Gewürze würzen sind der Schlüssel, um in den kalten Wintermonaten eine Portion warmen und beruhigenden Glühwein oder heißen Apfelwein zuzubereiten! Meine hausgemachte Mischung ist so viel schmackhafter und hochwertiger als jede vorgefertigte Mischung, die Sie finden können! Außerdem ist diese Gewürzkombination unglaublich aromatisch und lässt Ihr Haus jedes Mal, wenn Sie sie verwenden, fantastisch riechen!
Beste Apfelwein-Mulling-Gewürze
Wann immer das Wetter draußen kühler wird, sind warme Getränke und Aromen der beste Weg, um zu kommen schön und gemütlich Innerhalb! Diese Glühgewürze sind besonders scharf und fantastisch für die Herstellung von selbstgemachtem Glühwein oder Glühwein.
Du kannst im Laden zwar vorgefertigte Glühwürmchen-Gewürzmischungen kaufen, aber es ist einfach nicht annähernd so duftend und würzig wie selbstgemacht! Kochen Sie es einfach mit Ihrem bevorzugten Wein oder Apfelwein für ein warmes und köstliches Getränk!
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🥘 Mulling Spices Zutaten
Eine wichtige Sache beim Nachwürzen von Gewürzen ist sicherzustellen, dass Sie sie verwenden ganze Gewürze- Kaufen Sie nicht die gemahlenen Sorten! Sie sollten in der Lage sein, all diese Gewürze in Ihrem normalen Lebensmittelgeschäft zu kaufen.
- Zimtstangen - 3 Unzen Zimtstangen.
- Kardamomkapseln - ⅓ Tasse Kardamomkapseln.
- Pimentkörnern - ¼ Tasse Pimentbeeren.
- Nelken - ¼ Tasse ganze Nelken.
- Sternanis - ¼ Tasse Sternanis-Schoten.
- Getrocknete Orangenschale - ⅓ Tasse getrocknete Orangenschale. Sie können dies im Geschäft kaufen oder selbst herstellen! Sie können auch meine ausprobieren kandierte Orangenschale, kandierte Zitronenschale, oder Gemischte schale.
- Schwarze Pfefferkörner - ¼ Tasse schwarze Pfefferkörner. Sie können dies anpassen, indem Sie mehr oder weniger nach Ihrem Geschmack hinzufügen.
- Kristallisierter Ingwer (optional) - 2 Esslöffel kristallisierter Ingwer, fein gehackt, wenn Sie einen Kick hinzufügen möchten.
*Sehen Sie sich unbedingt die kostenlose druckbare Rezeptkarte unten für Zutaten, genaue Mengen und Anweisungen mit Tipps an!*
🔪 Wie man Glühwürste herstellt
Sobald Sie die Zutaten zur Hand haben, ist die Zubereitung von Glühwürmchen unglaublich einfach! Nimm ein Nudelholz (oder Fleischzartmacher) und eine Ziploc-Tasche, um zu beginnen!
Dieses Rezept wird Sie machen 2 Tassen von würzigen Gewürzen.
- In einen Aufbewahrungsbeutel geben. Fügen Sie in einem großen Ziploc-Beutel Ihre 3 Unzen Zimtstangen, ⅓ Tasse Kardamom und jeweils ¼ Tasse Pimentbeeren, ganze Nelken und Sternanisschoten hinzu. Verschließen Sie den Beutel und entfernen Sie so viel überschüssige Luft wie möglich.
- Zerbrich die Gewürze. Legen Sie dann Ihren Beutel flach und verwenden Sie ein Nudelholz oder einen Fleischklopfer die Gewürze zerkleinern in kleinere Stücke (*siehe Anmerkung).
- Fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu. Öffnen Sie als nächstes den Ziploc-Beutel und fügen Sie ⅓ Tasse getrocknete Orangenschale, ¼ Tasse schwarze Pfefferkörner und die optionalen 2 Esslöffel gehackten kristallisierten Ingwer hinzu.
- Werfen und aufbewahren. Beutel wieder verschließen und schüttle es sanft um alle Gewürze gleichmäßig zu verteilen. Bis zur Verwendung aufbewahren.
Diese Glühwürze sind perfekt für so viele verschiedene Dinge! Verwenden Sie es für etwas warmen Apfelwein oder Glühwein, wenn es draußen kühl wird. Genießen!
💭 Angelas Tipps & Rezeptnotizen
- Aufbrechen der Gewürze hilft, den Geschmack freizusetzen! Sie möchten immer noch, dass die Stücke klobig sind – also zerdrücken Sie sie nicht zu einer feinen Mischung.
- Für zusätzlichen Geschmack, Sie können Ihre Gewürze vorab in einer Pfanne bei mittlerer Hitze unter häufigem Rühren anrösten. Rösten Sie sie, bis sie duften und eine goldene Farbe haben (Dies dauert nur ein paar Minuten). Lassen Sie sie abkühlen, bevor Sie sie lagern.
- Dieses Rezept ergibt 2 Tassen von würzigen Gewürzen. Die Nährwertangaben sind auf Basis einer Portionsgröße von 1 Esslöffel berechnet (pro 6-Unzen-Getränk).
- Lagern: Bewahren Sie Ihre Glühwürze in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur auf (an einem kühlen, dunklen Ort) für bis zu 1 Monat.
❓Häufig gestellte Fragen
Ein Glühgetränk ist ein Getränk, das mit Glühwürzen zubereitet wurde. Dies geschieht normalerweise, indem der Apfelwein oder Wein mit den Gewürzen auf dem Herd gekocht und dann abgeseiht wird.
Wenn Sie einen Glühwein zubereiten möchten, fügen Sie eine Gallone Apfelwein und 3 Esslöffel Ihrer Glühwein-Gewürzmischung hinzu. Für Glühwein 1 Esslöffel Gewürzmischung pro Weinflasche hinzufügen.
Sie können nur dann diese Mischungen köcheln lassen 10-20 Minuten bei schwacher Hitze auf dem Herd oder garen Sie sie bei schwacher Hitze in einem Schongarer.
Je länger Sie die Flüssigkeit köcheln lassen, desto stärker wird der Geschmack.
Glühweingewürze sind natürlich am bekanntesten für die Herstellung von Glühwein oder Glühwein. Es gibt jedoch noch einige andere Dinge, für die sie verwendet werden können!
Sie können damit Tee, Honig, Sirup, Vinaigrettes oder jede Art von Alkohol aufgießen, die Sie mögen. Darüber hinaus können Sie es als Duft verwenden!
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📋 Rezept
Nachwürzen von Gewürzen
Zutaten
- 3 oz Zimtstangen
- ⅓ Tasse Kardamomkapseln
- ¼ Tasse Pimentkörnern
- ¼ Tasse Ganze Nelken
- ¼ Tasse Sternanis Schoten
- ⅓ Tasse getrocknete Orangenschale
- ¼ Tasse schwarze Pfefferkörner (mehr oder weniger nach Geschmack)
- 2 Esslöffel kristallisierter Ingwer (optional, fein gehackt)
Anweisungen
- Fügen Sie in einem großen Ziploc-Beutel Ihre Zimtstangen, Kardamom, Pimentbeeren, ganze Nelken und Sternanis-Schoten hinzu. Verschließen Sie den Beutel und entfernen Sie so viel überschüssige Luft wie möglich.3 Unzen Zimtstangen, ⅓ Tasse Kardamomkapseln, ¼ Tasse Pimentbeeren, ¼ Tasse ganze Nelken, ¼ Tasse Sternanis-Schoten
- Legen Sie dann Ihren Beutel flach und verwenden Sie ein Nudelholz oder einen Fleischklopfer, um die Gewürze in kleinere Stücke zu zerkleinern (*siehe Anmerkung).
- Öffnen Sie als nächstes den Ziploc-Beutel und fügen Sie die getrocknete Orangenschale, die schwarzen Pfefferkörner und den optionalen gehackten kristallisierten Ingwer hinzu.⅓ Tasse getrocknete Orangenschale, ¼ Tasse schwarze Pfefferkörner, 2 Esslöffel kristallisierter Ingwer
- Verschließen Sie den Beutel wieder und schütteln Sie ihn vorsichtig, um alle Gewürze gleichmäßig zu verteilen. Bis zur Verwendung aufbewahren.
Ausrüstung, die Sie möglicherweise benötigen
Anmerkungen
- Das Aufbrechen der Gewürze hilft, den Geschmack freizusetzen! Sie möchten immer noch, dass die Stücke klobig sind – also zerdrücken Sie sie nicht zu einer feinen Mischung.
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie Ihre Gewürze vorab in einer Pfanne bei mittlerer Hitze unter häufigem Rühren anrösten. Rösten Sie sie, bis sie duften und eine goldene Farbe haben (Dies dauert nur ein paar Minuten). Lassen Sie sie abkühlen, bevor Sie sie lagern.
- Dieses Rezept ergibt 2 Tassen Glühwürze. Die Nährwertangaben sind auf Basis einer Portionsgröße von 1 Esslöffel berechnet (pro 6-Unzen-Getränk).
- Zur Aufbewahrung: Bewahren Sie Ihre Glühwürste in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur auf (an einem kühlen, dunklen Ort) für bis zu 1 Monat.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
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