Italien stellt so viele köstliche Käsesorten her, deshalb haben wir uns entschieden, die 15 vorzustellen beliebtesten italienischen Käse! Vom süßen Dessertkäse bis zum salzigen Hartkäse und alles dazwischen – es gibt einen Käse für jeden Anlass!
Eine Liste der beliebtesten und beliebtesten Käsesorten aus Italien!
Wenn Sie wie ich sind, dann lieben Sie Käse. Käse ist eines der wenigen Lebensmittel, mit denen man essen kann fast alles oder von selbst.
Als ich älter wurde, hat sich meine Liebe zu Käse erweitert, und ich habe viele entdeckt neue Sorten von Käse. Ich helfe Ihnen gerne dabei, auch ein paar neue Arten zu entdecken!
Gehe zu:
- Die beliebtesten italienischen Käsesorten
- 1.Mozzarella
- 2. Hüttenkäse
- 3. Provolone
- 4. Parmigiano Reggiano (Parmesankäse)
- 5. Asiago
- 6. Mascarpone
- 7. Burrata
- 8. Fontina
- 9. Gorgonzola
- 10. Pecorino Romano
- 11. Caprino
- 12. nehmen
- 13. Brüssel
- 14. Casizolu
- 15. Belpaese
- Weitere großartige italienische Käsesorten sind:
- 💬 Bewertungen
Die beliebtesten italienischen Käsesorten
Diese unglaublich aromatischen Käsesorten reichen von weicher bis harter Konsistenz, mit einigen Wesen perfekt zum Schmelzen und andere sind das Markenzeichen des Geschmacks von bekannten Gerichten! Es gibt hier viele bekannte italienische Käsesorten, die hier in den USA genauso beliebt sind!
1.Mozzarella
Mozzarella ist wahrscheinlich der bekannteste Käse auf der Liste. Dieser Weichkäse ist perfekt für Sandwiches und natürlich Pizza!
Mozzarella schmilzt leicht und wird am häufigsten aus Kuhmilch hergestellt, es können jedoch auch andere Milchsorten verwendet werden.
Probieren Sie einige dieser Leckereien Rezepte mit Mozzarella: Tortilla-Pizza, Knoblauch-Pizza, Hasselback-Huhn (mit Spinat, Speck und Mozz), Schinken-Kartoffel-Auflauf und frittierter Streichkäse (einfache Mozzarella-Sticks)!
2. Hüttenkäse
Ricotta ist eine meiner liebsten Käsesorten. Diesen Weichkäse finden Sie in süße Leckereien wie Cannoli oder herzhafte Gerichte wie gefüllte Muscheln!
Ricotta kann aus Kuh-, Ziegen- oder Schafsmilch hergestellt werden. Die Textur Ihres Ricotta hängt davon ab, welchen Typ Sie wählen. Es kann körnig oder sogar wässrig sein.
Süß und herzhaft Rezepte mit Ricotta: Italienische Ricotta-Kekse, Lasagne und gefüllte italienische Würstchen.
3. Provolone
Provolone-Käse ist ein gereifter Käse, der für Sandwiches, Pizza oder verwendet werden kann Quiche. Es hat eine harte Textur und einen nussigen Geschmack, der von mild bis scharf reichen kann.
Provolone-Käse wird aus Kuhmilch hergestellt und kann rauchig, spritzig oder sogar scharf sein.
Auf der Suche nach tollen Rezepten für mit etwas Provolone anhäufen? Schauen Sie sich diese an: Luftfritteuse gegrilltes Käsesandwich, Wurstbrett, Prime Rib Philly gefüllte Portabella-Pilze, Windrad-Sandwiches (mit 13 leckeren Geschmackskombinationen) und übrig gebliebene Prime-Rib-Sandwiches!
4. Parmigiano Reggiano (Parmesankäse)
Parmesankäse ist ein gereifter Käse, der über 12 bis 30 Monate reift. Dieser Käse wird aus nicht pasteurisierter Kuhmilch hergestellt und ist gilt als "harter" italienischer Käse.
Parmesan ist köstlich, wenn er auf Nudeln gerieben oder in Scheiben geschnitten und in eine Schüssel geworfen wird Caesar Salat. Besonders lecker in Kombination mit Knoblauch, Zitrone, Basilikum (und Pesto), Dijon-Senf, Artischocken, Mozzarella und vieles mehr!
Hier sind einige von unseren beliebte Rezepte mit Parmesankäse! Pamesan Hühnchen, gebackener Auberginen-Parmesan, Pizza mit Hähnchenfleisch, Knoblauch-Parmesan-Engelshaarnudeln, cremiges Parmesan-Knoblauch-Pilz-Huhn und Parmesan-Risotto um nur ein paar Leckereien zu nennen!
5. Asiago
Asiago-Käse ist ein halbgekochter Käse, der aus Kuhmilch hergestellt wird. Sie können es frisch essen oder ein wenig reifen lassen, um seinen vollen Geschmack zu entfalten.
Asiago-Käse kann mit gegessen werden getoastetes Brot oder auf Ihre Lieblingspasta gerieben.
6. Mascarpone
Mascarpone ist ein weicher und süßer Käse, der sehr lecker ist! Dieser Dessert-ähnliche Käse ist großartig, wenn er auf Kräcker gestrichen wird, und ist eine der Hauptzutaten in Tiramisu.
Mascarpone ist reichhaltig und cremig mit hohem Fettgehalt, der anstelle von Schlagsahne verwendet werden kann!
7. Burrata
Burrata-Käse ähnelt Mozzarella und könnte als sein Cousin bezeichnet werden! Dieser Weichkäse ist cremig und zart, aber unglaublich lecker.
Ähnlich wie Mozzarella wird auch Burrata-Käse aus Kuhmilch hergestellt. Verwenden Sie Burrata-Käse in Salaten, Sandwiches, oder essen Sie es auf einer Gurkenscheibe.
8. Fontina
Fontina-Käse ist ein halbgekochter Käse, der aus Kuhmilch hergestellt und einige Monate gereift wird. Es ist weich und leicht süß mit elastischer Textur.
Verwenden Sie Fontina-Käse in französischer Zwiebelsuppe oder gemischt mit einem Salat.
9. Gorgonzola
Gorgonzola-Käse ist eine Art Blauschimmelkäse, der sein kann würzig oder süß. Dieser gereifte Käse ist halbweich und voller Geschmack.
Verwenden Sie Gorgonzola-Käse in Risotto oder Pasta oder essen Sie ihn auf Pizza.
10. Pecorino Romano
Pecorino Romano ist ein gereifter italienischer Käse aus Schafsmilch. Oft mit Parmesan verglichen, ist es ein Hartkäse, der auf Salate oder darüber gerieben werden kann Pasta Gerichte.
Wenn Sie Pecorino Romano in den Vereinigten Staaten kaufen, wird er wahrscheinlich aus Kuhmilch hergestellt und hat einen veränderten Geschmack.
11. Caprino
Caprino-Käse ist ein italienischer Weichkäse, der traditionell mit hergestellt wird Ziegenmilch. Dieser Käse muss gekühlt werden und hat eine kurze Haltbarkeit, sodass Sie ihn ziemlich schnell genießen möchten.
Essen Sie Caprino-Käse mit gerösteten Bagels, Fruchtmarmelade, Crackern oder Salami. Dieser Käse ist sehr vielseitig, und Sie können erkunden, wie Sie ihn mit Ihren eigenen Ideen kombinieren können!
12. nehmen
Toma ist ein italienischer Halbhartkäse aus Kuhmilch. Es hat eine cremige Textur und ist buttrig und würzig im Geschmack.
Toma-Käse kann mit Obst wie gegessen werden Pfirsiche, Feigen oder Weintrauben. Oder kombinieren Sie es mit anderen süßen Leckereien wie Honig oder gerösteten Nüssen.
13. Brüssel
Bruss-Käse ist ein fermentierter Käse aus Schafsmilch. Dieser Käse ist sehr scharf und nur etwas für diejenigen, die einen scharf riechenden Käse lieben.
Bruss-Käse kann bis zu vier Jahre reifen und passt gut dazu Knoblauchbrot oder wird in Salatdressings verwendet.
14. Casizolu
Casizolu-Käse ist ein italienischer Käse, der aus Kuhmilch hergestellt und etwa 3 bis 6 Monate gereift wird. Es ist bekannt für seinen buttrigen Geschmack und seinen nussigen Abgang.
Essen Sie Casizolu-Käse als Füllung für Knödel oder verwenden Sie es als Grundlage für eine Suppe. Fühlen Sie sich jedoch nicht eingeschränkt, denn dieser vielseitige Käse kann für viel mehr verwendet werden, wenn Sie Ihrer Fantasie freien Lauf lassen.
15. Belpaese
Bel Paese-Käse ist ein halbweicher italienischer Käse, der etwa 2 Monate gereift ist. Dieser Käse wird mit pasteurisiertem oder hergestellt Rohmilch und ist frisch und lecker.
Essen Sie Bel Paese-Käse mit Früchten oder süßen Kombinationen wie Marmelade oder Chutney oder essen Sie ihn pur als Snack.
Weitere großartige italienische Käsesorten sind:
- Puzzone von Moena
- Montasius
- Kanestrato
- Squacqueron
- Castelmagno
- Bitto Historico (einer der teuersten Käse der Welt!)
- caciocavallo Podolisch (ein weiterer in der Liste der teuersten Käsesorten!)
- Ravigiolo
- Taleggio
- Formaggio di Fossa
- Schamorza
- Bagòss (der dritte große Käse unter den teuersten der Welt, der aus Italien stammt!)
Überraschen Sie alle mit einer Käsemischung, die sie noch nie zuvor probiert haben, und lassen Sie sie an Ihrer Liebe zu italienischem Käse teilhaben. Vergessen Sie nicht, uns einen Kommentar zu hinterlassen, um uns mitzuteilen, welcher dieser beliebtesten italienischen Käsesorten Ihr Favorit wird!
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
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