Dieser cremige Pasta mit Meeresfrüchten ist ein beeindruckendes und dennoch einfach zuzubereitendes Hauptgericht, das Sie an jedem Abend der Woche genießen können! Zarte Nudeln werden mit einer leckeren Meeresfrüchtemischung und einer reichhaltigen, cremigen Sauce kombiniert! Dieses Gericht wird mit Sicherheit jeden Meeresfrüchte-Liebhaber in Ihrem Leben zufriedenstellen und ist in weniger als 30 Minuten servierfertig!
Einfache cremige Pasta mit Meeresfrüchten
Cremige Pasta mit Meeresfrüchten ist a einfach und lecker Hauptgericht, das eine gefrorene Packung Meeresfrüchte mit Penne-Nudeln und einer reichhaltigen, cremigen Sauce kombiniert! Es ist in weniger als 30 Minuten servierfertig, daher ist dieses Rezept einfach genug für jede Mahlzeit unter der Woche.
Krönen Sie das Ganze mit etwas frisch geriebenem Parmesankäse und getrocknetem Dill, um ein visuell atemberaubendes und beeindruckendes Nudelgericht zu kreieren! Wenn Sie Meeresfrüchte-Liebhaber in Ihrer Familie haben, dann wird dieses Rezept sicher zu einem neuen Favoriten!
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🥘 Zutaten für cremige Pasta mit Meeresfrüchten
Sie können jede Ihrer verwenden beliebte gefrorene Kombinationen von Meeresfrüchten für dieses Gericht (achten Sie darauf, es über Nacht aufzutauen). Ich habe Penne-Nudeln verwendet, aber jede Ihrer Lieblings-Nudelsorten würde auch funktionieren!
- Nudeln - 12 Unzen Penne-Nudeln oder Ihre bevorzugte Pasta.
- Meeresfrüchte-Mix - 1 Pfund gefrorene Meeresfrüchtemischung (aufgetaut).
- Olivenöl - 1 Esslöffel natives Olivenöl extra.
- Butter - 2 Esslöffel Butter oder verwenden Sie a Butterersatz.
- Schalotten - 2 dünn geschnittene Schalotten oder verwenden Sie a Schalotten ersetzen.
- Knoblauch - 1 Teelöffel gehackter Knoblauch.
- Schlagsahne - 2 Tassen Schlagsahne oder verwenden Sie a Sahneersatz.
- Salz Pfeffer - ¼ Teelöffel Salz und Pfeffer.
- Paprika - ¼ Teelöffel Paprika oder verwenden Sie a Paprika-Ersatz.
- Parmesan Käse - ¼ Tasse geriebener Parmesankäse.
- Getrockneter Dill - 1 Prise getrockneter Dill oder 1 Esslöffel frischer Dill oder Petersilie zum Garnieren.
*Sehen Sie sich unbedingt die kostenlose druckbare Rezeptkarte unten für Zutaten, genaue Mengen und Anweisungen mit Tipps an!*
🔪 Wie man cremige Nudeln mit Meeresfrüchten macht
Jeder wird es lieben, wie reichhaltig und cremig dieses Gericht ist, und Sie werden zu schätzen wissen, wie schnell und einfach es zuzubereiten ist! Nehmen Sie eine große Pfanne, eine Silikon-Küchenzange, ein Sieb und Messbecher heraus, um loszulegen!
Dieses leckere Nudelrezept ergibt ca 6 sättigende Portionen. Es gibt viel für eine große Familie, besonders wenn Sie ein paar Beilagen dazu machen.
Cremige Pasta mit Meeresfrüchten
- Nudeln kochen. Befolgen Sie die Anweisungen auf Ihrer Nudelschachtel und kochen Sie 12 Unzen Penne-Nudeln zu ungefähr 1-2 Minuten schüchtern von al dente. Dann 1 Tasse Nudelwasser aufheben und beiseite stellen. Den Rest abgießen und die Nudeln unter kaltes Wasser halten.
- Meeresfrüchte kochen. 1 Esslöffel Olivenöl in eine große Pfanne geben und bei mittlerer Hitze erhitzen. Einmal das Öl beginnt zu schimmern, fügen Sie 1 Pfund gefrorene Meeresfrüchtemischung hinzu und kochen Sie für etwa 3-4 Minuten oder bis die Meeresfrüchtemischung nicht mehr durchscheinend ist. Beiseite legen.
- Anbraten. Wischen Sie die Pfanne vorsichtig mit Papiertüchern sauber, fügen Sie dann 2 Esslöffel Butter hinzu und erhitzen Sie sie, bis sie schmilzt. 2 dünn geschnittene Schalotten und 1 Teelöffel gehackten Knoblauch in die Pfanne geben. Saute für ungefähr 2 Minuten oder bis sie duften.
- Zutaten hinzufügen. Geben Sie 2 Tassen Sahne in die Pfanne und fügen Sie dann die Gewürze hinzu (¼ Teelöffel von jedem, Salz & Pfeffer und ¼ Teelöffel Paprika). Drehen Sie die Hitze aus mittelhoch bis hoch und die Soße zum Kochen bringen.
- Nudeln hinzufügen. Wenn es zu kochen beginnt, die gekochten Nudeln in die Pfanne geben und kochen, bis die Nudeln entstehen absorbiert der Großteil der Flüssigkeit. Gelegentlich umrühren. Wenn Sie eine dünnere Sauce bevorzugen, fügen Sie etwas Nudelwasser hinzu, bis Sie die gewünschte Konsistenz erreicht haben.
- Meeresfrüchte hinzufügen. Fügen Sie die gekochte Meeresfrüchtemischung hinzu und mischen Sie sie mit der Pasta und der Sauce. Nimm die Pfanne von der Hitze. Bedecken Sie das Gericht mit ¼ Tasse frisch geriebenem Parmesankäse und fügen Sie 1 Prise getrockneten Dill als Garnitur hinzu, falls verwendet.
Ich serviere meine cremige Pasta mit Meeresfrüchten gerne mit a wenige Beilagen wie mein Knusper Ofen Knoblauchbrot und einem Caesar Salat! Weitere einfache und leckere Ideen für Beilagen finden Sie in meiner Sammlung von Nudelbeilagen! Genießen!
💭 Angelas Tipps & Rezeptnotizen
- Tauen Sie die Packung mit der gefrorenen Meeresfrüchtemischung auf über Nacht in den Kühlschrank stellen, bevor Sie dieses Nudelgericht zubereiten.
- Da die gefrorene Meeresfrüchtemischung bereits gekocht ist, achten Sie darauf, es nicht zu lange zu garen, da Sie sonst unerwünschte Ergebnisse erhalten können.
- I empfehlen wir die Verwendung von frisch geriebenem Parmesan Käse über im Laden gekauften, da er leichter schmilzt und bessere Ergebnisse erzielt.
- Kochen Sie die Nudeln nicht ganz, da es weiter kocht, wenn Sie es der cremigen Sauce hinzufügen. Stellen Sie sicher, dass Sie 1-2 Minuten vor der in der Anleitung angegebenen Zeit aufhören.
🥡 Aufbewahren & Aufwärmen
Sobald die Pasta mit Meeresfrüchten vollständig abgekühlt ist, bewahren Sie alle Reste in einem luftdichten Aufbewahrungsbehälter in Ihrem Kühlschrank auf 3-4 Tage.
Aufwärmen von cremiger Pasta mit Meeresfrüchten
Legen Sie für größere Portionen Ihre übrig gebliebenen Nudeln mit Meeresfrüchten in eine Auflaufform und decken Sie die Form mit Folie ab. Stellen Sie Ihren Ofen auf 350 ° F ein (175 ° C) und herumkochen 10-15 Minuten oder bis die Pasta zu Ihrer Zufriedenheit durchgewärmt ist. Alternativ können Sie einzelne Portionen auch in 30-Sekunden-Schritten in der Mikrowelle aufwärmen.
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❓Häufig gestellte Fragen
Absolut! Ich habe gemacht verschiedene Versionen mit Garnele, Hummer und Lachs vorher, und es war genauso lecker! Sie können auch Krabben, Jakobsmuscheln oder Muscheln verwenden, wenn Sie möchten.
Ich mag zu verwenden Penne wenn ich dieses Nudelgericht mit einer Packung gefrorener Meeresfrüchtemischung mache. Sie können jedoch jede Pasta verwenden, die Sie mögen! Fettuccine, Linguini oder Spaghetti würden auch super funktionieren, da sie die Sauce sehr gut aufsaugen!
Leider würde ich nicht empfehlen, dieses Gericht einzufrieren, da es normalerweise schwere Sahne ist trennt sich beim Auftauen. Um die besten Ergebnisse zu erzielen, genießen Sie also alle Reste, die im Kühlschrank aufbewahrt werden, innerhalb von 3-4 Tagen.
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📖 Rezeptkarte
Cremige Pasta mit Meeresfrüchten
Zutaten
- 12 oz Stifte (oder Ihre bevorzugte Pasta)
- 1 lb gefrorene Meeresfrüchtemischung (aufgetaut)
- 1 Esslöffel Olivenöl (extra vergine)
- 2 Esslöffel Butter
- 2 Schalotten (dünn geschnitten)
- 1 Teelöffel Knoblauch (gehackt)
- 2 Tassen Sahne
- ¼ Teelöffel jeweils Salz & Pfeffer
- ¼ Teelöffel Paprika
- ¼ Tasse Parmesan (gerieben)
- 1 Prise getrockneter Dill (oder 1 EL frischer Dill oder Petersilie zum Garnieren)
Anweisungen
- Befolgen Sie die Anweisungen auf Ihrer Nudelschachtel und kochen Sie 12 Unzen Penne Nudeln bis etwa 1-2 Minuten schüchtern von al dente. Dann 1 Tasse Nudelwasser aufheben und beiseite stellen. Den Rest abgießen und die Nudeln unter kaltes Wasser halten.
- Speichern 1 EL Olivenöl in eine große Pfanne geben und bei mittlerer Hitze erhitzen. Sobald das Öl zu schimmern beginnt, fügen Sie es hinzu 1 Pfund gefrorene Meeresfrüchtemischung und kochen Sie für etwa 3-4 Minuten oder bis die Meeresfrüchtemischung nicht mehr durchscheinend ist. Beiseite legen.
- Wischen Sie die Pfanne vorsichtig mit Papiertüchern sauber und fügen Sie sie dann hinzu 2 EL Butter und erhitzen, bis es schmilzt. Hinzufügen 2 Schalotten und 1 Teelöffel Knoblauch zur Pfanne. Saute für ungefähr 2 Minuten oder bis sie duften.
- Speichern 2 tassen schwere Sahne in die Pfanne geben und dann die Gewürze hinzufügen (je ¼ Teelöffel, Salz & Pfeffer und ¼ Teelöffel Paprika). Erhöhen Sie die Hitze von mittelhoch auf hoch und bringen Sie die Sauce zum Kochen.
- Wenn es zu kochen beginnt, die gekochten Nudeln in die Pfanne geben und kochen, bis die Nudeln den Großteil der Flüssigkeit aufgenommen haben. Gelegentlich umrühren. Wenn Sie eine dünnere Sauce bevorzugen, fügen Sie etwas Nudelwasser hinzu, bis Sie die gewünschte Konsistenz erreicht haben.
- Fügen Sie die gekochte Meeresfrüchtemischung hinzu und mischen Sie sie mit der Pasta und der Sauce. Nimm die Pfanne von der Hitze. Das Gericht damit toppen ¼ Tasse Parmesankäse und fügen 1 Prise getrockneter Dill als Garnitur, falls verwendet.
Notizen
- Tauen Sie die Packung mit der gefrorenen Meeresfrüchtemischung über Nacht in Ihrem Kühlschrank auf, bevor Sie dieses Nudelgericht zubereiten.
- Da die gefrorene Meeresfrüchtemischung bereits gekocht ist, achten Sie darauf, sie nicht zu lange zu kochen, da Sie sonst unerwünschte Ergebnisse erhalten können.
- Ich empfehle die Verwendung von frisch geriebenem Parmesan gegenüber gekauftem, da er leichter schmilzt und bessere Ergebnisse erzielt.
- Kochen Sie die Nudeln nicht ganz, da sie weiter kochen, wenn Sie sie der cremigen Sauce hinzufügen. Stellen Sie sicher, dass Sie 1-2 Minuten vor der in der Anleitung angegebenen Zeit aufhören.
- Aufbewahrung: Wenn die Pasta mit Meeresfrüchten vollständig abgekühlt ist, bewahren Sie alle Reste bis zu 3-4 Tage in einem luftdichten Aufbewahrungsbehälter in Ihrem Kühlschrank auf.
- Zum Aufwärmen: Für größere Portionen die übrig gebliebenen Nudeln mit Meeresfrüchten in eine Auflaufform geben und die Form mit Folie abdecken. Im Ofen bei 350 ° F backen (175 ° C) etwa 10-15 Minuten lang oder bis die Nudeln zu Ihrer Zufriedenheit durchgewärmt sind. Alternativ können Sie einzelne Portionen auch in 30-Sekunden-Schritten in der Mikrowelle aufwärmen.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
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