Meine Prime Rib Pasta ist eine wirklich reichhaltige, herzhafte und köstliche Verwendung von übrig gebliebenen Prime Ribs, die schnell und einfach zuzubereiten ist! Es ist eine fantastisch leckere Verwendung von geschnittenem Fett aus Ihrem Braten, allen verbleibenden Au Jus und einer großzügigen Portion perfekt mittel-seltenem Prime Rib Roastbeef!
Übrig gebliebenes Prime Rib Pasta Rezept
Dieser leckeres Prime Rib und Penne Pasta Abendessen ist das ultimative herzhafte, kräftige Abendessen! Verwenden Sie Ihre fetten Zutaten aus Ihrem Prime Rib-Abendessen im Urlaub, um die Basis der Pilzsauce für ein köstliches übrig gebliebenes Prime Rib-Abendessen zu bilden!
Sie können einfach nicht schlagen Abendessen in Restaurantqualität Das ist in nur 20 Minuten fertig! Ich liebe dieses Rezept absolut, da es den Star Ihres Feiertagsbraten-Dinners wieder zum Leuchten bringt!
Wenn Sie übrig gebliebene Prime Ribs und Nudeln liebenProbieren Sie unbedingt meine sehr beliebte übrig gebliebenes Prime Rib Beef Stroganoff (auch bekannt als Prime Stroganoff) zu!!
Prime Rib Pasta Zutaten
Dieses einfache Pastadinner kommt schnell mit minimalen Zutaten zusammen! Sammeln Sie die folgenden Zutaten, um Ihre Prime Rib Pasta zu starten!
- Prime Rib - ungefähr zwei Pfund übrig gebliebene Prime Rib, in mundgerechte Stücke geschnitten. Während Sie Ihre Prime Rib schneiden, Schneiden Sie die überschüssigen Fettstücke ab, um sie als Soßenbasis zu verwenden.
- Nudeln - Meine Packung Creamette Homestyle Penne Pasta war etwas mehr als 8 Unzen, oder ungefähr ein halbes Pfund. Verwenden Sie Penne oder eine andere kurze Pastasorte. Farfalle (Bowtie Pasta)Cavatappi, große oder kleine Muscheln, Fusilli, Rotini oder Orecchiette-Nudeln sind alles gute Optionen.
- Au Jus & Rinderbrühe - Verbrauchen Sie diesen Rest au jus! Es fügt erstaunlichen Geschmack hinzu. Kombinieren Sie das Au Jus mit Rinderbrühe, um 1 ¼ bis 1 ½ Tasse Gesamtflüssigkeit zu erhalten.
- Pilze - Ich absolut liebe den Geschmack von Cremini (oder Baby Portabella Pilze) Pilze, aber weiße Champignons sind genauso lecker!
- Knoblauch - hier wird aber frischer, gehackter Knoblauch verwendet Ich hätte leicht hinzugefügt gerösteter Knoblauch!
Kann ich andere Steaks oder Reste verwenden?
Ganz sicher! Bratenreste, wie ein Schmorbraten, Roastbeef oder Chuck Braten wird wunderbar funktionieren. Übrig bleiben Rib-Eye-Steak or New york streifen ist auch eine wunderbare Option.
Eine zarte Portion Fleisch ist am besten für diese Rindfleischnudeln und eine Das hat gute Fettmarmorierung wäre meine erste Wahl.
Schauen Sie sich alle meine fabelhaften übrig gebliebene Prime Rib Rezepte auf einer Seite! Alles, was Sie brauchen, um Ihren Prime Rib-Braten, Standing Rib-Braten, Ribeye-Braten oder New York Strip-Braten auf eine Vielzahl von köstlichen Arten zu verzehren!
Wie man Prime Rib Pasta macht
Das Der wichtigste Teil dieses Rezepts ist die Prime Rib. Abhängig davon, wie Sie Ihre Prime Rib-Portion zubereitet haben, haben Sie möglicherweise die Rippenfettkappe abgeschnitten, bevor Sie Ihre Prime Rib geröstet haben.
Wann immer ich das mache, würze ich es wie den Rest des Bratens und lege es in die Bratpfanne für das Hinzufügen zu den erstaunlichen Tropfen! Diese geröstete Fettkappe oder das von Ihrem gekochten Braten abgeschnittene Fett ist ein guter Anfang für die Pilz-Knoblauch-Soße.
Machen Sie die Knoblauch-Pilz-Soße
- Beginnen Sie Ihre Pasta, während Sie die Soße machen. Die Penne-Nudeln kochen gemäß den Anweisungen in der Packung. Abgießen und in kaltem Wasser abspülen, dann beiseite stellen.
- Machen Sie die fettigen Stücke Ihrer Prime Rib in einer großen Pfanne oder einer Antihaft-Pfanne. Kochen, bis das Fett weich ist und Sie eine gute Menge Öl in Ihrer Pfanne haben. Fügen Sie das übrig gebliebene Au Jus und die Rinderbrühe hinzu (ein bisschen besser als Bouillon fügt auch mehr herzhaften Rindfleischgeschmack hinzu).
- Braten Sie die geschnittenen Cremini-Pilze und den gehackten Knoblauch in der Rindfleischsauce an, bis die Pilze zart sind (ca. 5 Minuten).
- Rühren Sie das geschnittene Prime Rib-Fleisch in die Pilzsauce und kochen Sie es 5 - 10 Minuten lang oder bis das Fleisch warm ist.
- Vom Herd nehmen und sofort über die gekochten Penne-Nudeln servieren. Mit frisch gemahlenem grobem schwarzen Pfeffer und gehackter Petersilie garnieren.
📖 Rezeptkarte
Prime-Rib-Nudeln
Zutaten
- 2 Pfund Prime Rib Roast (in mundgerechte Stücke schneiden und Fettstücke beiseite stellen)
- ¼ Tasse Prime Rib Rotwein au Jus (mehr oder weniger mit der Rinderbrühe ausgleichen)
- 1 Tasse Rinderbrühe
- 8 oz Baby Portabella Pilze (gewaschen und in Scheiben geschnitten)
- 1 Esslöffel Knoblauch (gehackt)
- 8.8 oz Penne (gekocht, abgetropft und in kaltem Wasser gespült - ich habe Creamette Homestyle Penne Pasta verwendet)
Anweisungen
- Schneiden Sie Ihre Prime Rib Reste und Pilze. Legen Sie fetthaltige Stücke Ihres geschnittenen Rindfleischs beiseite, um sie als Öl- und Brühenbasis für das Braten zu verwenden.
- Kochen Sie Ihre Nudeln gemäß den Anweisungen in der Packung. Abgießen und in kaltem Wasser abspülen, dann beiseite stellen.
- In einer großen Pfanne oder einer Antihaft-Pfanne das Fett aus Ihren geschnittenen Fett-Prime-Rib-Stücken rendern. Fügen Sie übrig gebliebene Au Jus und Rinderbrühe hinzu (insgesamt zwischen 1 ¼ bis 1 ½ Tassen Flüssigkeit). * Wenn Sie nicht genügend fetthaltige Fleischportionen haben, erhitzen Sie diese Stattdessen 1-2 Esslöffel Olivenöl oder Butter.
- Braten Sie die geschnittenen Baby-Portabella-Pilze und den gehackten Knoblauch in der Rindfleischsauce an. 5 Minuten kochen, bis die Pilze weich sind.
- Fügen Sie das geschnittene Prime Rib-Fleisch hinzu, rühren Sie es in die Pilz-Knoblauch-Sauce und erhitzen Sie es bis es warm ist oder etwa 5-10 Minuten.
- Über den gekochten Nudeln servieren, garniert mit grob gemahlenem schwarzem Pfeffer und frisch gehackter Petersilie.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
Sherrie sagt
Sieben Sie nicht alle Fettstücke ab? Oder habe ich diesen Schritt übersehen?
Angela @ BakeItWithLove.com sagt
Nein, ich weiß nicht. Ich verwende das Fett, um den Bratvorgang zu starten, und ich habe die Stücke gehackt, damit sie schnell ausreifen. Danke für die Frage!
Brittney sagt
Dies war ein großartiges Basisrezept zum Hinzufügen. Ich sautierte Zwiebel, Chilis und die Pilze und fügte dann die Rinderbrühe mit etwas Maisstärke zum Andicken hinzu. Dann habe ich verschiedene Gewürze hinzugefügt und die Nudeln untergerührt. Mit Parmesan bestreut servieren.
Das nächste Mal werde ich wahrscheinlich Spinat und anderes sautiertes Gemüse hinzufügen
Jane Driscoll sagt
Dieses Rezept ist Restaurantqualität erstaunlich! Es ist unglaublich lecker. Ich werde dies definitiv wieder mit übrig gebliebenem Rindfleisch verwenden. Wir haben übrig gebliebene Prime Ribs verwendet und es war nicht von dieser Welt!