Meine schnell und einfach mit Frischkäse gefüllte Champignons sind die perfekten mundgerechten Vorspeisen für jedes Abendessen, jede Feier, jede Party oder jedes Treffen! Diese unglaublichen Vorspeisen sind gefüllt mit Frischkäse und Parmesan Füllung perfekt gewürzt – man kann nicht nur eine essen!
Diese werden mit meinem Selbstgemachten aufgepeppt cajun Gewürz also servieren Sie ihnen etwas dazu Cajun-Wurst-Nudeln or Cajun-Garnelen.
Gefüllte Pilze findet man überall auf den Speisekarten von Restaurants, weil sie unglaublich lecker und lecker sind super einfach zu machen! Ich fülle meine Pilze mit einer Mischung aus Frischkäse, Parmesan und einer Handvoll einfacher Gewürze, die zusammen eine Füllung ergeben geradezu süchtig.
Diese Pilze sind die perfektes mundgerechtes Fingerfood für jeden Anlass. Vielleicht möchten Sie eine zusätzliche Charge machen, weil jeder Sekunden brauchen wird (und Drittel)!
🥘 Zutaten
Für diese mit Frischkäse gefüllten Pilze sind nur wenige leicht zu findende Zutaten erforderlich. Der optionales Cajun-Gewürz gibt ihnen einen kleinen Kick und zusätzlichen Geschmack, den meine Familie wirklich genießt!
- Pilze - 8 Unzen weiße Champignons oder Cremini-Pilze.
- Frischkäse - Ein 8-Unzen-Block Frischkäse, der bei Raumtemperatur aufgeweicht wurde.
- Parmesan - ⅓ Tasse geriebener Parmesan; Etwas davon zum Bestreuen zurückbehalten (*siehe Anmerkung).
- Würze - ¼ Teelöffel Salz, ¼ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer, ¼ Teelöffel Knoblauchpulver, ¼ Teelöffel Zwiebelpulver.
- Cajun Gewürz (optional) - Genug, um nach Geschmack über die Pilze zu streuen.
- Petersilie (optional) - Frisch oder getrocknet zum Garnieren.
*Achten Sie darauf, die Rezeptkarte unten für Zutaten, Mengen und Anweisungen zu sehen!*
🔪 Wie man mit Käse gefüllte Pilze macht
Sie werden die ganze Zeit gefüllte Pilze machen wollen, nachdem Sie sie gesehen haben wie einfach es ist! Sie benötigen ein Backblech, eine Rührschüssel und einen Silikonspatel.
- Prep. Heizen Sie Ihren Ofen auf 400 ° F . vor (205 ° C) und ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen.
- Pilze reinigen. Reinigen Sie Ihre 8 Unzen Pilze von Schmutz und entfernen Sie vorsichtig die Stiele (*siehe Anmerkung).
- Füllung machen. In einer mittelgroßen Rührschüssel 8 Unzen weichen Frischkäse glatt rühren. Dann ⅓ Tasse Parmesankäse, ¼ Teelöffel Salz, ¼ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer, ¼ Teelöffel Knoblauchpulver und ¼ Teelöffel Zwiebelpulver hinzufügen und erneut vermischen bis es glatt ist.
- Pilze füllen. Geben Sie eine großzügige Portion der Frischkäsefüllung in jeden Pilzkopf. Legen Sie dann die Pilze auf Ihr vorbereitetes Backblech und bestreuen Sie sie mit dem optionalen cajun Gewürz und jeder reservierte Parmesan, falls gewünscht.
- Backen. Backen bei 400 ° F (205 ° C) für 20 Minuten. Ein paar Minuten braten, um die Frischkäsefüllung zu bräunen, ggf.. Sofort servieren, mit frisch gehackter Petersilie garnieren.
Diese mit Frischkäse gefüllten Champignons machen ein fabelhafter Vorspeise zu jeder Mahlzeit. Genießen Sie es!
💭 Tipps und Hinweise
- Pilze putzen: Wischen Sie die Pilze vorsichtig mit einem leicht feuchten Tuch ab, um sie zu reinigen. Diese Methode hält sie trocken und verhindert ein Durchnässen nach dem Backen.
- Käsebelag: Legen Sie 1-2 Esslöffel geriebenen oder frisch geriebenen Parmesankäse beiseite. Für noch mehr Geschmack kurz vor dem Backen über die Pilze streuen.
- Verbesserung der Füllung: Für einen zusätzlichen Geschmacksschub die zugeschnittenen Pilzstiele fein hacken und etwa 5 Minuten anbraten (optional mit gehackten Zwiebeln und/oder Knoblauch). Abkühlen lassen und dann unter die Frischkäsefüllung mischen.
- Reste aufbewahren: Während diese Pilze am besten frisch aus dem Ofen genossen werden, können Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 5 Tage aufbewahrt werden. Für einen schnellen und leckeren Snack erhitzen Sie sie 25–30 Sekunden lang in der Mikrowelle.
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📖 Rezeptkarte
Mit Frischkäse gefüllte Champignons
Zutaten
- 8 oz weiße Pilze (oder Cremini-Pilze)
- 8 oz Frischkäse (erweicht bei Raumtemperatur)
- ⅓ Tasse Parmesan (geschreddert)
- ¼ Teelöffel Salz
- ¼ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- ¼ Teelöffel Knoblauchpulver
- ¼ Teelöffel Zwiebelpulver
- cajun Gewürz (optional)
- Petersilie (frisch oder getrocknet, optional)
Anweisungen
- Heizen Sie Ihren Backofen auf 400 ° F vor (205 ° C) und ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen.
- Champignons säubern und den Pilzstiel vorsichtig herausdrücken.
- In einer mittelgroßen Rührschüssel den aufgeweichten Frischkäse zerkleinern und glatt rühren. Kombinieren Sie die Zutaten für die Füllung (Frischkäse, Parmesankäse, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver) und erneut mischen, bis es glatt ist.
- Die Frischkäsemischung in jeden Pilzkopf portionieren und großzügig füllen. Legen Sie die Pilze auf Ihr vorbereitetes Backblech und bestreuen Sie sie mit optionalem Cajun-Gewürz (plus reservierter Parmesankäse).
- Backen bei 400 ° F (205 ° C) für 20 Minuten. Einige Minuten braten, um die Frischkäsefüllung bei Bedarf zu bräunen. Sofort servieren, garniert mit frisch gehackter Petersilie/
Notizen
- Am besten reinigen Sie Ihre Pilze, indem Sie sie mit einem leicht feuchten Tuch abwischen, da wir sie nach dem Backen trocken und nicht durchweicht haben möchten.
- Wenn Sie möchten, können Sie die getrimmten Pilzstiele fein hacken und anbraten (plus optional fein gehackte Zwiebel und/oder Knoblauch) ca. 5 Minuten abkühlen lassen und mit der Frischkäsefüllung vermengen.
- Reservieren Sie 1-2 Esslöffel des geriebenen oder frisch geriebenen Parmesankäses, um ihn vor dem Backen über die gefüllten Champignons zu streuen.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
Kath sagt
Dies ist ein sehr einfach zuzubereitendes Rezept. Obwohl ich nicht mit dem vollständigen Rezept ausgestattet war. Aber ich habe improvisiert und statt geriebenem Parmesan milden Cheddar-Käse mit geriebenem Parmesan verwendet. Es war trotzdem lecker.
Carole Balsamo sagt
Kannst du die Pilze füllen und am nächsten Tag backen?
Angela @ BakeItWithLove.com sagt
Die kurze Antwort lautet: Ja. Ich empfehle jedoch, die Füllung im Voraus zu mischen und die Pilze dann direkt vor dem Backen zu füllen. Danke für die Frage!