Mit diesem einfach zuzubereitender gebratener Hochrippe-Reis ist eine absolut leckere Beilage um aus übrig gebliebenen Hochrippen, Reis, Eiern, Erbsen und Karotten zu machen! Kombinieren Sie es mit einem meiner ebenso wunderbaren asiatisch inspirierten Hauptgerichte, um noch mehr von Ihrer Hochrippe auf die schmackhafteste Art und Weise zu verwenden!
Herzhafte, fleischige Prime Rib-Reste gewürfelt und mit perfektem gebratenem Reis geworfen!
Gebratener Reis war noch nie so lecker! Dieser köstliche gebratene Prime Rib-Reis bringt Umami im Handumdrehen auf ein neues Niveau absoluter Geschmacksperfektion!
Kombiniere das lecker Beilage mit meinen reichhaltigen und würzigen Vorspeisen wie Prime Rib Mongolian Beef oder Prime Rib Crispy Orange Beef! Es ist auch perfekt für Paarung mit meinem Panda Express-Gerichte mögen Pekinger Rindfleisch und Shanghai-Angus-Steak!
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🥘 Zutaten
- 1 Esslöffel Erdnussöl (oder bevorzugtes Pflanzenöl)
- 1 großen Ei (bei Zimmertemperatur, geschlagen)
- 2 Tassen gekocht Weißer Reis (am besten ist ein langkörniger weißer Reis, gekühlt)
- 2 Esslöffel Sojasauce
- ⅓ Tasse Erbsen und Karotten (gefrorene Mischung, aufgetaut)
- 1 Tasse Prime Rib (gehackt oder gewürfelt)
- ½ Teelöffel Sesamöl (oder benutze a Ersatz)
- ½ Esslöffel Grüne Zwiebel (optional garniert, in Scheiben geschnitten)
🔪 Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Bringen Sie Ihren Wok mit dem Erdnussöl auf hohe Hitze. Sobald das Öl zu rauchen beginnt, das geschlagene Ei direkt in die Mitte des Öls geben. Rühren Sie kräftig um, während Sie das Ei zerbrechen, während es im heißen Öl kocht (ca. 1 Minute).
- Brechen Sie den Reis auseinander, bevor Sie ihn in Ihren Wok oder Ihre Pfanne geben. Dann den vollständig abgekühlten, gekochten weißen Langkornreis in den Wok geben.
- Die Sojasauce unter den gebratenen Reis und die Eier rühren. Als nächstes die aufgetaute Erbsen-Karotten-Mischung hinzufügen (Ich bevorzuge es, meine gefrorenen gemischten Erbsen und Karotten zu erwärmen, bevor ich sie hinzufüge) zusammen mit den gehackten oder gewürfelten Resten der Hochrippe. Umrühren, um sie in den gebratenen Reis zu mischen.
- Beenden Sie den gebratenen Reis, indem Sie ihn werfen mit etwas Sesamöl beträufeln und die geschnittene Frühlingszwiebel in den gebratenen Reis streuen (oder einfach oben als Beilage beim Servieren, falls gewünscht). Umrühren und sofort servieren.
💭 Tipps & Rezeptnotizen
- Spülen Sie Ihren Reis vor dem Kochen ab, um sicherzustellen, dass Sie kein klumpiger gebratener Reis.
- Übriger, gekühlter weißer Reis funktioniert am besten.
- Um schnell frisch gekochten Reis zu verwenden, Kochen Sie den Reis und verteilen Sie ihn dann auf einem Backblech, um schnell abzukühlen.
- Verwenden Sie mittel- bis langkörnigen Reis. Verwenden Sie keinen Rundkornreis oder Minutenreis. Jasmin Reis ist mein Favorit.
- Am besten eignet sich ein Wok mit sengend heißem Öl! Wenn du keinen Wok hast, funktioniert auch eine große Pfanne, eine Bratpfanne oder ein Schmortopf.
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📋 Rezept
Prime Rib Gebratener Reis
ZUTATEN
- 1 Esslöffel Erdnussöl (oder bevorzugtes Pflanzenöl)
- 1 grosse Ei (bei Zimmertemperatur, geschlagen)
- 2 Tassen gekochter weißer Reis (am besten ist ein langkörniger weißer Reis, gekühlt)
- 2 Esslöffel Sojasauce
- ⅓ Tasse Erbsen und Karotten (gefrorene Mischung, aufgetaut)
- 1 Tasse Prime Rib Roast (gehackt oder gewürfelt)
- ½ Teelöffel Sesamöl
- ½ Esslöffel grüne Zwiebel (optional garniert, in Scheiben geschnitten)
Manuals
- Bringen Sie Ihren Wok mit dem Erdnussöl auf hohe Hitze. Sobald das Öl zu rauchen beginnt, das geschlagene Ei direkt in die Mitte des Öls geben. Rühren Sie kräftig um, während Sie das Ei zerbrechen, während es im heißen Öl kocht (ca. 1 Minute).1 Esslöffel Erdnussöl, 1 großes Ei
- Brechen Sie den Reis auseinander, bevor Sie ihn in Ihren Wok oder Ihre Pfanne geben. Dann den vollständig abgekühlten, gekochten weißen Langkornreis in den Wok geben.2 Tassen gekochter weißer Reis
- Die Sojasauce unter den gebratenen Reis und die Eier rühren. Als nächstes die aufgetaute Erbsen-Karotten-Mischung hinzufügen (Ich bevorzuge es, meine gefrorenen gemischten Erbsen und Karotten zu erwärmen, bevor ich sie hinzufüge) zusammen mit den gehackten oder gewürfelten Resten der Hochrippe. Umrühren, um sie in den gebratenen Reis zu mischen.2 EL Sojasauce, ⅓ Tasse Erbsen und Karotten, 1 Tasse Hochrippenbraten
- Beenden Sie den gebratenen Reis, indem Sie ihn mit einem Schuss Sesamöl beträufeln und die geschnittene Frühlingszwiebel in den gebratenen Reis streuen (oder einfach oben als Beilage beim Servieren, falls gewünscht). Umrühren und sofort servieren.½ Teelöffel Sesamöl, ½ Esslöffel Frühlingszwiebel
Anmerkungen
- Spülen Sie Ihren Reis vor dem Kochen ab, um sicherzustellen, dass Sie keinen klumpigen gebratenen Reis haben.
- Übriger, gekühlter weißer Reis funktioniert am besten.
- Um schnell frisch gekochten Reis zu verwenden, kochen Sie den Reis und verteilen Sie ihn dann auf einem Backblech, um ihn schnell abzukühlen.
- Verwenden Sie mittel- bis langkörnigen Reis. Verwenden Sie keinen Rundkornreis oder Minutenreis. Jasminreis ist mein Favorit.
- Am besten eignet sich ein Wok mit sengend heißem Öl! Wenn du keinen Wok hast, funktioniert auch eine große Pfanne, eine Bratpfanne oder ein Schmortopf.
Nährwerte
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
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