Wenn Sie lernen möchten wie man einen Krümelbelag macht Für Muffins, Brot, Kuchen und andere Desserts schau dir mein einfaches Rezept an! Ein krümeliger Belag aus braunem Zucker und Zimt verleiht Backwaren ein wunderbares strukturelles Element, daher ist es praktisch, wenn Sie wissen, wie man einen Krümelbelag herstellt, wenn Sie es lieben, Desserts und andere süße Leckereien zuzubereiten!
Hausgemachtes Krümel-Topping
Einige meine Lieblingsdesserts Fügen Sie eine Zimtkrümelspitze hinzu! Es ist so vielseitig, dass es für Muffins, Brot, Kuchen, Chips und vieles mehr verwendet werden kann!
Wissen, wie es geht Krümelbelag von Grund auf neu machen hat sich bei all meinen Backbemühungen mehr als einmal als nützlich erwiesen. Also dachte ich, ich teile dieses unglaublich einfache Rezept für hausgemachtes Krümel-Topping, das jeder machen kann leckere Desserts wann immer sie wollen!
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🥘 Zutaten
Dieses Rezept benötigt nur 4 Zutaten! Vielleicht sind sie es schon sitzt in deiner Speisekammer!
- Allzweckmehl - ¾ Tasse, Löffel und nivelliert.
- Brauner Zucker - ⅓ Tasse, verpackt.
- Zimt - ½ Teelöffel.
- Butter - 4 Esslöffel geschmolzene Butter. Wenn Sie ungesalzene Butter verwenden, möchten Sie vielleicht eine Prise Salz in Ihren Crumble geben.
*Achten Sie darauf, die Rezeptkarte unten für Zutaten, Mengen und Anweisungen zu sehen!*
🔪 Wie man einen Krümelbelag macht
Ein selbstgemachtes Streusel-Topping ist in nur einer Minute zubereitet paar einfache Schritte. Schnappen Sie sich Ihre Messbecher, eine Rührschüssel und eine Gabel (oder Ausstecher, wenn Sie sich für kalte Butter entscheiden) - das ist es!
- Kombinieren. Mischen Sie in einer kleinen Schüssel ¾ Tasse Allzweckmehl, ⅓ Tasse braunen Zucker und ½ Teelöffel gemahlenen Zimt. Verwenden Sie eine Gabel oder einen Schneebesen um die Zutaten gründlich zu mischen, bevor Sie Butter hinzufügen. *Ich schlage eine Gabel vor, da es am einfachsten ist, nach dem Hinzufügen der geschmolzenen Butter Ihre perfekten Streusel zu erhalten.
- Speichern. Gießen Sie 4 Esslöffel geschmolzene Butter mit den kombinierten trockenen Zutaten hinein und mischen Sie gut.
- Machen Sie die Streusel. Sie sollten sehen, dass die Mischung ist Krümel bilden und wird zusammenhalten, wenn Sie es kneifen. Beachte, dass große, lockere Krümel wünschenswerter sind als kleine Krümel, wenn du geschmolzene Butter verwendest.
- Genießen Sie. Zum Backen von Brot, Kuchen oder anderen Desserts verwenden.
Verwenden Sie Ihr hausgemachtes Streuselstreusel-Topping was immer du willst! Ich liebe es, es zu verwenden, um einige abzurunden gebackene Zimtäpfel oder weich Apfel-Bananen-Brot. Genießt es!
💭 Tipps und Hinweise
- Ein Krümelbelag kann auch als bezeichnet werden Streuselbelag.
- Bei der Verwendung mit Backwaren das Streusel-Topping hinzufügen vor dem backen. *Rezepte mit langen Backzeiten (wie ein holländischer Apfelkuchen) können für die letzten 15-20 Minuten der Backzeit mit der Bröselmischung belegt werden.
- Granulierter Zucker kann zur Not braunen Zucker ersetzen, aber er ergibt ein Streusel-Topping heller, trockener und knuspriger weil es weniger Feuchtigkeit als brauner Zucker hat. Schmackhaft ist es trotzdem.
- Dieses Streusel-Topping kann im Voraus zubereitet werden. Legen Sie es einfach in einen luftdichten Behälter und Kühlen Sie es für bis zu 3 Tage.
Ist es besser, kalte Butter für Krümelbeläge zu verwenden?
Es war einmal ... meine Oma und ihre Mutter usw. hatten beim Backen keine Mikrowelle. Sie benutzten kalte Butter und einen Ausstecher um die Butter zu mischen, um die Krümel zu machen. Ja, Schätze ich Sie hätten das Butterkochfeld schmelzen können - aber das wäre ein zusätzlicher Schritt. 🙂
Sie können diese Methode in meinem sehen brauner Zuckerstreusel Rezept.
Es stellt sich heraus, dass dies wohl immer noch die beste Methode ist! Sie können Ihre Butter schmelzen für ein schnelles und einfaches Streusel-Topping (wie hier geteilt), aber Sie haben möglicherweise keine gute Krumenkonsistenz, wenn Ihr gebackenes Gericht fertig ist.
Wenn Sie geschmolzene Butter verwenden, Entscheiden Sie sich für eine Butter mit hohem Fettanteil wie Kerrygold und andere europäische Butter (oder Ghee). Auf diese Weise reagiert der Wassergehalt Ihrer geschmolzenen Butter mit geringerer Wahrscheinlichkeit mit den Zutaten für die Streusel.
Ich hatte noch nie ein Problem damit, also wird es am Ende eine Entscheidung sein, die ich treffen muss basierend auf Ihren persönlichen Vorlieben.
🍰 Rezepte mit Streuseln!
- Apfel-Bananen-Muffins
- Bananenbrot mit braunem Zucker Streusel
- Bisquit-Kaffeekuchen
- Maraschino-Kirsch-Kaffeekuchen
- Kürbis-Streusel-Brot
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📖 Rezeptkarte
Wie man einen Krümelbelag macht
Zutaten
- ¾ Tasse Allzweckmehl (Löffel und geebnet)
- ⅓ Tasse brauner Zucker (verpackt)
- ½ Teelöffel Zimt
- 4 Esslöffel Butter (geschmolzen)
Anweisungen
- Kombinieren Sie in einer kleinen Schüssel das Allzweckmehl, den braunen Zucker und den Zimt. Mischen Sie, bis die Zutaten gut verteilt sind, bevor Sie geschmolzene oder kalte Butter hinzufügen.
- Gießen Sie die geschmolzene Butter mit den kombinierten trockenen Zutaten hinein.
- Mischen Sie das Topping, bis alle trockenen Zutaten eingearbeitet sind. Sie sollten sehen, dass die Mischung Krümel bildet und zusammenhält, wenn Sie sie kneifen.
- Zum Backen von Brot, Kuchen oder anderen Desserts verwenden.
Notizen
- Ein Krümelbelag kann auch als Streuselbelag bezeichnet werden.
- Bei Verwendung mit Backwaren vor dem Backen das Streusel-Topping hinzugeben. *Rezepte mit langen Backzeiten (wie ein holländischer Apfelkuchen) können für die letzten 15-20 Minuten der Backzeit mit der Bröselmischung belegt werden.
- Granulierter Zucker kann zur Not braunen Zucker ersetzen, aber er ergibt eine Krume, die blasser, trockener und knuspriger ist, weil sie weniger Feuchtigkeit als brauner Zucker hat. Schmackhaft ist es trotzdem.
- Dieses Streusel-Topping kann im Voraus zubereitet werden. Legen Sie es einfach in einen luftdichten Behälter und kühlen Sie es bis zu 3 Tage lang.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
Elizabeth sagt
Ich habe schon versucht, einen Krümelbelag zuzubereiten, aber es ist nie gelungen. Ich liebe dieses Rezept, mein Kuchen ist perfekt geworden! Ich werde jetzt alles mit Streuseln belegen!! Lol!
Maria navarro sagt
Deliciosa Gracias
Deb Hosler sagt
Ich bin mir nicht sicher, was ich gemacht habe, aber ich habe gerade eine Paste bekommen. Musste viel mehr Mehl und braunen Zucker hinzufügen.
Angela @ BakeItWithLove.com sagt
Wenn es pastös ist, brechen Sie die Krume mit der Gabel auseinander. Die Butter wird die trockenen Zutaten gründlich umhüllen (achten Sie nur darauf, die Butter richtig abzumessen – ich bin schuldig, das zu beäugen!).
Helen Wright sagt
War köstlich und perfekt für mein selbstgemachtes Dutch Oven Zimt-Rosinen-Brot! Danke schön!!
Deba sagt
So einfach, so lecker.
Dies wird ersetzt, und jetzt werde ich bröckeln
Auf Muffins, Brot, Strudel und was sonst noch so kommt.
thanxs
Lauren sagt
Ich habe die Streusel gemacht, aber die Butter durch Kokosnussöl und eine glutenfreie Bob-Mills-Mehlmischung ersetzt – es ist fantastisch geworden. Ich habe etwas gefrorenes Obst in eine ofenfeste Form gegeben, Honig darüber geträufelt und die Streusel darüber gegeben. Bei 400 Grad etwa 15 Minuten lang gebacken. Ich habe dieses Rezept geliebt