Braten Sie die Kartoffeln auf der unteren Schiene Ihres Ofens, bis die Oberseite zu bräunen beginnt und Blasen wirft.
- Die Kartoffeln aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen, damit sie andicken.
Notizen
- Sie können dieses Rezept mit geschälten oder ungeschälten Kartoffeln zubereiten. Ich habe die Schale bei mir gelassen, aber Sie können sie gerne schälen, wenn Sie möchten!
- Statt 1 Tasse Cheddar u ½ Tasse Monterey Jack, Sie können 1½ Tassen Cheddar, Colby, Colby Jack oder sogar eine Kombination mit Gouda oder Gruyere verwenden!
- ½ Tasse Kondensmilch oder Schlagsahne entspricht 4 Unzen.
- Es gibt 4 Unzen Käse pro Tasse. 1½ Tassen Käse entsprechen ⅓ Pfund.
- Während Sie den Instant Pot nur für 1 Minute kochen lassen, variiert die tatsächliche Zeit, da es etwa 10 Minuten dauern kann, bis er unter Druck steht.
- Aufbewahrung: Reste im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter bis zu 4 Tage aufbewahren.
- Aufwärmen: Kartoffeln im Ofen oder in der Mikrowelle aufwärmen.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
Kelly sagt
Das ist meine Lieblingsmethode zum Zubereiten von Kartoffelgratin, vielen Dank!
Patricia Dönitzen sagt
Gutes Rezept und einfach zuzubereiten.