Instant Pot Mac und Käse ist eine besonders schnelle und mühelose Möglichkeit, cremige und käsige Makkaroni zuzubereiten! Geriebener Cheddar und Velveeta machen dieses Gericht klebrig und köstlich! Dieses Rezept ist so einfach, dass es schnell zu einer Ihrer neuen Lieblingsmethoden zur Zubereitung von Mac and Cheese werden wird!
Dieses Rezept passt gut zu so viele verschiedene gerichte. Probieren Sie es mit meinem Hackbraten mit Füllung auf dem Herd, Sloppy Joes, oder Schweinekoteletts schütteln und backen für ein einfaches und leckeres Abendessen!
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Ich liebe Comfort Food fast genauso wie einfache und praktische Rezepte. Warum also nicht beides kombinieren?
Dieses Makkaroni-Käse-Rezept wird in Ihrem Instant Pot zubereitet und ist daher besonders einfach!
Dieses Rezept ist meine erste Wahl, wenn ich wenig Zeit habe, in der Not bin oder auf der Suche nach einem einfachen Rezept bin One-Pot-Beilage! Sie können immer noch klebrige und käsige Makkaroni in nur einem Bruchteil der Zeit anderer Rezepte genießen.
🥘 Zutaten
Stellen Sie sicher, dass Sie einen Block Käse aufheben und reibe es selbst. Vorverpackter geriebener Käse hat Konservierungsmittel hinzugefügt, um zu verhindern, dass der Käse an sich selbst klebt (was sich darauf auswirkt, wie gut es schmilzt).
- Ellbogenmakkaroni - 8 Unzen trockene Ellbogen-Makkaroni. Natürlich können Sie dies gegen Muscheln, Cavatappi, Fliege oder eine Ihrer anderen bevorzugten kurzen Varianten austauschen!
- Wasser - 2 Tassen Wasser.
- Salz - 1 Teelöffel Salz.
- PEPPER - ⅛ Teelöffel Pfeffer.
- Knoblauchpulver - ⅛ Teelöffel Knoblauchpulver.
- Kondensmilch - 5 Unzen Kondensmilch.
- Butter - 2 Esslöffel ungesalzene Butter für zusätzliche Reichhaltigkeit. Wenn Sie gesalzene Butter verwenden, die Salzmenge reduzieren im Rezept.
- Cheddar-Käse - 1½ Tassen frisch geriebener Cheddar-Käse.
- Velveeta - 4 Unzen gewürfelter Velveeta-Käse.
*Sehen Sie sich unbedingt die kostenlose druckbare Rezeptkarte unten für Zutaten, genaue Mengen und Anweisungen mit Tipps an!*
🔪 Wie man Instant Pot Mac and Cheese macht
Dieses Rezept ist vollständig Anfängerfreundlich! Alles, was Sie brauchen, um loszulegen, ist Ihr Instant Pot oder Schnellkochtopf, einige Messbecher und ein Holzlöffel!
Du wirst ungefähr haben Serving 4 Makkaroni und Käse sind im Handumdrehen fertig!
- Zutaten hinzufügen. Fügen Sie in Ihrem Instant-Topf die 2 Tassen Wasser, 8 Unzen Ellbogen-Makkaroni, 1 Teelöffel Salz, ⅛ Teelöffel Pfeffer und ⅛ Teelöffel Knoblauchpulver hinzu. Zum Kombinieren umrühren.
- Koch. Verschließen Sie den Deckel des Instant Pot und stellen Sie das Ventil auf „Seal“. Auf manuellen Druck einstellen und 4 Minuten lang auf hoher Stufe garen. Es wird ungefähr dauern 8-10 Minuten damit der Topf den Druck erreicht, bevor der Timer startet.
- Entlüftung. Sobald die Garzeit abgelaufen ist, drehen Sie das Ventil auf „Entlüften“, um eine schnelle Freigabe durchzuführen. Sei sehr vorsichtig, da heißer Dampf aus der Oberseite des Schnellkochtopfs austreten kann, während der Druck abgelassen wird.
- Anbraten. Vorsichtig entriegeln und Nehmen Sie den Deckel ab, Stellen Sie dann Ihren Instant Pot auf die Einstellung „Sautieren“.
- Milch und Butter hinzufügen. Fügen Sie 5 Unzen Kondensmilch und 2 Esslöffel Butter hinzu und rühren Sie dann um, bis alles gut vermischt ist.
- Schmelzen Sie den Käse. Unter ständigem Rühren allmählich Fügen Sie 1½ Tassen geriebenen Käse und 4 Unzen Velveeta-Würfel hinzu, bis der gesamte Käse geschmolzen ist.
- Dienen. Schalten Sie den Instant Pot aus und servieren Sie ihn sofort, solange er heiß ist.
💭 Tipps und Hinweise
- Druckaufbauzeit: Während die Garzeit auf 4 Minuten eingestellt ist, denken Sie daran, die 8–10 Minuten zu berücksichtigen, die benötigt werden, bis der Instant Pot Druck erreicht.
- Druck sicher abbauen: Seien Sie vorsichtig, wenn Sie das Ventil auf „Entlüften“ drehen, um Druck abzulassen, da heißer Dampf schnell entweicht.
- Käseauswahl: Entscheiden Sie sich für frisch geriebenen Cheddar für ein gleichmäßigeres Schmelzen anstelle von abgepacktem geriebenem Käse, der möglicherweise nicht so gleichmäßig schmilzt.
- Nudelsorten: Während Ellenbogen-Makkaroni traditionell für Makkaroni und Käse verwendet werden, experimentieren Sie für Abwechslung auch mit anderen kurzen Nudelsorten.
- Kreative Reste: Verwandeln Sie übrig gebliebene Makkaroni und Käse in leckere hausgemachte gebackene Makkaroni-Käse-Häppchen für einen köstlichen Snack.
🥡 Aufbewahren & Aufwärmen
Bewahren Sie alle übrig gebliebenen Makkaroni und Käse in einem auf luftdichter Behälter im Kühlschrank bis zu 5 Tage.
Verwenden Sie kleine Stöße in der Mikrowelle, um Ihre Reste aufzuwärmen. Natürlich können Sie es wieder in den Instant-Topf geben und verwenden Brateinstellung.
❓Häufig gestellte Fragen
Der beste Käse für Makkaroni und Käse hängt wirklich von Ihren Geschmackspräferenzen ab. Ich genieße wirklich Klassiker wie Cheddar und Monterey Jack sowie einzigartigere Sorten wie Gouda! Weitere Informationen finden Sie in meinem Leitfaden zum beste Käsesorten für Makkaroni und Käse!
Sie können Ihr Lieblingsgemüse wie Erbsen, sonnengetrocknete Tomaten oder Karotten einrühren. Wenn Sie etwas Protein hinzufügen möchten, mischen Sie etwas gekochtes Hühnchen, Hot Dogs, Speck oder Wurst hinein.
Leider halten sich glutenfreie Nudeln im Instant Pot nicht gut. Es zerfällt leicht und wird matschig und gummiartig.
🧀 Mac & Cheese-Rezepte
- Velveeta Mac & Käse - Dieses Rezept enthält Velveeta für ein besonders klebriges und käsiges Gericht!
- Crockpot Mac & Cheese - Du kannst Makkaroni und Käse im Crockpot für eine praktische Beilage zubereiten!
- Blumenkohl Mac & Käse - Fügen Sie Ihren Makkaroni und Käse etwas Blumenkohl hinzu, um eine nahrhafte Note zu erhalten!
- Weißer Cheddar Mac & Käse - Ich liebe es, wie scharf und würzig weißer Cheddar-Käse Makkaroni und Käse macht!
- Südliche gebackene Makkaroni & Käse - Wenn du nach einem besonders gemütlichen und beruhigenden Gericht suchst, probiere dieses Rezept aus!
- Hummer Makkaroni & Käse - Für eine raffiniertere Variante fügen Sie Ihrer Mahlzeit etwas Hummer hinzu!
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📖 Rezeptkarte
Instant Pot Mac und Käse
Zutaten
- 8 oz Ellbogenmakkaroni
- 2 Tassen Wasser
- 1 Teelöffel Salz
- ⅛ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- ⅛ Teelöffel Knoblauchpulver
- 5 oz Kondensmilch
- 2 Esslöffel Butter
- 1½ Tasse Cheddar-Käse (gerieben)
- 4 oz Velveeta-Käse (gewürfelt)
Anweisungen
- Fügen Sie in Ihren Instant Pot das hinzu 2 Tassen Wasser, 8 Unzen Ellbogen Makkaroni, 1 Teelöffel Salz, ⅛ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer und ⅛ Teelöffel Knoblauchpulver. Zum Kombinieren umrühren.
- Verschließen Sie den Deckel des Instant Pot und stellen Sie das Ventil auf „Seal“. Auf manuellen Schnellkochtopf auf hoher Stufe für 4 Minuten einstellen (*siehe Anmerkung).
- Drehen Sie nach Ablauf der Garzeit das Ventil auf „Entlüften“, um eine Schnellentriegelung durchzuführen (*siehe Anmerkung).
- Entriegeln und entfernen Sie vorsichtig den Deckel und stellen Sie dann Ihren Instant Pot auf die Einstellung „Sautieren“.
- In die hinzufügen 5 Unzen Kondensmilch und 2 EL Butter und dann umrühren, bis alles gut vermischt ist.
- Unter ständigem Rühren nach und nach hinzufügen 1½ Tasse Cheddar-Käse und 4 Unzen Velveeta-Käse Würfeln, bis der gesamte Käse geschmolzen ist.
- Schalten Sie den Instant Pot aus und servieren Sie ihn sofort, solange er heiß ist.
Notizen
- Während die Kochzeit 4 Minuten beträgt, kann die tatsächliche Zeitdauer variieren, da es einige Minuten dauert (ca. 8-10 Minuten) damit der Instant Pot unter Druck kommt.
- Seien Sie sehr vorsichtig, wenn Sie Ihr Ventil auf „Lüften“ stellen, da heißer Dampf herausschießen kann, während der Instant Pot den Druck ablässt.
- Ich verwende am liebsten frisch geriebenen Cheddar, da er besser schmilzt als abgepackter geriebener Käse.
- Natürlich sind Ellbogen-Makkaroni der Klassiker Pasta-Typ für Makkaroni und Käse. Sie können aber gerne Ihre Lieblings-Kurznudelsorte verwenden!
- Verwenden Sie alle Reste, um etwas Leckeres zu machen hausgemachte gebackene Makkaroni-Käse-Häppchen!
- Aufbewahrung: Reste von Makkaroni und Käse bis zu 5 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.
- Aufwärmen: Verwenden Sie kleine Stöße in der Mikrowelle, um Ihre Reste aufzuwärmen. Natürlich können Sie es wieder in den Instant-Topf geben und auch die Brateinstellung verwenden.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
Cindy sagt
Dieses Rezept macht cremig-milden Makkaroni und Käse. Besonders toll für meine Enkelkinder. Ich habe eine große Menge daraus gemacht und es in 8-Unzen-Behältern eingefroren, damit sie nicht die Pulvermasse aus dem Laden essen mussten.