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So wärmen Sie ein Steak auf
Beste Art, Steak aufzuwärmen: Alles, was Sie über das Aufwärmen von Steakresten wissen müssen, einschließlich der besten Methode für die leckersten Ergebnisse! Wenn Sie einen hübschen Cent für ein schönes Steak ausgegeben haben, verschwenden Sie ihn nicht. Mit der richtigen Aufwärmmethode können Sie es bis zum letzten Bissen genießen!
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Anweisungen
Heizen Sie Ihren Backofen auf 250 ° F vor (121°C/Gas Stufe ½). Denken Sie daran, dass Sie das Steak aufwärmen und nicht kochen. Daher ist die Verwendung geringer Hitze ideal.
Um das Steak gleichmäßig zu erwärmen, verwenden Sie einen Rost auf einem Blech. Ort 1 Ribeye-Steak auf dem Kuchengitter (das Blech fängt eventuelle Fetttropfen auf)
Je nach Größe Ihres Steaks 4–7 Minuten pro Seite backenund zur Hälfte umdrehen.
In der Zwischenzeit eine Bratpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze auf dem Herd vorheizen. Idealerweise eine gusseiserne Pfanne, sofern vorhanden, aber auch jede andere Pfanne reicht aus. Hinzufügen 1 EL Butter oder Öl.
Nehmen Sie Ihr Steak einige Minuten vor dem Durchheizen aus dem Ofen und geben Sie es sofort in die heiße Pfanne.
Braten Sie eine Seite des Steaks an, bis es außen schön knusprig wird, etwa 1-2 Minuten, drehen Sie es dann um und machen Sie dasselbe mit der anderen.
Nehmen Sie das Steak vom Herd und legen Sie es auf einen Teller. Legen Sie ein Stück Folie locker darüber und lassen Sie es vor dem Verzehr 5 Minuten ruhen.
Notizen
Wie lange Sie Ihr Steak aufwärmen müssen, hängt davon ab, wie dick es ist. Für ein dünnes Stück, wie zum Beispiel ein Flanksteak, benötigen Sie insgesamt nur etwa 15 Minuten. Bei einem dickeren Stück Fleisch kann es bis zu 30 Minuten dauern.
Schätzen Sie möglichst ungefähr ab, wie lange es dauern wird, damit Sie das Steak nach etwa der Hälfte der Zeit umdrehen können. Das Umdrehen ist auch eine gute Erinnerung daran, es im Auge zu behalten, damit es nicht austrocknet.
Um zu überprüfen, ob Ihr Steak gar ist, eignet sich am besten ein Fleischthermometer. Legen Sie es in die dickste Stelle des Steaks und überprüfen Sie die Innentemperatur.
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Wie man Steaks am besten aufwärmt, wie man Steaks aufwärmt