My Pilzcremesuppe ist extra cremig und herzhaft und schmeckt viel besser als die Dosenvariante aus dem Laden! Für dieses einfache Rezept können Sie Ihre Lieblingspilzsorte auswählen; Jeder von ihnen wird funktionieren! Nachdem Sie diese köstliche Suppe probiert haben, werden Sie nie wieder eine im Laden gekaufte Pilzcremesuppe verwenden!
Einfache Pilzcremesuppe
Pilzcremesuppe ist die Grundlage für so viele köstliche Rezepte! Es ist nicht nötig, rauszugehen und eine Dose Suppe zu kaufen, denn diese hausgemachte Version ist es so viel besser!
Das erdige und fleischige Aromen kann jede Soße oder Soße besonders schmackhaft und lecker machen! Außerdem ist es schnell und einfach zu machen!
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🥘 Zutaten, Hinweise und Ersatzstoffe für die Pilzcremesuppe
Neben einigen ziemlich häufigen Zutaten können Sie auch einige mitnehmen trockener Rotwein (Ich verwende gerne Marsala), um etwas mehr Geschmack hinzuzufügen! Obwohl der Wein völlig optional ist, finde ich, dass er die besten Ergebnisse liefert.
- Butter - 2 Esslöffel Butter oder verwenden Sie a Butterersatz.
- Pilze - ½ Pfund geschnittene Pilze.
- Zwiebel - ¼ Tasse gehackte Zwiebel.
- Mehl - 6 Esslöffel Allzweckmehl oder ein Allzweck-Mehlersatz.
- Marsala-Wein (optional) - ½ Tasse Marsala-Wein oder a Marsala-Weinersatz.
- Hühnersuppe - 29 Unzen Hühnerbrühe (oder Vorrat, 2 14.5-Unzen-Dosen) oder ein Hühnerbrühe ersatz.
- Salz - ½ Teelöffel Salz.
- Pfeffer – ⅛ Teelöffel Pfeffer.
- Halb halb - 1 Tasse halb und halb oder verwenden Sie a halb & halb Ersatz.
*Sehen Sie sich unbedingt die kostenlose druckbare Rezeptkarte unten für Zutaten, genaue Mengen und Anweisungen mit Tipps an!*
🔪 Wie man Pilzcremesuppe macht
Wählen Sie Ihre Lieblingspilzart für dieses Rezept, und Sie können nichts falsch machen! Um loszulegen, benötigen Sie lediglich einen Topf, einen Schneebesen, einen Holzlöffel und Messbecher.
Dieses Rezept ergibt das Äquivalent von 1 können Champignoncremesuppe, wenn Sie mehrere Dosen im Wert möchten, verdoppeln oder verdreifachen Sie die Menge!
Schritt 1: Butter schmelzen. 2 Esslöffel erhitzen (28 Gramm) Butter in einem großen Topf darüber geben mittlere Hitze. Sobald es geschmolzen ist, fügen Sie ½ Pfund geschnittene Pilze hinzu (227 Gramm) und ¼ Tasse (40 Gramm) gehackte Zwiebeln hinzufügen und anbraten, bis sie weich sind.
Schritt 2: Die Pfanne ablöschen (Optional). Verwenden Sie die ½ Tasse (118 Milliliter) etwas Marsalawein, falls verwendet, zum Ablöschen der Pfanne, alle braunen Stücke abkratzen, oder zärtlich, von unten.
Schritt 3: Machen Sie eine Mehlschwitze. Als nächstes 6 Esslöffel unterrühren (45 Gramm) Mehl hinzufügen und weiterrühren 1-2 Minuten bis die Mehlschwitze eindickt.
Schritt 4: Gewürze und Brühe hinzufügen. Fügen Sie 29 Unzen hinzu (822 Milliliter) Hühnerbrühe, ½ Teelöffel (3 Gramm) Salz und ⅛ Teelöffel (0.25 Gramm) Pfeffer. Zum Kombinieren umrühren. Bringen Sie es zu einem niedriges Rollkochen, häufig umrühren, bis eingedickt (in 2 Minuten absolvieren kann).
Schritt 5: Köcheln lassen. Reduzieren Sie die Hitze auf mittel-niedrig und 1 Tasse einrühren (237 Milliliter) von halb und halb. Ohne Deckel etwa 15 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen vermischen.
Schritt 6: Entfernen. Vom Herd nehmen und warm genießen, oder anstelle von 1 Dose Pilzcremesuppe in jedem Rezept verwenden.
🍴 Was man zur Pilzcremesuppe servieren sollte
Diese Champignoncremesuppe kann verwendet werden ersetzen Sie die Konservenversion das ist eine Zutat in vielen verschiedenen Rezepten! Das hier würde köstlich schmecken Crockpot-Würfelsteak, Speck-Cheddar-Auflauf mit grünen Bohnen und Crockpot Schweinekoteletts!
Wenn Sie ein Fan dieses Suppenrezepts sind, dann meine hausgemachte Hühnersuppe ist ein Muss! Genießen!
💭 Angelas Tipps & Rezeptnotizen
- Dieses Rezept kann verwendet werden anstelle von 1 Dose kondensierte Champignonrahmsuppe.
- Ich verwende gerne frische Cremini-Pilze oder „Baby Bella“-Pilze, Sie können aber auch weiße Champignons oder eine Mischung Ihrer Lieblingspilze verwenden.
- Ich empfehle nicht, Suppen einzufrieren oder einzumachen aus Milchprodukten hergestellt, weil sie kiesig werden.
- Machen Sie Ihre Pilzcremesuppe Keto oder kohlenhydratarm, indem Sie das Allzweckmehl weglassen und stattdessen Schlagsahne für Ihre Milchprodukte verwenden.
🥡 Aufbewahren & Aufwärmen
Bewahren Sie die Pilzcremesuppe in einem luftdichten Glas oder Behälter bis zu XNUMX Minuten im Kühlschrank auf 1 Woche. Stellen Sie sicher, dass Ihre übrig gebliebene Suppe vollständig abgekühlt ist, bevor Sie sie in Ihren Vorratsbehälter umfüllen.
Aufwärmen der Pilzcremesuppe
Geben Sie Ihre Pilzcremesuppe in einen Topf mittel-niedrig Hitze. Rühren Sie häufig um, bis es nach Ihren Wünschen erhitzt ist.
Alternativ können Sie die Suppe auch in der Mikrowelle aufwärmen 30-Sekunden-Intervalle und zwischendurch umrühren, um eine gleichmäßige Erwärmung zu gewährleisten.
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❓Häufig gestellte Fragen
Wenn Ihre Pilzcremesuppe wässrig oder dünner ist, als Sie möchten, können Sie einen Esslöffel Mehl in eine kleine Schüssel geben und 2-3 Esslöffel der Suppe hinzufügen. Mischen Sie es, bis es glatt ist, rühren Sie es dann wieder in die Suppe und lassen Sie es köcheln.
Pilzcremesuppe hat den traditionellen, erdigen Pilzgeschmack. Natürlich wird dieser Geschmack durch Gewürze und Hühnerbrühe erhöht und auf die nächste Stufe gebracht! Es soll ähnlich schmecken Stroganoff vom Rind.
Diese Pilzcremesuppe enthält Hühnerbrühe und ist somit nicht vegetarisch. Das kann natürlich sein Pilzbrühe ersetzt oder Gemüsebrühe, um eine leckere vegetarische Version zu machen!
🍄 Weitere leckere Pilzrezepte
- Pilz Schweizer Huhn – Ein einfaches Abendessen auf dem Herd mit Hähnchenbrust, geschmolzenem Schweizer Käse und zarten Pilzen!
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- Cremiges Parmesan-Knoblauch-Pilz-Huhn – Dieses geschmackvolle Rezept besteht aus einer cremigen Parmesan-Knoblauchsauce, die über Hühnchen und Pilze gegossen wird!
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- Pilz Risotto – Dieses einfache Rezept kombiniert zarten Arborio-Reis, geriebenen Parmesankäse und kleine Bella-Pilze!
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📖 Rezeptkarte
Pilzcremesuppe
Zutaten
- 2 Esslöffel Butter
- ½ lb Pilze (geschnitten)
- ¼ Tasse Zwiebel (gehackt)
- 6 Esslöffel Allzweckmehl
- ½ Tasse Marsala-Wein (optional- oder irgendein trockener Rotwein)
- 29 oz Hühnersuppe (oder Vorrat, 2 14.5-Unzen-Dosen)
- ½ Teelöffel Salz
- ⅛ Teelöffel Pfeffer
- 1 Tasse halb halb
Anweisungen
- Butter in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Sobald sie geschmolzen sind, fügen Sie die Pilze und Zwiebeln hinzu und braten Sie sie an, bis sie weich sind.
- (Optional) Verwenden Sie den Marsala oder einen anderen Rotwein, um die Pfanne abzulöschen (falls verwendet). Kratzen Sie alle braunen Stücke oder Fond von unten.
- Das Mehl einrühren und 1-2 Minuten weiter schlagen, bis die Mehlschwitze andickt.
- Fügen Sie die Hühnerbrühe, Salz und Pfeffer hinzu. Zum Kombinieren umrühren. Unter häufigem Rühren zum Kochen bringen, bis es eingedickt ist (ungefähr 2 Minuten).
- Reduziere die Hitze auf mittel-niedrig und rühre die Hälfte & die Hälfte ein. Ohne Deckel etwa 15 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen vereinen können.
- Vom Herd nehmen und warm genießen oder anstelle von 1 Dose Pilzcremesuppe in jedem Rezept verwenden.
Notizen
- Ich verwende gerne frische Cremini-Pilze oder 'Baby Bella'-Pilze, aber Sie können auch weiße Champignons, Champignons oder eine Mischung Ihrer Lieblingspilze verwenden.
- Ich empfehle das Einfrieren von Suppen mit Milchprodukten nicht, da sie grobkörnig werden. Auch Suppen, die Milchprodukte enthalten, sollten nicht eingenommen werden.
- Machen Sie Ihre Pilzcremesuppe keto- oder kohlenhydratarm, indem Sie das Allzweckmehl weglassen und stattdessen Schlagsahne für Ihre Milchprodukte verwenden.
- Aufbewahrung: Pilzcremesuppe bis zu 1 Woche in einem luftdichten Glas oder Behälter gekühlt aufbewahren.
- Zum Aufwärmen: Die Champignoncremesuppe bei mittlerer Hitze in einen Topf geben. Rühren Sie häufig um, bis es durchgeheizt ist.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
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