Dieser Honig-Senf-Vinaigrette ist ein einfaches hausgemachtes Salatdressing, das zu jeder Art von Salat fantastisch schmeckt! Es benötigt nur eine Handvoll haushaltsüblicher Zutaten und ist in wenigen Minuten zum Genießen bereit! Sie sollten dies immer in Ihrem Kühlschrank vorrätig haben!
Beste hausgemachte Honig-Senf-Vinaigrette
Salatdressings lassen sich problemlos herstellen Mach es oder lass es Wie lecker Ihr Salat ist, ob als einfache Beilage oder als Hauptgericht! Zum Glück ist diese Vinaigrette super lecker und unglaublich einfach zuzubereiten!
Es macht einen fantastischen Eindruck Allzweck-Dressing, denn es schmeckt praktisch zu allem! Außerdem können Sie es ganz einfach anpassen, um eine Menge verschiedener leckerer Variationen zu kreieren!
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🥘 Zutaten für Honig-Senf-Vinaigrette
Hier benötigen Sie nur eine Handvoll haushaltsüblicher Zutaten. Schauen Sie sich natürlich meine an leckere Variationen Unten können Sie sehen, ob Sie noch etwas hinzufügen möchten!
- Olivenöl - ½ Tasse natives Olivenöl extra (EVO) oder ein anderes geschmacksneutrales Öl.
- Weißweinessig - 3 Esslöffel Weißweinessig oder verwenden Sie Ihre bevorzugte Essigsorte.
- Dijon Senf - 1 Esslöffel Dijon-Senf (oder versuchen Sie es mit einem Dijon-Senf-Ersatz).
- Honig - 1 Esslöffel Honig oder Ahornsirup (Schauen Sie sich diese an Honigersatz, auch).
- Knoblauch - 2 Teelöffel gehackter Knoblauch.
- Salz Pfeffer - ¼ Teelöffel Salz und Pfeffer nach Geschmack.
*Sehen Sie sich unbedingt die kostenlose druckbare Rezeptkarte unten für Zutaten, genaue Mengen und Anweisungen mit Tipps an!*
🔪 Wie man Honig-Senf-Vinaigrette macht
Die Zubereitung dieses Salatdressings ist denkbar einfach alles wird einfach zusammengerührt! Alles was Sie brauchen ist eine Schüssel (oder ein Glas), Messbecher, Messlöffel und einen Schneebesen.
Dieses Rezept wird etwa machen ¾ Tasse Vinaigrette, das sind 6 Portionen à 2 Esslöffel.
- Mix. In einer Rührschüssel ½ Tasse (118 Milliliter) Olivenöl, 3 Esslöffel (44 Milliliter) Weißweinessig, 1 Esslöffel (15 Gramm) Dijon-Senf, 1 Esslöffel (21 Gramm) Honig, 2 Teelöffel (6 Gramm) Knoblauch und ¼ Teelöffel (1.5 Gramm) Salz und Pfeffer hinzufügen, bis gut kombiniert. *Alternativ können Sie sie auch in einem Glas schütteln.
- Prozesse. Probieren Sie Ihr Dressing und passen Sie es nach Bedarf an.
- Dienen. Sofort servieren bzw im Kühlschrank aufbewahren für später.
🍴 Was man zur Vinaigrette servieren sollte
Verwenden Sie Ihre Vinaigrette auf traditionelle Weise grüner Gartensalat, eine Putenkochsalat, oder eines Ihrer anderen Lieblingssalatsorten! Es kann auch auf Sandwiches oder als Brot verwendet werden Marinade! Genießen!
📖 Variationen
Dieses Grundrezept schmeckt so wie es ist fantastisch, aber Sie können es für jede dieser köstlichen Variationen auch ein wenig abwandeln!
- Griechische oder italienische Vinaigrette: Verwenden Sie Rotweinessig und fügen Sie nach Wunsch 1 Teelöffel getrockneten Oregano und eine Prise rote Pfefferflocken hinzu.
- Zitronenvinaigrette: Verwenden Sie Rotweinessig und fügen Sie ½ Teelöffel getrockneten Oregano und 1 Esslöffel Zitronensaft hinzu.
- Cremige Vinaigrette: Fügen Sie 2-3 Esslöffel Sauerrahm, Naturjoghurt oder Mayonnaise hinzu.
- Speckvinaigrette: Verwenden Sie Apfelessig und fügen Sie 1 Esslöffel zerbröselten Speck, ½ Esslöffel fein gehackte Zwiebeln und eine Prise Selleriesamen hinzu.
- Himbeer-Vinaigrette: Verwenden Sie Rotweinessig und fügen Sie 1 Tasse frische Himbeeren und ¼ Tasse frisches Basilikum hinzu. Reduzieren Sie den Dijon-Senf auf 1 Teelöffel und fügen Sie eine Tasse Wasser hinzu. Alles in einer Küchenmaschine vermischen.
- Koriander-Limetten-Vinaigrette: Verwenden Sie Weißweinessig, fügen Sie 2 Teelöffel Limettensaft, ½ Tasse Koriander, ½ Avocado hinzu und reduzieren Sie den Dijon-Senf auf 1 Teelöffel. Alles in einer Küchenmaschine oder einem Mixer pürieren.
💭 Tipps und Hinweise
- Nährwert-Information wird auf Basis einer Portionsgröße von 2 Esslöffeln berechnet.
- Dieses Rezept ergibt ¾ Tasse Vinaigrette.
- Wählen Sie einen Essig das wird Ihren Salat ergänzen. Sie können Balsamico-Essig verwenden (gut für fruchtbasierte, süßere Salate), Rotweinessig (gut für griechische Salate), Weißweinessig (ideal für jeden Salat) oder jede andere Sorte, die Sie mögen.
- Wenn Sie Ihr Dressing probierenWenn es zu sauer ist, können Sie noch etwas Olivenöl hinzufügen. Oder Sie können etwas mehr Honig hinzufügen, um es noch süßer zu machen. Wenn die Vinaigrette noch mehr Geschmack braucht, fügen Sie noch eine Prise Salz hinzu. Wenn es mehr Würze braucht, fügen Sie einen weiteren Teelöffel Essig hinzu.
🥡 Aufbewahren
Bewahren Sie Ihre hausgemachte Vinaigrette in einem auf versiegelter Behälter im Kühlschrank bis zu 1 Woche haltbar. Vor dem Servieren gut schütteln oder verquirlen. *Wenn das Olivenöl im Kühlschrank fest wird, lassen Sie es vor dem Servieren einfach 5–10 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen.
Beachten Sie, dass Vinaigrette-Varianten mit frischen Früchten oder Kräutern nur bis zu 3 Tage haltbar sind. Genießen Sie sie sofort. 🙂
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❓Häufig gestellte Fragen
Nö! Dies macht zwar eine unglaublich beliebtes SalatdressingVinaigrette kann auch als Marinade für verschiedene Fleischsorten verwendet werden! Oder Sie können es als Soße für gekühlte Nudelgerichte oder auf Sandwiches verwenden.
Sie können grundsätzlich jeden Essig verwenden, den Sie mögen! Jeder wird einen ergeben etwas anderes Geschmacksprofil mit unterschiedlicher Intensität. Wählen Sie also Ihre Lieblingssorte, die am besten zu dem passt, was Sie servieren!
Sicher! Um diese Vinaigrette vegan zu machen, reicht es aus den Honig austauschen für Ahornsirup. Natürlich ist es immer wichtig, bei allem, was Sie verwenden, die Zutatenetiketten zu überprüfen, um sicherzustellen, dass keine versteckten tierischen Produkte enthalten sind.
😋 Einfachere Salatdressings
- Honig-Senf-Sauce - Die würzige, aber süße Honig-Senf-Sauce kann für Salate oder zum Dippen verwendet werden!
- Tex-Mex-Dressing – Ein unglaublich leckeres Dressing voller kräftiger Aromen.
- Ranch Dressing - Das klassische Ranch-Dressing ist die beliebteste Beilage für jede Art von Salat.
- Russisches Salatdressing – Dieses Dressing ist leicht süßlich mit einer leichten Würze.
- Schimmelkäse Dressing - Dieses Dressing kann stückig oder cremig zubereitet werden und eignet sich perfekt für Salate oder Burger.
- Benihana Ingwer Salat Dressing – Ein köstliches Dressing, das jeder aus Hibachi-Restaurants kennt und liebt.
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📖 Rezeptkarte
Honig-Senf-Vinaigrette
Zutaten
- ½ Tasse Olivenöl (extra vergine)
- 3 Esslöffel Weißweinessig (oder verwenden Sie Ihre bevorzugte Sorte)
- 1 Esslöffel dijon Senf
- 1 Esslöffel Honig (oder Ahornsirup)
- 2 Teelöffel Knoblauch (gehackt)
- ¼ Teelöffel jeweils Salz & Pfeffer (schmecken)
Anweisungen
- In einer Rührschüssel verrühren ½ Tasse Olivenöl, 3 Esslöffel Weißweinessig, 1 Esslöffel Dijon Senf, 1 Esslöffel Honig, 2 Teelöffel Knoblauch und je ¼ Teelöffel, Salz & Pfeffer bis gut kombiniert. *Alternativ können Sie sie auch in einem Glas schütteln.
- Probieren Sie Ihr Dressing und passen Sie es nach Bedarf an.
- Sofort servieren oder für später im Kühlschrank aufbewahren.
Notizen
- Die Nährwertangaben basieren auf einer Portionsgröße von 2 Esslöffeln.
- Dieses Rezept ergibt ¾ Tasse Vinaigrette.
- Wählen Sie einen Essig, der zu Ihrem Salat passt. Sie können Balsamico-Essig verwenden (gut für fruchtbasierte, süßere Salate), Rotweinessig (gut für griechische Salate), Weißweinessig (ideal für jeden Salat) oder jede andere Sorte, die Sie mögen.
- Wenn Ihr Dressing beim Probieren zu sauer ist, können Sie etwas mehr Olivenöl hinzufügen. Oder Sie können etwas mehr Honig hinzufügen, um es noch süßer zu machen. Wenn die Vinaigrette noch mehr Geschmack braucht, fügen Sie noch eine Prise Salz hinzu. Wenn es mehr Würze braucht, fügen Sie einen weiteren Teelöffel Essig hinzu.
- Aufbewahrung: Bewahren Sie Ihre selbstgemachte Vinaigrette bis zu einer Woche in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank auf. Vor dem Servieren gut schütteln oder verquirlen. *Wenn das Olivenöl im Kühlschrank fest wird, lassen Sie es vor dem Servieren einfach 5–10 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen.
- Variationen:
- Griechische oder italienische Vinaigrette: Verwenden Sie Rotweinessig und fügen Sie nach Wunsch 1 Teelöffel getrockneten Oregano und eine Prise rote Pfefferflocken hinzu.
-
- Zitronenvinaigrette: Verwenden Sie Rotweinessig und fügen Sie ½ Teelöffel getrockneten Oregano und 1 Esslöffel Zitronensaft hinzu.
- Cremige Vinaigrette: Fügen Sie 2-3 Esslöffel Sauerrahm, Naturjoghurt oder Mayonnaise hinzu.
- Speckvinaigrette: Verwenden Sie Apfelessig und fügen Sie 1 Esslöffel zerbröselten Speck, ½ Esslöffel fein gehackte Zwiebeln und eine Prise Selleriesamen hinzu.
- Himbeer-Vinaigrette: Verwenden Sie Rotweinessig und fügen Sie 1 Tasse frische Himbeeren und ¼ Tasse frisches Basilikum hinzu. Reduzieren Sie den Dijon-Senf auf 1 Teelöffel und fügen Sie eine Tasse Wasser hinzu. Alles in einer Küchenmaschine vermischen.
- Koriander-Limetten-Vinaigrette: Verwenden Sie Weißweinessig, fügen Sie 2 Teelöffel Limettensaft, ½ Tasse Koriander, ½ Avocado hinzu und reduzieren Sie den Dijon-Senf auf 1 Teelöffel. Alles in einer Küchenmaschine oder einem Mixer pürieren.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
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