Käsige Beerdigungskartoffeln

Diese käsige Beerdigungskartoffeln sind die perfekte Beilage für große Versammlungen, bei denen Sie eine Menschenmenge speisen müssen! Mit 16 Portionen käsiger, cremiger, mit Kartoffeln gefüllter Leckerei enttäuscht dieser Rösti-Auflauf nie! Sie können es sogar im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren oder einfrieren, sodass Sie es nur noch in den Ofen schieben müssen!

Einfacher Hashbrown-Kartoffelauflauf

Während der Name düster erscheinen mag, sind diese käsigen Beerdigungskartoffeln alles andere als! Sie sind reichhaltig und cremig, mit reichlich geschmolzenem Käse und zarten Rösti zum Genießen.

Alles wird zusammen in einer Pfanne gebacken, was ein einfaches, Beilage im Auflauf-Stil Das ist perfekt, um eine Menschenmenge zu ernähren. Es ist ein Rezept, das es schon immer gibt, und es ist leicht zu verstehen, warum!

Gehe zu:

• Einfacher Hashbrown-Kartoffelauflauf
• 🌎 Herkunft
• 🥘 Zutaten, Hinweise und Ersatz für käsige Beerdigungskartoffeln
• 📖 Variationen
• 🔪 Wie man käsige Beerdigungskartoffeln macht
• 🍗 Was man zu Beerenkartoffeln mit Käse servieren sollte
• 💭 Tipps und Hinweise
• 🥄 Machen Sie vorausschauende Optionen
• 🥡 Aufbewahren & Aufwärmen
• ❓Häufig gestellte Fragen
• 📖 Rezeptkarte
• 💬 Bewertungen

🌎 Herkunft

Der Name „Beerdigungskartoffeln“ spiegelt den Kontext wider, in dem dieser Auflauf oft serviert wird. kein Spiegelbild seines Geschmacks oder seiner Inhaltsstoffe. Oftmals kommen Familien nach Beerdigungen zusammen, um bei einem Essen Erinnerungen auszutauschen.

Aufgrund seiner einfachen Zubereitung und große Portionsgröße, Beerdigungskartoffeln wurden zu einer häufigen Beilage bei diesen Mittagessen nach der Beerdigung. Es ist wirklich „Wohlfühlessen“ vom Feinsten!

Das heißt nicht, dass es nicht auch serviert wird Parteien und andere große Versammlungen. Diese einfache Beilage ist perfekt für jeden Anlass!

🥘 Zutaten, Hinweise und Ersatz für käsige Beerdigungskartoffeln

Du nicht haben benutzen gefrorene Rösti wenn Sie sie lieber selbst herstellen möchten. Allerdings machen sie dieses Rezept viel einfacher und es gibt keinen großen Unterschied im Geschmack oder in der Textur!

• Gefrorene Hash Browns - 30-32 Unzen gewürfelte oder zerkleinerte gefrorene Rösti (oder frische Kartoffelchips oder Kartoffelraspeln von Simply Potatoes).
• Sauerrahm - 16 Unzen saure Sahne, griechischer Joghurt oder a Ersatz für saure Sahne.
• Hühnercremesuppe - 10.5-Unzen-Dose kondensierte Hühnercremesuppe (oder eine 12-Unzen-Packung Proper Good-Hühnercremesuppe).
• Butter - ¾ Tasse geschmolzene ungesalzene Butter oder a Butterersatz (aufgeteilt in ½ und ¼ Tasse Portionen).
• Zwiebelpulver - 1 Teelöffel Zwiebelpulver oder ein Ersatz für Zwiebelpulver.
• Salz - 1 Teelöffel Salz nach Geschmack.
• Pfeffer - ½ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack.
• Knoblauchpulver - ½ Teelöffel Knoblauchpulver.
• Cheddar-Käse - 2 Tassen geriebener Cheddar-Käse (Cheddar ist die traditionelle Wahl, Sie können aber auch Ihren bevorzugten geriebenen Käse verwenden).
• Cornflakes - 2-3 Tassen zerstoßene Cornflakes.

*Sehen Sie sich unbedingt die kostenlose druckbare Rezeptkarte unten für Zutaten, genaue Mengen und Anweisungen mit Tipps an!*

📖 Variationen

Das Cornflakes-Topping ist traditionell und fügt hinzu goldener, knuspriger Überzug das passt wunderbar zu den Käsekartoffeln! Es mag seltsam klingen, aber ich verspreche, sie sind total lecker! Wenn Sie jedoch keine Cornflakes verwenden möchten, können Sie Folgendes verwenden:

Cornflake-Ersatz

• Zerkleinerte Ritz-Cracker
• Zerkleinerte Kartoffelchips (wie Ruffles, Dutch Crunch oder Lay's)
• Panko Brotkrumen
• Zerkleinerte Cracker
• Oder ein anderes zerkleinertes einfaches Getreide

Variationen von Beerdigungskartoffeln

Was den Auflauf selbst betrifft, ist er praktisch kinderleicht und unglaublich einfach anzupassen. Probieren Sie einige dieser köstlichen Alternativen und Ergänzungen aus, um Ihren eigenen Rösti-Auflauf zuzubereiten:

• Fügen Sie eine halbe Tasse gewürfelte oder geriebene Zwiebeln hinzu Fügen Sie Ihrer Auflaufmischung für zusätzlichen Zwiebelgeschmack hinzu. Sie können sie sogar vorher anbraten, damit sie etwas süßer werden, aber wenn Sie das nicht tun, kochen sie immer noch perfekt.
• Sie können etwas Schinkenwürfel oder gekochten Speck untermischen für einen herzhafteren Auflauf.
• Geschreddertes Hühnchen ist ein weiteres tolles Protein zum Einrühren in diesen Auflauf, wenn Sie ihn etwas aufpeppen möchten. (Übrig bleiben Grillhähnchen es wäre perfekt!)
• Den knusprigen Cornflakes-Topping ganz weglassen, und belegen Sie Ihren Auflauf mit etwas zusätzlichem Käse!

🔪 Wie man käsige Beerdigungskartoffeln macht

Dieser Rösti-Kartoffel-Auflauf ist ein Klassiker, weil er so ist super einfach und immer lecker! Sie benötigen ein Sieb, Ihre Messutensilien, eine Rührschüssel, einen Silikonspatel und eine 9x13 große Auflaufform.

Ein Auflauf hat 16 Portionen, Sie können das Rezept jedoch problemlos erweitern, um mehr davon zu erhalten. Stellen Sie sicher, dass Sie mehrere 9x13-Pfannen haben!

Schritt 1: Vorheizen. Heizen Sie Ihren Backofen auf 350 ° F (175°C/Gas Stufe 4) und eine 9x13 Auflaufform leicht einfetten.

Schritt 2: Abtropfen lassen. Geben Sie 30-32 Unzen hinein (850.49 Gramm) gefrorene Rösti in ein Sieb geben und abtropfen lassen abtropfen lassen und auftauen (es sei denn, Sie verwenden frische Rösti oder zerkleinerte Kartoffeln).

Schritt 3: Machen Sie die Soße. Während die Kartoffeln auftauen, fügen Sie 16 Unzen hinzu (453.49 Gramm) Sauerrahm, 10.5 Unzen (297.67 Gramm) Dose Hühnercremesuppe, ½ Tasse (113 Gramm) Portion der geschmolzenen ¾ Tasse ungesalzenen Butter, 1 Teelöffel (2 Gramm) Zwiebelpulver, 1 Teelöffel (6 Gramm) Salz, ½ Teelöffel (1 Gramm) gemahlener schwarzer Pfeffer und ½ Teelöffel (1.5 Gramm) Knoblauchpulver in eine Rührschüssel geben und rühren, um zu kombinieren.

Schritt 4: Käse hinzufügen. 2 Tassen unterheben (226 Gramm) Cheddar-Käse, dann die Rösti dazugeben. Mischen Sie, bis alles gut vermischt ist, und gießen Sie die Mischung in Ihre vorbereitete Auflaufform. 2 Tassen Cheddar-Käse

Schritt 5: Cornflakes-Topping hinzufügen. Mischen Sie die zerkleinerten 2-3 Tassen (56 Gramm) zerkleinerte Cornflakes zusammen mit dem restliche ¼ Tasse (57 Gramm) von geschmolzener Butter. Streuen Sie die butterartigen Cornflakes gleichmäßig über den Rösti-Auflauf.

Schritt 6: Backen und servieren. Backen bei 350 ° F (175°C/Gas Stufe 4) for 40-45 Minuten oder bis es goldbraun und sprudelnd ist. Nehmen Sie dann Ihre käsigen Beerdigungskartoffeln aus dem Ofen und servieren Sie sie heiß.

🍗 Was man zu Beerenkartoffeln mit Käse servieren sollte

Wenn Sie käsige Beerdigungskartoffeln zubereiten, können Sie davon ausgehen, dass Sie a füttern müssen große Gruppe von Menschen. Als Hauptgericht könnten Sie servieren Käse-Enchiladas, gezogenes Schweinefleisch mit Brioche Brötchen für Sandwiches oder ein Ganzes in Honig gebackener Schinken.

Nudelsalat mit italienischem Dressing und einige süße und cremiger Traubensalat würde fabelhafte ergänzende Beilagen ergeben. Genießen!

💭 Tipps und Hinweise

• Die gewürfelten Rösti können jederzeit ausgetauscht werden für zerkleinerte Rösti. Ich mag die Konsistenz der Würfel, aber sie sind auf jeden Fall absolut lecker.
• Ich kombiniere gerne die zerstoßenen Cornflakes und ¼ Tasse geschmolzene Butter in einem großen Ziploc-Beutel zum einfachen Mischen und Reinigen. Drücken Sie alles im Beutel vorsichtig zusammen, um es zu vermischen, und gießen Sie es auf Ihren Auflauf.
• Cornflakes sind mein persönlicher Favorit, Sie können aber auch Panko-Semmelbrösel, zerkleinerte Ritz-Cracker oder zerkleinerte Kartoffelchips verwenden (wie Ruffles, Dutch Crunch oder Lay's) für deinen Belag.
• Dieser Auflauf hat bereits 16 Portionen, und es ist sehr einfach, es bei Bedarf für größere Versammlungen zu erweitern (siehe oben auf der Rezeptkarte unten). Sie benötigen mehrere 9x13-Pfannen oder können zur einfacheren Reinigung Einweg-Backformen verwenden.

🥄 Machen Sie vorausschauende Optionen

Wenn Sie wissen, dass Sie an dem Tag, an dem Sie diesen Auflauf benötigen, beschäftigt sein werden, sparen Sie sich Zeit und Stress es im Voraus machen. Befolgen Sie die oben beschriebenen Schritte, bis Sie die Cornflakes hinzufügen.

Verpacken Sie Ihren zusammengebauten Auflauf (abzüglich des Cornflakes-Toppings) Mit Plastikfolie oder Folie fest verschließen und bis zu XNUMX Minuten im Kühlschrank aufbewahren 24 Stunden. Fügen Sie die Cornflakes-Butter-Mischung direkt vor dem Backen hinzu und addieren Sie 5-10 Minuten zur Gesamtbackzeit, um den kalten Auflauf zu berücksichtigen.

Einfrieren von käsigen Beerdigungskartoffeln

Sie können Ihren Auflauf auch ohne Cornflakes-Topping in der 9x13-Auflaufform zusammenstellen. Fest in Folie einwickeln und bis zu einfrieren 3 Monate. Lassen Sie es über Nacht im Kühlschrank auftauen, bevor Sie es wieder aufwärmen, und fügen Sie die Butter-Cornflakes-Mischung erst kurz vor dem Backen hinzu.

🥡 Aufbewahren & Aufwärmen

Lassen Sie Ihre käsigen Beerdigungskartoffeln auf Raumtemperatur abkühlen und decken Sie sie dann fest ab oder füllen Sie sie in einen luftdichten Behälter. Bis zu 3-4 Tage im Kühlschrank lagern.

Aufwärmen von käsigen Beerdigungskartoffeln

Sie können eine einzelne Portion Beerdigungskartoffeln in der Mikrowelle aufwärmen. Der gesamte Auflauf kann im Ofen bei 350 °F aufgewärmt werden (175°C/Gas Stufe 4) für 15-20 Minuten.

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❓Häufig gestellte Fragen

📖 Rezeptkarte