Südgebackene Makkaroni und Käse

Dieser Südgebackene Makkaroni und Käse ist eine wunderbar cremige und extra käsige Beilage, die jeder lieben wird! Hergestellt aus mindestens drei Käsesorten, um den besten Mac and Cheese zu erhalten, der mit Sicherheit ein Familienfavorit wird! Sie werden es zu jedem Potluck, jeder Grillparty und jedem Feiertag mitnehmen!

Einfaches Rezept für gebackene Makkaroni und Käse

Während dieser gebackene Mac und Käse sicherlich einen wert ist, den Sie für Urlaubsunterhaltungen und Familienfeiern reservieren, mische und backe ich ihn aus irgendeinem Grund gerne! Der unglaublich weiche, käsige Reichtum wird dieses Rezept einbringen Spitzenplatz in den Lieblingsnahrungsmitteln Ihrer Familie!

Ich weiß, wenn ich dieses käsige Vergnügen serviere, wird es fast buchstäblich eingeatmet. Die Anforderungen für mehr und für das rezept komm als nächstes!

Gehe zu:

• Einfaches Rezept für gebackene Makkaroni und Käse
• ❤️ Warum Sie dieses Rezept lieben werden!
• 🥘 Zutaten für gebackene Makkaroni und Käse aus dem Süden
• 🧂 Auswechslungen
• 🔪 So bereiten Sie gebackene Makkaroni und Käse aus dem Süden zu
• 🍴 Was man zu Mac & Cheese servieren sollte
• 💭 Tipps und Hinweise
• 🥡 Aufbewahren & Aufwärmen
• ❓Häufig gestellte Fragen
• 😋 Mehr leckere Beilagen
• 📖 Rezeptkarte
• 💬 Bewertungen

❤️ Warum Sie dieses Rezept lieben werden!

• Super cremig! Dieses Rezept ist herrlich cremig und mit den drei Käsesorten definitiv ein Familien- und Kinderfavorit!
• Es ist vielseitig. Ein Gericht, bei dem Sie Ihrer Kreativität freien Lauf lassen können. Sie können Gewürze, Käse usw. austauschen, je nachdem, was Sie zur Hand haben oder ob sich der Geschmack ändert.
• Einfach - Ein super einfaches Rezept, das leicht zu befolgen ist!

🥘 Zutaten für gebackene Makkaroni und Käse aus dem Süden

Gehen Sie voran und schnappen Sie sich eins wenige Käsesorten wenn du das nächste Mal in den Laden rennst! Sie werden sie für dieses Käsegericht haben wollen!

• Ellbogenmakkaroni - 3 Tassen ungekochte Makkaroni. Jede Art von Pasta ist geeignet, aber die besten Nudelsorten für diesen Mac and Cheese sind Penne, Rigatoni, Rotini und Conchiglie (kleine Muscheln).
• Milch - 1 Tasse Vollmilch. Dadurch wird das Gericht reichhaltig und cremig.
• Schlagsahne - 1 Tasse Sahne, die der Käsesoße mehr Konsistenz verleiht. (Haben Sie es nicht? Sehen Sie sich meine an Substitutionen)
• Eier - 2 große Eier. Frisch ist am besten, und das Ei sorgt für zusätzliche Fülle und Cremigkeit.
• Cheese – Für dieses Rezept verwende ich drei Käsesorten: 3 Tassen scharfen Cheddar, 2 Tasse Colby Jack und 1 Unzen amerikanischen Käse. Sie können wirklich alles verwenden, was Sie möchten, also probieren Sie verschiedene Geschmacksrichtungen aus! Schauen Sie sich meinen Beitrag zum Thema an beste Käsesorten für Mac and Cheese um mehr zu erfahren.
• Würze - 1 Teelöffel Knoblauchpulver, 1 Teelöffel Zwiebelpulver und je ½ Teelöffel Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer. Passen Sie diese an Ihren Geschmack an oder lassen Sie alles weg, was Ihnen nicht gefällt.

*Sehen Sie sich unbedingt die kostenlose druckbare Rezeptkarte unten für Zutaten, genaue Mengen und Anweisungen mit Tipps an!*

🧂 Auswechslungen

Am häufigsten, Die Leute werden mich nach einem Ersatz für die Sahne in Mac & Cheese fragen. Es gibt viele Alternativen Sie können es ersetzen und erhalten trotzdem wunderbar cremige Makkaroni und Käse. Hier sind einige meiner Favoriten.

• Beste - Sie können 1 Tasse Sahne durch ¾ Tasse Vollmilch und ¼ Tasse geschmolzene Butter ersetzen und verrühren, bis alles gut vermischt ist.
• Besser - Sie können 1 Tasse Frischkäse durch 1 Tasse Sahne ersetzen. (Dadurch verändert sich zwar der Geschmack etwas, aber es ist trotzdem köstlich!)
• Gutes - Sie können 1 Tasse Sahne durch 1 Tasse Milch ersetzen, plus 2 Esslöffel Maisstärke, die in die Milch geschlagen wird.

🔪 So bereiten Sie gebackene Makkaroni und Käse aus dem Süden zu

Dieses Gericht ist super einfach- Sie müssen nur Ihre Nudeln kochen, Ihre Käsesauce zubereiten, sie über die Makkaroni gießen, umrühren und backen! Sie benötigen eine 9x13 große Auflaufform, einen Topf, eine Rührschüssel, einen Schneebesen und eine Käsereibe.

Dieses Rezept ist perfekt für Feiertage, Partys oder Potlucks es ergibt 10 Portionen!

Kochen Sie die Pasta

1. vorheizen. Um zu beginnen, heizen Sie Ihren Ofen auf 350 °F vor (175 °C/Gas Stufe 4) und Butter oder sprühen Sie Ihre 9x13-Backform oder 3-Liter-Auflaufform mit Antihaft-Kochspray ein.
2. Kochen Sie die Nudeln. Großzügig Salz dein Wasser zum Kochen 3 Tassen (420 Gramm) Nudeln hineingeben und die Nudeln wie auf der Packung angegeben kochen, minus ca zwei Minuten al denté bekommen (d. h. bissfest) Textur.
3. Spülen. Sobald die Nudeln gar sind, abgießen und abspülen kaltes Wasser. Dann beiseite stellen.

Machen Sie die Sauce

1. Schneebesen. Während die Nudeln kochen, verquirlen Sie 2 große Eier (100 Gramm) in einer großen Schüssel bis schaumig. 1 Tasse hinzufügen (244 Gramm) Milch und 1 Tasse (238 Gramm) Sahne hinzufügen und verrühren.
2. Käse hinzufügen. Reservieren Sie 1 Tasse (113 Gramm) des scharfen Cheddar-Käses und fügen Sie 1 Tasse (113 Gramm) Cheddar, 1 Tasse (132 Gramm) von Colby Jack und 4 Unzen (113 Gramm) amerikanischen Käse zur Milchmischung geben.
3. Fügen Sie das Gewürz hinzu. Mischen Sie je 1 Teelöffel Knoblauchpulver und Zwiebelpulver sowie je ½ Teelöffel Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer.
4. Rühren. Dann die gekochten Nudeln hinzufügen rühren alle Zutaten zusammen.

Backen & servieren

1. Backen. Übertragen Sie die Makkaroni und den Käse in Ihre vorbereitete Auflaufform und legen Sie sie hinein Zentrum Ihres Backofens. Unbedeckt backen bei 350ºF (175 °C/Gas Stufe 4) für 40 Minuten.
2. cool. Aus dem Ofen nehmen und die gebackenen Makkaroni und den Käse ruhen lassen vor dem Servieren abkühlen lassen. Machen Sie sich keine Sorgen, wenn Ihr Mac n Käse etwas nass oder milchig aussieht, da er sich während der Abkühlzeit festsetzt.
3. Grillen. Um den Käsebelag zu bräunen, können Sie bei Bedarf die Makkaroni und den Käse darüber braten letzten fünf Minuten der Garzeit. Wenn Sie sich dafür entscheiden, gehen Sie nicht weg! Ihr Käsebelag wird im Handumdrehen schön braun und verbrennt!

🍴 Was man zu Mac & Cheese servieren sollte

Kombinieren Sie Ihre Makkaroni mit etwas davon Haferflocken-Hackbraten, Air Fryer Chicken Tender, oder Schweinekoteletts schütteln und backen! Es ist super vielseitig und kann problemlos zu allen anderen Gerichten serviert werden Ihre Lieblingsproteine!

Schau dir mal meinen Beitrag an was man zu Makkaroni und Käse servieren sollte für mehr Ideen! Genießen!

💭 Tipps und Hinweise

• Vergessen Sie nicht um Ihre Nudeln zu wenig zu kochen! Um optimale Ergebnisse zu erzielen, kochen Sie die Nudeln gemäß den Anweisungen in der Packung minus 2 Minuten. Unter kaltem Wasser abspülen, damit die Nudeln nicht weiter kochen.
• Holen Sie Ihre Käsereibe heraus. Der beste Käse in diesem Rezept ist Blockkäse. Die bereits geriebenen Käsesorten in der Molkereiabteilung Ihres Lebensmittelhändlers enthalten Zusatzstoffe, die verhindern, dass sie die gleiche Schmelzqualität wie frisch geriebene Käsesorten erreichen.
• Um einen schön gebräunten Belag zu erhalten, können Sie den gebackenen Mac and Cheese in den letzten fünf Minuten der Garzeit grillen. Beobachten Sie Ihr Gericht jedoch genau, da der käsige Belag sehr schnell von gebräunt zu verbrannt wird!!

🥡 Aufbewahren & Aufwärmen

Sobald die Makkaroni abgekühlt sind, geben Sie sie in einen verschlossenen Behälter und bewahren Sie ihn 3–5 Tage lang im Kühlschrank auf.

Sollten Sie doch einmal etwas übrig haben, eignet sich dieses Rezept perfekt für die Zubereitung übriggebliebener Mac-and-Cheese-Häppchen. Versuch mein panierte Mac- und Käsebissen oder mein einfaches gebackene Mac- und Käsebissen für eine besonders leckere Art, Ihre zu verwenden übrig gebliebene Makkaroni und Käse!

Mac & Cheese einfrieren

Teilen Sie Ihre Makkaroni nach Wunsch in einzelne Portionen auf und geben Sie diese dann in gefriergeeignete Vorratsbehälter. Einfrieren für bis zu 3 Monaten.

Schau dir meinen Beitrag an Wie man Makkaroni und Käse einfriert um mehr zu erfahren.

Mac & Cheese aufwärmen

Rühren Sie ein paar Esslöffel Milch in Ihre Makkaroni und Ihren Käse (je nachdem, wie viel Sie aufwärmen).. Dann Decken Sie die Schüssel fest ab Mit Folie abdecken und im Ofen bei 350 °C backen (175 °C/Gas Stufe 4) bis es durchgeheizt ist.

Für kleinere Portionen können Sie auch die Mikrowelle nutzen.

Schau dir mal meinen Beitrag an wie man Makkaroni und Käse aufwärmt um mehr zu erfahren.

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❓Häufig gestellte Fragen

😋 Leckerer Beilagen

• Gedämpfter Maiskolben - Eine einfache, 15-minütige Methode zur Zubereitung köstlicher Maiskolben.
• Hummersalat - Zarter Hummer, cremiges Dressing und knackiger Sellerie machen dies zu einer erfolgreichen Beilage.
• Curryreis - Unglaublich aromatischer Reis, der wunderbar zu jeder Fleischsorte passt.
• Nudelsalat - Gekühlte Nudeln werden mit hausgemachtem italienischem Dressing vermengt.
• Käsegebackener Spargel - Zarte Spargelstücke werden in Käsesoße übergossen.
• Babykartoffeln aus der Heißluftfritteuse - Häppchengroße Kartoffeln, die außen knusprig, aber innen wunderbar fluffig sind.

📖 Rezeptkarte