Beste Art, Steak aufzuwärmen: Alles, was Sie über das Aufwärmen von Steakresten wissen müssen, einschließlich der besten Methode für die leckersten Ergebnisse! Wenn Sie einen hübschen Cent für ein schönes Steak ausgegeben haben, verschwenden Sie ihn nicht. Mit der richtigen Aufwärmmethode können Sie es bis zum letzten Bissen genießen!
5 Möglichkeiten, Steak aufzuwärmen
Steak wird oft als Luxus angesehen, besonders wenn es um das beste Stück Fleisch geht! Es lohnt sich also, wenn Sie beißen Sie in dieses perfekt köstliche saftige Steak.
Manchmal sind diese idealen Stücke jedoch etwas zu viel, um sie auf einmal zu essen, und Sie möchten ein perfektes Stück Fleisch nicht wegwerfen! Wenn Sie Ihr Steak nicht ganz fertig haben oder es zu Hause gekocht und zu viel gemacht haben, Behalte es für deine nächste Mahlzeit.
Gehe zu:
- 5 Möglichkeiten, Steak aufzuwärmen
- Tipps zum Aufwärmen eines Steaks
- Wie man ein Steak in der Mikrowelle aufwärmt
- So erhitzen Sie Steaks auf dem Herd
- Wie man Steak im Ofen aufwärmt
- So erhitzen Sie Steaks in der Heißluftfritteuse
- Beste Art, Steak aufzuwärmen: Die Ofen- und Herdmethode
- So schmeckt ein aufgewärmtes Steak besser
- 🥩 😋 🍽️ Leckere Steakrezepte
- 📖 Rezeptkarte
- 💬 Bewertungen
Auch wenn es vielleicht nicht ganz so schmeckt, wie es beim ersten Kochen geschmeckt hat, gibt es mehrere Möglichkeiten, es wieder aufzuwärmen, damit es lecker bleibt! Ebenso wichtig ist es, sich die Zeit zu nehmen, ein Steak in der ersten Runde langsam zu garen Nehmen Sie sich Zeit, um es wieder aufzuwärmen. Vor allem, wenn Sie ein Austrocknen vermeiden wollen!
Tipps zum Aufwärmen eines Steaks
Bevor Sie sich entscheiden, welche Methode Sie zum Aufwärmen Ihres Steaks verwenden möchten, gibt es einige ein paar Dinge, die Ihnen helfen können, mit jeder Methode das beste Ergebnis zu erzielen.
- Vorname, Lassen Sie Ihr Steak auf Zimmertemperatur kommen bevor Sie es wieder aufwärmen. Dadurch kann sich das Steak vor dem Garen auf natürliche Weise aufwärmen. Daher benötigt es nicht so viel Zeit an einer Wärmequelle. Dadurch können Sie das Steak schneller und gleichmäßiger mit weniger direkter Hitze aufwärmen, was dazu beiträgt, dass das Steak nicht austrocknet.
- Nehmen Sie Ihr übriggebliebenes Steak einfach aus dem Kühlschrank und lassen Sie es etwa 20–30 Minuten auf der Arbeitsfläche stehen. Diese Zeit können Sie nutzen, um Ihre Beilagen zuzubereiten. Wenn das Steak Zimmertemperatur erreicht hat, erhitzen Sie es mit einer der folgenden Methoden erneut.
- Während Sie es nicht vorhersehen können wenn Sie übrig gebliebenes Steak aus einem Restaurant mit nach Hause nehmen (Vielleicht möchten Sie alles auf einmal essen!)So können Sie beim Kochen zu Hause besser planen. Wenn Sie ein Steak mit der Absicht zubereiten, etwas davon für später aufzubewahren, ist es ein guter Tipp, die Steaks, die Sie aufwärmen möchten, nicht ausreichend zu garen. Wenn Ihr ideales Steak beispielsweise mittelgroß ist, dann garen Sie die Steaks auf mittelgroß.
Wie man ein Steak in der Mikrowelle aufwärmt
Obwohl es nicht unbedingt die beste Art ist, Steaks aufzuwärmen, Die Verwendung der Mikrowelle ist der einfachste Weg. Da einfach manchmal das Beste ist, fangen wir hier an. Anschließend verrate ich Ihnen meine absoluten Lieblingsmethoden zum Aufwärmen eines Steaks, um das leckerste Ergebnis zu erzielen (was immer noch einfach ist)!
Das Aufwärmen eines Steaks in der Mikrowelle eignet sich hervorragend, wenn Sie es am nächsten Tag zum Mittagessen mit zur Arbeit nehmen möchten oder einfach nur ein Steak brauchen schnelles Essen später in der Woche. *Wenn Sie es 30 Minuten vor der Mittagspause aus dem Kühlschrank nehmen, können Sie die Mikrowelle auf jeden Fall optimal nutzen.
- Das Steak in Stücke schneiden (optional). Verwenden Sie die Intervallmethode, aber rühren Sie die Steakstücke zwischen jedem Zeitrahmen um.
- Legen Sie das Steak in eine mikrowellengeeignete Schüssel und dann ein feuchtes Papiertuch darüber legen. Dies trägt dazu bei, dass wieder etwas Feuchtigkeit zugeführt wird und das Steak nicht schnell austrocknet.
- Erwärmen Sie Ihr Steak darin kurze Intervalle, etwa 30–45 Sekunden. Wenden Sie das Steak jedes Mal und kochen Sie es in Intervallen weiter, bis es vollständig erhitzt ist.
So erhitzen Sie Steaks auf dem Herd
Eine schnelle Methode, die etwas besser als die Mikrowelle ist, ist das Aufwärmen des Steaks auf dem Herd. Obwohl diese Methode schneller ist als andere, denken Sie daran, dass Sie hetzen Sie den Prozess nicht.
Es kann leicht sein, die Pfanne zu überhitzen und am Ende entsteht ein Steak, das außen verbrannt und in der Mitte noch kalt ist. Um dieses Missgeschick zu vermeiden, gehen Sie folgendermaßen vor:
- Eine Pfanne auf mittlerer bis niedriger Stufe erhitzen. Dann 1-2 Teelöffel hineingeben (5-10 Milliliter) Etwas Öl oder Butter in die Pfanne geben, damit das Steak nicht anbrennt.
- Steak in die Pfanne geben. Legen Sie das Steak in die Pfanne und lassen Sie es auf der ersten Seite erhitzen. Die genaue Zeit variiert je nach Größe und Dicke Ihres Steaks, liegt jedoch normalerweise zwischen 3 und 6 Minuten.
- Drehen Sie das Steak um und lassen Sie die gegenüberliegende Seite genauso lange kochen oder bis sie durchgewärmt ist.
- Nehmen Sie das Steak aus der Pfanne und auf einen Teller geben. Decken Sie es locker mit Folie ab und lassen Sie es vor dem Verzehr 5 Minuten ruhen.
Tipps zum Aufwärmen von Steaks auf dem Herd
Aufwärmen eines Steaks auf dem Herd hat das Potenzial, das Fleisch auszutrocknen. Es gibt einige Möglichkeiten, dies zu vermeiden:
- Legen Sie zunächst einen Deckel auf die Pfanne um beim Kochen einen Teil der Feuchtigkeit im Inneren zu halten.
- Zweitens zusätzlich zum Öl oder der Butter, Sie können etwa eine ¼ Tasse hinzufügen (59 Milliliter) Etwas Rinderbrühe in die Pfanne geben und mit einem Deckel abdecken. Dies verleiht dem Steak zusätzliche Feuchtigkeit.
- Eine der besten Möglichkeiten, die Herdmethode anzuwenden besteht darin, das Steak vor dem Aufwärmen in kleinere Stücke zu schneiden. Auf diese Weise wird jedes Stück schneller und gleichmäßiger erhitzt und Sie vermeiden ein Überkochen.
Wie man Steak im Ofen aufwärmt
Das Aufwärmen von Steaks im Ofen ist eine der besten Möglichkeiten, weil Sie können steuern, wie langsam und gleichmäßig das Steak erwärmt wird. Dies dauert jedoch länger als andere Methoden.
Allerdings ist dies nicht die beste Option für eine schnelle Last-Minute-Mahlzeit. Wenn Sie Zeit haben, bleibt das Steak mit dieser Methode schön saftig, wenn Sie es im Auge behalten!
- Heizen Sie Ihren Backofen auf 250 ° F vor (121°C/Gas Stufe ½). Denken Sie daran, dass Sie das Steak aufwärmen und nicht kochen. Daher ist die Verwendung geringer Hitze ideal.
- Damit sich das Steak gleichmäßig erwärmt, Verwenden Sie einen Rost auf einem Blech; Legen Sie das Steak auf den Rost (das Blech fängt eventuell austretendes Fett auf).
- Backen bis es zu Ihrer Zufriedenheit warm ist und zur Hälfte umdrehen.
- Übertragen Sie Ihr Steak auf einen Teller, Decken Sie es locker mit Folie ab und lassen Sie es vor dem Verzehr 5 Minuten ruhen.
Tipps zum Aufwärmen von Steak im Ofen
- Wie lange müssen Sie Ihr Steak aufwärmen? hängt davon ab, wie dick es ist. Für ein dünnes Stück, wie zum Beispiel ein Flanksteak, benötigen Sie insgesamt nur etwa 15 Minuten. Bei einem dickeren Stück Fleisch kann es bis zu 30 Minuten dauern.
- Geben Sie Ihr Bestes, um abzuschätzen, wie lange es ungefähr dauern wird sodass Sie das Steak nach etwa der Hälfte der Zeit wenden können. Das Umdrehen ist auch eine gute Erinnerung daran, es im Auge zu behalten, damit es nicht austrocknet.
- Ein Fleischthermometer ist die beste Wahl, um zu überprüfen, ob Ihr Steak fertig ist. Legen Sie es in die dickste Stelle des Steaks und überprüfen Sie die Innentemperatur.
So erhitzen Sie Steaks in der Heißluftfritteuse
Wie ein Konvektionsofen nutzen Heißluftfritteusen Hitze und Luft, die um alle Seiten wirbelt, um Steaks zu erhitzen. Eine Heißluftfritteuse arbeitet jedoch viel schneller und kann Ihr Steak in einem Bruchteil der Zeit aufwärmen!
- Die Heißluftfritteuse vorheizen bis 250°F (121 ° C).
- Legen Sie Ihr Steak in den Korb der Heißluftfritteuse und schließen Sie es. Abhängig von der Größe Ihres Steaks 2–5 Minuten an der Luft braten.
- Nehmen Sie das Steak mit einer Zange aus Ihrer Heißluftfritteuse und auf einen Teller geben. Lassen Sie es vor dem Verzehr einige Minuten ruhen.
Um ein perfekt aufgewärmtes Steak zu erhalten, vergleichen Sie die Innentemperatur Ihres Steaks mit der hier aufgeführten Liste Mein Leitfaden zum Gargrad von Rindfleisch.
Beste Art, Steak aufzuwärmen: Die Ofen- und Herdmethode
Einer der leckersten Teile eines gut gekochten Steaks ist, wenn es ist Außen perfekt angebraten und innen saftig. Dies gelingt oft mit einem frisch zubereiteten Steak auf dem Grill, es ist aber auch in Ihrer Küche mit Herd und Backofen möglich, es nachzukochen.
Ja, es wird etwas mehr Zeit in Anspruch nehmen. Steak sollte jedoch nicht in Eile gekocht werden. Wenn Sie also Zeit haben, empfehle ich Ihnen dringend, diese Methode auszuprobieren. Ich glaube wirklich, dass dies der Fall ist die beste Art, ein Steak aufzuwärmen.
- Beginnen Sie mit den oben genannten Schritten zum Aufwärmen des Steaks im Ofen mit einer kleinen Änderung: Sie sollten es einige Minuten vor dem vollständigen Aufwärmen aus dem Ofen nehmen.
- In der Zwischenzeit eine Pfanne auf dem Herd vorheizen. Idealerweise eine gusseiserne Pfanne, sofern vorhanden, aber auch jede andere Pfanne reicht aus.
- 1 Esslöffel hinzufügen (14 Gramm) aus Butter oder Öl (Raps oder Gemüse) zur Pfanne. Wenn Sie das Steak aus dem Ofen nehmen, legen Sie es sofort in die Pfanne.
- Eine Seite des Steaks anbraten, bis die Außenseite schön knusprig ist. ca. 1-2 Minuten, drehen Sie es dann um und machen Sie dasselbe mit der anderen.
- Das Steak vom Herd nehmen und auf einen Teller geben. Legen Sie ein Stück Folie locker darüber und lassen Sie es vor dem Verzehr 5 Minuten ruhen.
So schmeckt ein aufgewärmtes Steak besser
Die beste Methode ist die, für die Sie Zeit haben, sowie diejenige, die Ihrer Meinung nach am besten zu Ihrem Fleischstück passt. Je nach Tag können Sie eine andere Methode als zuvor anwenden!
Unabhängig davon, für welche Methode Sie sich entscheiden, können Sie eine köstliche Mahlzeit sicherstellen, indem Sie Ihren Favoriten hinzufügen Steak-Saucen. Hier sind einige meiner absoluten Favoriten:
- Pilz-Steak-Sauce
- Blauschimmelkäse-Steak-Sauce
- Knoblauchbuttersauce für Steak
- Einfache Balsamico-Reduktion
- Rotwein-Reduktions-Sauce
- Cowboy-Butter
- Gremolata
Hab keine Angst davor Werden Sie kreativ mit Ihren Resten sowie. Es gibt zwar viele leckere Möglichkeiten, ein Steak aufzuwärmen, aber das Aufschneiden eines übrig gebliebenen Steaks und das kalte Hinzufügen zu einem leckeren Salat kann die perfekte Möglichkeit sein, es ohne Aufwärmen zu verwenden.
>>>>Siehe alle meine Rezepte hier<<<<
Wir hoffen, dass diese Liste Ihnen hilft, auch beim zweiten Mal ein perfekt zubereitetes Steak zu genießen! Kommen Sie zurück und lassen Sie mich wissen, welche Methode für Sie am besten funktioniert hat!
🥩 😋 🍽️ Leckere Steakrezepte
- Gegrilltes Ribeye-Steak – Eine einfache Möglichkeit, im Handumdrehen ein perfekt zubereitetes Ribeye-Steak zuzubereiten!
- In der Pfanne gebratener New York Strip - Die goldbraune Kruste dieses New Yorker Streifensteaks ist der Traum!
- Wagyu-Steak - Mit einem erstklassigen Wagyu-Steak auf dem Tisch fühlt sich jeder Anlass zu etwas Besonderem an!
- In der Pfanne gebratenes T-Bone - Der Knochen verleiht diesem Steak so viel kräftigen Rindfleischgeschmack!
- Flat Iron – Dieses marinierte Flat Iron Steak wird direkt auf dem Herd perfekt zubereitet!
- Bistecca a la Florentine - Ein dekadent zartes Porterhouse-Steak voller italienischer Aromen!
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📖 Rezeptkarte
So wärmen Sie ein Steak auf
Zutaten
- 1 Rib-Eye-Steak (oder irgendein übrig gebliebenes Steak)
- 1 Esslöffel Butter (oder Ihr bevorzugtes Speiseöl)
Anweisungen
- Heizen Sie Ihren Backofen auf 250 ° F vor (121°C/Gas Stufe ½). Denken Sie daran, dass Sie das Steak aufwärmen und nicht kochen. Daher ist die Verwendung geringer Hitze ideal.
- Um das Steak gleichmäßig zu erwärmen, verwenden Sie einen Rost auf einem Blech. Ort 1 Ribeye-Steak auf dem Kuchengitter (das Blech fängt eventuelle Fetttropfen auf)
- Je nach Größe Ihres Steaks 4–7 Minuten pro Seite backen und zur Hälfte umdrehen.
- In der Zwischenzeit eine Bratpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze auf dem Herd vorheizen. Idealerweise eine gusseiserne Pfanne, sofern vorhanden, aber auch jede andere Pfanne reicht aus. Hinzufügen 1 EL Butter oder Öl.
- Nehmen Sie Ihr Steak einige Minuten vor dem Durchheizen aus dem Ofen und geben Sie es sofort in die heiße Pfanne.
- Braten Sie eine Seite des Steaks an, bis es außen schön knusprig wird, etwa 1-2 Minuten, drehen Sie es dann um und machen Sie dasselbe mit der anderen.
- Nehmen Sie das Steak vom Herd und legen Sie es auf einen Teller. Legen Sie ein Stück Folie locker darüber und lassen Sie es vor dem Verzehr 5 Minuten ruhen.
Notizen
- Wie lange Sie Ihr Steak aufwärmen müssen, hängt davon ab, wie dick es ist. Für ein dünnes Stück, wie zum Beispiel ein Flanksteak, benötigen Sie insgesamt nur etwa 15 Minuten. Bei einem dickeren Stück Fleisch kann es bis zu 30 Minuten dauern.
- Schätzen Sie möglichst ungefähr ab, wie lange es dauern wird, damit Sie das Steak nach etwa der Hälfte der Zeit umdrehen können. Das Umdrehen ist auch eine gute Erinnerung daran, es im Auge zu behalten, damit es nicht austrocknet.
- Um zu überprüfen, ob Ihr Steak gar ist, eignet sich am besten ein Fleischthermometer. Legen Sie es in die dickste Stelle des Steaks und überprüfen Sie die Innentemperatur.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
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