Dieser Knoblauch-Butter-Sauce for steak ist das perfekte Gewürz für jedes Steak, das einen zusätzlichen Geschmacksschub gebrauchen könnte! Diese wohlschmeckende und sättigende Sauce aus Butter, Knoblauch, Knoblauchpulver und Zitrone ist in 5 Minuten oder weniger zubereitet. Es ist das perfekte Gewürz, um Ihre Steaks im Handumdrehen von gerade noch in Steakhouse-Qualität zu bringen!
Einfaches Rezept für Steaksauce mit Knoblauchbutter
Diese köstliche Knoblauchbuttersauce ist unglaublich auf Steak, kann aber auch für andere Dinge wie Gemüse, Fisch oder Hühnchen verwendet werden! Es ist unglaublich einfach zuzubereiten und fügt einen Hauch von Zitrus- und Knoblaucharomen hinzu, die jede Mahlzeit aufwerten.
Sie können die Sauce gießen direkt über Ihre Steaks oder servieren Sie es auf der Seite zum Dippen. Ab jetzt wollen Sie kein Steak mehr mehr ohne!
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🥘 Zutaten für Knoblauchbuttersauce
Alles, was Sie brauchen, ist eine Handvoll einfache Zutaten um diese Soße aufzuschlagen. Die Petersilie ist optional, aber ich liebe den Geschmack und wie frische Kräuter der Knoblauchbutter etwas Farbe verleihen.
- Butter - ½ Tasse Butter. Europäische Butter hat den glattesten und reichsten Geschmack (*siehe Anmerkung).
- Knoblauch - 1 Esslöffel gehackter Knoblauch (ca. 3 Nelken).
- Knoblauchpulver - 1 Teelöffel Knoblauchpulver.
- Zitronensaft - 1 Esslöffel Zitronensaft. Für den besten Geschmack frisch gepresst verwenden.
- Salz Pfeffer - Jeweils ¼ Teelöffel, mehr oder weniger nach Geschmack.
- Frische Petersilie (Optional) - 1-2 Esslöffel frisch gehackte Petersilie.
*Sehen Sie sich unbedingt die kostenlose druckbare Rezeptkarte unten für Zutaten, genaue Mengen und Anweisungen mit Tipps an!*
🔪 Wie man Knoblauchbuttersauce für Steak macht
Dieses Rezept ist unglaublich einfach, du wirfst einfach alles in eine Pfanne! Sie brauchen nur einige Messutensilien, einen Topf und einen Silikonspatel zum Rühren.
Eine Charge dieser Knoblauchbuttersauce macht ungefähr 8 Esslöffel mit 2 Esslöffeln pro Portion berechnet.
- Den Knoblauch anschwitzen. In einem kleinen Topf ½ Tasse Butter bei niedriger bis mittlerer Hitze schmelzen. Füge 1 Esslöffel gehackten Knoblauch zu deiner geschmolzenen Butter hinzu, sobald es anfängt zu schmelzen Blase. Braten Sie den Knoblauch in Butter 30 Sekunden bis eine Minute lang an und achten Sie darauf, ständig umzurühren, damit der Knoblauch nicht anbrennt.
- Fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu. 1 Teelöffel Knoblauchpulver und 1 Esslöffel Zitronensaft einrühren, dann mit je ¼ Teelöffel Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Kombinieren verquirlen oder umrühren und etwa 30 Sekunden bis eine Minute länger kochen.
- Petersilie zugeben und servieren. Den Topf vom Herd nehmen und 1-2 Esslöffel Petersilie einrühren, falls verwendet, dann sofort servieren.
Diese Sauce passt zu jedem Steak, Schnitt egal. Verwenden Sie es, um sich schnell zu verkleiden Steak aus der Luftfritteuse oder um einen Gourmet abzurunden Wagyu-Ribeye! Genießen!
💭 Tipps und Hinweise
- Verwendung hochwertiger, fettreicher Butter ergibt die beste Knoblauchbuttersauce. Grasgefütterte Produkte und europäische Marken oder europäische Butter, die von US-Marken angeboten wird, sind die beste Wahl.
- Frisch gepresste Zitrone ist eine köstliche Zutat in dieser Dip-Sauce. Sie können natürlich Zitronensaft aus der Flasche verwenden, aber er ist nicht ganz so lecker. Außerdem können Sie mit frischen Zitronen auch etwas köstliche Zitronenschale hinzufügen!
- Petersilie ist optional, und Sie können gefriergetrocknete oder dehydrierte Petersilie als einfachen Ersatz verwenden. Achten Sie darauf, mit weniger zu beginnen und nach Belieben mehr hinzuzufügen.
- Dieses Saucenrezept ergibt etwas mehr als ½ Tasse oder 8 Esslöffel. Jede Portion wird als 2 Esslöffel der Steaksauce berechnet.
🥡 Aufbewahren & Aufwärmen
Geben Sie übrig gebliebene Knoblauchbuttersauce in einen luftdichten Behälter und kühlen Sie sie bis zu 15 Tage.
Aufwärmen Knoblauchbuttersauce
Der schnellste und einfachste Weg, Knoblauchbuttersauce aufzuwärmen, ist in der Mikrowelle für 45 Sekunden bis 1 Minute. Sie können es auch bei schwacher Hitze in einen Topf geben, bis es geschmolzen und durchgewärmt ist.
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❓Häufig gestellte Fragen
Ich habe gesalzene Butter verwendet, um diese Sauce zuzubereiten, aber Sie können wirklich beides tun. Möglicherweise müssen Sie mehr Salz verwenden, wenn Sie mit ungesalzener Butter beginnen. Achten Sie darauf, während Sie gehen, zu probieren und das Salz nach Ihren Wünschen anzupassen.
Sicher! Dies ist besonders nützlich, wenn Sie eine große Menge zubereiten und diese portionieren. Lassen Sie die Knoblauchbutter abkühlen, geben Sie sie dann in einen Ziploc-Gefrierbeutel und drücken Sie die Luft heraus. Es hält gefroren 3 Monate und Sie können es schnell wieder aufwärmen, wann immer Sie es brauchen!
Wenn Sie Ihre Soße etwas dicker bevorzugen, rühren Sie einen Teelöffel Maisstärke ein und kochen Sie sie bei mittlerer Hitze, bis sie nach Ihren Wünschen eindickt.
🥩 Steak-Rezepte zum Ausprobieren
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📖 Rezeptkarte
Knoblauchbuttersauce für Steak
Zutaten
- ½ Tasse Butter
- 1 Esslöffel Knoblauch (gehackt)
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- ¼ Teelöffel jeweils Salz & Pfeffer (schmecken)
- 1-2 Esslöffel frische Petersilie (optional, gehackt)
Anweisungen
- In einem kleinen Topf die Butter bei niedriger mittlerer Hitze schmelzen. Fügen Sie den gehackten Knoblauch zu Ihrer geschmolzenen Butter hinzu, sobald es anfängt zu sprudeln. Braten Sie den Knoblauch in Butter 30 Sekunden bis eine Minute lang an und achten Sie darauf, ständig umzurühren, damit der Knoblauch nicht anbrennt.
- Knoblauchpulver und Zitronensaft unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Kombinieren verquirlen oder umrühren und etwa 30 Sekunden bis eine Minute länger kochen.
- Den Topf vom Herd nehmen und die optionale Petersilie einrühren, falls verwendet, dann sofort servieren.
Notizen
- Die Verwendung hochwertiger, fettreicher Butter ergibt die beste Knoblauchbuttersauce. Grasgefütterte Produkte und europäische Marken oder europäische Butter, die von US-Marken angeboten wird, sind die beste Wahl.
- Frisch gepresste Zitrone ist eine köstliche Zutat in dieser Dip-Sauce. Sie können natürlich Zitronensaft aus der Flasche verwenden, aber er ist nicht ganz so lecker. Außerdem können Sie mit frischen Zitronen auch etwas köstliche Zitronenschale hinzufügen!
- Petersilie ist optional, und Sie können gefriergetrocknete oder dehydrierte Petersilie als einfachen Ersatz verwenden. Achten Sie darauf, mit weniger zu beginnen und nach Belieben mehr hinzuzufügen.
- Dieses Saucenrezept ergibt etwas mehr als ½ Tasse oder 8 Esslöffel. Jede Portion wird als 2 Esslöffel der Steaksauce berechnet.
- Zur Aufbewahrung: Restliche Knoblauchbuttersauce in einen luftdichten Behälter geben und bis zu 15 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
- Aufwärmen: Am schnellsten und einfachsten lässt sich Knoblauchbuttersoße in der Mikrowelle für 45 Sekunden bis 1 Minute aufwärmen. Sie können es auch bei schwacher Hitze in einen Topf geben, bis es geschmolzen und durchgewärmt ist.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
Anja sagt
Ich war auf der Suche nach einer einfachen und leichten Soße für mein Steak und habe dieses Rezept gefunden. Super einfach und so lecker... alle lieben es! Danke für das Rezept!