Dieser Honig gerösteter Eichelkürbis ist eine süße und herzhafte Beilage, die gabelzart ist und perfekt zu jeder Mahlzeit passt! Es ist einfach zuzubereiten und eine großartige Möglichkeit, Ihre Standardbeilagen zu mischen. Außerdem ist dieses leckere Winterkürbis-Rezept auch super gesund!
Bestes Rezept für gerösteten Eichelkürbis mit Honig
Eichelkürbis ist ein fantastischer Winterkürbis, der kalorienarm ist, weniger Kohlenhydrate, und extrem lecker! Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und bringt etwas mehr Abwechslung in Ihre traditionellen vegetarischen Beilagen.
Der Honig verleiht dem Kürbis, der dann geröstet wird, eine extra süße Note wunderbar zart. Sie werden diese Beilage so sehr lieben, dass sie eines Ihrer Hauptrezepte für den Winter werden wird!
Gehe zu:
- Bestes Rezept für gerösteten Eichelkürbis mit Honig
- 🥘 Zutaten für gerösteten Eichelkürbis in Honig
- 🔪 Wie man in Honig gerösteten Eichelkürbis kocht
- 💭 Tipps und Hinweise
- 🥡 Aufbewahren & Aufwärmen
- ❓ Wie schneide ich Eichelkürbis?
- ❓ Isst du die Haut von Eichelkürbis?
- ❓ Sollte Eichelkürbis mit der Schnittseite nach oben oder unten geröstet werden?
- 😋 Die besten Kürbisrezepte!
- 📖 Rezeptkarte
- 💬 Bewertungen
🥘 Zutaten für gerösteten Eichelkürbis in Honig
Wann Wählen Sie Ihren Eichelkürbis, Stellen Sie sicher, dass es keine weichen Stellen gibt und dass es sich für seine Größe schwer anfühlt! Die Hauptsaison für diesen Kürbis ist vom frühen Herbst bis zum Winter, aber Sie können ihn normalerweise das ganze Jahr über finden!
- Eichelkürbis - 2 Pfund Eichelkürbis (entweder 2 kleine oder 1 großer Kürbis).
- Butter - 2 Esslöffel geschmolzene Butter.
- Zimt - ¼ Teelöffel Zimt.
- Salz Pfeffer - Je ⅛ Teelöffel Salz und Pfeffer.
- Honig - 1 Esslöffel Honig.
- Wasser - ¼ Tasse Wasser.
*Sehen Sie sich unbedingt die kostenlose druckbare Rezeptkarte unten für Zutaten, genaue Mengen und Anweisungen mit Tipps an!*
🔪 Wie man in Honig gerösteten Eichelkürbis kocht
Sie werden wissen, dass Ihr Kürbis bereit zum Genießen ist, wenn er es ist Gabel zart. Stellen Sie zu Beginn sicher, dass Sie eine Auflaufform und ein Messer haben!
Dieses Rezept wird machen etwa 4 Portionen, aber Sie können immer mehr Kürbis kaufen und mehr machen!
- Vorheizen. Um zu beginnen, heizen Sie Ihren Ofen auf 400 ° F vor (205 ° C).
- Samen schneiden und entfernen. Als nächstes schneiden Sie Ihre 2 Pfund Eichelkürbis der Länge nach in zwei Hälften und verwenden Sie einen Löffel dazu schöpfe alle Samen heraus.
- In eine Auflaufform geben. Geben Sie ¼ Tasse Wasser in Ihre große Auflaufform und legen Sie den Eichelkürbis in Ihre Auflaufform Schnittseite nach unten.
- Backen. Im vorgeheizten Backofen 15 Minuten backen. In der Zwischenzeit in einer kleinen Schüssel 2 Esslöffel geschmolzene Butter, 1 Esslöffel Honig, ¼ Teelöffel Zimt und ⅛ Teelöffel Salz und Pfeffer mischen.
- Wenden und bürsten. Kürbis aus dem Ofen nehmen, vorsichtig umdrehen so, dass sie nach oben zeigen, und die Buttermischung auf die Schnittseite streichen.
- Fertig backen. Den Kürbis wieder in die Auflaufform geben und weitere 15 Minuten fertig backen. Der Kürbis sollte zart sein, wenn er fertig ist.
- Etwas abkühlen lassen und servieren. Wenn Sie fertig sind, aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen für etwa 5 Minuten vor dem Servieren, während der Kürbis warm ist.
Dieser zarte und schmackhafte in Honig geröstete Eichelkürbis ist der perfekte Beilage! Probieren Sie es mit einem aus Schweinelende im Landhausstil, gegrilltes Ribeye, oder gebratene Lammkeule! Viel Spaß damit!
💭 Tipps und Hinweise
- Bewahren Sie Ihre Eichelkürbissamen auf So können Sie sie für einen leckeren Snack rösten! Werfen Sie sie mit etwas Öl und Gewürzen und backen Sie sie im Ofen bei 350 ° F (175°C) für 15-20 Minuten.
- Statt Zimt, Probieren Sie etwas Apfelkuchengewürz oder Kürbiskuchengewürz für eine extra warme und würzige Variation!
- Übrig gebliebener Eichelkürbis kann zu Suppen, Eintöpfen oder Salaten hinzugefügt werden!
🥡 Aufbewahren & Aufwärmen
Um eventuelle Reste aufzubewahren, wickeln Sie den Kürbis in Plastikfolie und bewahren Sie ihn im Kühlschrank auf bis zu 4 Tagen.
Wenn Sie dieses Gericht einfrieren möchten, wickeln Sie Ihren Eichelkürbis fest ein und legen Sie ihn in einen luftdichten Behälter. Es kann für eingefroren werden bis zu 10 Monaten.
Aufwärmen von in Honig geröstetem Eichelkürbis
Um Ihre Reste aufzuwärmen, wickeln Sie den Kürbis in Folie und backen Sie ihn im Ofen bei 400 °F (205°C) bis zu Ihrer Zufriedenheit erhitzt.
❓ Wie schneide ich Eichelkürbis?
Diese Kürbisse sind ziemlich hart, also seien Sie vorsichtig, wenn Sie sie halbieren. Ich habe festgestellt, dass der einfachste Weg, Eichelkürbis zu schneiden, darin besteht, zuerst den Stiel und den Boden abzuschneiden, damit es sein kann stand aufrecht.
Dadurch rutscht oder rollt es nicht, während Sie versuchen, es zu schneiden. Dann schneiden Sie es gerade in der Mitte! Natürlich scharfes Messer ist eine Notwendigkeit.
❓ Isst du die Haut von Eichelkürbis?
Ja, du kannst, wenn du willst! Beim Braten ist die Haut zart und super lecker. Wenn Sie es jedoch vorziehen, die Haut nicht zu essen, lässt sie sich leicht vom Fleisch trennen, sodass Sie sie einfach ausschöpfen können!
❓ Sollte Eichelkürbis mit der Schnittseite nach oben oder unten geröstet werden?
Ich persönlich verbringe die ersten 15 Minuten des Kochens gerne mit dem Seite nach unten schneiden in ¼ Tasse Wasser. Dadurch wird verhindert, dass der Kürbis austrocknet und schön zart wird!
Dann drehe ich es um, so dass die geschnittene Seite zeigt nach oben, mit Butter und Gewürzen bestreichen und dann die restlichen 15 Minuten rösten. Dies funktioniert auch gut, wenn Sie Ihrem Kürbis süße oder herzhafte Füllungen hinzufügen möchten!
😋 Die besten Kürbisrezepte!
- Gegrillter gelber Kürbis
- Mikrowelle Eichelkürbis
- Zucchini-Kürbis-Auflauf
- Gebackener gelber Parmesan-Kürbis
- Kürbis-Zucchini-Muffins
- Gebackene Zucchini-Pommes
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📖 Rezeptkarte
Mit Honig gerösteter Eichelkürbis
Zutaten
Anweisungen
- Um zu beginnen, heizen Sie Ihren Ofen auf 400 ° F vor (205 ° C).
- Als nächstes schneidest du deinen Eichelkürbis der Länge nach in zwei Hälften und schöpfst mit einem Löffel alle Kerne heraus.
- Geben Sie Wasser in Ihre große Auflaufform und legen Sie den Eichelkürbis mit der Schnittseite nach unten in Ihre Auflaufform.
- Im vorgeheizten Backofen 15 Minuten backen. In der Zwischenzeit in einer kleinen Schüssel geschmolzene Butter, Honig, Zimt sowie Salz und Pfeffer vermischen.
- Die Kürbisse aus dem Ofen nehmen, vorsichtig umdrehen, sodass sie nach oben zeigen, und die Buttermischung auf die geschnittene Seite streichen.
- Den Kürbis wieder in die Auflaufform geben und weitere 15 Minuten fertig backen. Der Kürbis sollte zart sein, wenn er fertig ist.
- Wenn Sie fertig sind, aus dem Ofen nehmen und etwa 5 Minuten abkühlen lassen, bevor Sie den Kürbis warm servieren.
Notizen
- Bewahren Sie Ihre Eichelkürbiskerne auf, damit Sie sie für einen leckeren Snack rösten können! Werfen Sie sie mit etwas Öl und Gewürzen und backen Sie sie bei 350 im Ofen° F (175°C) für 15-20 Minuten.
- Probieren Sie anstelle von Zimt etwas Apfelkuchengewürz oder Kürbiskuchengewürz für eine besonders warme und würzige Variante!
- Übrig gebliebener Eichelkürbis kann zu Suppen, Eintöpfen oder Salaten hinzugefügt werden!
- Aufbewahrung: In Plastikfolie einwickeln und bis zu 4 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
- Einfrieren: Wickeln Sie Ihren Eichelkürbis fest ein und legen Sie ihn in einen luftdichten Behälter. Bis zu 10 Monate einfrieren.
- Zum Aufwärmen: Den Kürbis in Folie wickeln und im Ofen backen 400 ° F (205°C) bis es gründlich erhitzt ist.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
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