Servieren Sie dies erstaunlicher Speck-Cheddar-Grünbohnen-Auflauf für ein leckeres Upgrade zum einfachen klassischen Rezept, das jeder lieben wird! Die traditionell verwendete Champignoncreme wird mit geriebenem Cheddar verfeinert und dann zusammen mit den Röstzwiebeln mit knusprigem Speck belegt - und es ist so lecker!

Speck & Käse bringen diesen klassischen Auflauf mit grünen Bohnen auf die nächste Stufe!
Ich bin mit grünem Bohnenauflauf auf der Speisekarte für aufgewachsen jedes Thanksgiving-Dinner, und manchmal Weihnachten. Die reichhaltige und cremige Pilzsuppe verwandelt einfache grüne Bohnen in einen köstlichen Genuss umhüllt von knusprigen Röstzwiebeln.
Schneller Vorlauf, um alle meine eigenen Feiertagsgerichte zuzubereiten und diese neue Tradition mit Speck und Cheddar-Käse! Ich liebe den salzigen Crunch kombiniert mit klebrigem Cheddar. Es ist definitiv ein Publikumsmagnet bei Kindern und Erwachsenen.
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Ob Feiertag oder nur ein anderer Wochentag, Mit diesem Gericht wird es sich besonders anfühlen.
❤️ Warum Sie dieses Rezept lieben werden!
Super schnell! Es dauert nur 5 Minuten Vorbereitungszeit, während Sie den Speck braten!
Der perfekte Kontrast! Diese Beilage hat die perfekte Balance zwischen cremiger Füllung und knusprigem Topping.
Es ist ein Klassiker (mit einem Twist)! Dies ist eine traditionelle Beilage und gehört zu den Feiertagen vieler Amerikaner.
🥘 Zutaten
Einige davon sind langlebig Pantry-Heftklammern, aber Sie müssen möglicherweise für ein paar Dinge ausgehen. Die Röstzwiebeln sind ein echtes Highlight!
*Sehen Sie sich unbedingt die kostenlose druckbare Rezeptkarte unten für Zutaten, genaue Mengen und Anweisungen mit Tipps an!*
- 10.5 Unzen kondensierte Pilzcremesuppe (10.5 Unzen können) - Jede Marke, normal oder natriumarm, wird super sein.
- 28 Unzen grüne Bohnen (2 14-Unzen-Dosen) - Gemüsekonserven sind langlebig, praktisch und lecker in diesem Auflauf gebacken
- 1 Tasse Milch - Jede Art von Milch reicht aus, aber 2% oder Vollmilch fügt zusätzliche Cremigkeit hinzu.
- 3 Scheiben Speck- Das kannst du zum Frühstück kochen und etwas beiseite legen für deinen Auflauf!
- ½ Tasse Cheddar-Käse (+¼ Tasse für die Oberseite, optional) - Scharf oder extra scharfer Cheddar ist mein Favorit, aber es gibt eine gewisse Flexibilität, wenn Sie kreativ sein möchten!
- ½ Teelöffel schwarzer Pfeffer - ich liebe es Speisekammer Grundnahrungsmittel Gewürz das durchschneidet die Cremigkeit der anderen Zutaten.
- ½ Esslöffel Sojasauce - Dies mag zwar unerwartet sein, aber es fügt eine reizvolle Wendung hinzu.
- 1 ⅓ Tassen Röstzwiebeln - Teilen Sie diese auf in zwei ⅔ Tassenportionen.
🔪 Schritt-für-Schritt-Anleitung
Für dieses Rezept benötigst du eine Pfanne, eine große Rührschüssel und eine 9x13" Auflaufform. Wenn Sie Ihren Speck vorher anbraten, ist dies a super schnelle Beilage für ein Last-Minute-Treffen zusammenzuwerfen!
Auflaufzutaten mischen
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- Den Ofen vorheizen. Stellen Sie den Backofen auf 350℉ (175℃).
- Den Speck knusprig. 3 Scheiben Speck in einer Pfanne knusprig braten und beiseite stellen.
- Mischen Sie die Füllung. Fügen Sie 10.5 Unzen kondensierte Pilzcremesuppe, 28 Unzen grüne Bohnen, 1 Tasse Milch, ½ Tasse Cheddar-Käse, ½ Teelöffel schwarzer Pfeffer, ½ Esslöffel Sojasauce und die Hälfte der 1 ⅓ Tassen Röstzwiebeln hinzu (⅔ Tasse) in eine große Schüssel geben und gründlich mischen.
- In eine Auflaufform gießen. Übertragen Sie die Mischung in eine 9x13" Auflaufform.
Toppings hinzufügen & backen
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- Beläge hinzufügen. Mit optional ¼ Tasse zusätzlichem Käse belegen, die andere Hälfte (⅔ Tasse) der Röstzwiebeln und 3 Scheiben gekochter und zerbröselter Speck.
- Backen und servieren. Den Auflauf 30 Minuten backen. Lassen Sie Ihren Auflauf vor dem Servieren einige Minuten abkühlen, damit Sie sich nicht den Mund verbrennen.
Cheddar-Speck-Grüne-Bohnen-Auflauf wird hervorragend neben einem serviert Luftfritteuse Putenbrust funktioniert Jiffy Corn Auflauf. Keine Garnierung nötig! Genießen!
💭 Angelas Tipps & Rezeptnotizen
- Verwenden Sie ein 9x13, auch wenn Sie das Rezept verdoppeln. Es gibt viel Platz, um die doppelte Menge der Zutaten hinzuzufügen und dieses Gericht trotzdem in derselben Pfanne zu servieren. Wenn Sie also ein Haus voll haben, sollten Sie die Größe des Auflaufs erhöhen. Es nimmt keinen zusätzlichen Ofenplatz ein.
- Verwenden Sie Ihre Röstzwiebeln nur als Belag. Ich lasse sie gerne aus der grünen Bohnenmischung und verwende die gesamte Menge als Topping. Es erzeugt einen cremigeren Auflauf – die Zwiebeln saugen normalerweise etwas von der Flüssigkeit auf – und einen knusprigeren, köstlicheren Belag.
- Wenn Sie keine Pilze mögen, versuchen Sie es mit der kondensierten Pilzcremesuppe für so etwas wie Selleriecreme. Wenn Sie ein Pilzfan sind, der Knoblauch liebt, probieren Sie Champignoncreme mit geröstetem Knoblauch. Solange es auf Cremebasis ist, wird es den Zweck erfüllen.
🥡 Aufbewahren & Aufwärmen
Ihr Cheddar-Speck-Grünbohnen-Auflauf wird köstlich sein für . wenn in Plastik oder Folie eingewickelt oder in einen luftdichten Behälter im Kühlschrank gegeben.
Reste können auch in einem luftdichten Behälter oder einer ofenfesten Pfanne mit Folie abgedeckt eingefroren werden bis zu 6 Monate! Versuchen Sie vor dem Einfrieren, so viel wie möglich vom gebratenen Zwiebel-Speck-Topping zu entfernen.
Während der Geschmack trotzdem in Ordnung sein wird, der Belag bleibt nicht knusprig wenn das Gericht aufgetaut ist. Fügen Sie es am besten frisch hinzu, wenn Sie bereit sind, Reste zu essen.
Aufwärmen von Speck Cheddar Green Bean Casserole
Zum Aufwärmen mit Folie abdecken und kochen bei 350℉ (175 ℃) für 20 bis 30 Minuten, frische Beläge nach 20 Minuten hinzufügen, falls gewünscht. Beim Aufwärmen aus gefrorenem Zustand kann zusätzliche Zeit erforderlich sein.
❓Häufig gestellte Fragen
Jawohl. Aber Sie müssen sie zuerst kochen. Schneiden Sie sie ab und spülen Sie sie ab, bevor Sie sie in Salzwasser oder Hühnerbrühe kochen. Dann, kochen, bis sie knusprig-zart sind, abtropfen lassen und in kaltem Wasser übergießen, wenn sie fertig sind, um das Kochen zu stoppen. Danach können Sie sie im Rezept genauso verwenden wie die Bohnen aus der Dose.
Manchmal können grüne Bohnen aus der Dose zu lange gekocht werden, sodass ein noch längeres Kochen zu weichem Brei führt. Einweg um eine kräftigere grüne Bohne zu gewährleisten ist die gefrorene French-Cut-Sorte oder eine einfache frische Sorte zu verwenden.
Jawohl. Wenn Sie es am Vortag zusammenstellen, geben Sie alles in die Pfanne, außer die Röstzwiebeln und den Speck. Mit Folie oder Plastik abdecken und kühl stellen. Fügen Sie die Beläge hinzu, wenn Sie zum Backen bereit sind. Sie können es auch vor dem Backen auf ähnliche Weise einfrieren (Siehe oben.).
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📋 Rezept
Speck-Cheddar-Grünbohnen-Auflauf
Zutaten
- 10.5 oz Kondensierte Champignoncremesuppe (10 ½-Unzen-Dose)
- 29 oz grüne Bohnen (2 14 ½-Unzen-Dosen, abgetropft)
- 1 Tasse Milch
- 3 Scheiben Speck (gekocht und geschnitten)
- ½ Tasse Cheddar-Käse (+¼ Tasse zusätzlich für oben, optional)
- ½ Teelöffel schwarzer Pfeffer
- ½ Esslöffel Sojasauce
- 1 Tassen gebratene Zwiebeln (aufgeteilt - zwei Tasse Portionen)
Anweisungen
- Heizen Sie Ihren Backofen auf 350 ° F vor (175 ° C).
- Braten Sie Ihren Speck und wenn er abgekühlt ist, schneiden Sie ihn in Scheiben. Beiseite legen.3 schneidet Speck
- Kombinieren Sie in einer mittelgroßen Rührschüssel kondensierte Suppe, abgetropfte grüne Bohnen, Milch, Sojasauce, die erste Tasse gebratene Zwiebeln, schwarzen Pfeffer und ½ Tasse Käse. Gut mischen.10.5 Unzen kondensierte Pilzcremesuppe, 29 Unzen grüne Bohnen, 1 Tasse Milch, ½ Tasse Cheddar-Käse, ½ Teelöffel schwarzer Pfeffer, ½ Esslöffel Sojasauce, 1 ⅓ Tassen Röstzwiebeln
- Gießen Sie die Mischung in eine 9x13 Auflaufform.
- Fügen Sie die optionale ¼ Tasse zusätzlichen Käse hinzu, die zweite Tasse gebratene Zwiebeln, und streuen Sie dann geschnittenen gekochten Speck darüber.3 Scheiben Speck, ½ Tasse Cheddar-Käse, 1 ⅓ Tassen Röstzwiebeln
- Backen bei 350 ° F (175 ° C) für 30 Minuten.
- Aus dem Ofen nehmen und genießen!
Ausrüstung, die Sie möglicherweise benötigen
Anmerkungen
- Die Menge kann leicht angepasst werden, um das Rezept zu verdoppeln und dieses Gericht trotzdem in einer 9x13-Backform zu servieren.
- Ich verwende am liebsten alle meine Röstzwiebeln als Topping, aber dann hast du einen cremigeren Auflauf (die Zwiebeln saugen normalerweise etwas von der Flüssigkeit auf).
- Sie können die Zutaten nach Belieben direkt in Ihrer Auflaufform mischen.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
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